Eventi e fiere
Sigep
Il Sigep è la principale fiera internazionale dedicata al mondo del gelato, della pasticceria, della panificazione e del caffè. Un appuntamento imperdibile per professionisti del settore Horeca, dove scoprire le ultime tendenze, innovazioni e partecipare a concorsi ed eventi formativi.
543 articolidal 20091 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza
Eventi25 maggio 2026
San Paolo chiama l’Italia: Sigep rafforza il ponte del foodservice col Brasile
Alimenti23 marzo 2026
Dubai Chocolate Style, nuovi semifreddi e monoporzioni per gli 80 anni di Bindi
Eventi23 marzo 2026
Sigep sbarca negli Usa: a Las Vegas la sfida del gelato italiano
Alimenti13 marzo 2026
La nuova farina “Blackery” di Molino Dallagiovanna in tour tra pasticcerie e pizzerie
Horeca13 marzo 2026
Italian Exhibition Group nomina Ilaria Cicero alla guida del food&beverage
Alimenti23 gennaio 2026
Non solo pasticceria: il gelato gastronomico oggi è anche cucina
Alimenti21 gennaio 2026
Come Bindi evolve la proposta di pasticceria per la ristorazione
Horeca21 gennaio 2026
Campionato del mondo di pizza senza frontiere: i vincitori dell’edizione 2026
Horeca20 gennaio 2026
Competenze e occupazione: il futuro del gelato artigianale parte dalla scuola
Horeca20 gennaio 2026
Nasce Donometro, l’app che prova a fermare lo spreco dell’Horeca in modo solidale
Alimenti20 gennaio 2026
È Juanma Guerrero a firmare “Melody”, il gusto dell’anno del Gelato Day 2026
Attualità20 gennaio 2026
Sigep World sempre più internazionale: nel 2026 ancora più espositori esteri
Tutti gli articoli (543)
2026 (9)
19 gennaio 2026
Il pizzaiolo non è un lavoretto: perché la pizza ha bisogno di una vera professione
19 gennaio 2026Scirubetta 2026, fissate le date della quattro giorni dedicata al gelato d’autore
19 gennaio 2026Ristorazione professionale: Lactalis rafforza il portafoglio Out of Home
19 gennaio 2026Coppa del mondo del panettone 2026, ecco i dieci finalisti italiani
19 gennaio 2026Focacce, pizze e dolci rappresentano il 60% dei ricavi delle panetterie italiane
16 gennaio 2026Foodservice in primo piano: Rimini inaugura Sigep World tra business e green economy
16 gennaio 2026Fabbri 1905 rivoluziona lo street food portando il made in Italy fuori casa
14 gennaio 2026Colomba pasquale artigianale con Celebrations Lesaffre: ricetta professionale
13 gennaio 2026Un gennaio di... fuoco per la vera pizza napoletana: ecco perché
2025 (31)
1 dicembre 2025
I maestri (e campioni) del gelato fanno squadra: nasce il Club Italia
11 novembre 2025Sigep World 2026: da Madrid inizia la corsa dolce verso Rimini
22 maggio 2025Vendita gelato artigianale: Sigep prevede un +4% quest'estate
19 marzo 2025Gelato Day: l'Europa omaggia il gelato artigianale con il gusto Hallelujah
17 febbraio 2025Grana Padano Dop e pizza: ambasciatori del gusto italiano nel mondo
13 febbraio 2025Dal tè alle uova di cioccolato: Pasqua tra riti e innovazioni
11 febbraio 2025Di Marco: da Roma al Nord America con un "sacco" di nuove farine
10 febbraio 2025Le Preferite: cinque ricette con Scrocchiarella firmate da grandi chef
7 febbraio 2025Con i corsi per fare la pizza si può potenziare il turismo di Napoli
1 febbraio 2025Nasce il nuovo semifreddo di Bindi al Vecchio Amaro del Capo
28 gennaio 2025Le novità per pinsa e pizza in pala di Molino Cosma, Di Marco e Pinsami
26 gennaio 2025Julius Meinl: a Sigep 2025 tra alta pasticceria e la sostenibilità del caffè
22 gennaio 2025Nasce l'Osservatorio socio-economico della pizza napoletana
22 gennaio 2025Cala il sipario su Sigep World 2025, l'edizione più grande di sempre
21 gennaio 2025Gelato artigianale: nel 2024 spesi un miliardo di euro dai turisti stranieri
20 gennaio 2025Gelato Europe Cup: Italia sul podio e con il pass per la finale mondiale
20 gennaio 2025World Trophy of Pastry 2025: Roma ospita la sfida mondiale
19 gennaio 2025Eurovo a Sigep 2025 è “Molto più di un Uovo”: il tuorlo al centro del gusto
19 gennaio 2025Trend del foodservice, tecnologia nel caffè e futuro del panettone a Sigep World
18 gennaio 2025Il Sigep celebra dolci e pizza, simboli dello stile italiano a tavola
16 gennaio 2025Conpait: nel 2025 tanti buoni propositi per la pasticceria italiana
15 gennaio 2025Sigep 2025, come muoversi a Rimini per evitare il traffico? Tutte le info
15 gennaio 2025Vera Pizza Day e Sigep: il 2025 si apre sotto il segno della pizza napoletana
15 gennaio 2025Gelato artigianale protagonista al Sigep: dal Gelato Day al gusto "Hallelujah"
14 gennaio 2025Sigep: la sostenibilità è protagonista alla Gelato Europe Cup 2025
9 gennaio 2025Italia a Tavola a Sigep World 2025: ecco cosa aspettarsi
9 gennaio 2025Pernigotti rilancia i semilavorati per gelateria con il marchio “Signor Stefano”
9 gennaio 2025Iginio Massari e gli ambasciatori Apei tra i protagonisti di Sigep 2025
8 gennaio 2025Molini Pivetti festeggia 150 anni con eventi e una serie fotografica sulle farine
6 gennaio 2025Latte e bevande vegetali: tante varianti per un cappuccino perfetto
3 gennaio 2025Farine e miscele per lievitazioni lunghe e impasti ad alta idratazione
2024 (39)
31 dicembre 2024
L'evoluzione delle creme plant-based in pasticceria e cucina
30 dicembre 2024Le novità di Bindi per il 2025 raccontate da Antonio Balestrieri
30 dicembre 2024Molino Dallagiovanna porta le farine multiuso a Sigep World 2025
28 dicembre 2024Agugiaro & Figna: le Sinfonie e il Panettone protagonisti a Sigep World 2025
23 dicembre 2024Il futuro dello zucchero tecnico a Sigep World 2025
21 ottobre 2024Gelato World Cup: è tempo di qualificazioni. Nel 2026 la finale a Rimini
25 marzo 2024A Palazzo di Varignana le premiazioni dei campioni del mondo di gelateria 2024
19 febbraio 2024Molino Dallagiovanna, due novità per la linea Uniqua e tante iniziative per il 2024
17 febbraio 2024Magistrale & Lievitati, le farine per l'alta pasticceria di Agugiaro & Figna
12 febbraio 2024Bindi Première: in scena al Sigep le novità primavera estate 2024
7 febbraio 2024Qualità, tradizione e benessere: la pasticceria del futuro per Ampi
30 gennaio 2024Valrhona, a Sigep la nuova gamma di cioccolati cuvée composta da 5 diverse origini
27 gennaio 2024Gelato e pasticceria da... Mastro Borsci al Sigep di Rimini
26 gennaio 2024Molino Merano, le tre novità proposte a Sigep per veri maestri del forno
26 gennaio 2024Innovazione e gusto: il successo delle aziende foodservice al Sigep 2024
25 gennaio 2024Gelato World Cup, la soddisfazione del team Italia: «Coronati 8 mesi di lavoro»
25 gennaio 2024Sca Italy, tutti i vincitori dei campionati italiani a Sigep 2024
25 gennaio 2024Panificazione e pizza: novità e tendenze delle aziende al Sigep 2024
24 gennaio 2024Sigep, giù il sipario con la finale italiana della Coppa del Mondo del panettone
24 gennaio 2024Caffè, esperienza di gusto e passione con le novità di Sigep 2024
23 gennaio 2024È possibile essere gelatiere e imprenditore nello stesso momento?
