Professioni e locali
Forni Professionali
I forni professionali sono strumenti indispensabili per la ristorazione, dalla panificazione alla pizza, dalla pasticceria alla gastronomia. Esplora le tecnologie, i modelli e le innovazioni che migliorano la qualità e l'efficienza in cucina.
313 articolidal 2009aggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza
Horeca17 marzo 2026
Il segreto dei dolci buoni è il forno. Ma spesso nei locali italiani è vecchio
Horeca12 marzo 2026
Pizzerie e inquinamento: l’accensione del forno a legna è la fase più critica
Horeca26 febbraio 2026
Rational: ricavi a 1,26 miliardi e nuovo record di redditività nel 2025
Horeca15 maggio 2025
Piano Transizione 5.0 e risparmio energetico: è il momento di rinnovare la cucina
Horeca7 aprile 2025
Rational chiude un altro anno in crescita: +6% di ricavi nel 2024
Horeca20 gennaio 2025
Le novità per le attrezzature del Foodservice a Sigep World 2025
Horeca6 gennaio 2025
Piani cottura a gas ermetici: massima igiene e prestazioni in cucina
Horeca20 giugno 2024
Rendere sostenibile una cucina professionale secondo Electrolux Professional
Horeca18 giugno 2024
Ristorazione: più equilibrio vita-lavoro con i moderni sistemi di cottura
Horeca27 maggio 2024
MyDisplay di Rational: massima standardiazzazione nelle cucine professionali
Horeca10 maggio 2024
Pizza perfetta e barbecue da sogno con Alfa Forni Cooking Station
Horeca16 novembre 2023
Electrolux e la nuova gamma di forni da sogno “Pure Black”
Tutti gli articoli (313)
2023 (12)
4 novembre 2023
I forni di Unox Casa portano l'alta cucina tra le mura domestiche
16 ottobre 2023Il primo forno a intelligenza artificiale è targato Welbilt
13 ottobre 2023Novità da Tecnoinox: forni touchscreen e piani cottura a gas ermetico
13 ottobre 2023“Quick”, “Zeno” e “Napoli”: la nuova linea per pizzaioli di Alfa Forni
13 ottobre 2023Dai frigoriferi ai forni: da Angelo Po tutto ciò che serve per il food service
15 settembre 2023Le soluzioni Brita per il mondo del foodservice
29 luglio 2023Una Hotel Mh Matera, i “trucchi” tecnologici per le sfide della cucina
22 maggio 2023Tanti eventi nelle "Perle Alpine" di Italia, Slovenia e Austria
19 aprile 2023Electrolux Professional, le attrezzature per risparmiare nelle cucine dei ristoranti
13 aprile 2023Ristorante Sadler cambia indirizzo, ma in cucina confermata Tecnoinox
18 febbraio 2023Dolci di Carnevale, in Italia si spenderanno circa 200 milioni di euro
22 gennaio 2023Lollobrigida: dal Sigep parte la riscossa del cibo italiano
2022 (76)
17 dicembre 2022
Tecnocompact: forno digitale compatto, grande nelle prestazioni
16 dicembre 2022Rational chiude l'anno con risultati pre pandemia
15 dicembre 2022Alfa Forni entra nel mercato Gdo con Portable
12 novembre 2022Electrolux Professional in prima linea per la sostenibilità
12 novembre 2022Forni professionali, Waico amplia l’offerta e acquisisce Italforni
24 ottobre 2022Didiesse lancia Baby Frog, piccola ed efficiente per un espresso di qualità
20 ottobre 2022Con Rch Pay il registratore di cassa si trasforma in un Pos
14 ottobre 2022Pentole in acciaio inox e sistemi di cottura Amc per risparmiare tempo ed energia
13 ottobre 2022Forno Convotherm maxx di Welbilt, prezioso alleato in cucina
11 ottobre 2022Spezzatrice arrotondatrice Vitella, l'alleata perfetta per gli impasti
10 ottobre 2022Meater plus: il termometro intelligente che svela i segreti di cottura della carne
