Prodotti e materie prime
Pandoro
Il pandoro è un dolce lievitato tradizionale italiano, simbolo del Natale. Caratterizzato dalla sua forma a stella e dalla soffice pasta gialla, è un classico intramontabile che arricchisce le tavole delle feste con il suo sapore delicato e la sua inconfondibile fragranza.
116 articolidal 20092 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza

Horeca12 febbraio 2026
Molino Dallagiovanna lancia la sfida con la terza Pastry Bit Competition

Alimenti24 dicembre 2025
Dolci di Natale regionali: viaggio da Nord a Sud tra le specialità italiane

Alimenti22 dicembre 2025
Pandoro oltre la scatola: storia, metodo, varianti e come usarlo (con le migliori ricette da Italia a Tavola)

Alimenti20 dicembre 2025
Oltre panettone e pandoro: alla scoperta del Bossolà di Brescia

Horeca19 dicembre 2025
L’andamento dei grandi lievitati e il ruolo del panettone oggi

Alimenti3 dicembre 2025
Pandoro o panettone? Ecco cosa preferiscono gli italiani nel 2025

Horeca19 novembre 2025
Il miglior panettone classico per la Fipgc? Quello di Vincenzo Guiderdone

Ricette13 novembre 2025
Un dono che profuma di buono: i Pandorini con farina di grano KAMUT®

Alimenti17 ottobre 2025
Scarpato spinge il panettone nel futuro (senza dimenticare Verona)

Horeca14 ottobre 2025
Pandoro e panettone: un corso per svelare gli errori più comuni e come evitarli

Attualità4 agosto 2025
Addio ad Alessandra Balocco, anima e presidente della Balocco SpA