23 gennaio 2024A Sigep i nuovi macchinari e le attrezzature innovative per il foodservice
22 gennaio 2024L'Italia vince la Gelato World Cup. Seconda Corea del sud e terza Ungheria
22 gennaio 2024Pasticceri Seniores di Conpait: vince Marco Deida da Cagliari
22 gennaio 2024Tommaso Grollero vince la finale italiana e accede ai World Chocolate Masters
22 gennaio 2024La bakery sempre più in crescita in Italia: i ricavi salgono a 13 miliardi
22 gennaio 2024Federico Pinna dell'Urban Caffè di Treviglio (Bg) è il miglior barista d'Italia
22 gennaio 2024Sigep 2024, tra tendenze ed eccellenze nel mondo delle farine per pasticceria
21 gennaio 2024Giovani pasticceri: il calabrese Giuseppe Bonfiglio vince il Campionato Conpait
21 gennaio 2024Lollobrigida: a breve la "legge Massari" per riconoscere cuochi e pasticceri professionisti
20 gennaio 2024Record dei dolci italiani all’estero. I più golosi? I francesi
20 gennaio 2024Su il sipario del Sigep di Rimini in nome dei dolci, del gelato e del caffè italiani
19 gennaio 2024Il gelato artigianale protagonista a Sigep: numeri e nuovi trend
19 gennaio 2024I pasticceri d'Italia di Conpait ancora una volta protagonisti a Sigep
18 gennaio 2024Sigep, tutto quello che c'è da sapere sull'evento dedicato al foodservice dolce
18 gennaio 2024I maestri Ampi a Sigep con l'Asti Docg tra masterclass e talk sulla pasticceria
17 gennaio 2024Iginio Massari e gli ambasciatori Apei a Sigep: gli eventi da non perdere
17 gennaio 2024La selezione italiana per la Coppa del mondo del panettone sbarca a Sigep
16 gennaio 2024Gelato World Cup 2024, a Sigep si sfidano i migliori gelatieri di 11 nazioni
2023 (52)
27 dicembre 2023
Molino Dallagiovanna, masterclass con grandi Maestri e nuovi prodotti a Sigep 2024
27 dicembre 2023Bindi svela le anticipazioni per Sigep: novità, creatività e gusto
23 dicembre 2023Molino Spadoni, tante novità per panificazione e pizza a Sigep 2024
21 dicembre 2023Debic presente a Sigep 2024 per tutti i professionisti e per tutti i gusti
4 dicembre 2023Molino Grassi a Sigep 2024 con il doppio degli appuntamenti e uno stand più grande
22 novembre 2023Caffè, il 45% dei cittadini europei lo vuole sostenibile
6 ottobre 2023Bindi, Maestri del Dessert: quando innovazione, coraggio e cuore fanno scuola
27 settembre 2023Sigep 2024 da sold-out: già venduto il 90% degli spazi espositivi
2 agosto 2023Gelato World Cup 2024, saranno dodici le nazioni in gara a Rimini
6 luglio 2023Conpait e Sigep lanciano il Campionato italiano di pasticceria e cioccolateria
9 maggio 2023Gelato World Cup 2024, selezioni dal 10 al 12 maggio a Shenzhen
8 febbraio 2023Un esordio di successo per Molino Fagioli a Sigep e Identità Golose
30 gennaio 2023Pasticceria e marketing, tutti gli ingredienti per un business vincente
27 gennaio 2023Pavoni Italia al Sigep ha presentato la nuova collezione per il 2023
26 gennaio 2023Il miglior pane è spagnolo, Italia al secondo posto
25 gennaio 2023Esmach al Sigep con un'intera linea di prodotti certificata AVPN
25 gennaio 2023Conpait assoluta protagonista del Sigep a Rimini
25 gennaio 2023È stato un Sigep 2023 da record: sold out con oltre mille imprese su 28 padiglioni
24 gennaio 2023Tra Meet Massari e i lieviti PH4 per Dallagiovanna è un Sigep col botto
24 gennaio 2023AB Mauri al Sigep, presentati due nuovi formati della Scrocchiarella
24 gennaio 2023Due nuovi gusti ed aggiornamenti nel mercato asiatico per Menz&Gasser
24 gennaio 2023Bazzara ristampa i libri "La Filiera del caffè espresso" e "La degustazione del caffé"
24 gennaio 2023Caro energia e materie prime? Forno d'Asolo presenta i prodotti soluzione
24 gennaio 2023Vincenzo Daloisio è il campione d’Italia di pasticceria seniores
24 gennaio 2023I ristoranti e il casual dining trainano il Foodservice
24 gennaio 2023Cierreesse al Sigep, svelato il nuovo banco crystal
24 gennaio 2023Gruppo Eurovo si presenta al Sigep con innovazioni di prodotto e di servizio
24 gennaio 2023Non solo pizza, Molino Vigevano volge lo sguardo anche alla pasticceria
24 gennaio 2023Tre nuove bevande ready to drink per Fonte Plose
24 gennaio 2023Italia Zuccheri propone tre novità con la gamma professionale Infundo
24 gennaio 2023Circuito, l'azienda made in Italy che ha vestito il Sigep
23 gennaio 2023Molino Grassi presenta la nuova linea di farine biologiche e 100% italiane
23 gennaio 2023Molino Braga, un 2023 di novità: nuovi mix per la pasticceria e nuova sede
23 gennaio 2023Bindi, la più grande pasticceria d'Italia a Sigep 2023: ecco tutte le novità
23 gennaio 2023Passepartout a Sigep: le novità software di controllo e gestione dati per le imprese
23 gennaio 2023Dopo un ottimo 2022, Di Marco incrementa la produttività e presenta le novità a Sigep
23 gennaio 2023Farina e lievito: showcooking e incontri con AB Mauri
23 gennaio 2023Consumi fuori casa, colmato il gap con i numeri del pre-Covid
23 gennaio 2023Città del gelato, unica azienda del settore gelateria in Filiera Italia, presenta le novità a Sigep
23 gennaio 2023Gelato World Cup 2024: Italia qualificata
23 gennaio 2023Robot all'interno di un ristorante? CEI System presenta le novità al Sigep
23 gennaio 2023Tra pinsa, farina professionale XXL e gluten free il Sigep di Molino Spadoni è un boom di novità
23 gennaio 202315mila chiusure in 10 anni. Fipe: sempre meno bar in Italia
21 gennaio 2023Gelati e dolci italiani volano all’estero. Amati soprattutto dai francesi
21 gennaio 2023I dolci italiani e l’abbinamento perfetto? I consigli di Mister Bollicine
21 gennaio 2023Dalla newstalgia ai nuovi modelli di business: come sarà il futuro delle pasticcerie?
