Persone e protagonisti

Leonardo Di Carlo

Maestro pasticcere e consulente di fama internazionale, esperto in tecniche di pasticceria e arte bianca. È una figura chiave nella formazione professionale, impegnato nella ricerca costante e nella divulgazione di metodi innovativi per il settore dolciario.

Leonardo Di Carlo

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Pavoflex e Formasil di Pavoni. Linee all’avanguardia per i professionisti

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Campionato italiano pasticceria Seniores. Edizione 2017 all’insegna della libertà

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Il giovane romano Andrea Restuccia. Campione di pasticceria seniores 2016

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