Persone e protagonisti
Rosanna Marziale
Rosanna Marziale è una chef rinomata per la sua interpretazione della cucina campana, con un'attenzione particolare ai prodotti locali e alle tradizioni. Il suo ristorante è un punto di riferimento per l'alta gastronomia.
95 articolidal 200911 ricetteaggiornato al 23 ottobre 2026
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La Mozzarella di Bufala Campana Dop re dei formaggi al ristorante
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Horeca24 novembre 2021
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Attualità11 gennaio 2021
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Attualità4 gennaio 2021
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Alimenti15 aprile 2019
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Alimenti24 dicembre 2022
Alla mela Annurca o alla Bufala: i panettoni speciali di Rosanna Marziale
Tutti gli articoli (95)
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6 novembre 2025
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2023 (2)
2 ottobre 2023
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24 dicembre 2022
Alla mela Annurca o alla Bufala: i panettoni speciali di Rosanna Marziale
17 settembre 2022Ma il bufalo dov’è
9 luglio 2022Mozzarella bruciata e gamberi rossi
25 giugno 2022Burro, alici e pane
16 aprile 2022Pasqua a Napoli, ecco alcuni ristoranti dove mangiare
3 aprile 2022Riso latte e alici
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21 novembre 2021Una terra, una famiglia e una chef stella Michelin: la ricetta vincente de Le Colonne
12 luglio 2021L'Italia del calcio di Mancini va sulle stelle. Ecco come la celebrano gli stellati
25 gennaio 2021Personaggio dell'anno, il 2° turno chiude con oltre 256mila votanti. Ecco i nomi dei 36 finalisti
18 gennaio 2021Personaggio dell'anno, 2° turno. Ultima settimana per votare
11 gennaio 2021Personaggio dell'anno, 2° turno: in una settimana 120mila votanti
5 gennaio 2021Marziale: Noi rispettiamo le regole ma veniamo confusi con la movida
4 gennaio 2021Personaggio dell'anno, il 1° turno chiude con oltre 210mila votanti
2020 (5)
13 novembre 2020
Il delivery casertano di Marziale, piatti stellati da rifinire in casa
13 gennaio 2020Premio IaT - Personaggio dell’anno 2 settimane per accedere alla finale
10 gennaio 2020Premio IaT - Personaggio dell’anno Già oltre 100mila votanti al 2° turno
7 gennaio 2020Le “Colonne” campane nella cucina di Rosanna Marziale
3 gennaio 2020Premio IaT - Personaggio dell’anno 1° turno, ultimo weekend per votare
2019 (7)
11 dicembre 2019
Xelecto Grand Cru Monorigine. Apprezzati da chef e intenditori
25 ottobre 2019Tutti pazzi per la pastasciutta. In 10 anni consumi raddoppiati
4 ottobre 2019Xelecto nei mercati esteri. Un successo senza confini
25 luglio 2019Rosanna Marziale, Casa Barbie e il menu bambini al ForteVillage
15 aprile 2019Xelecto biologico certificato. Il valore che crea valore
16 marzo 2019Il ricco menu di caffè Xelecto ispira anche i grandi cuochi
8 marzo 2019Rosanna Marziale diventa Barbie. Mattel le dedica una bambola chef
2018 (7)
28 dicembre 2018
Xelecto. Il caffè perfetto per la ristorazione
10 ottobre 2018Rosanna Marziale brand ambassador di Xelecto
25 maggio 2018Le Strade della Mozzarella, 11ª edizione. Tracciate le linee della cucina del futuro
24 maggio 2018Rosanna Marziale
24 aprile 2018Mozzarella di Bufala Campana Dop a Cibus insieme a Grana Padano
9 aprile 2018Cena di gala con 16 stelle Michelin. Il Premio IaT celebra la Cucina italiana
16 marzo 2018Rosanna Marziale e Roberto Rinaldini per i 40 anni di San Patrignano
2017 (5)
20 dicembre 2017
Rosanna Marziale, Premio IaT 2011 «Il sondaggio fa scoprire nuovi talenti»
29 agosto 2017Marziale, Léveillé e Sukyas. Giudici illustri per Chopped Italia
7 marzo 2017La Reggia di Caserta si apre alle mamme. Una sala di allattamento con Unicef
2 marzo 2017Un bistrot per Fattorie Garofalo. La Mozzarella di bufala sbarca a Milano
12 gennaio 2017Rosanna Marziale, Premio IaT 2011 «Essere cuochi è una sfida con se stessi»
2016 (4)
7 novembre 2016
Finta carbonara
16 maggio 2016Dall'estro creativo di Rosanna Marziale una serata a base di pizze al contrario
25 marzo 2016Dal Casatiello alla Pastiera… La Pasqua firmata Rosanna Marziale
5 febbraio 2016Rosanna Marziale in trasferta a Roma. Menu napoletano al Settembrini
2015 (6)
31 dicembre 2015
Mustacciuoli ai frutti di bosco
31 dicembre 2015Rosanna Marziale: «A fine anno? Vince sempre la tradizione partenopea»
4 dicembre 2015Al ristorante del Romeo Hotel di Napoli una cena con 7 stelle del cucina italiana
28 aprile 2015Nel menu di Rosanna Marziale piatti che profumano di... convivialità!