3 ottobre 2022Elements Collection di Le Creuset, nuovi set regalo ispirati agli elementi naturali
2 ottobre 2022Orari ridotti e niente arrosti: ecco come i ristoranti di Roma affrontano il caro bollette
29 settembre 2022Tecnoinox, l’innovazione sostenibile incontra la qualità
27 settembre 2022Richieste speciali al ristorante: i consigli di Rational per gestirle al meglio
14 settembre 2022Rational e la famiglia Esposito per baccalà e stoccafisso di qualità
14 settembre 2022Bollette alle stelle in cucina: i consigli per risparmiare con i forni professionali
7 settembre 2022Tecnologia e digitalizzazione migliorano il lavoro in cucina
7 settembre 2022Altro che pasta a fuoco spento, il risparmio parte dalla lavastoviglie: i consigli degli esperti
5 settembre 2022Produzione ottimizzata e meno scarti con gli abbattitori Afinox
5 settembre 2022“Settembre da Record”: Electrolux sostiene il consumo responsabile
5 settembre 2022Künzi, da 86 anni tutto per la cucina
18 agosto 2022Innovazione e sostenibilità: l’approccio concreto di Electrolux Professional
3 agosto 2022Crem presenta la sua nuova macchina per caffè EX2
2 agosto 2022Le iconiche forbici arancioni di Fiskars compiono 55 anni
27 luglio 2022Espresso perfetto: Caffitaly lancia la macchina da caffè Arka
20 luglio 2022Aggiornamenti software? Una consuetudine anche per i sistemi di cottura
19 luglio 2022Unox in crescita: fatturato raddoppiato e bonus di mille euro al personale
12 luglio 2022Cucina esotica: Andrea Donini e Rational insieme per un pasto bilanciato
8 luglio 2022Mignon Libra, il macinacaffè di Eureka 1920 e Conti Valerio Srl
1 luglio 2022Le Olimpiadi della Pizza scelgono Esmach come partner tecnico ufficiale
27 giugno 2022Tappo Selezione Molinas: perfetto in tutti i sensi
25 giugno 2022Pane e olio, abbinamento eterno. Con Origins, un po' più esclusivo
24 giugno 2022“A Sip of Summer by Coravin”: sei tappe per godersi grandi vini al calice
21 giugno 2022Efficace e sostenibile, Rational presenta il detergente per cucine Active green
14 giugno 2022I Frutti del Grano: passione e territorialità dalla colazione all'aperitivo
7 giugno 2022Contro spazi stretti e carenza di personale c'è la tecnologia di Rational
1 giugno 2022Idrobase Group, in Egitto sistema di sanificazione dell'aria per 15mila bovini
28 maggio 2022Il segreto per una pizza a regola d’arte? La cottura in un forno Alfa
26 maggio 2022Le 5 ragioni di Rational per dire addio alle vecchie attrezzature da cucina
20 maggio 2022ROBOcream, macchine multifunzione per la pasticceria di qualità
19 maggio 2022Cucina esotica? Rational ha gli “aiutanti” perfetti
13 maggio 2022Armadi e tavoli refrigerati ecostoreHP: alte prestazioni, bassi consumi, minimo impatto ambientale
12 maggio 2022Tecnocompact, il nuovo forno professionale compatto Tecnoinox
11 maggio 2022Macchine professionali: nel primo trimestre 2022, +16% di ordini sul 2019
11 maggio 2022Carenza di personale nella ristorazione: la proposta di Rational
4 maggio 2022Con Welbilt FitKitchen aumentano velocità ed efficienza e diminuiscono i costi
20 aprile 2022I forni e le cucine di Tecnoinox in mostra al Roma food excel
20 aprile 2022Sistemi di cottura Rational: ecco il manutentore digitale iVario
30 marzo 2022Il Polentiere, take away di montagna grazie a Rational
29 marzo 2022Colazione hi-tech? Bollitore e tostapane Artisan di KitchenAid
24 marzo 2022Fagor Professional, il valore aggiunto entra in cucina
24 marzo 2022Prisma partner del Campionato mondiale della pizza 2022
