Piatti e ricette
Spaghetti
Gli spaghetti, formato di pasta lunga per eccellenza, sono protagonisti di innumerevoli ricette della tradizione italiana e internazionale. Dagli abbinamenti classici alle rivisitazioni creative, scopri come esaltare il sapore di questo piatto iconico.
117 articolidal 200952 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
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Alimenti24 marzo 2026
Eletto Prodotto dell’anno 2026: Barilla Protein+ votata come miglior pasta

Alimenti26 gennaio 2026
Ecco gli spaghetti più sicuri e apprezzati dagli italiani

Alimenti3 gennaio 2026
Spaghetti day: l’omaggio al protagonista della nostra identita’ gastronomica

Ricette27 agosto 2025
Spaghetti all'acqua di pomodoro, pomodori e basilico

Ricette4 agosto 2025
Spaghetti rustici broccoletti, acciughe e pancetta croccante

Ricette13 luglio 2025
Spaghetti alle vongole con pesto di aglio orsino

Ricette4 febbraio 2025
Spaghetti al Teroldego Rotaliano e zenzero con aglio, olio e peperoncino

Ricette7 dicembre 2024
Spaghetti quadrati al bergamotto, zucca, broccoli e peperoni

Ricette18 ottobre 2024
"Lo spaghetto alla Bolognese... Ma non esiste" di Luca Marchini

Alimenti31 agosto 2024
Heinz Spaghetti Carbonara: "cibo per gatti" o un ritorno alla storia?

Ricette7 luglio 2024
Spaghetto con pesce spada, pomodorino giallo, colatura di alici e crema di melanzana