20 gennaio 2023Sigep, domani inizia la fiera del dolce a Rimini
18 gennaio 2023Gli Ambasciatori pasticceri tornano al Sigep
17 gennaio 2023Il gelato artigianale non conosce crisi: in Europa fatturato di 10 miliardi nel 2022
16 gennaio 2023Molino Spadoni e Renato Bosco insieme per pizze e farine di qualità
13 gennaio 2023La vera forza dei pasticceri? La formazione
12 gennaio 2023Molino Spadoni, tante le novità in serbo per Sigep 2023
2022 (75)
31 dicembre 2022
Molino Spadoni, novità in arrivo per i professionisti dell’arte bianca
29 dicembre 2022I professionisti del caffè si sfidano a Sigep 2023
27 dicembre 2022Gelato artigianale protagonista a Sigep tra concorsi e formazione
24 dicembre 2022Oro di Macina, farine per realizzare dolci dal gusto irresistibile
22 dicembre 2022Molino Braga, farine di qualità per i maestri dell’arte bianca
12 dicembre 2022Debic al Sigep, ritorno al futuro della pasticceria
8 dicembre 2022Sigep 2023, tutte le novità e i trend di arte bianca e caffè
30 novembre 2022Nasce Ampi Giovani, il progetto per le nuove generazioni di pasticceri
28 novembre 2022Vesuvio, farina con germe di grano vitale per una pizza irresistibile
16 novembre 2022Pasticceri dell’anno sono i fratelli Andrea e Nicola Pansa di Amalfi
28 settembre 2022“Vesuvio”, la farina per la pizza napoletana contemporanea
14 luglio 2022Il miglior gelatiere dell’estate 2022? È Marco Venturino da Varazze
21 maggio 2022Focaccia e pasta fresca a regola d’arte con le farine Molini Valente
13 aprile 2022Le tre strade dell'Asti Docg: cucina, mixology e pasticceria
6 aprile 2022Cream Cheese, gusto delicato e fresco
5 aprile 2022I Maestri pasticceri di Ampi per la prima volta a Vinitaly
30 marzo 2022Molino Vigevano, nuova farina e restyling della linea per i professionisti
29 marzo 2022Molini Valente: tradizione, creatività e specializzazione
23 marzo 2022Ifi, da 60 anni concept di arredo e di servizio
21 marzo 2022Il Sigep di Ampi: novità e progetti dell'Accademia Maestri Pasticceri
18 marzo 2022I gusti del gelato nel 2022? Dalla bava di lumaca al bretzel
18 marzo 2022Tra dolce e salato, l'arte di AB Italmill a Sigep
16 marzo 2022Sigep, tempo di bilanci: meno presenze ma più attenzione al business
16 marzo 2022Rosario Nicodemo vince al Sigep Gelato d'Oro e va agli Europei
16 marzo 2022TG Economia: Sigep, torna in presenza il Salone del foodservice dolce
15 marzo 2022Cina e mercati asiatici: come la pandemia ha cambiato il mercato del cibo
15 marzo 2022Il pane e la crisi: com'è cambiata la panificazione con il Covid
15 marzo 2022Molini Valente, salubrità e gusto nelle farine
15 marzo 2022Forno d'Asolo per tutti i gusti, dal dolce al salato
15 marzo 2022TreValli Cooperlat, non solo tradizione: bio, vegetale e senza lattosio
15 marzo 2022Vuole entrare senza Super green pass: il presidente di Hausbrandt bloccato ai cancelli del Sigep
15 marzo 2022Molino Grassi presenta la sua linea di farine biologiche per la pasticceria
15 marzo 2022Design e funzionalità nelle cucine di Silko
15 marzo 2022Brita, a ogni professionista la sua acqua
15 marzo 2022Da Emergency un gelato solidale per l'Ucraina
15 marzo 2022Staff Ice, la semplicità al servizio di gelati, gastronomia e pasticceria
15 marzo 2022iPratico, moderni servizi di gestione per la ristorazione
15 marzo 2022Waico, quando produzione industriale e artigianalità possono convivere
14 marzo 2022Arte digitale e caffè si incontrano al Sigep: ecco HeArt Matters di Anderson Tegon
14 marzo 2022Gelato World Cup: Leandro Faraci vince le selezioni per gli Europei
14 marzo 2022Fratelli Brazzale, il burro di qualità si dedica all'alta pasticceria
14 marzo 2022La tecnologia al servizio della ristorazione: iCombi e iVario di Rational
14 marzo 2022Le nuove idee di Bindi: dal bar all'alta pasticceria
14 marzo 2022Julius Meinl, 160 anni di caffè da festeggiare: un concorso e una nuova miscela
14 marzo 2022Igiene, ecologia e performance per l'Horeca: la ricetta di Meiko Italia
14 marzo 2022AMPI, la casa della pasticceria italiana
14 marzo 2022Di Marco punta forte sulla Pinsa, dalle farine ai surgelati
12 marzo 2022Il Sigep è tornato: tra business e prodotti le novità della fiera di Rimini
11 marzo 2022Pizza al padellino: ViVa la farina e forni Rational al Sigep 2022
9 marzo 2022Il futuro dell’arte bianca allo stand di Molino Grassi
9 marzo 2022Molino Vigevano, nuova farina e restyling della linea per l’Horeca
9 marzo 2022Lo stand dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani pronto ad animare il Sigep 2022
8 marzo 2022Asti Spumante e Moscato d'Asti Docg protagonisti al Sigep di Rimini
8 marzo 2022Di Marco presenta a Sigep l’innovativa farina Multicereali per pinse
8 marzo 2022Molini Valente, calendario ricco di eventi a Sigep
4 marzo 2022Gruppo Waico, nuovo punto di riferimento per l’arte bianca
3 marzo 2022Vitala, Vitala+, Vitala Zen: farine al servizio della creatività
3 marzo 2022Conpait e Gelato World Cup fanno squadra: promozione e professionalità
2 marzo 2022La guerra in Ucraina e l’aiuto dei pasticceri
28 febbraio 2022Il ritorno dei Relais Desserts. Nasce la delegazione italiana?