24 marzo 2022La stendipizza automatica OperaPrima protagonista a Parizza 2022
24 marzo 2022Polin in prima linea per dare valore al pane
23 marzo 2022Ifi, da 60 anni concept di arredo e di servizio
22 marzo 2022Cibi pronti di qualità al supermercato? Rational ha la soluzione: iCombi e iVario
21 marzo 2022J-Momo, quando il ristorante è... una macchinetta automatica
15 marzo 2022Design e funzionalità nelle cucine di Silko
15 marzo 2022Brita, a ogni professionista la sua acqua
15 marzo 2022Waico, quando produzione industriale e artigianalità possono convivere
14 marzo 2022La tecnologia al servizio della ristorazione: iCombi e iVario di Rational
14 marzo 2022L'intera cucina sul cellulare: è la App di Angelo Po
11 marzo 2022Pizza al padellino: ViVa la farina e forni Rational al Sigep 2022
8 marzo 2022Eleganza in cucina: Bimby si veste di nero lucido
26 febbraio 2022Tecnoinox è sempre più tecnologica: connessione wifi per tutti i forni digitali
25 febbraio 2022Sistemi di cottura Rational: la tecnologia in aiuto alla cucina
23 febbraio 2022I nuovi forni ad alta velocità Merrychef conneX: veloci, silenziosi e connessi
18 febbraio 2022Silko, soluzioni a misura di chef
15 febbraio 2022La barbabietola nel cuore della cucina: è Beetroot il colore 2022 di KitchenAid
15 febbraio 2022Whirlpool: ecco i prodotti di punta del 2022 per la cucina
11 febbraio 2022Carenza globale di componenti? Rational potenzia la capacità produttiva
3 febbraio 2022Rational, novità per pasticceria e panificazione
1 febbraio 2022Casa Sanremo e Alfa Forni insieme: così è anche il Festival... della pizza
28 gennaio 2022Ristoranti automatici con piatti pronti di qualità: è l'identità di J-Momo
20 gennaio 2022Verdure Ortonuovo per tutti i gusti, cotte con la tecnologia Rational
2021 (92)
21 dicembre 2021
KitchenAid nella cucina di MasterChef Italia
17 dicembre 2021Focaccia al formaggio di Recco, la tutela Igp fa splendere forni e territorio
15 dicembre 2021Multicooker – Cos’è e a cosa serve
15 dicembre 2021iVario e iCombi, per Rational la sicurezza in cucina inizia ai fornelli
12 novembre 2021Con Electrolux Professional l’innovazione è servita!
10 novembre 2021Lapitec Chef, il piano cottura a induzione invisibile
28 ottobre 2021La Pavoni, l’evoluzione dell’espresso a casa e al bar
27 ottobre 2021Pavoni, i bignè come non li avete mai visti
26 ottobre 2021Osterie d'Italia 2022, 120 le novità. Campania regione più premiata da Slow Food
26 ottobre 2021Imperia & Monferrina, il fascino della pasta fatta in casa
25 ottobre 2021Sanelli, ecco il coltello con il manico antibatterico
24 ottobre 2021È tempo di rinnovare le apparecchiature professionali. Ora li finanzia Ristorazione 4.0
22 ottobre 2021Tecnologia e sostenibilità, Gruppo Cimbali punta al mercato domestico
22 ottobre 2021Tecnoinox fra cucina e musica lancia le soluzioni Core e Tecnocompact
22 ottobre 2021La Climother Easy di Esmach gestisce la lievitazione
19 ottobre 2021Il futuro della cucina casalinga? Ricette da chef con le novità di KitchenAid
15 ottobre 2021Prima colazione: il nuovo Dispenser Boschetti, soluzione per il buffet
14 ottobre 2021Silblock, la cucina su misura si presenta a Host
7 ottobre 2021La nuova Piastra Valoriani ottimizza la cottura dei lievitati
21 settembre 2021QualityFry, ecco la nuova friggitrice: maggior produzione e miglior programmazione
17 settembre 2021La sostenibilità in pratica: Rational vince il premio GreenMLA
