Piatti e ricette · archivio
Pasticceria: archivio 2013
Gli articoli di Italia a Tavola su pasticceria pubblicati nel 2013.
34 articoli nel 20131752 in tutto l'archivio
2013
16 dicembre 2013
Nicola Fiasconaro racconta quattro generazioni di... bontà!
5 dicembre 2013Rational, da pasticceria a bistrot in esposizione al Sigep 2014
26 novembre 2013Guida Pasticceri & Pasticcerie 2014 Le "Tre Torte" a 10 maestri del dolce
20 novembre 2013Coppa della gelateria al via nel 2014 In gara 11 squadre da tutto il mondo
14 novembre 2013Lazio in testa su "Foodies 2014" 40 i locali nazionali con una Stella
12 novembre 2013Medaglia d’oro per la qualità a Massari al 20° simposio dei maestri pasticceri
21 ottobre 2013Inaugura la scuola di cucina Galena Chef. Pratica e teoria, anche di pasticceria
17 ottobre 2013Viaggio per gustare i sapori del Piemonte attraverso Alba, le Langhe e Busca
4 ottobre 2013La Marianna perde Enrico Panattoni. L'inventore del gelato alla stracciatella
24 settembre 2013Da Berardi vince la tradizione dolciaria con maestri di pasticceria e cioccolateria
24 settembre 2013Loison festeggia il 75º anniversario con il Panettone liquirizia e zafferano
4 settembre 2013Chiude il "Gran galà della ristorazione". Irresistibile il richiamo del cibo pugliese
2 agosto 2013Rational allarga la gamma di accessori con la nuova pentola per arrosti e dolci
26 luglio 2013In Francia nel 2014 torna "Europain". L'eccezionale vetrina per la panificazione
13 luglio 2013Alla ricerca dell'artigianalità di nicchia. I buoni dolci del forno-pasticceria Sereni
10 luglio 2013Campionati di cake design e pasticceria. Per la prima volta in Italia nel 2015
10 luglio 2013Debic promuove la formazione in cucina. In "cattedra" tre maestri pasticceri
28 giugno 2013Fiasconaro e l'enogastronomia siciliana. Prodotti di terra e mare unici al mondo
28 giugno 2013Cova, un’amara lezione di stile
27 giugno 2013Il napoletano Zurolo a San Pellegrino “Gusto dolce&salato“ è un successo
27 giugno 2013Da Passerini regna il buon gusto. Delizie servite da colazione all'aperitivo
27 giugno 2013La storica pasticceria milanese Cova passa al gruppo francese Lvmh
10 maggio 2013A maggio con le basi per dessert Debic un grembiule professionale in regalo
8 maggio 2013Sigep diventa “Sistema”, una piattaforma per l’internazionalizzazione delle imprese
5 maggio 2013Serie R di Staff Ice System. Successo al Sigep e sul mercato
20 aprile 2013Successo per Debic a Sigep 2013 Laboratori di pasticceria e show cooking
18 febbraio 2013Il cake design sbarca a Roma. La nuova frontiera dell'arte e del gusto
14 febbraio 2013I dolci <em>Percorsi</em> di Gianluca Fusto. Pasticceria in continua evoluzione
7 febbraio 2013Art&Pastry prepara gli ingredienti per il festival dell'alta pasticceria
29 gennaio 2013Con "Cuzco" il gusto del vero cioccolato. La rivoluzione nel mondo del gelato
29 gennaio 2013Quando la passione diventa stile di vita. Molino Pasini si racconta al Sigep 2013
20 gennaio 2013Gelato al ristorante tra tecnologia e nuove frontiere del gusto
7 gennaio 2013Al Caffè Sicilia i dolci tipici ragusani cuociono nei forni Rational
2 gennaio 2013Vissani testimonial per Staff Ice System. L'innovazione al servizio della creatività
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