Attualità30 dicembre 2024
Capodanno fortunato? Sì, ma solo con questi cibi...
Tutti gli articoli (116)
2024 (17)
20 dicembre 2024
Dolci di Natale: ecco le specialità regionali da non perdere
7 dicembre 2024Pandoro: ecco le varianti più originali per Natale 2024
3 dicembre 2024Natale, quanto mi costi! Rincari da record per i dolci delle feste: ecco perché
19 novembre 2024Campionato del mondo del panettone: un trionfo per i maestri italiani
18 ottobre 2024Al “Da Vittorio” il Natale inizia il 19 ottobre. Ed è più stellato che mai
26 settembre 2024Creatività, arte e tecnica ai Campionati del Mondo del Panettone Fipgc
19 settembre 2024Mastro Panettone 2024: novità assolute per un concorso sempre più prestigioso
15 settembre 2024Pietro Macellaro: i quattro principi che regolano la Pasticceria Agricola Cilentana
24 aprile 2024Pratica commerciale scorretta: Balocco condannata per il pandoro di Chiara Ferragni
10 aprile 2024Schema Balocco anche sulle uova di Pasqua? Chiara Ferragni rischia una nuova multa
14 febbraio 2024Chiara Ferragni si appella al Tar contro la multa milionaria dell'Antitrust
22 gennaio 2024Chiara Ferragni indagata per truffa aggravata anche per le uova di Pasqua
16 gennaio 2024Chiara Ferragni, non c'è pace. La nuova accusa: «11 milioni di follower falsi»
10 gennaio 2024Pandoro Ferragni, dal Codacons class action di 1.6 milioni contro l'influencer
9 gennaio 2024Dagli zamponi a pandori e panettoni fino ai torroni: arrivano i saldi (fino al 70%)
9 gennaio 2024Balocco-Ferragni, si parla di truffa aggravata. E c'è chi vende il pandoro a 599€
5 gennaio 2024Anche Coca Cola “molla” Chiara Ferragni. Sospeso lo spot con l'influencer
2023 (11)
28 dicembre 2023
A Capodanno in tavola i dolci della tradizione: ecco i più conosciuti in Italia
18 dicembre 2023Caso Pandori Balocco, la Ferragni si scusa: «Dono un milione di euro all'ospedale»
11 dicembre 2023I panettoni e pandori dei grandi chef italiani. Ecco come e dove comprarli
29 novembre 2023Natale è sinonimo di sprechi: un italiano su 3 butta più del 25% di cibo acquistato
22 novembre 2023Un ottimo cocktail e digestivo per Natale? Scopri il nuovo “Gin Brulè”
8 novembre 2023Mastro Panettone 2023: vincono due lievitati campani e un lombardo
7 novembre 2023Dolzeto, la pasticceria che profuma di Veneto
6 novembre 2023Il Natale secondo la pasticceria Sant Ambroeus di Milano
1 novembre 2023Loison 2023, le novità per il Natale hanno il gusto di cioccolato
1 novembre 2023Il panettone, prodotto della tradizione che sta conquistando i laboratori
20 luglio 2023Caso Balocco: l'Antitrust estende le indagini alle aziende di Chiara Ferragni
2022 (15)
15 dicembre 2022
Croissant soffici e leggeri con la Farina Integrale Leggerissimo
13 dicembre 2022Pandoro o panettone? Quale scegliere come strappo alla dieta?
21 novembre 2022Collezioni di Natale Loison, panettoni e pandori per tutti i gusti
18 novembre 2022Con i panettoni artigianali di Sal De Riso, la dolcezza del Natale è servita
14 novembre 2022Vitala, farine e miscele di qualità per grandi lievitati
9 novembre 2022Lo Conte, il gusto del Natale in compagnia per un'esplosione di festa
27 ottobre 2022Con il Natale di Loison, si torna a guardare il mondo con gli occhi dei bambini
26 ottobre 2022Lievitati Premium, la farina ideale per panettone e pandoro
14 ottobre 2022Giocare d'anticipo per non arrivare impreparati al Natale
17 settembre 2022“Lievitati Premium” e “Oro”, perfetto equilibrio tra forza e lavorabilità
9 settembre 2022Iginio Massari in Abruzzo per una masterclass sui grandi lievitati
17 agosto 2022Panettone re... dell'estate: il lievitato lombardo non conosce più stagioni
31 marzo 2022A Pasqua colomba o uovo di cioccolato? Gli italiani amano entrambi
22 febbraio 2022Forno Brisa all’insegna della produzione etica
2 febbraio 2022Contro lo spreco alimentare un menu per riportare in tavola il pranzo di Natale
2021 (15)
28 dicembre 2021
Capodanno a casa? Ecco cosa portare in tavola, dall’antipasto al dolce
25 dicembre 2021Panettone o pandoro, quale dei due ha meno calorie?
22 dicembre 2021A Natale, il panettone (artigianale) e i dolci tipici regionali battono il pandoro
16 dicembre 2021A Natale il panettone diventa un gelato grazie a Serena Urzì
26 novembre 2021Molino Pasini celebra un Natale d’autore
17 novembre 2021Mastro Panettone, Campania e Lombardia fanno incetta di premi
17 novembre 2021Rinaldini, 4 panettoni e un pandoro per un Natale goloso
9 novembre 2021Il panettone di Matteo Dolcemascolo fra gusti classici, varianti e consigli pratici
