Piatti e ricette · archivio
Pizza: archivio 2016
Gli articoli di Italia a Tavola su pizza pubblicati nel 2016.
282 articoli nel 20162567 in tutto l'archivio
2016
30 dicembre 2016
Un 2016 ricco per Molino Piantoni tra innovazione e legame col territorio
30 dicembre 2016Tecniche di lavorazione della farina. A Milano il corso per professionisti
29 dicembre 2016L’avventura di Marco Legittimo a Dubai «Propongo i classici della cucina italiana»
29 dicembre 2016Quale futuro per la pizza di qualità? A Napoli l'incontro con esperti del settore
28 dicembre 2016Tony Nicolini: «Porto in tavola una pizza che rifletta il meglio del Made in Italy»
22 dicembre 2016Mimosa Tipo 2 di Molini Pivetti, la farina per una pizza più gustosa e digeribile
21 dicembre 2016L’arte della pizza non ha più limiti con le farine, i mix e i lieviti di Italmill
21 dicembre 2016Farina Vesuvio di Molino Vigevano. Ideale per la vera pizza napoletana
21 dicembre 2016Da Kuma Forni i modelli rotanti per cuocere la pizza in modo uniforme
21 dicembre 2016Molini Pivetti, farine certificate per sfornare pizze di eccellenza
20 dicembre 2016Fortunato Ostacolo, cuoco e pizzaiolo «A Dubai uso solo prodotti made in Italy»
20 dicembre 2016Cucina a vista e pizze di qualità. Morsi & Rimorsi sbarca ad Aversa
19 dicembre 2016Trattoria Innarone, amore per la cucina e atmosfera famigliare d’altri tempi
17 dicembre 2016Vincenzo Lavecchia tiene alto il valore della pizza made in Italy a Dubai
16 dicembre 2016Grangusto Classica tipo 2, la nuova farina con vitamine e sali di Molino Colombo
15 dicembre 2016Simone Fracassi: «Pizza e carne insieme? Un abbinamento gourmet da provare»
14 dicembre 2016Pizza AntiAge, digeribile e salutare grazie alla fibra vegetale Inuplus
13 dicembre 2016Davide Scabin: «Contro l'italian sounding portiamo il mondo a mangiare in Italia»
13 dicembre 2016Mutti presenta la linea foodservice. Tante le soluzioni di qualità
10 dicembre 2016Lievità, a Milano raddoppia la pizza gourmet di Giorgio Caruso
7 dicembre 2016Da Molino Quaglia la pizza senza lievito. Un corso con Beniamino Bilali
6 dicembre 2016Assocamerestero lancia l’allarme «L'Italian sounding dilaga in America»
1 dicembre 2016Diventare pizzaiolo per un giorno con il nuovo laboratorio Pizza Experience
1 dicembre 2016Pizza Chef Emergente 2017, per il Nord si qualificano Serradei e Haraciu
1 dicembre 2016Pu'er di Denis Lovatel e Francesco Brutto. La pizza gourmet ha vinto In-Fusioni
30 novembre 2016Apre a Nola Bertie’s bistrot. Cucina creativa di Gennaro Langellotti
29 novembre 2016Cosimo Pastore vince la terza tappa del tour di Molino Vigevano
29 novembre 2016Pizza al farro, la novità di Molino Pasini dedicata ai professionisti dell'impasto
24 novembre 2016Spontini Darsena si rinnova. Insegna rossa e servizio al tavolo
19 novembre 2016Buon gusto e sapori del territorio nelle pizze di Giuseppe Pignalosa
18 novembre 2016Pizze a portafoglio in omaggio a Napoli. In vista del Natale vince la tradizione
17 novembre 2016Pizzaioli in gara a Gluten Free Expo per il Campionato europeo 2016
16 novembre 2016Olio a Crudo, nuova avventura milanese per il pizzaiolo Gino Sorbillo
15 novembre 2016Il giovane Ian Spampatti trionfa a Master Pizzachef 2016
15 novembre 2016Nuova Linea Gluten Free di Gi.Metal dedicata ai pizzaioli professionisti
14 novembre 2016Cuochi all'estero, veri ambasciatori dello stile italiano in cucina
10 novembre 2016Manifesto della pizza italiana contemporanea
10 novembre 2016Steriltom cala il tris d’assi con le speciali polpe di pomodoro
10 novembre 2016Qualità dell'impasto e delle farine base per valorizzare la pizza nel mondo
7 novembre 2016Pizza Papaccelle e Conciato
6 novembre 2016Maria Cacialli “La figlia del Presidente” esporta la pizza in tutto il mondo