16 settembre 2021Agnelli Since 1907: più valore all’ospitalità, con la stessa passione di sempre
15 settembre 2021Mantecatori Staff Ice System, tre nuovi modelli
13 settembre 2021Come ottimizzare il menu per l’asporto e la consegna a domicilio
8 settembre 2021Rational insieme a Thoga per una cottura intelligente e semiautomatica
1 settembre 2021Tap di Tecnoinox supporta il lavoro del panettiere
31 agosto 2021Sistemi di attrezzature autoaspiranti, garanzia per la qualità dei piatti
27 agosto 2021LiberoPro Electrolux Professional, massima produttività in cucina
26 agosto 2021Tecnoinox sbarca sul grande schermo nel film "Come un gatto in tangenziale 2"
25 agosto 2021Rational, un aiuto concreto alla sostenibilità in cucina
3 agosto 2021Rational per facilità e sicurezza: ecco le nuove guide estraibili
24 luglio 2021Sistemi di cottura Alto-Shaam, credito d’imposta fino al 50%
24 luglio 2021Prendi il largo in sicurezza: soluzioni Rational per il settore nautico
22 luglio 2021Perché e come usare la pietra refrattaria
15 luglio 2021Rational, 50mila iVario e un nuovo stabilimento
14 luglio 2021Welbilt entra nel futuro con la “cucina verticale”
7 luglio 2021Climother Easy, per gestire in modo semplice la lievitazione
5 luglio 2021Il ghiaccio perfetto si ottiene da un’acqua di qualità
30 giugno 2021Cocktail, estetica e resistenza. Lo stile dei nuovi bicchieri Arcoroc
25 giugno 2021“A Film by Astoria”, immagini pop. Arte, cinema ed espresso d'autore
21 giugno 2021Siemens e Crock-Pot, valore aggiunto in cucina
16 giugno 2021Cook&Chill con Tap, la soluzione Tecnoinox per cucinare risparmiando
15 giugno 2021Welbilt, cucina professionale senza cappa di aspirazione
7 giugno 2021Coltelli Fried. Dick in versione rosa: nuova linea Pink Spirit
7 giugno 2021Strategie di crescita con Rational. Webinar: tutto sulle ghost kitchen
2 giugno 2021Tavoli refrigerati ecostoreHP, alte prestazioni e minimo impatto ambientale
31 maggio 2021Cottura perfetta della pizza a casa con la nuova Piastra Valoriani
31 maggio 2021Addio Eugenio Medagliani. Dall'amicizia con Marchesi alle pentole su misura per i grandi cuochi
25 maggio 2021Cappa in vetro Neff Glass Draft: design unico, addio a fumi e odori
24 maggio 2021Cucine rispettose dell’ambiente. Rational, la tecnologia intelligente
21 maggio 2021Pane e pasticceria di alto livello con la tecnologia di Welbilt
20 maggio 2021Efficienza, tecnologia e flessibilità i “must” dei nuovi sistemi di cottura
17 maggio 2021Coltelleria Collini rinnova il reparto cucina
14 maggio 2021Con OnE Connected si gestiscono tutte le attrezzature professionali
11 maggio 2021Rational alla conquista del mondo. Inaugurato il nuovo centro logistico ecosostenibile
5 maggio 2021Attrezzature per la ristorazione: Middleby acquisisce Welbilt
3 maggio 2021Forni affumicatori Cook & Hold, i nuovi modelli di Alto-Shaam
29 aprile 2021Tap, il forno professionale che sfida la crisi da lockdown
28 aprile 2021Forni Alto-Shaam, al passo con l’evoluzione della ristorazione
23 aprile 2021La nuova linea Spm Drink System illumina il futuro del beverage
21 aprile 2021Pasti veloci e take away? I segreti dei cibi pronti
21 aprile 2021Alto-Shaam inaugura il primo Centro Culinario in Italia
15 aprile 2021Come rendere la cucina più smart in 3 semplici passaggi
13 aprile 2021Da Esmach l’impastatrice del futuro che esalta i sapori della tradizione
8 aprile 2021Welbilt ottiene il certificato di Connettività e Industria 4.0