25 febbraio 2022Torna a crescere il gelato artigianale: in Europa vale 8,7 miliardi
24 febbraio 2022Torte in faccia tra Iginio Massari e Sal De Riso?
18 febbraio 2022A Sigep, Debic porta tutto il buono di un dolce equilibrato
18 febbraio 2022Scrocchiarella e Besozzi Oro: appuntamenti da non perdere, tra dolce e salato
18 febbraio 2022Silko, soluzioni a misura di chef
17 febbraio 2022Meiko, soluzioni di lavaggio su misura per pasticceria, gelateria e bakery
16 febbraio 2022Carpigiani, eventi speciali e novità per la ristorazione
11 febbraio 2022Caffè Moreno garanzia di qualità con il marchio "Caffè speciali certificati"
9 febbraio 2022Debic a Sigep con Cream Cheese e Cream Plus Mascarpone
7 febbraio 2022Chs Group, novità per il packaging e la pulizia professionale
3 febbraio 2022Rational, novità per pasticceria e panificazione
28 gennaio 2022Molini Valente a Sigep con le live demo dei brand ambassador
24 gennaio 2022Sigep 2022: nuove date, parte da marzo la stagione del dolce
24 gennaio 2022Il Covid ha stravolto il calendario delle fiere vinicole
3 gennaio 2022Dopo il Sigep anche la Bit cambia le date e slitta ad aprile
2021 (16)
30 dicembre 2021
Sigep cambia data: dal 12 al 16 marzo, sempre a Rimini
17 dicembre 2021Il valore della farina nella quotidianità, raccontato da Molino Grassi a Sigep
10 dicembre 2021Sigep torna ad essere in presenza: nel 2022 l’edizione della rinascita
19 novembre 2021Sigep scalda i motori in vista della 43° edizione (in presenza)
25 settembre 2021Pasticceria, siamo Campioni del Mondo. L'Italia vince un altro mondiale
24 giugno 2021Stagionale, semplice, da strada. Questi i trend del gelato per l'estate 2021
23 aprile 2021L'Italia è la nostra ricchezza. Dopo il Covid ripartiamo da qui
23 marzo 2021L’impegno dei Maestri AMPI a Sigep Exp per progettare il futuro della pasticceria
18 marzo 2021Dal Sigep fiducia nel fuori casa. La community c'è e guarda al futuro
17 marzo 2021Caffè e mercati esteri chiudono Sigep "online"
15 marzo 2021Sigep attiva la connessione. Uno sforzo per il Made in Italy
11 marzo 2021Julius Meinl a Sigep Exp, progetti e prodotti alla fiera web
27 gennaio 2021Sigep Exp, il dolce è digitale ma con incursioni in laboratorio
23 gennaio 2021La maxi fiera Bologna-Rimini si farà: più capitale sociale dalla Regione
8 gennaio 2021Sigep e Sanremo ancora in bilico: si faranno? Gli albergatori restano in attesa e sperano
4 gennaio 2021Con i bar in zona rossa torna in auge la classica moka, ma di alta gamma
2020 (32)
8 ottobre 2020
Sigep slitta a metà marzo e si apre agli incontri “digitali”
20 giugno 2020Dolci, gelato, caffè e panificazione. Filiera unita per rinascere
8 febbraio 2020«Stagionale, di qualità e green». Il gelato secondo Eugenio Morrone
3 febbraio 2020Farine Besozzi Oro. Il segreto per lievitati irresistibili
31 gennaio 2020Le tavolette di Pavoni Italia. Policarbonato da grandi firme
30 gennaio 2020Le tante anime di Kimbo. Dall'espresso alla ristorazione
29 gennaio 2020Elisir Borsci S. Marzano. Un ritorno da campione
28 gennaio 2020Rational riduce gli spazi e rende la cucina più sostenibile
27 gennaio 2020Gruppo Eurovo in divenire. Due novità per la linea Bakery
27 gennaio 2020Gelato artigianale in poco spazio. Staff Ice System amplia la gamma
26 gennaio 2020Farina Miracolo Linea Qb. Lo spirito antico di Molino Grassi
25 gennaio 2020AMPI, Sigep da protagonista. Una torta in onore di Fellini
25 gennaio 2020Gelato Festival a Rimini. Nel 2021 finale dei World Masters
23 gennaio 2020Le novità dolci e salate di Forno d'Asolo a Sigep 2020
23 gennaio 2020Sherbeth si presenta a Rimini. Per la 12ª edizione torna a Catania
23 gennaio 2020Specialty Coffe Association. Cristina Meinl presidente
22 gennaio 2020Molino Pasini, due nuove farine per pizza e pasticceria
22 gennaio 2020MultiFresh Next. L’abbattitore su misura di Irinox
21 gennaio 2020Gel Matic, Giotto 11 riduce tempi e costi
21 gennaio 2020Molino Vigevano segue il trend. A Sigep focus sulla pizza in pala
21 gennaio 2020Grani 100% italiani. Rachello scopre le sue Oasi
21 gennaio 2020Molino Quaglia, i pacchi parlano. E raccontano la storia delle farine
21 gennaio 2020Colombian Heritage Project. Julius Meinl sostiene 50 aziende
21 gennaio 2020Molino Dallagiovanna. Ecco laNapoletana 2.0
20 gennaio 2020A Daniele Ricci e Niki Landa i campionati del caffè di Sigep
19 gennaio 2020Pane, diminuiscono i consumi “Integrale”, la parola d'ordine
18 gennaio 2020Un dolce Sigep per Icam. Ernst Knam ospite allo stand
18 gennaio 2020Rimini, Franceschini apre il Sigep «Il cibo perno della cultura italiana»
15 gennaio 2020Per Carpigiani Gelato University sfilano i big della pasticceria
14 gennaio 2020Icegreen, da Nemox macchine per gelato ecologiche
14 gennaio 2020Al Sigep aziende da 30 Paesi. Inaugurazione con Franceschini
13 gennaio 2020Caffè Cagliari 10+ tra qualità delle miscele e tecnologia
2019 (41)
19 dicembre 2019
Molino Pasini celebra la farina e si ispira alla "Dolce Vita"
18 dicembre 2019Staff Ice System. Qualità senza compromessi
13 dicembre 2019Hoplà e Trevalli Professional. Gli alleati dell’Horeca
13 dicembre 2019Molino Dallagiovanna. I Maestri dell’arte bianca a Sigep
12 dicembre 2019Molino Grassi punta sull’essenziale
5 dicembre 2019Debic compie 100 anni. A Sigep partono i festeggiamenti
29 novembre 2019Caffè Cagliari 10+ L’espresso di qualità al ristorante
20 novembre 2019Torna il Sigep, ancora più business. Competizioni e tanti buyer esteri
22 ottobre 2019Rabboni, il patron di Pre Gel diventa Cavaliere del Lavoro