5 novembre 2016Gianfranco Iervolino di Morsi & Rimorsi «L’impasto è il punto di forza della pizza»
3 novembre 2016Pizzeria Da Michele, guerra di insegne. Quando il nome diventa un brand
2 novembre 2016Su MySocialRecipe si elegge il pizzaiolo per il presepe di Ferrigno
31 ottobre 2016Addio a Matteo Mevio. Giovane fuoriclasse della pizza
28 ottobre 2016Wippy
28 ottobre 2016Spontini a Milano non è solo pizza. Tra i progetti c'è anche la solidarietà
27 ottobre 2016Tropeana
27 ottobre 2016Giovanni Landi e Abramo Fini vincono il contest “Vide’O Pizza quant’è bella”
26 ottobre 2016Pizza dell'Unesco “Rena Nera”
26 ottobre 2016Pizze di mare e birre artigianali al “10 Diego Vitagliano” di Pozzuoli
26 ottobre 2016Ciro Scamardella e Pier Daniele Seu sono Chef e Pizza Chef Emergenti 2016
25 ottobre 2016Pizza Totò
25 ottobre 2016Esplosione Mediterranea (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Inganno (pizza dessert)
25 ottobre 2016Stella di Mare (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Intreccio di passione (pizza dessert)
25 ottobre 2016Passione Mediterranea (pizza fantasia)
25 ottobre 2016La dolcezza di Totò (pizza dessert)
25 ottobre 2016Sapori di Golfo (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Deliziosa (pizza dessert)
25 ottobre 2016Norcina (pizza fantasia)
25 ottobre 2016La pizza dell'amore (pizza dessert)
25 ottobre 2016Afrodite (pizza fantasia)
25 ottobre 2016La dolce vita (pizza dessert)
25 ottobre 2016Mari e monti (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Golosa (pizza dessert)
25 ottobre 2016Fiume (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Il cannolo è nella pizza (pizza dessert)
25 ottobre 2016Sotto al mare (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Pensando alla Sicilia (pizza dessert)
25 ottobre 2016Divina (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Pizza Summer (pizza dessert)
25 ottobre 2016Da Nord a Sud (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Nocciolata (pizza dessert)
25 ottobre 2016Cantastorie (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Juliette (pizza dessert)
25 ottobre 2016Carpe diem (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Fiore d'Autunno (pizza dessert)
25 ottobre 2016Adelaide (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Il pizzolo (pizza dessert)
25 ottobre 2016La lardo (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Profumi di bosco (pizza dessert)
25 ottobre 2016Iris (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Chantal (pizza dessert)
25 ottobre 2016Spigolime (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Da Francesco, l'italiano di Tenerife (pizza dessert)
25 ottobre 2016Mance (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Angela (pizza dessert)
25 ottobre 2016Via Erculea (pizza fantasia)
25 ottobre 2016La corte dei gelsi (pizza dessert)
25 ottobre 2016La perla (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Estiva (pizza dessert)
25 ottobre 2016La tonnara (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Arancina (pizza dessert)
25 ottobre 2016La bontà senza scampo (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Pizzamisù (pizza dessert)
25 ottobre 2016Cappelletto alla fontana (pizza fantasia)
25 ottobre 2016Siria (pizza dessert)
24 ottobre 2016Tritordeum
23 ottobre 2016Don Gennaro
22 ottobre 2016Gennareniello
21 ottobre 2016Zenzerina
20 ottobre 2016La ricotta ricca
20 ottobre 2016I “giganti buoni” della pizza s’incontrano da 10 Pizzeria di Diego Vitagliano
20 ottobre 2016Rinaldi Superforni, da 70 anni il valore aggiunto in pizzeria
19 ottobre 2016Gustosa
18 ottobre 2016Pizza Posillipo
17 ottobre 2016Leone
17 ottobre 2016L’arte del pizzaiolo Davide Civitiello «Mai dimenticare la tradizione!»