8 aprile 2021Con Moretti Forni alta formazione per i giovani diplomati
8 aprile 2021«Alexa, fammi un espresso»: da Amazon e Lavazza ecco “Voicy”
31 marzo 2021Attrezzature professionali Welbilt: cottura perfetta, senza sprechi
31 marzo 2021Quick Marinator sottovuoto, per marinare in un attimo
29 marzo 2021Rational al passo con la tecnologia, attrezzature per lo “smart restaurant”
26 marzo 2021In cucina con l’assistente intelligente. I cuochi spiegano i forni Rational
17 marzo 2021Gastronom, coltelli di precisione prodotti artigianalmente
11 marzo 2021Tecnoeka, non solo forni: acquisita azienda di abbattitori
8 marzo 2021Macchine per espresso EX3, sul mercato anche la linea Mini
2 marzo 2021Piacere e sostenibilità convivono nei sistemi di cottura intelligenti
23 febbraio 2021New York, la linea Breville dal design elegante e moderno
16 febbraio 2021KitchenAid si veste di Honey, un tocco dorato di colore in cucina
15 febbraio 2021Shark Skin di Pentole Agnelli. Novità per tutti i piani cottura
15 febbraio 2021Coltelli Gastronom, l’alta gamma del taglio
8 febbraio 2021Welbilt, nuovo vicepresidente per Europa Occidentale e Africa
8 febbraio 2021Atelier, la cucina per l’outdoor che d’inverno torna al coperto
2 febbraio 2021Una cucina più sana e gustosa con il coperchio versatile di Amc
1 febbraio 2021L’Amour Collection di Le Creuset per celebrare il 14 febbraio
29 gennaio 2021Dalle attrezzature al digitale per una Ghost Kitchen efficiente
26 gennaio 2021Prisma, le cucine professionali dedicate alla ristorazione collettiva
25 gennaio 2021Per San Valentino regala il Robot Artisan di KitchenAid
21 gennaio 2021Brita Professional garantisce la sicurezza dell’acqua filtrata
21 gennaio 2021Gambero vegetale, nuova frontiera: supertest nei forni di Rational
21 gennaio 2021Divina La San Marco, la macchina per caffè del secolo
15 gennaio 2021Weber acquisisce June: il barbecue accelera sul digitale
14 gennaio 2021Rational rafforza la collaborazione con i rivenditori del marchio
12 gennaio 2021La Cimbali presenta la nuova S15. Caffè tecnologico anche via app
2020 (50)
23 dicembre 2020
In cucina con Le Creuset: gli strumenti giusti per ogni ricetta
18 dicembre 2020Strumenti di cucina... anche online: l'e-shop professionale KnIndustrie
18 dicembre 2020Customer satisfaction 2020: il 90% dei clienti fedele a Rational
14 dicembre 2020Sostenibilità: l’alternativa alla plastica si mangia. Da Wisefood cannucce e cucchiaini commestibili
14 dicembre 2020Al Panificio Artigianale Cellamaro si lavora con i macchinari Esmach
2 dicembre 2020Formazione tecnica a distanza: lo scatto nel futuro di Rational
23 novembre 2020Tecnoinox aiuta i professionisti. Vende solo il servizio cottura
12 novembre 2020Bocuse d’or, Pentole Agnelli a fianco di Alessandro Bergamo
10 novembre 2020Electrolux Professional-Ducasse. Partnership al Paris Campus
9 novembre 2020La San Marco 20/20 Plug&Play. Tanta versatilità in poco spazio
4 novembre 2020Berkel celebra il sabrage. Sciabole per stappare con classe
29 ottobre 2020Convotherm maxx, super combinato. Mix di design, efficacia, efficienza
29 ottobre 2020iVario Rational, un cuoco in più. Lo si programma e ci pensa lui
25 ottobre 2020Conservazione dei cibi. Il freddo è il piu grande alleato
20 ottobre 2020Affumicare oggi è semplice con VarioSmoker Rational
19 ottobre 2020I forni professionali Tecnocombi protagonisti di uno spot su Sky
13 ottobre 2020Robotcream, alte prestazioni per dolci e gelati da leccarsi i baffi!
