Persone e protagonisti
Chicco Cerea
Chicco Cerea è una figura di spicco nel panorama enogastronomico italiano, noto per il suo contributo all'innovazione e all'eccellenza nel settore della ristorazione. La sua carriera è costellata di successi e riconoscimenti che ne attestano la passione e la dedizione.
137 articolidal 20093 ricetteaggiornato al 29 settembre 2026
In evidenza

Wine29 settembre 2026
I 250 anni di Louis Roederer: dalla corte dello Zar alle sfide dello Champagne moderno

horeca-professionisti23 luglio 2026
Il segreto dei Cerea? Sei interviste spiegano perché Da Vittorio continua a vincere

Check-in22 luglio 2026
Da Vittorio, 60 anni di storia: oggi è un gruppo che vale 100 milioni

horeca-professionisti24 giugno 2026
Famiglia Cerea prima nella classifica Forbes dei 25 chef più influenti d'Italia 2026

Horeca7 novembre 2025
Vicook e Da Vittorio insieme alle ATP Finals: l’eccellenza si serve in campo

Attualità1 luglio 2025
Burro d'aria, Bill Gates ci crede. Ma Massari, Cerea e Giubilesi?

Alimenti13 giugno 2025
Il pomodoro re della tavola: da Beck a Da Vittorio, fino a Coccia

Attualità28 maggio 2024
Al Castello Tolcinasco Resort la prima tappa del Circuito Ristogolf 2024 by Allianz

Horeca8 settembre 2023
Da Vittorio ortaggi a metro zero grazie alla coltivazione verticale

Horeca7 aprile 2023
Fine dining, quale futuro? Per Chicco e Bobo Cerea resterà ricercato ma deve cambiare

Check-in5 maggio 2026
Il tristellato Da Vittorio agli Internazionali di tennis d’Italia (con dei super ospiti)