22 marzo 2019Dessert, da dolce della tradizione a elemento distintivo di una cena
23 febbraio 2019La pasticceria autentica e moderna del maestro Ciro Chiazzolino
14 febbraio 2019Da Molino Vigevano nuove farine per la ristorazione
14 febbraio 2019Una linea di farine Dallagiovanna dedicata all’universo femminile
13 febbraio 2019Staff Ice System. All’avanguardia da 60 anni
7 febbraio 2019Debic, packaging essenziale e antispreco. La sua Panna arriva nella mixology
6 febbraio 2019Molino Quaglia tra sicurezza e formazione. In autunno apre l'università della farina
5 febbraio 2019Magix e Lievitati 60 Nuove farine speciali di Agugiaro&Figna
3 febbraio 2019Cristian Marasco, il segreto della pizza? 96 ore di lievitazione e prodotti di qualità
2 febbraio 2019AMPI tutela la pasticceria tradizionale. Parola d'ordine, territorialità
31 gennaio 2019La Galleria del Gusto di Forno d'Asolo. Un centro di opportunità per l'Horeca
31 gennaio 2019Pavoni Italia e gli stampi “romantici”. Lovely e Be Loved tra le 6mila referenze
29 gennaio 2019Nostrano, Scrocchiarella e Campina. Italmill amplia l'offerta
26 gennaio 2019Formazione e dolci tipici. Conpait attrae gli operatori di settore
25 gennaio 2019Il menu di Fic punta sul dessert “Al piatto” per una cena memorabile
23 gennaio 2019Mondiale juniores di pasticceria. Trionfa l'Italia, poi Francia e Singapore
23 gennaio 2019Campionati italiani di pasticceria. Vincono Bertuzzi (senior) e Buosi (junior)
23 gennaio 2019Sigep, in 200mila alla 40ª edizione. Crescono i visitatori stranieri, +2%
22 gennaio 2019Pastry Queen 2020 Sharon Coppola per l’Italia
21 gennaio 2019Centinaio “chiama” Di Maio «Necessario comunicare la nostra qualità»
21 gennaio 2019Pasticceria e gelateria mercati di valore
21 gennaio 2019Gelato Festival, 10° compleanno. Arriva il World Ranking delle gelaterie
18 gennaio 2019Lavazza protagonista al Sigep. Nello stand 120 anni di esperienza
17 gennaio 2019Capsule, aromi e degustazioni inedite. Nespresso è pronta per il Sigep di Rimini
17 gennaio 2019Le Sinfonie di Agugiaro&Figna a Sigep con tante novità
16 gennaio 2019Focaccia Toast e donuts al cioccolato rosa. Le novità di Vandemoortele al Sigep
16 gennaio 2019I Maestri Pasticceri di AMPI protagonisti al Sigep di Rimini
14 gennaio 2019Farine e tanta formazione. Le novità di Molino Grassi a Sigep
12 gennaio 2019Eurovo rinnova il food service. Ai professionisti ampia gamma di prodotti
7 gennaio 2019World Coffee Roasting Championship. A Sigep l’eccellenza del caffè
3 gennaio 2019Molino Vigevano sbarca al Sigep con le farine per la ristorazione
1 gennaio 2019Molino Colombo cambia look. Restyling al logo e alla grafica
2018 (44)
31 dicembre 2018
L’omaggio alle donne di Molino Dallagiovanna
31 dicembre 2018“Gran Riserva” Molini Pivetti. Farine professionali 100% emiliane
24 dicembre 2018Agugiaro&Figna a Sigep con tante novità per la pasticceria
19 dicembre 2018Sigep 2019 Rational con il pasticcere Samuel Zara
16 dicembre 2018Novità di prodotto e di servizi in arrivo da Molino Vigevano
12 dicembre 2018Natale goloso per gli italiani 6,2 miliardi di euro per dolci artigianali
11 dicembre 2018Julius Meinl, il caffè dei poeti porta al Sigep le sue eccellenze
8 dicembre 2018Sigep 2019, appuntamento col talento. Dolci artigianali da tutto il mondo
1 dicembre 2018Staff Ice System 60 anni al servizio del dolce
30 ottobre 2018Cioccolateria live, caffè, tè. Nuove frontiere della pasticceria
14 settembre 2018Gelato Festival All Stars a Firenze la sfida tra i migliori gelatieri
24 febbraio 2018Fermentazioni spontanee. Focus con gli esperti di Molino Grassi
13 febbraio 2018Cioccolateria live, caffè e tè. Le nuove frontiere della pasticceria
8 febbraio 2018Alma diploma 34 pasticceri professionisti. Il migliore è il giovanissimo Dalle Mule
6 febbraio 2018Qualità dalla farina all'attrezzatura. Sinergia tra Molino Magri ed Everlasting
5 febbraio 2018Pavoni Italia. Il gusto del bello
2 febbraio 2018Le farine Dallagiovanna incontrano i professionisti dell’arte bianca
2 febbraio 2018La Stracciatella di Bergamo al Sigep. Successo per tutta la filiera del gusto
31 gennaio 2018Le Sinfonie, farine speciali per la pasticceria di qualità
31 gennaio 2018Nicola Fiasconaro Re del panettone
30 gennaio 2018Kimbo guarda all'Horeca con miscele innovative e formazione
30 gennaio 2018Maestri AMPI a Rimini per una full immersion nella pasticceria
29 gennaio 2018«Ti ho visto in tv!». Bambini a caccia di selfie coi cuochi
26 gennaio 2018A tavola con Gianfranco Vissani. Show cooking firmato Staff Ice System
26 gennaio 2018Con Lavazza dal chicco alla tazzina iTierra! Colombia la nuova miscela
25 gennaio 2018Molino Pasini tra realtà virtuale e il Manifesto di regole da condividere
25 gennaio 2018Spm drink systems acquisisce Klimagel ed entra a tutti gli effetti nel settore gelato
25 gennaio 2018Sigep, 39ª edizione da record 209mila presenze, di cui 167mila buyers
24 gennaio 2018Un caffè perfetto al bar? Ecco i 10 errori da evitare
24 gennaio 2018Pastry Queen 2018 Vince la francese Annabelle Lucantonio
23 gennaio 2018Maurizio Frau. Miglior maître chocolatier d’italia
23 gennaio 2018Coppa del mondo della Gelateria. Vince la Francia, poi Spagna e Australia
22 gennaio 2018Campionato italiano pasticceria juniores. Vince il lecchese Filippo Valsecchi
22 gennaio 2018Campionati italiani di pasticceria seniores. Il tricolore a Lorenzo Puca da Pescara
22 gennaio 2018Icam propone Agostoni. Cioccolato d’eccellenza per i “pro”
17 gennaio 2018Tecnologia e cotture intelligenti. I punti di forza dei forni Rational