16 ottobre 2016Ischitana
15 ottobre 2016Mediterranea
15 ottobre 2016Molino Colombo fa cultura alimentare. Nuovo Factory store per i consumatori
14 ottobre 2016Sapori Mediterranei
13 ottobre 2016Aviglianese
12 ottobre 2016Pizza 88
12 ottobre 2016Roberto Cipolla de “La Locanda di Pietro” «La qualità è il segreto per piatti leggeri»
12 ottobre 2016Fitto calendario per Antonio Pappalardo. Pizzaiolo de La Cascina dei Sapori
11 ottobre 2016Quadretto del Vesuvio
10 ottobre 2016La Cremosa
10 ottobre 2016La vera Pizza rafforza la Cucina italiana
9 ottobre 2016SoleLuna
8 ottobre 2016Pizza alla Portoghese
7 ottobre 2016Zi Monaco
6 ottobre 2016Cicereale
5 ottobre 2016Japan pizza
5 ottobre 2016Per una buona pizza, farina di qualità. Antimo Caputo: «Naturalità e gusto»
4 ottobre 2016Bronte
3 ottobre 2016Mezzogiorno - Tre
2 ottobre 2016Don Salvatore
1 ottobre 2016Paperino
30 settembre 2016Pizza Snap
29 settembre 2016Carrettiera sinopartenopea
28 settembre 2016La Boscaiola
27 settembre 2016La Rosa
27 settembre 2016“Johnny Take Uè” apre al Vomero. Eccellenze in tavola tra pizze e fritture
26 settembre 2016La Margherita di Forgione
26 settembre 2016Davide Biancardi è il vincitore del 4° Campionato italiano pizzaioli
25 settembre 2016Lisuccia
25 settembre 2016Dieta senza glutine, 10 semplici consigli per non rinunciare al piacere del cibo
24 settembre 2016Pizza Gaeta di Attilio Albachiara
23 settembre 2016La Lasagnetta del Cavaliere Forgione
22 settembre 2016Corbagerola
21 settembre 2016Meraviglia di San Giovanni
20 settembre 2016Vasinicò
20 settembre 2016La nuova collezione di Villeroy & Boch. Ideale per gustare la pizza in compagnia
19 settembre 2016Prima... vera
18 settembre 2016Tripudio
17 settembre 2016W Italia
16 settembre 2016Crusco
15 settembre 2016Pizza fichi e tonno marinato
14 settembre 2016Carciofina
13 settembre 2016Allegria
13 settembre 2016Spontini si espande, 2 nuove pizzerie a Fiera Milano e all'Ikea di Roncadelle
12 settembre 2016Pizza Magia d'Oriente
11 settembre 2016Annarella
10 settembre 2016DallAmeriCaruso
9 settembre 2016Noemi
9 settembre 2016Andrea Cozzolino dall'Australia a Napoli è il miglior pizzaiolo del mondo
8 settembre 2016La Chiara
8 settembre 2016#pizzaUnesco, Pecoraro Scanio a Napoli: «Puntiamo a 2 milioni di firme»
7 settembre 2016TerraMadre
7 settembre 2016Dal Napoli Pizza Village tante iniziative per sostenere la candidatura Unesco
6 settembre 2016La tartufina
5 settembre 2016Lucia
4 settembre 2016La pizza basilico
3 settembre 2016Fresca Fresca
2 settembre 2016Rucoletta
1 settembre 2016La pizza integrale di Carmine Mauro