Attualità10 marzo 2026
Chianina&Syrah, Cortona celebra il buon vivere tra vino, cucina e territorio
Tutti gli articoli (137)
2026 (6)
29 settembre 2026
I 250 anni di Louis Roederer: dalla corte dello Zar alle sfide dello Champagne moderno
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10 marzo 2026Chianina&Syrah, Cortona celebra il buon vivere tra vino, cucina e territorio
2025 (6)
11 novembre 2025
Il Natale di Relais & Châteaux: i panettoni d’autore raccontano l’Italia dei sapori
7 novembre 2025Vicook e Da Vittorio insieme alle ATP Finals: l’eccellenza si serve in campo
1 luglio 2025Burro d'aria, Bill Gates ci crede. Ma Massari, Cerea e Giubilesi?
13 giugno 2025Il pomodoro re della tavola: da Beck a Da Vittorio, fino a Coccia
15 maggio 2025Ristogolf 2025: sei tappe tra golf e cucina d'autore, da maggio a ottobre
20 febbraio 2025Da Vittorio con Louis Vuitton punta alle stelle a Milano e va verso la Borsa
2024 (5)
26 novembre 2024
Palzola lancia gli “Stracremosi”: gorgonzola cremoso in formato squeeze
6 settembre 2024Chefs for Life: evento benefico contro cyberbullismo e disturbi giovanili digitali
29 luglio 2024Fine dining, Chicco Cerea: «Il vero lusso è l'emozione della semplicità»
28 maggio 2024Al Castello Tolcinasco Resort la prima tappa del Circuito Ristogolf 2024 by Allianz
17 maggio 2024Whisky, anche l'Italia può diventare protagonista?
2023 (9)
11 ottobre 2023
“Gente di lago e di fiume”: 15 chef stellati protagonisti sul lago Maggiore
3 ottobre 2023Le Mesnil 2018 e Ma Vie en Rose: i nuovi Champagne di Alberto Massucco
8 settembre 2023Da Vittorio ortaggi a metro zero grazie alla coltivazione verticale
6 settembre 2023Tornano gli appuntamenti di Foodart con i grandi cuochi stellati
19 giugno 2023“A tu per tu con...”, tornano i webinar dei grandi chef stellati
18 aprile 2023Unilever Food Solutions: al fianco dei cuochi con FoodArt - Il Menu del Futuro
7 aprile 2023Fine dining, quale futuro? Per Chicco e Bobo Cerea resterà ricercato ma deve cambiare
20 marzo 2023Il premio "Eleganza Gino Pozzan" va al ristorante Da Vittorio
28 febbraio 2023Tutti i ristoranti tre stelle Michelin in Italia: cuochi, curiosità e piatti iconici
2022 (11)
6 dicembre 2022
Bocuse d’Or: al via a Rimini la selezione italiana
28 novembre 2022Da Vittorio St. Moritz, compleanno e inverno da 10 e... lode
26 ottobre 2022È tempo di Buonissima: cuochi dal mondo si incontrano a Torino
20 settembre 2022Su il sipario per DaV Milano: il ristorante a City Life dei Cerea
28 luglio 2022Torna a Parma la Cena dei Mille con Chicco Cerea ed Enrico Crippa
27 luglio 2022Gastrobi, dove la merenda è enogastronomica
20 maggio 2022Il ricordo di Vittorio Cerea diventa eterno in una statua
1 maggio 2022La lotta scudetto Milan-Inter infiamma anche i cuochi. Per chi tifano gli chef?
29 marzo 2022Da Vittorio a Shanghai è nella 50 Best Asia Restaurants
17 febbraio 2022The Peak of Taste: otto stelle Michelin brillano sui monti di Courmayeur
21 gennaio 2022New wave by Da Vittorio sbarca a Shangai col primo art museum restaurant
2021 (7)
28 novembre 2021
I dolci, e non solo, di Da Vittorio in vendita al DaV Pastry Lab
29 luglio 2021Alta cucina direttamente sul green: tre tappe per Ristogolf 2021
12 luglio 2021L'Italia del calcio di Mancini va sulle stelle. Ecco come la celebrano gli stellati
10 luglio 2021La tutela del Made in Italy? Per i Consorzi: serve unione
27 aprile 2021Tra i tristellati apre solo Da Vittorio. Per gli ospiti coperte e sciarpe
3 aprile 2021Cena stellata in delivery in tutta Italia: mangiando si aiuta la ricerca scientifica
11 febbraio 2021Zona gialla e San Valentino, boom di prenotazioni al ristorante
2020 (24)
10 dicembre 2020
I ristoranti scattano col "giallo": così in Lombardia si scalpita per riaprire