10 ottobre 2020Pentola elettrica Instant Pot Duo. Cottura ultra rapida
9 ottobre 2020Il forno elettrico 112 di Kuma cuoce a regola d’arte 8 pizze
30 settembre 2020Investire in tecnologia. Con i forni Rational si risparmia
25 settembre 2020Nuovi forni combinati Gaggenau. Un capolavoro di tecnologia
22 settembre 2020KitchenAid, un autunno in cucina. Zuppe d’autore con il nuovo K400
20 settembre 2020Attrezzature nuove in 48 ore. Tecnoinox aiuta i professionisti
6 agosto 2020Cucine professionali smart. Rational investe nel digitale
24 luglio 2020Efficienza e programmazione. Digitale, una chance per i cuochi
22 luglio 2020Pasta artigianale a portata di mano. Ci pensa il Robot di KitchenAid
14 luglio 2020Rational iKitchen, tre cucine in una. Soluzione per grandi numeri
10 luglio 2020Neff porta il futuro in cucina. Potenza, flessibilità, interazione
9 luglio 2020Cucinare è l'hobby dell'estate. Il 73% sceglie piatti leggeri
7 luglio 2020Forni Unox premia gli studenti. Formazione con cuochi stellati
2 luglio 2020Pagamenti dilazionati e interessi 0 L'aiuto di Rational ai locali in crisi
23 giugno 2020Abbattitori e forni SkyLine. Il food delivery è servito!
21 giugno 2020Rational iCombi Pro. Tempi di cottura dimezzati
17 giugno 2020#StayHomeFireUp, sui social foto di piatti e forni Valoriani
17 giugno 2020Mantenitori, piatti sempre in caldo. Un must per l'asporto e il delivery
17 giugno 2020iVario 2-XS, sistema di cottura per le cucine più piccole
16 giugno 2020Il frigorifero che fa da lavagna. Da Neff l'idea di CoolCreative
15 giugno 2020Con KitchenAid gelati top. In 30 minuti ricette a regola d'arte
15 giugno 2020Libera, la cucina per esterni. Si adatta e valorizza ogni ambiente
1 giugno 2020I webinar di Rational su iCombi Pro. L'intelligenza artificiale in cucina
26 maggio 2020Design e servizio, due valori in uno. Da Neff il piano cottura con cappa
6 maggio 2020Locali pubblici, i nuovi format. Costa Group progetta il futuro
20 aprile 2020Le macellerie ai tempi del virus. Tante consegne e più carne fresca
19 aprile 2020Alfa Forni, ecco One a Gas. Pizza napoletana in un minuto
16 aprile 2020A Electrolux Professional il Red Dot. Vince l'award SkyLine Cook&Chill
28 marzo 2020Enrico Ferri (Rational Italia): Presto una rivoluzione nei consumi
1 febbraio 2020I forni a legna di Bagheria. Tradizione e gusti d’altri tempi
30 gennaio 2020I mille volti dei forni
22 gennaio 2020Unox si fa in tre e presenta il carrello per panettoni e veneziane
22 gennaio 2020MultiFresh Next. L’abbattitore su misura di Irinox
2019 (48)
18 dicembre 2019
Natale da chef, il menu si inizia a cucinare di notte
11 dicembre 2019La cucina del futuro? Sostenibilità e risparmio energetico
5 dicembre 2019Con i forni "multifood", Tecnoinox punta su design e tecnologia
2 dicembre 2019L’evoluzione di Bottega Negrizzolo passa dalla tecnologia
20 novembre 2019Il “frigo caldo” di Unox. Cibo pronto e sicuro per 3 giorni
15 novembre 2019Negli Usa muove i primi passi la pizza modello fotocopia
14 novembre 2019Alta gastronomia in poco spazio con l'innovativo Bimby TM6
14 novembre 2019Il menu di Natale? Whirlpool lo mette nel microonde
13 novembre 2019Rational, la cucina di domani corre verso la sostenibilità
12 novembre 2019Forni SkyLine. Nuovi orizzonti in cucina
11 novembre 2019Tre novità firmate Valoriani. Fornace dal 1890
5 novembre 2019Berto's, 6 stelle per un'ammiraglia. Un gioiello per chef da primato
31 ottobre 2019I grandi cuochi sposano gli stampi “griffati” Pavoni
30 ottobre 2019Con il nuovo marchio Electrolux diventa "fornitore globale"
29 ottobre 2019Con EsmachLab Smart lievito madre in 3 metri quadrati
28 ottobre 2019Irinox, 30 anni di attività. Nasce un super abbattitore