17 gennaio 2018Sigep, un trionfo per la pasticceria. Oltre 900 eventi, Tiramisù dolce dell'anno
16 gennaio 2018Molino Grassi, due incontri a Sigep. Focus su pasticceria e fermentazioni
16 gennaio 2018Kimbo investe nel canale Horeca con un'offerta ampia e articolata
15 gennaio 2018Italmill porta a Sigep i nuovi cioccolati “Or Noir”
15 gennaio 2018Versatilità e personalizzazione. Gli arredi di Pedrali in mostra a Sigep
12 gennaio 2018AMPI a Sigep. Countdown dei Maestri Pasticceri
10 gennaio 2018Pastry Queen 2018 12 le concorrenti in gara
9 gennaio 2018Un Molino Vigevano rinnovato a Sigep
2017 (48)
28 dicembre 2017
Sigep 2018, cresce l’attesa per i campionati di pasticceria
26 dicembre 2017Electrolux Professional protagonista alla Coppa del mondo della gelateria
24 dicembre 2017Staff Ice System a Sigep 2018 Dolci tentazioni al ristorante
22 dicembre 2017Sigep 2018, via al count down. Previsti 900 eventi e 32 competizioni
20 dicembre 2017Agugiaro&Figna Molini. Le Sinfonie a Sigep 2018
19 dicembre 2017Coppa del Mondo della Gelateria. Mystery box con il panettone Muzzi
18 dicembre 2017Tre nuove farine Molino Grassi per la pizzeria e la pasticceria
15 dicembre 2017Sei i maitre chocolatier finalisti nazionali al Sigep di Rimini
9 dicembre 2017Dallagiovanna in tour con Iginio Massari
4 dicembre 2017Coppa del mondo di gelateria 2 nuove categorie e 12 squadre in gara
2 dicembre 2017Pavoni Italia, una collezione 2018 ricca di novità e collaborazioni
28 novembre 2017Maestri dell'arte bianca e mix di farine. Molino sul Clitunno al Sigep di Rimini
27 novembre 2017Sigep 2018, a Rimini si esplorano le nuove frontiere del gelato artigianale
25 novembre 2017Molino Piantoni, uno sguardo al passato. Novità in serbo per Sigep
17 novembre 2017Sviluppo del franchising a Sigep. Siglato accordo per gelati e caffè
30 ottobre 2017Sigep
1 ottobre 2017La pasticceria del futuro è under 22 Cresce l’attesa per la Coppa del mondo
21 settembre 2017Sigep 2018, campionati e alta formazione per un'edizione a tutta internazionalità
11 settembre 2017Il “Pistacchio” di Alessandro Crispini vince il Gelato World Tour 2017
24 luglio 2017Gelato World Tour, i maestri in gara a Bologna per la finale europea
5 giugno 2017Gelato Festival, ultima tappa italiana. Guerra e Scotti vanno in finale
23 maggio 2017Gelato Festival 2017 arriva a Milano. Raddoppiano i gusti all'8ª edizione
28 marzo 2017Gelato World Tour, 8 i finalisti. A Rimini la finale internazionale
10 marzo 2017Panificatori e pizzaioli con Molino Grassi. Un team di successo per la formazione
20 febbraio 2017Alta formazione e internazionalizzazione basi per esportare la pasticceria italiana
14 febbraio 2017Debic, un 2017 dedicato ai professionisti. Focus su panne e burri tecnici di qualità
14 febbraio 2017Stile culinario schietto al Quartopiano. Meta prescelta dai gourmet a Rimini
13 febbraio 2017Corso di panificazione con Ezio Marinato. Ad Alma si formano i nuovi Bakery chef
3 febbraio 2017I Maestri dell’arte bianca esaltano le farine di Molino Dallagiovanna
3 febbraio 2017Fabbri 1905, dai cocktail alla gelateria. Marendry Bitter e Yoghito tra le novità
2 febbraio 2017Cresce la moda dello “street food” 2.200 le imprese italiane on the road
2 febbraio 2017Un Molino da numeri Uno. Dallagiovanna, farine d’eccellenza
31 gennaio 2017Kimbo rinnova le linee caffè e punta al mondo dell'aperitivo
28 gennaio 2017Forno d'Asolo punta ai 100 milioni. Fatturato in crescita grazie a La Donatella
28 gennaio 2017L’anno inizia alla grande per AMPI Successo a Sigep dei Pastry events
27 gennaio 2017Lavazza, obiettivo qualità e sostenibilità. Il caffè diventa un'esperienza sensoriale
27 gennaio 2017Molino Grassi punta sulla formazione. Al Sigep masterclass e interattività
25 gennaio 2017Un annullo filatelico celebra il panettone ambasciatore della pasticceria italiana
25 gennaio 2017Sigep da record, oltre 208mila operatori. In forte crescita le presenze straniere
24 gennaio 2017I panificatori nuove star del food. Farine e lieviti protagonisti gourmet
23 gennaio 2017Sigep, Conpait e Cast Alimenti insieme per valorizzare il ruolo dei pasticceri
21 gennaio 2017Inaugurato a Rimini il Sigep dei record. Attesi in 200mila, gelato superstar
20 gennaio 2017Le nuove Sinfonie di Agugiaro&Figna. Auxilium, Mora e V-Egg a Sigep 2017
20 gennaio 2017Conpait a Sigep incorona il Panettone dolce italiano ambasciatore nel mondo
11 gennaio 2017Campionato mondiale pasticceria juniores 10 le squadre in gara a Sigep 2017
10 gennaio 2017La vera pizza napoletana al Sigep con la farina Vesuvio di Molino Vigevano
6 gennaio 2017Molino sul Clitunno protagonista al Sigep. In vetrina “Il pane di una volta”
1 gennaio 2017Molino Piantoni, nuova linea nel 2017 Cinque semilavorati per i professionisti
2016 (48)
30 dicembre 2016
Le “opere d’arte” di Molino Pasini in esposizione a Sigep 2017
30 dicembre 2016Dove si svolgerà Barista&Farmer 2018? L’annuncio a gennaio al Sigep
29 dicembre 2016Chocolate Academy, a Milano la prima sede italiana per i professionisti del dolce
20 dicembre 2016Nuova “QB Andina” di Molino Grassi. Miscela ideale per ricette dolci e salate
19 dicembre 2016Mekano Green Pro. Da Afinox la lievitazione a regola d’arte
18 dicembre 2016Lavastoviglie wi-fi e pannello “touch”. I successi Krupps in mostra a Sigep
17 dicembre 2016Molino Quaglia mette a confronto farina convenzionale, bio e integrata
15 dicembre 2016Con le multifunzione Staff Ice System si fa tutto, anche il gelato artigianale!