3 marzo 2015Grana Padano e cuochi stellati insieme per spiegare i pregi della dieta gluten free
12 febbraio 2015Grana Padano e Mozzarella di bufala Dop protagonisti a Le Colonne di Caserta
2014 (5)
10 novembre 2014
A “Gluten Free Expo” il primo libro con ricette senza glutine di grandi cuochi
15 settembre 2014Voglia di osare e inesauribile curiosità. Le carte vincenti di Rosanna Marziale
21 marzo 2014Succhi e confetture del progetto Derfram a Capua con la stellata Rosanna Marziale
3 marzo 2014Uno show cooking senza precedenti. Cucina e moda conquistano Firenze
23 gennaio 2014La "cuoca girovaga" Rosanna Marziale racconta ai bambini l'amore per la cucina
2013 (5)
22 dicembre 2013
Il vero protagonista dei cenoni natalizi? Per 6 cuochi su 10 è... l'antipasto!
25 ottobre 2013Il nuovo aperitivo "A Pane e Acqua" con Rosanna Marziale e Ferrarelle
21 maggio 2013Rosanna Marziale si racconta. Cuoca stellata, ma anche "girovaga"
9 maggio 2013Mozzarella dall’antipasto al dessert. Ricette “in bianco” di Rosanna Marziale
24 marzo 2013Rosanna Marziale
2012 (7)
26 novembre 2012
Rosanna Marziale, stella della cucina. Fantasia e ingredienti dop nei suoi piatti
28 agosto 2012“Tantodicappello” a Rosanna Marziale. Un premio per la sua cucina
29 maggio 2012Per la cuoca Marziale compleanno "Dop" con una mozzarella di bufala da 4 chili
23 gennaio 2012Creatività e sapori della tradizione. La cuoca Rosanna Marziale si racconta
17 gennaio 2012L'enogastronomia può contare davvero
17 gennaio 2012Rosanna Marziale e le altre. Tutte le protagoniste del sondaggio
17 gennaio 2012Marziale, Paolini e Scorsone. Personaggi dell’anno 2011
2011 (10)
30 dicembre 2011
Medaglia, Romano e Caraccio i più amati nei commenti
13 dicembre 2011Sondaggio, superati i 30mila votanti. Il sommelier Piras è il più votato
10 ottobre 2011A cena con le “stelle”. Le Colonne di Rosanna Marziale
17 gennaio 2011Oltre 68mila grazie!
17 gennaio 2011Emanuele Scarello e Elisa Isoardi. Personaggi dell’anno 2010
13 gennaio 2011Sondaggio alle battute finali. Chi sarà Personaggio dell’anno 2010?
11 gennaio 2011Sondaggio, i fan si scatenano. Superata quota 55mila votanti
7 gennaio 2011Personaggio dell'anno, 43mila votanti. Si riaccende la sfida al titolo
4 gennaio 2011Sondaggio, oltre 38mila votanti. Quanto contano le stelle Michelin?
3 gennaio 2011Le stelle le scegliete voi
2010 (13)
31 dicembre 2010
Sondaggio, novità dell'Ultimo. Entra in gioco Calabrese
30 dicembre 2010Sondaggio, effetto Unomattina. La Marziale riconquista il 5° posto
29 dicembre 2010Sondaggio, quota 32mila voti. Isoardi e Scarello saldi in testa
27 dicembre 2010Sondaggio, new entry tra i cuochi. Bassi e Monco in 5ª posizione
24 dicembre 2010<font color='red'>Ricette per le feste</font> | Marziale. Insalata di rinforzo
24 dicembre 2010Il sondaggio raggiunge i 28mila voti. Ancora primi Isoardi e Scarello
21 dicembre 2010<font color='red'>Ricette per le feste</font> | Scarello. Zuppa di Friulano con gnocchi
21 dicembre 2010Sondaggio, oltre 25mila voti. Isoardi e Scarello sempre in testa
14 dicembre 2010Personaggio dell’anno 2010 In 2 settimane verso i 20mila voti
6 dicembre 2010<font color='red'>Ricette per le feste</font> | Marziale. Mustacciuoli ai frutti di bosco
1 dicembre 2010Si chiude il pre-sondaggio. Sei new entry per ogni categoria
22 novembre 2010Premio Italia a Tavola. Al via il pre-sondaggio
1 marzo 2010Enogastronomia, all'Italia serve un'identità forte e condivisa
2009 (1)
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