8 novembre 2021Pandori e panettoni "a norma" con la linea Elite di Gruppo Eurovo
27 ottobre 2021Paluani in crisi, Campedelli chiede il concordato preventivo
27 ottobre 2021Cenone e pranzo di Natale. Gli italiani spenderanno 900 milioni in più
10 ottobre 2021Panettone e pandoro, sempre più creativi e destagionalizzati
8 ottobre 2021Meet Massari chiude in bellezza con una masterclass su panettone e pandoro
6 settembre 2021Per un panettone regale, serve una farina alla Sua Altezza
26 aprile 2021Giovanni Cova & C. celebra Dante con il Vocabolario del Gusto
2020 (21)
27 dicembre 2020
Il progetto artigiano di Dario Loison: Panettoni che portano convivialità
15 dicembre 2020Ecco i 10 dolci di Natale più popolari tra ricerche e menzioni su Instagram. Vince il Panettone
14 dicembre 2020Paluani porta il profumo di pandoro negli ospedali italiani
11 dicembre 2020Viaggio virtuale nelle pasticcerie alla scoperta del panettone
10 dicembre 2020L’arte decora il Natale siciliano, Di Stefano fa illustrare le confezioni da artisti siciliani
5 dicembre 2020Il concorso natalizio Melegatti tra soffici pandori e panettoni
5 dicembre 2020Natale 2020, aumento prezzi dei dolci, pandoro +25%
24 novembre 2020Con il panettone di Aimo e Nadia aiuti la ricerca sulla fibrosi cistica
18 novembre 2020Regole di servizio e abbinamenti: il perfetto beertender a casa
17 novembre 2020Loison, i giochi di una volta sul nuovo packaging
14 novembre 2020Mandorlato e Pandoro. Con Balocco la festa è più dolce
13 novembre 2020Bauli sotto l’albero di Natale. Feste ricche di novità da gustare
13 novembre 2020Solo briciole per Natale 2020 Un crack da 5 miliardi di euro
9 novembre 2020Miglior panettone tradizionale: vince Matteo Papanice
31 ottobre 2020Olivieri 1882, non solo panettone. La novità è il pandoro artigianale
23 ottobre 2020I grandi lievitati a “I Percorsi del Molino”
22 ottobre 2020Loison, panettone tutto l'anno e nuovo sito dedicato ai biscotti
12 ottobre 2020Molino Grassi, la qualità... lievita con la nuova Farina Panettone
11 agosto 2020Addio al papà del pandoro. È morto Alberto Bauli
25 giugno 2020I dolci tradizionali Borsari premiati per il loro “gusto eccezionale”
2 gennaio 2020Gli avanzi di Capodanno 8 italiani su 10 li riciclano
2019 (4)
27 dicembre 2019
Natale: dopo i pranzi, gli avanzi. Per 8 su 10 torna il cibo delle feste
20 dicembre 2019Natale, nei cesti sotto l’albero tornano cotechino e lenticchie
2 dicembre 2019Bentornata Melegatti. Il pandoro torna anche in tv
24 settembre 2019Giovanni Cova & C. Panettoni e pandori per Leonardo
2018 (2)
7 dicembre 2018
Melegatti torna a produrre per Natale. Assunti 35 lavoratori, anche ex dipendenti
27 maggio 2018Idb Group e le declinazioni del Panettone. È sempre ora del Re dei dolci italiani
2017 (4)
16 dicembre 2017
Una cucina funzionale anche per le feste
27 novembre 2017I dolci di Da Vittorio per le feste in vetrina da Larusmiani a Milano
17 novembre 2017Un enorme laboratorio... di pasticceria. Bauli, l'artiginalità dei grandi numeri
18 ottobre 2017Sotto l'albero di Natale le dolci sorprese di Antica Pasticceria Muzzi e Borsari
2016 (4)
30 novembre 2016
Osservatorio Grana Padano: «Gli italiani mangiano troppi dolci, salute a rischio»
7 gennaio 2016Anche l'agroalimentare è in saldo. Panettoni e pandori scontati oltre il 50%
7 gennaio 2016Stop alle abbuffate delle feste! Oltre 4 miliardi di euro spesi per il cibo
4 gennaio 2016Per le feste gli italiani scelgono la tavola 4,3 miliardi di euro nell'agroalimentare
2015 (4)
24 dicembre 2015
Cherish. Orizaba, ciliegie e fave di Tonka
24 dicembre 2015Un Natale all’insegna della tradizione. Anche per i dolci di Gianluca Fusto
21 novembre 2015Natale 2015, trionferà il panettone. Al tè o alla grappa, meglio se artigianale
2 gennaio 2015Meno sprechi a tavola a Capodanno. Il 56% degli italiani riutilizza gli avanzi
2014 (2)
7 febbraio 2014
Dai salumi al vino, il falso made in Italy toglie al Paese oltre 60 miliardi di euro
2 gennaio 2014Saldi anche sui prodotti tipici natalizi. Pandori e panettoni ancora sulla tavole
2013 (3)
27 novembre 2013
Bauli, da piccolo artigiano nel 1922 a leader nei prodotti da forno in Italia
27 novembre 2013Da Bauli non solo dolcezze ma anche tanto ottimismo
24 settembre 2013Loison festeggia il 75º anniversario con il Panettone liquirizia e zafferano
2009 (2)
Temi collegati
Pagina tema generata automaticamente dagli articoli di Italia a Tavola taggati «pandoro»: si aggiorna a ogni nuova pubblicazione.