14 dicembre 2016Rational punta su SelfCookingCenter per l'edizione 2017 di Sigep
8 dicembre 2016L’arte bianca in mostra a Sigep. Il caffè entra nel nome del Salone
6 dicembre 2016Il Panettone incoronato ambasciatore dell’alta pasticceria italiana nel mondo
4 dicembre 2016A Sigep 2017 Lavazza raddoppia, novità per l’Horeca e arte della preparazione
3 dicembre 2016Da Adaptable a TuttiFrutti, le novità Pavoni Italia per il 2017
22 novembre 2016Qualifiche, corsi in carcere e dolci tipici. Nuovi obiettivi per Conpait
17 novembre 2016Attilio Servi per la sua Focaccia contadina sceglie il Parmigiano Reggiano di Dalter
2 settembre 2016Torna il concorso per pasticceri. Wake up coffee & Espresso ice cream
17 agosto 2016Campionato italiano pasticceria Seniores. Edizione 2017 all’insegna della libertà
8 agosto 2016“Sensazione pura” e “Brownies” trionfano alla tappa cinese del Gelato World Tour
18 luglio 2016Accordo decennale tra Rimini Fiera e Aibi. Più forte e coeso il settore dell'arte bianca
25 giugno 2016Sigep, tante novità per l'edizione 2017 Spazio al caffè… a partire dal nome
12 maggio 2016Gelato World Tour, a Catania vincono “Pistacchio Puro di Bronte” e “Tropicale”
6 maggio 2016Pasticceri italiani dal Sigep al Vietnam per scoprire il cacao del Gruppo Puratos
5 maggio 2016Conpait, formazione e competizioni alla convention di Pescara
7 aprile 2016Conpait porta la pasticceria in Abruzzo. Formazione professionale per i formatori
10 marzo 2016In partenza i nuovi corsi Comprital per formare i professionisti del gelato
11 febbraio 2016Meesoo, il tiramisù di qualità pronto in soli 30 secondi!
11 febbraio 2016Il fascino made in Italy di Dag Style conquista le fiere di tutto il mondo
10 febbraio 2016Con il grano in scatola di Chirico preparare i dolci è ancora più facile
10 febbraio 2016Giuseppe Daddio: In cucina nulla è più contemporaneo della tradizione
9 febbraio 2016La rivoluzione del lavaggio professionale parte dalla nuova M-iClean di Meiko
8 febbraio 2016Chs Group punta al cibo d'asporto. Contenitori monouso e biodegradabili
7 febbraio 2016AMPI inizia il 2016 con tanti progetti. Conto alla rovescia per il Simposio
4 febbraio 2016Pavoni Italia, successo a Sigep. Ospiti illustri e prodotti innovativi
3 febbraio 2016La professionalità di Pentole Agnelli garantisce il successo di Hamilton Beach
3 febbraio 2016Volume, resistenza e dolcezza. Le qualità di Panna Zuccherata Debic
1 febbraio 2016Dolci e gelati la vera alternativa al fast food e ai locali etnici
31 gennaio 2016L'unità e i valori di Conpait Gelato celebrano la maestria artigianale
28 gennaio 2016Sigep 2016, un successo globale. Oltre 200mila visitatori, 40mila stranieri
28 gennaio 2016Il giovane romano Andrea Restuccia. Campione di pasticceria seniores 2016
27 gennaio 2016Conpait, la svolta parte dal Sigep. Presto nuove sedi all’estero
26 gennaio 2016Coppa del mondo della gelateria. La squadra italiana trionfa a Sigep
25 gennaio 2016L'italiana Silvia Federica Boldetti è la Pastry queen 2016
25 gennaio 2016Gelati e dolci, prodotti di punta dei bar. Dal Sigep tutte le novità del settore
18 gennaio 2016Conpait, il viaggio dell'associazione in “La dolce Italia - Da Expo al futuro”
15 gennaio 2016Conpait in prima linea al Sigep 5 giorni tra concorsi e presentazioni
15 gennaio 2016Chs Group partner della squadra italiana alla Coppa del mondo della gelateria
14 gennaio 2016Wake up coffee & Espresso ice cream. La sfida tra pasticceri a colpi di… caffè
12 gennaio 2016Acqua S.Bernardo in continua crescita. Al via un nuovo piano di sviluppo
2015 (18)
24 dicembre 2015
Cresce l’attesa per Sigep 2016 Salone dedicato al dolce artigianale
17 dicembre 2015Tante novità Debic a Sigep 2016 Da professionista... a professionista!
17 dicembre 2015Stampi per la pasticceria professionale. Le novità di Pavoni Italia a Sigep
5 febbraio 2015Pane Schiocco e progetto Academy tra le novità 2015 di Forno d’Asolo
26 gennaio 2015Food&beverage manager, figura chiave per un'attivita di grande successo
22 gennaio 2015Rhex, Sigep e A.B.Tech a Rimini Fiera sbancano con oltre 187mila visitatori
21 gennaio 2015Silvia Boldetti e Mattia Cortinovis assi della pasticceria italiana al Sigep
21 gennaio 2015Gelato e salute, presentati al Sigep i 6 gusti che hanno effetti benefici
21 gennaio 2015Massimo Carnio è il vincitore del Campionato italiano di cioccolateria
20 gennaio 2015Lorenzo Puca e Giacomo Vannelli campioni della pasticceria e del bar
20 gennaio 2015Antonio Bencivenga re dei pizzaioli. Vince il 16° Campionato mondiale
19 gennaio 2015Al Sigep di Rimini il Giappone vince il Campionato Juniores di pasticceria
16 gennaio 2015Comprital al Sigep presenta Athenaeum. L’accademia più golosa del mondo
15 gennaio 2015LaPina, prima “Ape” di Resti al Sigep. Design vintage e funzionalità garantita
14 gennaio 2015Gruppo Lo Conte al Sigep 2015 con le farine di Molino Vigevano
14 gennaio 2015Nasce a Milano l’Accademia del Caffè per formare i futuri esperti del settore
13 gennaio 2015Molino Quaglia a Sigep 2015 con le farine che... lasciano il segno!
