Prodotti e materie prime
Pollo
Il pollo è una carne bianca versatile e apprezzata in tutto il mondo, ideale per preparazioni leggere e gustose. Dalle ricette tradizionali alle innovazioni culinarie, il pollo si presta a infinite interpretazioni, offrendo un'ottima fonte di proteine.
121 articolidal 200931 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
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Alimenti27 giugno 2026
Pollo, stretta Ue: nuove regole contro acqua in eccesso ed etichette ingannevoli

Alimenti11 giugno 2026
Pollo e tacchino nella dieta degli italiani: cresce il consumo tra salute e nutrizione

Check-in25 ottobre 2025
Tasting Experience: quando sono i clienti a scegliere i piatti da Il Mannarino

Salute27 settembre 2025
Pollo crudo pericoloso, ecco una guida sui rischi e sulla corretta cottura

Salute30 luglio 2025
Carne di pollo: ecco tutte le proprietà, i benefici e i valori nutrizionali

Alimenti18 giugno 2025
Pork Belly Chunks e Chik’n® Thigh: il gusto che sorprende in ogni formato

Ricette28 maggio 2025
Insalata di grano saraceno tostato, mais, pollo, pomodori e Parmigiano Reggiano

Salute5 maggio 2025
Il pollo è davvero così sano? Una ricerca italiana lo mette in dubbio

Alimenti4 marzo 2025
Il pollo “Libero”, la rivincita del gusto autentico e del benessere animale

Attualità31 dicembre 2024
Uccidono un pollo in appartamento a Natale: lite tra vicini a Ferentino

Check-in1 dicembre 2024
Natale? Fàmolo strano: tradizioni che sfidano il manuale del perfetto Cenone