31 agosto 2016Aperitivo iberico
30 agosto 2016Angela
30 agosto 2016Cibo, spettacoli e competizioni al Napoli Pizza Village 2016
29 agosto 2016Pizza bianca con zucchine fritte
28 agosto 2016Sorrentina. La pizza con Pomodoro di Sorrento
27 agosto 2016Cuore di soffritto
26 agosto 2016Sciummo verde
25 agosto 2016AmatriciaMia
24 agosto 2016Savoia e Borboni
23 agosto 2016Antico Baglio, il regno della pizza e della tradizione madonita a Castelbuono
23 agosto 2016I pizzaioli d’Italia si uniscono per la Lega del Filo d’Oro
23 agosto 2016L'Impazzita
22 agosto 2016In partenza “Pizzafest & Shopping”. Tutti i sapori di Piano di Sorrento
22 agosto 2016Montanara Sofia
21 agosto 2016Margherita Tipo 1 alla napoletana
20 agosto 2016Croccotto
19 agosto 2016#PizzaUnesco sul podio olimpico grazie al sostegno degli atleti
11 agosto 2016Falì
10 agosto 2016Amalfitana con mortadella
9 agosto 2016Cenere
8 agosto 2016Da Sobb, dove la pizza si riscopre gourmet grazie alla passione di Roberto Cicalesi
8 agosto 2016Quattro stagioni sbagliata
7 agosto 2016Ciambellona
6 agosto 2016Pizza km 0
5 agosto 2016Pizza mango e foie gras affumicato
4 agosto 2016Fantasia dei colori del Sud
3 agosto 2016Pizza Sofia dedicata alle donne napoletane
2 agosto 2016Marinara del Cantiere
1 agosto 2016Vivi al Sud
1 agosto 2016#pizzaUnesco, annunciati i 10 finalisti. Grande attesa per la finale di settembre
30 luglio 2016Terra mia
29 luglio 2016Fiumana
28 luglio 2016Vico Pitò
27 luglio 2016Al Tutankhamon Restaurant di Gardaland si riscoprono i sapori dell’antico Egitto
27 luglio 2016Pizz'a Selva
26 luglio 2016Vince la tavola sul comprensorio Tofana tra specialità tirolesi e lezioni di pizza
26 luglio 2016Fanny 1.0
25 luglio 2016Pizza Tiziano
24 luglio 2016Pipopa
23 luglio 2016Don Vincenzo
22 luglio 2016A sciurill
21 luglio 2016A Carrettiera
20 luglio 2016Pertecaregna
19 luglio 2016Pizza agrumina
18 luglio 2016La Contrada ad Aversa, il posto giusto per una pizza da veri intenditori
18 luglio 2016La nuova ristorazione si fa anche con dolci e pizze
18 luglio 2016Iscrizioni aperte per il primo corso di analisi sensoriale per pizzaioli
18 luglio 2016Pizza Vivadella
17 luglio 2016Steve
16 luglio 2016La caprese di Maria
15 luglio 2016Pizza sorpresa
14 luglio 2016Pizza Egì
14 luglio 2016Margherita Ottocento
14 luglio 2016Materie prime di qualità e pre-cottura tra i segreti per una pizza gourmet
14 luglio 2016La pizza fa bene all'economia. Circa un milione i posti di lavoro
13 luglio 2016Desiderio di Maria Teresa
12 luglio 2016La "Tipo 3" - incontri del terzo tipo!