13 gennaio 2015Je suis Charlie, una scultura di cioccolato al Sigep 2015 per le vittime di Parigi
2014 (25)
30 dicembre 2014
Le farine di Molino sul Clitunno tra i protagonisti di Sigep a gennaio 2015
29 dicembre 2014A gennaio il concorso “The star of sugar”. Sculture in zucchero ispirate alla Ferrari
19 dicembre 2014Al Sigep 2015 i Campionati nazionali per eleggere i migliori pasticceri d’Italia
18 dicembre 2014Sigep 2015, nell'anno dell'Expo attesi 35mila visitatori stranieri
5 dicembre 2014Tutte le novità di Debic al Sigep. Dal restyling fino alla Top Collection 2015
5 dicembre 2014A Sigep la nuova linea Full di Krupps. L’avanguardia nel lavaggio ecologico
4 dicembre 2014Icam al Sigep 2015 di Rimini per raccontare oltre 60 anni di storia
3 dicembre 2014Al Sigep di Rimini la finale nazionale del Campionato di cioccolateria
28 novembre 2014Tutto pronto per Sigep 2015 con nuovi progetti per le imprese
6 novembre 2014Rational al Sigep delizia i cinque sensi con il nuovo SelfCookingCenter
18 settembre 2014Sigep 2015, il business delle imprese al centro di due nuovi progetti
10 settembre 2014A Rimini Fiera nel 2015 torna Rhex con nuove tendenze per la filiera Horeca
18 febbraio 2014Con la R50 e la RT50 di Staff Ice System grandi prestazioni e massima versatilità
27 gennaio 2014Roberto Cantalacqua Ripani in vetta nel concorso The Star of Chocolate
27 gennaio 2014Club Arti&Mestieri in prima linea per la formazione di giovani cuochi
24 gennaio 2014Le novità di Toschi conquistano il Sigep. Mr.Donuts bissa il successo del 2013
23 gennaio 2014Sigep e Rhex superano le aspettative 173.904 visitatori, +20,1% dal 2013
20 gennaio 2014Al Sigep, Resti presenta "Velocipede". Nuovo mini negozio del gelato
20 gennaio 2014Lorella Orioli è “Miss Tagliatella”. La sanmarinese trionfa a Rhex Rimini
17 gennaio 2014Caffè Corsini al Sigep di Rimini presenta il nuovo concetto di brew coffee
17 gennaio 2014"Kimbo Gran Scelta" e miscele classiche al Rimini Coffee Expo di Sigep
17 gennaio 2014Bacaintan, Cavaglieri e Grassi in finale al Campionato baristi con Trismoka
16 gennaio 2014Mr.Donuts ancora protagonista al Sigep insieme a tutte le novità di Toschi
15 gennaio 2014Workshop personalizzati Dalla Corte per creare cappuccini sempre perfetti
10 gennaio 2014Dr. Schär e DS PizzaPoint al Sigep per celebrare 10 anni di successi
2013 (16)
5 dicembre 2013
Sigep 2014 sarà un'edizione da record con oltre 150mila operatori da 140 Paesi
5 dicembre 2013Rational, da pasticceria a bistrot in esposizione al Sigep 2014
22 novembre 2013Rhex 2014 annuncia le nuove date in contemporanea al Sigep di Rimini
8 maggio 2013Sigep diventa “Sistema”, una piattaforma per l’internazionalizzazione delle imprese
20 aprile 2013Successo per Debic a Sigep 2013 Laboratori di pasticceria e show cooking
7 febbraio 2013Gianfranco Vissani e Staff ice system. Grande successo al Sigep 2013
29 gennaio 2013Quando la passione diventa stile di vita. Molino Pasini si racconta al Sigep 2013
23 gennaio 2013C'è un nuovo modo di essere gelato. Al Sigep Toschi presenta Mr.Donuts
23 gennaio 2013Al Sigep si progettano nuove imprese. Il 48% sogna di aprire una gelateria
22 gennaio 2013Record di gusto al Sigep. Della Vecchia "sforna" 150mila praline
22 gennaio 2013Francesco Sanapo per la terza volta è il campione italiano di caffetteria
21 gennaio 2013Dal Designing Gelato Cone Evolution alla cucina Pop di Davide Oldani
18 gennaio 2013Petra e il Molino Quaglia presentano Petraviva al Sigep
15 gennaio 2013Dal gusto Puffo all’Ice-Bau. É tempo di gelato Trashic
14 gennaio 2013A scuola di pane al Sigep di Rimini. Ci pensa Il Panificatore italiano
7 gennaio 2013Coppa del mondo della gelateria. Al via le selezioni per l’edizione 2014
2012 (14)
18 dicembre 2012
Creatività e arte dolciaria a Rimini. Debic protagonista al Sigep
24 maggio 2012Sigep 2013 ancora più mondiale. Un melting pot di sapori unico
20 febbraio 2012Sapore di Debic al Sigep 2012 La dolcezza che si distingue
26 gennaio 2012Sigep 2012 da record. Oltre 120mila i visitatori
25 gennaio 2012Coppa del mondo di gelateria L’Italia riconquista il titolo
25 gennaio 2012Campionato di pasticceria seniores. Oro e argento ai fratelli Boccia
25 gennaio 2012Israele trionfa alla Sigep Bread Cup. Tra pane salutista e dolci da forno
24 gennaio 2012Elisa Molle vince al Sigep. Migliore barista italiana 2012
24 gennaio 2012È comasco il campione d’Italia juniores di pasticceria e cioccolateria
24 gennaio 2012Al Sigep un gelato al gusto di speranza. Per Katahira, artigiano di Fukushima
23 gennaio 2012Italiana la prima “Pastry Queen”. Sonia Balacchi trionfa al Sigep
20 gennaio 2012Gelato e dolci italiani al top. Più 8,6% l'export nel 2011
18 gennaio 2012Campionato nazionale baristi. A Torino vincono Repetti e Corona
17 gennaio 2012Gelato in diretta online. La coppa del mondo al Sigep
2011 (12)
29 dicembre 2011
Federazione cuochi, in azione! I berretti bianchi e le fiere 2012
26 dicembre 2011Panna, burro e fantasia. L'atelier Debic al Sigep 2012
4 novembre 2011Sigep, al lavoro per una golosa edizione
31 ottobre 2011A Good laboratori "gelogastronomici". Quando il gelato diventa piatto
9 giugno 2011Baristi in sfida a Rimini Nasce il Sigep caffè
31 gennaio 2011Il bergamasco Christian Costantini primo al concorso Coffe Hours
28 gennaio 2011L'Italia cala il suo poker d'assi per la Coppa del mondo di gelateria
27 gennaio 2011Successo a Rimini per il Sigep. Record di visitatori, oltre 100mila
26 gennaio 2011Agli Usa la Bread Cup Sigep 2011 Secondo posto per l'Italia
25 gennaio 2011Pasticceri "in erba" al Sigep L'Italia vince il Campionato mondiale
24 gennaio 2011Miglior gelatiere d’Italia. Al Sigep 2011 trionfa Ceschin
12 gennaio 2011Al Sigep il lato dolce dell’arte con le creazioni di Nicoletta Belletti
2010 (10)
20 dicembre 2010
Maurizio Di Mario svela i segreti del SelfCooking Center Rational
10 dicembre 2010Campionato italiano di cioccolateria. A Napoli trionfa Francesco Boccia
26 novembre 2010Icam al fianco dei giovani pasticceri al Campionato mondiale del Sigep
22 ottobre 2010Dieci squadre di panificatori in gara per il trofeo internazionale Sigep
14 settembre 2010A Sigep giovani pasticceri in sfida per il 1° Campionato mondiale
28 aprile 2010Spazio ai giovani e nuova immagine. Le prime anticipazioni del Sigep 2011
20 marzo 2010La creatività di Ernst Knam trionfa al 5° concorso Icam Linea Professionale
31 gennaio 2010Gelateria spagnola trionfa al Sigep. Il miglior nuovo gusto è il “Terroncello”
28 gennaio 2010Alla bresciana Eleonora Vivenzi il secondo Trofeo Sensoriale Sigep
26 gennaio 2010Emanuele Forcone di Vasto è il campione d'Italia di pasticceria
2009 (1)
Temi collegati
Pagina tema generata automaticamente dagli articoli di Italia a Tavola taggati «sigep»: si aggiorna a ogni nuova pubblicazione.