25 ottobre 2019Le stelle di Gaetano Trovato in cucina con DeManincor
24 ottobre 2019Alfa Forni, soluzioni efficienti. Tecnologia che guarda al design
19 ottobre 2019La sostenibilità nel frigorifero. In cucina l’ultimo nato di Panasonic
9 ottobre 2019Abbattitori SkyLine Electrolux. La nuova frontiera nel freddo
8 ottobre 2019Temperatura sotto controllo con ICY e MultiFresh Irinox
3 ottobre 2019Cucinare da remoto. La nuova opportunità di Electrolux
30 settembre 2019Oktoberfest, tour con Rational
18 settembre 2019Trenta forni per il Columbus Day. Il Pizza Village scopre New York
10 settembre 2019Cucine Berto’s. Tecnologia, ma con stile
20 agosto 2019Cucina senza odori e rifiuti grazie al dissipatore InSinkErator
1 agosto 2019“Il vapore premia ogni piatto”. A settembre il concorso Electrolux
29 luglio 2019Rational contro lo spreco a tavola. Più efficienza in fase di cottura
24 luglio 2019Lievito madre alla portata di tutti con le attrezzature firmate Esmach
19 luglio 2019La cottura si fa fusion. Le soluzioni di Casta Professional
21 giugno 2019Unox, ChefTop Mind.Maps. Forni per grandi centri di cottura
13 giugno 2019Rational, efficienza e qualità. Due strumenti per una buona cucina
11 giugno 2019Tap e Mosaico Tecnoinox tecnologia e flessibilità in cucina
5 giugno 2019Panasonic, microonde e frullatori con un occhio alla dieta sana
4 giugno 2019Berkel, barbecue lovers. Un coltello per ogni taglio
9 maggio 2019Il tiramisù di Samsung e Mainardi per la Festa della mamma
7 maggio 2019Electrolux compie 100 anni e svela la sua cucina hi-tech
6 maggio 2019Bosch, gli accessori da cucina pensati per la Festa della mamma
25 aprile 2019Induction Friends. La community di Electrolux
17 aprile 2019Catering per il Ramadan. Cucina araba servita senza stress
5 aprile 2019Spiedi per grigliate e tandoori. Si amplia la gamma di Rational
14 marzo 2019Prisma, professionalità e talento nelle cucine da crociera
6 marzo 2019All’iMeat di Modena il forno che cuoce e affumica
25 febbraio 2019Baker Top, il forno intelligente che suggerisce tempi di cottura e ricette
20 febbraio 2019EsmachLab4, arte bianca tailor made
19 febbraio 2019Carpigiani, formazione a ciclo continuo e attrezzature che guardano avanti
16 febbraio 2019Con Rational una cucina in poco spazio
12 febbraio 2019Bflex, nuovo sistema multicontrollo per gestire le cucine in totale sicurezza
2018 (14)
7 dicembre 2018
Mense e pasti veicolati. Rational ottimizza i tempi
6 dicembre 2018KnIndustrie con lo stellato Davide Oldani. La collaborazione prosegue con la pizza
22 novembre 2018Da Milano a Dubai, via Senigallia. La firma di Berto’s sulle cucine
16 novembre 2018Le abitudini alimentari religiose. Da Rational un aiuto per la cucina Halal
7 novembre 2018Millennial combinato convezione vapore. Il forno ad alta tecnologia in poco spazio
31 ottobre 2018L'Oktober Fest di Rational per migliaia di pasti al giorno
5 ottobre 2018Primo forno Rotativo Valoriani. Un must per la pizzeria
3 ottobre 2018Rational punta su salute e sicurezza. In cucina strumenti che tutelano i cuochi
1 ottobre 2018La sostenibilità ambientale in cucina. Le soluzioni di Electrolux Professional
1 ottobre 2018Kyocera Ishi Ba. Da Collini le nuove lame giapponesi
25 settembre 2018VarioCookingCenter di Rational. Una soluzione per risparmiare in cucina
6 settembre 2018Victorinox, coltelli affidabili ed efficaci
23 luglio 2018Osteria 051 e il VarioCookingCenter. Bologna incontra la tecnologia Rational
23 luglio 2018Cibo refrigerato senza conservanti. Nuovo format di Serenissima Ristorazione
2013 (1)
2012 (3)
17 dicembre 2012
Rational sempre al fianco del cliente con i servizi post-vendita
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