12 luglio 2016In partenza il corso di analisi sensoriale per pizzaioli e giudici di gara qualificati
10 luglio 2016Girasole
8 luglio 2016La Scarolì
8 luglio 2016Come scegliere la farina giusta per ottenere i migliori risultati
6 luglio 2016Aquilana
6 luglio 2016Dolci d’autore, gelato e… pizza! Nel nuovo “bistrot” di Sal De Riso
4 luglio 2016Pizza al Pistacchio
2 luglio 2016Bloody Margaret
30 giugno 2016Pizza Borbonica
28 giugno 2016MexicaNapoli
26 giugno 2016Pizza Giagiù
24 giugno 2016Pizza Luigi Esposito
23 giugno 2016Birrificio Antoniano lancia “Marechiaro”. Tributo a Napoli e alla sua cucina
23 giugno 2016Trofeo Pulcinella, 250 pizzaioli in gara. Conto alla rovescia per la 2ª edizione
22 giugno 2016Vanitosa (NO ALLA VIOLENZA SULLE DONNE)
22 giugno 2016‘O Munaciello, quando emozioni e sapori compongono il racconto di una vita
21 giugno 2016Un albo per i pizzaioli professionisti. Amidei: Basta con l'improvvisazione
20 giugno 2016Pomodorosa
18 giugno 2016VanTastica colazione in Ulster
16 giugno 2016Un bacio a Furore
16 giugno 2016Focus sulla stagionalità del topping a “Una pizza per l'estate” 2016
15 giugno 2016Cucina a 360 gradi al Dimitri Restaurant. Voglia di innovazione... in provincia
10 giugno 2016Trionfo di mare
10 giugno 2016Vinòforum, al via il primo weekend. Tra grandi chef e degustazioni esclusive
9 giugno 2016Simone Padoan porta in Corea l'arte della pizza italiana
8 giugno 2016Troppe certificazioni frenano il commercio L'Economist critica gli eccessi dell'Italia
7 giugno 2016La pizzera gourmet 'O Fiore Mio apre nel cuore di Bologna
6 giugno 2016All’Italian Kitchen Academy di Roma corsi amatoriali per ogni gusto
1 giugno 2016Birra Antoniana Marechiaro è partner dell'Associazione verace pizza napoletana
28 maggio 2016Molino Pasini, pizza e pasta fresca con le migliori farine a filiera corta
25 maggio 2016Molini Pivetti, farine certificate per i professionisti della pizza
23 maggio 2016Alfonso De Nicola sdogana la pizza «Alimento completo, ideale per tutti»
19 maggio 2016Pizza sempre più vicina alla tutela Unesco. Pecoraro Scanio: Tradizione da difendere
19 maggio 2016Pizza, Napoli batte ogni record 1.853,88 metri di Margherita
18 maggio 2016A Napoli la pizza più lunga del mondo per sostenere la candidatura Unesco
17 maggio 2016Ingredienti di qualità e ricerca per le migliori pizze del Casertano
15 maggio 2016Anche i pizzaioli puntano sul gluten free Federico De Silvestri: «Cresce la richiesta»
11 maggio 2016La Fic paladina di espressioni della cultura italiana
2 maggio 2016Filaga, al Chelsea Market di New York la prima pizzeria e rosticceria siciliana
29 aprile 2016Per panini e pizze da B-Zone a Napoli sceglie le birre l'esperto Teo Musso
26 aprile 2016Arcidiacono, pioniere della pizza con antichi grani siciliani
24 aprile 2016O mia bela... pizza fritta! Gino Sorbillo apre Zia Esterina a Milano
21 aprile 2016Dr. Schär rinnova la linea Bontà d’Italia. I piatti della tradizione... senza glutine!
20 aprile 2016A Paestum cala il sipario su "Le Strade della Mozzarella"
18 aprile 2016Guida all'analisi sensoriale della pizza. Corsi in partenza nel Mantovano
12 aprile 2016Campania Stories, alla scoperta delle nuove annate dei vini della regione
12 aprile 2016La cucina partenopea nel mondo con i pizzaioli di Fratelli la Bufala
9 aprile 2016Rossopizza Denso Valfrutta Granchef. Pomodoro ricco e cremoso, pronto all’uso
6 aprile 2016Pizza croccante, buona e digeribile con Scrocchiarella Frozen di Italmill
25 marzo 2016Qualità, contenuti ed estetica dietro il talento di Cristina Bowerman
24 marzo 2016Chic presenta la nuova guida 2016/17 Con le new entry i soci salgono a 104
20 marzo 2016La pizzeria Fermento di Napoli da locale di quartiere ad angolo gourmet
14 marzo 2016Il brunch di Pasqua è all'Hassler Roma nell'accogliente Salone Eva Bistrot
11 marzo 2016Luca Castellano ci mette la faccia. Nella sua pizzeria ricerca e qualità
1 marzo 2016La pizza più buona viene dal Trentino. Oro al concorso di Tirreno CT
11 febbraio 2016La cucina traina il turismo italiano. Gli stranieri investono in pizza e caffè
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