Salute26 ottobre 2024
L'allenamento comincia a tavola: ecco i dieci alimenti per gli sportivi
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25 maggio 2024
Astice, pollo, carote di Polignano e yuzu
8 maggio 2024Modica è... Rock! Apre un nuovo locale tra birra, pollo e musica
30 marzo 2024Dalla carne al pesce fino alle verdure: il vino giusto per una Pasquetta gustosa
27 febbraio 2024Il gusto (e la qualità) del pollo di una volta? Prova quello delle Langhe
2023 (17)
29 dicembre 2023
Smaltire le abbuffate di Natale? Il brodo di pollo come detox
21 dicembre 2023Il prodotto più ricercato per Natale e Capodanno? Le cosce di pollo
6 dicembre 2023Tradizione del Perù: Ají de gallina
26 novembre 2023Paparuol e Aulive, pollo alla 'nduja, olive e peperoni arrostiti
18 novembre 2023Carne coltivata, il Governo la ostacola ma la ricerca (comunque) va avanti
11 ottobre 2023«Più difficile del piccione». C'è spazio per il pollo nell'alta cucina?
30 settembre 2023Agnolotti con ripieno di funghi in consommé e tartufo nero
29 agosto 2023Addio ai nuggets di McDonald's: a Roma ora il pollo fritto è made by Niko Romito
4 agosto 2023Pollo con i peperoni, per Ferragosto la ricetta di Sora Lella e Max Mariola
4 luglio 2023Carni bianche e uova in Italia: valore di 7,4 miliardi, ma calo nella produzione
27 giugno 2023"No al cappuccino con la pasta": gli italiani protestano a Roma contro i turisti
25 maggio 2023Cesar salad di fusilloni
10 maggio 2023Con l'estate torna Summer on Fire, la linea limited edition di Martini Alimentare
6 maggio 2023Filetto di maialino al tartufo in crosta di biscuit salato
30 aprile 2023Galletto, uovo, cipolla borettana e prataiolo
8 marzo 2023SALOMON FoodWorld: grandi novità per la linea Homestyle
9 febbraio 2023Carne sintetica. Le associazioni: inquina, è solo business
2022 (13)
13 dicembre 2022
Pollo alle Pruneaux d’Agen Igp
23 novembre 2022Thanksgiving Day, anche gli italiani pazzi del tacchino
17 novembre 2022La carne in provetta arriva sulle tavole degli americani
15 ottobre 2022Pollo arrosto, burro nocciola e patate
10 ottobre 2022Meater plus: il termometro intelligente che svela i segreti di cottura della carne
1 ottobre 2022Pollo arrosto day, "su le mani" per la golosa maratona social
28 settembre 2022Listeriosi nei wurstel, in aumento i casi in diverse regioni
16 settembre 2022Risotto peperone crusco, sogliola e pollo
6 settembre 2022Apre Comodo, un'officina del gusto nel cuore della Capitale
22 luglio 2022Caesar Salad con pollo grigliato e salsa all’olio extra vergine di oliva 100% italiano
17 luglio 2022Pazzi del pollo fritto? Ecco 5 ristoranti cult italiani dove mangiarlo
14 aprile 2022Pollo fritto con salsa alla coreana
17 febbraio 2022Carne al ristorante, l’importanza dell’equilibrio nel menu
2021 (18)
19 novembre 2021
Sicurezza alimentare, in Italia quasi un allarme al giorno nel 2020
10 novembre 2021Monster Curry (Legend of Zelda)
26 ottobre 2021Salomon, dalla carne al veg
25 ottobre 2021Gianluca Vacchi, l'imprenditore star sui social scommette sul kebab
24 ottobre 2021Riso di cavolfiore tostato con bocconcini di pollo al curry, Prugne della California ed erbe aromatiche
14 ottobre 2021Dal declino alla rivincita, il pollo (ruspante) ritrova la sua centralità in cucina
29 settembre 2021Pollo Arrosto Day, maratona web per celebrare la carne più consumata al mondo
27 agosto 2021Stuzzichini Salomon, urban taste e condivisione
12 agosto 2021Pollo ai peperoni dolci e curcuma
31 luglio 2021Grigliata Day, ecco come preparare la carne perfetta
10 luglio 2021Carne e hamburger di qualità, grigliate gustose firmate Salomon
7 luglio 2021Pollo alla griglia o pollo fritto? Risolti i dubbi per chi è a dieta
8 giugno 2021Milanesine di pollo in carpione. Ecco i trucchi per non sbagliare
28 maggio 2021Hamburger, non solo panino: la nuova tendenza è il finger food
23 maggio 2021Pollo arrosto con salsa allo yuzu
19 marzo 2021Carni bianche, crescono i consumi. Sane, digeribili e versatili in cucina
1 marzo 2021Amadori, nuovo spot dedicato al pollo Campese
18 febbraio 2021Pollo Volante, il delivery solidale di Cisonoanchio punta a conquistare Milano
2020 (2)
22 giugno 2020
Con Temakinho arriva a Bologna la cucina fusion nippo-brasiliana