9 dicembre 2020La lettera di nove chef al governo Conte: Aiutare i ristoranti, sono simbolo della cultura italiana
9 dicembre 2020La cena aziendale ai tempi del Covid: Mazzoleni sceglie 16 ristoranti e porta a casa dei dipendenti lo stesso menu
20 novembre 2020Forme presenta il Pacchero 6 Valli. Pasta e formaggio a Bergamo
27 ottobre 2020Parola d'ordine sopravvivere, il grido d'allarme degli chef stellati
26 ottobre 2020Riapre l'Excelsior Hotel Gallia. Vivere Milano in piena sicurezza
23 ottobre 2020Anche la cena diventa "solare". Per il covid italiani a tavola prima
15 settembre 2020Pentola d’Oro Agnelli. Uno stile senza eguali
1 settembre 2020I piatti di Cerea ancora solidali. Cena benefica per aiutare Parma
28 luglio 2020Ristogolf per Bergamo sold out. Raccolti 9mila euro per il Cesvi
15 luglio 2020Ristogolf, una tre giorni a Bergamo. Cucina e sport per beneficenza
13 luglio 2020C'è interesse per il “patto d’azione” che può unire cuochi e ristoratori
9 luglio 2020Stati generali della ristorazione. Attesa per il summit di Senigallia
4 luglio 2020Cuochi e ristoratori a Senigallia. Uniti per progettare la ripartenza
24 giugno 2020Cerea cucinerà per la Juventus. Ipotesi di accordo sul catering
28 marzo 2020«Io sono di Bergamo». Guariti, potremo dirlo senza timori
19 marzo 2020Sì all'ospedale da campo a Bergamo. Boccia: «Manderemo i medici»
18 marzo 2020#iorestoacasa ma aiuto gli ospedali Le Soste con Italia a Tavola
11 marzo 2020Aid to hospitals, fundraising for Papa Giovanni XXIII and Spallanzani
11 marzo 2020Ayuda a hospitales, recaudación de fondos para Papa Giovanni XXIII y Spallanzani
11 marzo 2020I cuochi contro il coronavirus Raccolta di fondi per 2 ospedali
11 marzo 2020Aiutiamo gli ospedali, raccolta fondi per Papa Giovanni XXIII e Spallanzani
25 febbraio 2020Da Vittorio, due stelle a St.Moritz. Ora sono sei nel firmamento Cerea
13 febbraio 2020Italia a Tavola con Euro-Toques. No psicosi da virus: #siamocinesi
2019 (14)
28 novembre 2019
Michelin, Romito raddoppia in Cina. La stella al Bvulgari di Pechino
7 novembre 2019I Salvo portano in pizzeria gli chef. Sei appuntamenti con l’alta cucina
29 ottobre 2019Authentica Stellata. Franco Pepe riunisce l'Alta Cucina
27 ottobre 2019Moro antartico con amatriciana e granita di Parmigiano
22 settembre 2019Il Mediterraneo sui tetti di Roma. Cuochi stellati all’Acquolina
14 settembre 2019Cina e Italia, incontri in cucina. Euro-Toques fa da ponte fra culture
24 luglio 2019Orio al Serio “Masterchef” in aeroporto
7 giugno 2019Da Vittorio, cena benefica per sostenere la Dieta mediterranea
3 giugno 2019“Da Vittorio” apre a Shanghai. Stefano Bacchelli guida la cucina
26 maggio 2019Ristogolf, la gara gourmet riparte dal Piemonte
20 aprile 2019All’Olivo i 40 anni di Cuvée Louise con le stelle di Migliaccio e Cerea
31 marzo 2019Euro-Toques, un'associazione “viva”
6 marzo 2019Ambasciatore Stoccafisso di Norvegia. Scelti i fratelli Enrico e Roberto Cerea
4 marzo 2019Euro-Toques, alta cucina in tavola per la cena di gala al Gallia di Milano
2018 (9)
4 dicembre 2018
Cena stellata a Milano con i cavalieri per celebrare il tartufo e i vini d’Alba
12 novembre 2018Da Vittorio, primo stellato per fatturato. Il business dell’alta cucina cresce, +10%
19 ottobre 2018Un libro-tributo al nero fondente con le ricette dei soci Euro-Toques
11 aprile 2018Grappa, prodotto italiano da valorizzare. Più comunicazione per un futuro migliore
10 aprile 2018Brilla il red carpet della Cantalupa 10 anni di Premio, tra ospiti e amici
7 marzo 2018Tipicità, che successo 15mila partecipanti da tutto il mondo
7 marzo 2018Da Vittorio, omaggio a Napoli 15 cuochi per una cena tipica
6 marzo 2018Il tristellato Chicco Cerea a Tipicità «Giovani, non stancatevi di essere curiosi»
16 febbraio 2018Tipicità lancia un laboratorio sul cibo. Grand Tour nelle Marche in primavera