Attualità8 maggio 2024
Spaghetti pronti in 2 minuti e burrata 'nduja: le novità più bizzarre di Cibus 2024
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2024 (4)
30 marzo 2024
Spaghetto alla crema di ostriche, caviale e paprika affumicata
17 marzo 2024Un'idea a tavola per la Festa del Papà: la Carbonara di ricci
27 febbraio 2024Spaghetti si scrive con la h... finalmente anche in Germania!
16 gennaio 2024La remise en forme può essere golosa, parola di chef: cosa mangiare e cucinare
2023 (17)
18 dicembre 2023
Il formato di pasta più amato dagli italiani? Gli spaghetti, poi le penne
3 dicembre 2023Spaghetto, lumachine di mare e coriandolo
8 novembre 2023Gli "Spaghetti con le sarde", ode al Mediteranneo e alla tradizione siciliana
3 ottobre 2023Cacio e pepe del passo di San Marco
27 settembre 2023Spaghetti alle carote del Fucino, anguilla e sabbia nera
23 settembre 2023Napolitano e la cucina tra spaghetti, pizza, caffè e ristoranti storici
5 agosto 2023Spaghetti con fonduta di bûche de chèvre, bottarga e lime
26 luglio 2023Spaghetti al Pomo D’oro
25 luglio 2023Pasta sempre più cara per gli italiani: in due anni il prezzo è salito del 32%
17 luglio 2023Spaghetto con cernia, pesca e Gin Mare
16 luglio 2023Spaghetto quadrato al tonno rosso
21 giugno 2023Spaghetto noci, porro e cannolicchi
15 maggio 2023L'influencer spagnola Paula Gonu: «Ho mangiato il ragù con il mio menisco»
25 aprile 2023Spaghetti all'acqua di mare con astice in court bouillon
4 marzo 2023Udon, i benefici della pasta giapponese
9 febbraio 2023Spaghetti al Bronzo Barilla, i migliori per Altroconsumo e Salvagente
22 gennaio 2023Spaghettoni ai cinque pomodori, burrata e basilico
2022 (5)
29 dicembre 2022
Spaghetti crema di zucca, Gorgonzola e noci
24 dicembre 2022La migliore cucina al mondo? Quella italiana per TasteAtlas Awards
11 dicembre 2022Schietta e autentica, da "Checco er carrettiere" la cucina di Stefania
26 ottobre 2022Spaghetti alla chitarra ai ricci di mare
17 aprile 2022Ristorante I Pupi a Bagheria, quando una stella è poco...
2021 (17)
25 novembre 2021
Si allarga la Meatball Family: altri locali in Italia e nuovo menu
25 ottobre 2021La pasta da simbolo della Dieta Mediterranea a strumento di solidarietà
10 ottobre 2021Spaghetti con le cozze
27 settembre 2021La pasta diventa solidale: 300mila piatti ai poveri per la Giornata mondiale
2 settembre 2021Tradizione e innovazione arricchiscono spuntini e snack
23 agosto 2021Spaghetti con riccio di mare e carpaccio di tonno
26 luglio 2021Castello Malvezzi, Riboldi azzarda e conquista col caviale
7 luglio 2021Spaghetti, penne rigate e fusilli: ecco la pasta preferita dagli italiani
25 giugno 2021I miei spaghetti all'arrabbiata
18 giugno 2021Spaghetti “Pastificio dei Campi”, pesto di fiori di zucca, alici del Cantabrico e molluschi
4 giugno 2021Due ricette di Marco Stabile esaltano l'olio Laudemio
1 giugno 2021Spaghetti al curry con verdure, mozzarella, dado al curry bio Bauer
31 maggio 2021Vongole, con lo spaghetto vanno con o senza guscio?
1 maggio 2021Spaghetti del Tirreno
23 marzo 2021Spaghetti con le acciughe
10 marzo 2021Cottura, pentola, sale e formato. Come si cucina una pasta perfetta?
21 gennaio 2021Perché e come mangiare gli udon? Tanti i benefici degli spaghetti orientali
2020 (14)
31 dicembre 2020
Spaghetti con bottarga di pesce spada, per un cenone al top
30 ottobre 2020Gambero Pazzo a Riccione. La Romagna verace on the beach
15 ottobre 2020Pasta ogni giorno per 6 italiani su 10
4 agosto 2020Dagli spaghetti all'aglio, i 10 cibi banditi dalla tavola dei Reali inglesi
22 giugno 2020Senza Spaghetto alle Vongole in un tortello
15 giugno 2020Spaghetti AOP, colatura di alici, calamari spillo e pane perso
19 aprile 2020Spaghetti ai carciofi
9 aprile 2020A tavola per la Pasqua tra ricette gourmet e tradizione
31 marzo 2020Pasta agli scampi irlandesi
27 marzo 2020Spaghetti al sugo di tonno e vongole
25 marzo 2020Le ricette per innalzare le difese Spaghetti al pomodoro
24 gennaio 2020Spaghetti con telline e bottarga di Cabras
23 gennaio 2020Spaghetti alla marinara con vongole cannolicchi e bottarga di spigola
4 gennaio 2020Spaghetti Day negli Usa. Stato per Stato ecco i migliori
2019 (12)
20 ottobre 2019
Il pesce fresco di Fabio Biondi in tavola al Sunrise Restaurant
29 settembre 2019Ramen, una tradizione millenaria. Dai musei del Giappone alla tavola
29 settembre 2019Mancia obbligata da 80 euro. Multato e chiuso il ristorante
27 settembre 2019Ristorante chiede 80 euro di mancia. Salasso per 2 turiste giapponesi
27 settembre 2019Conto choc a Roma, Circiello (Fic): «Mai la mancia sullo scontrino»
21 settembre 2019Pasta a cena per favorire il sonno. Uno studio: non fa ingrassare
16 luglio 2019Alfonso Caputo svela i segreti degli Spaghetti alla Nerano
16 maggio 2019Intolleranze alimentari e no gluten. La sfida Schär parte dalla tavola
6 aprile 2019Ai Tre Cristi “Il cibo non mente”. Un progetto tra arte e cucina
5 aprile 2019Tutti pazzi per la Carbonara. È la pasta più ordinata a domicilio
4 aprile 2019Gli spaghetti alla Carbonara. Una ricetta per conquistare la Cina
25 febbraio 2019Pasta, in 20 anni dimensione globale +63% di produzione in tutto il mondo
2018 (3)
9 luglio 2018
We Love Pasta al Pastificio Divella. Il progetto Aidepi fa tappa in Puglia
2 luglio 2018Pastificio Mancini. Un viaggio italiano dal grano alla pasta
6 marzo 2018PastaBar Leonessa, tante sorprese con il bravo Alfonso Porpora ai fornelli
2017 (3)
18 ottobre 2017
World Pasta Day 3 milioni di spaghettate in beneficenza
16 giugno 2017Felicetti, una storia fatta di passione. Pasta e qualità da quattro generazioni
3 maggio 2017Ad ogni pasta il suo condimento. Con quella lunga meglio i sughi corposi
2016 (4)
7 novembre 2016
Finta carbonara
29 agosto 2016Spaghetti di cioccolato bianco con frutti di bosco e sponge al pistacchio
23 marzo 2016Pasta, +600% la produzione in un secolo. Dimezzato il grano estero importato
17 febbraio 2016Entrèe di spaghetti fritti su acqua di cuore bue, con basilico vetrificato - Food Design
2015 (3)
7 luglio 2015
Spaghetti Verrigni aglio, olio e peperoncino ai frutti di mare
30 aprile 2015Al “Banco 39” i piatti di una volta nella versione street food all’italiana
24 febbraio 2015A Tipicità sapori e colori dal mondo. I “Signori del gusto” ai fornelli
2014 (7)
27 dicembre 2014
Frittata di spaghetti con bacon e Parmigiano Reggiano
16 dicembre 2014Spaghetti con tonno e olive
2 dicembre 2014Spaghetti al ragù di verdure - DETOX
19 novembre 2014Spaghetti al pesto di pomodorini - DETOX
2 novembre 2014Spaghetti freddi con burrata, scalogno e caviale
29 agosto 2014Spaghetti turanici a “Le Stagioni” per valorizzare il territorio italiano
14 gennaio 2014Gli spaghetti fanno il giro del mondo per la giornata della cucina italiana
2013 (1)
2012 (5)
9 maggio 2012
Star e cibo italiano that's amore Hollywood investe cifre folli
2 maggio 2012De Cecco è sinonimo di amore per l’antica arte pastaia italiana
3 aprile 2012Antico pastificio Morelli dal 1860 Cuore italiano di germe di grano
1 marzo 2012Spaghetti di crusca con brodetto di pescatrice, zucchine e scaloppa di ombrina
5 gennaio 2012Una gustosa ricetta "di riciclo". Gli spaghetti all’assassina
2011 (4)
24 dicembre 2011
<font color='red'>Ricette per le feste</font> | Sultano. Spaghetti con bottarga di tonno rosso, alici appena marinate e salsa al limone
26 settembre 2011Torna Le Grand Fooding Milano. Il trionfo dello spaghetto gigante
1 aprile 2011Spaghetti al dente cotti ad arte I segreti della Nazionale cuochi
11 febbraio 2011Il piatto dell’Unità d’Italia? Spaghetti, olio e polenta
2010 (4)
10 dicembre 2010
Pastificio Rummo amico dell'ambiente Vince il premio di Legambiente
3 novembre 2010Igp ai “vermicelli cinesi” Primo riconoscimento europeo
4 agosto 2010Tutti in pista con la pasta Al via il “Rummo spaghetti time”
14 aprile 2010Balla degli spaghetti alla bolognese. Associazione che gioca sul falso storico
2009 (2)
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