16 marzo 2020“Al brodo di pollo”, la pizza di Daniele Vanore da fare in casa
2019 (4)
4 ottobre 2019
Tortellino bolognese. Festival più forte delle polemiche
23 luglio 2019In spiaggia vince il pranzo al sacco. Menu light, “insalatone” al top
27 giugno 2019Accordo di scambio Ue-Mercosur. Coldiretti: «Allarme sicurezza»
26 giugno 2019Avicoltura, un made in Italy che vale 5,7 miliardi
2018 (4)
21 novembre 2018
131 Chicken Experience. Ventidue modi di fare pollo a Milano
13 agosto 2018Maltempo a Ferragosto. Temporali in arrivo, grigliate a rischio
29 maggio 2018Nuova neonata in casa O’Hara’s. La 51st State Ipa, birra di primavera
29 marzo 2018Yard Restaurant, da Verona al mondo. Il gusto internazionale che sa stupire
2017 (11)
27 novembre 2017
Macelleria Follenti a Civitanova Marche. Carni di qualità e “gastronomia gourmet”
30 settembre 2017A Tavola con... Francesco Mandelli «Che buono il pollo mangiato con le mani»
6 settembre 2017Carne, i prezzi più alti in Svizzera. In Italia quella di maiale è un affare
27 giugno 2017Nessun conservante, neppure naturale. Citterio lancia “Armonie di Natura”
1 giugno 2017Carne, meglio bianca che rossa. Si abbassa il rischio di mortalità
19 maggio 2017Il pollo fritto Kfc atterra a Orio Center. Il ristorante nella nuova area del centro
23 aprile 2017Italiani golosi di pollo “etnico”. Anche i cuochi seguono la tendenza
1 aprile 2017“Doppio Malto” a Scalo Milano. Ottima birra e cucina a vista
29 marzo 2017Meno carne sulle tavole degli italiani. Ultimo paese in Europa per consumi
16 marzo 2017Carne sintetica di pollo e anatra. Scetticismo per il 97% degli italiani
23 gennaio 2017Animali in tavola, sempre più polemica. I cuochi: «Sì al rispetto, no ai fanatismi»
2016 (3)
13 ottobre 2016
Involtini di pollo e funghi
20 settembre 2016Gli alimenti ricchi di vitamina B non guariscono dal tunnel carpale
19 giugno 2016Maturità, la preparazione inizia a tavola. Il pollo è alleato della memoria
2015 (8)
14 luglio 2015
Da “Parma Is” un nuovo goloso Pagnotto. Il Galletto, a base di pollo e verdure
10 luglio 2015Riso alla piemontese
13 giugno 2015Abbassare il rischio di tumori o infarti mangiando più carne bianca
29 maggio 2015Pollo al barbecue
21 maggio 2015Involtino di pollo e speck
3 marzo 2015Fileni tra i protagonisti di Expo 2015 vetrina per la produzione di carne bio
2 febbraio 2015Patè di pollo
5 gennaio 2015McDonald's, nuggets di pollo sospetti Lo stop in 3mila fast food del Giappone
2014 (12)
29 dicembre 2014
Crocchettine di pollo al limone
28 dicembre 2014Filettini di pollo in crosta di mandorle
23 dicembre 2014Amadori tra i partner di MasterChef lancia in tv il nuovo concorso online
16 dicembre 2014Mini rolata di pollo con prosciutto di Parma e verdurine
12 dicembre 2014In Italia il goloso pollo firmato KFC si accompagna con il gusto di Pepsi
5 dicembre 2014Fileni approda nell'e-commerce con 3 kit a base di carni bianche
13 novembre 2014Alette di pollo al sesamo
5 novembre 2014Tajine di pollo con albicocche allo zenzero
22 ottobre 2014Carne, allarme import dal Sud America +40% i casi di contaminazione
17 luglio 2014Il Maso dalle uova d’oro di Nova Ponente. Un allevamento con oltre 1.700 galline
11 luglio 2014Fileni, il fatturato sale a 325 milioni. A Jesi due nuovi impianti produttivi
28 aprile 2014Fileni torna in tavola e vola al cinema con la nuova linea “Magic” per bambini
2013 (2)
28 agosto 2013
Aviaria, danni per 10 milioni di euro. Oltre 1 milione di animali abbattuti
14 marzo 2013Londra, carne di maiale in cibo per islamici
2012 (3)
18 giugno 2012
Pollo prelibato con Rational. Forni con lo “scolo grassi” incorporato
17 giugno 2012Campese Amadori, pollo allevato all’aperto senza mangimi Ogm
27 maggio 2012In crisi la carne bovina è un lusso. Consumi -8% dal 2001 al 2011
2011 (6)
25 dicembre 2011
Il pollo, Teutonico e la sua motocicletta
30 novembre 2011Cervello e memoria in forma con uova, pollo e fagioli
26 luglio 2011Meglio un uovo oggi... o un pollo domani?
5 luglio 2011Apre a Orio la catena Becco giallo. Tradizione e qualità a base di pollo
19 aprile 2011Indicare il luogo di provenienza L'Ue approva la "nuova" etichetta
14 gennaio 2011Tre italiani su 4 dicono no al pollo transgenico nel piatto
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