2017 (8)
27 novembre 2017
I Cerea si raccontano in un libro. Tra foto di famiglia e ricette illustri
16 ottobre 2017“Astino nel gusto”, fra alti e bassi. Una formula efficace, ma da migliorare
6 luglio 2017La pizza di Renato Bosco e Dom Pérignon. Una serata di eccellenze da Vittorio
21 aprile 2017Lsdm, il successo della 10ª edizione. Cuochi stranieri ed eccellenze campane
6 aprile 2017Sì alla grappa in cucina. Chicco Cerea la prova con gli gnocchi
21 marzo 2017Serata Ais Bergamo sull’Amarone con gli assaggi dei fratelli Cerea
16 febbraio 2017St. Moritz, perla dell’Engadina. Meta di sciatori, artisti e buongustai
23 gennaio 2017Bergamo, alberghiero dedicato a Vittorio. Chicco Cerea: «Ci trasmetteva passione»
2016 (3)
6 dicembre 2016
La Liste, in vetta un ristorante di Parigi Bottura e i Cerea ai primi posti
25 marzo 2016Una verticale nel segno dell’emozione 5 annate de “I Sodi di San Niccolò”
14 marzo 2016Veronelli e Da Vittorio ancora insieme 3° incontro dedicato a I Sodi di S. Niccolò
2015 (6)
18 dicembre 2015
Nuova Guida Euro-Toques Italia 2016 Presentazione all’Hotel Gallia di Milano
16 novembre 2015A Bergamo la 4ª edizione di GourmArte 24 cuochi interpretano prodotti eccellenti
29 settembre 2015Orobica Pesca, grande festa per i 50 anni con 500 ospiti tra ristoratori e fornitori
6 agosto 2015Attesa per il ritorno di GourmArte. Il meglio della gastronomia lombarda
2 marzo 2015Venticinque cuochi italiani da Martina per studiare il rilancio del settore
28 gennaio 2015Al “Vicook Bistrot” di Orio al Serio una settimana dedicata alle paste ripiene
2014 (1)
2013 (3)
21 novembre 2013
Vicook Bistrot apre all'aeroporto di Orio. Menu ideali per viaggi... gastronomici
7 ottobre 2013Il menu dei fratelli Salvo diventa stellato con le pizze di Cerea, Oldani e Uliassi
11 giugno 2013“Italia a Tavola” socio onorario del Club Buongustai Bergamo
2011 (9)
5 aprile 2011
Informazione per la ristorazione Da 25 anni per l'Italia a tavola
13 marzo 2011Senza grassi si può cucinareBasta essere cuochi esperti
17 gennaio 2011Oltre 68mila grazie!
17 gennaio 2011Emanuele Scarello e Elisa Isoardi. Personaggi dell’anno 2010
13 gennaio 2011Sondaggio alle battute finali. Chi sarà Personaggio dell’anno 2010?
11 gennaio 2011Sondaggio, i fan si scatenano. Superata quota 55mila votanti
7 gennaio 2011Personaggio dell'anno, 43mila votanti. Si riaccende la sfida al titolo
4 gennaio 2011Sondaggio, oltre 38mila votanti. Quanto contano le stelle Michelin?
3 gennaio 2011Le stelle le scegliete voi
2010 (15)
31 dicembre 2010
Sondaggio, novità dell'Ultimo. Entra in gioco Calabrese
30 dicembre 2010Sondaggio, effetto Unomattina. La Marziale riconquista il 5° posto
29 dicembre 2010<font color='red'>Ricette per le feste</font> | Cerea. Nuvola di caviale
29 dicembre 2010Sondaggio, quota 32mila voti. Isoardi e Scarello saldi in testa
27 dicembre 2010Sondaggio, new entry tra i cuochi. Bassi e Monco in 5ª posizione
24 dicembre 2010Il sondaggio raggiunge i 28mila voti. Ancora primi Isoardi e Scarello
21 dicembre 2010Sondaggio, oltre 25mila voti. Isoardi e Scarello sempre in testa
14 dicembre 2010Personaggio dell’anno 2010 In 2 settimane verso i 20mila voti
11 dicembre 2010<font color='red'>Ricette per le feste</font> | Cerea. Musetto con lenticchie
7 dicembre 2010Sondaggio, 9mila voti in 7 giorni. Isoardi e La Mantia in testa
5 dicembre 2010Sondaggio Personaggio dell’anno. Al quarto giorno verso i 6mila votanti
3 dicembre 2010Sondaggio Personaggio dell’anno. Oltre 1.600 voti in due giorni
1 dicembre 2010Si chiude il pre-sondaggio. Sei new entry per ogni categoria
1 dicembre 2010Premio Italia a Tavola 2010 Prende il via il sondaggio
22 novembre 2010Premio Italia a Tavola. Al via il pre-sondaggio
2009 (1)
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