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Domenica 26 luglio 202619:19117.864 articoli pubblicati

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Aziende e brand

Rational

Rational è un'azienda leader nella produzione di forni combinati professionali, noti per la loro tecnologia innovativa e affidabilità. Le soluzioni Rational sono progettate per ottimizzare i processi di cottura nei ristoranti e nelle cucine professionali, garantendo qualità e efficienza.

266 articolidal 2010aggiornato al 26 luglio 2026

Tutti gli articoli (266)

2026 (2)

2025 (17)

27 novembre 2025

Addio alla friggitrice tradizionale: frittura ad aria ultrarapida con i forni Rational

22 novembre 2025

La tecnologia che rende la cucina produttiva anche dopo la chiusura

21 ottobre 2025

Gli chef raccontano come le tecnologie stanno cambiando il mondo dell'Horeca

20 ottobre 2025

Cottura multiuso per l’alta rotazione: arrostire, grigliare e cuocere su più ripiani

2 ottobre 2025

Cotture top e qualità costante: 3 cucine italiane raccontano il forno combinato

4 giugno 2025

Rational parte forte nei primi tre mesi del 2025: ricavi in crescita

23 maggio 2025

Migliorare gestione e guadagni del ristorante grazie a un consulente di cucina

16 maggio 2025

Frittura ad aria nelle cucine professionali, vantaggi economici e grande qualità

22 aprile 2025

Ecco come cambia (in meglio) la pausa pranzo con la tecnologia in cucina

7 aprile 2025

Rational chiude un altro anno in crescita: +6% di ricavi nel 2024

15 marzo 2025

Il ruolo strategico dei rivenditori nell'evoluzione delle cucine professionali

6 marzo 2025

Meno stress, più efficienza: il podcast che aiuta chef e ristoratori

3 marzo 2025

La rinascita della Pizzetteria Donna Tina: quando un forno potenzia la tradizione

17 febbraio 2025

Ecco come i sistemi multifunzionali ottimizzano il lavoro degli chef

7 febbraio 2025

Il futuro della ristorazione tra snack, cucina levantina e plant-based

3 febbraio 2025

Il futuro della ristorazione e dei quick service restaurant al TrendTalk Rational

20 gennaio 2025

Le novità per le attrezzature del Foodservice a Sigep World 2025

2024 (22)

9 dicembre 2024

Cucine 4.0 Ecco come la tecnologia migliora la gestione dei ristoranti

29 novembre 2024

Aumenta la domanda di cibi ibridi: come cucinarli al meglio nei ristoranti

16 novembre 2024

Proteine vegetali, fast food sostenibile e packaging eco: ecco i trend del futuro

17 ottobre 2024

Sicurezza alimentare: come strumenti e tecnologia possono aiutare a mantenerla

26 settembre 2024

Flessibilità e qualità nelle mense scolastiche? La soluzione è iVario Pro di Rational

17 settembre 2024

Taco Libre: la tecnologia Rational al servizio della tradizione messicana

5 settembre 2024

Rational torna con un “TrendTalk” dedicato al F&B degli hotel

29 agosto 2024

Rational: record di fatturato con 294,8 milioni di euro nel secondo trimestre 2024

7 agosto 2024

iVario Pro di Rational, la rivoluzione in cucina per ospedali e case di cura

25 luglio 2024

Tanti ospiti e poco personale? La cucina è sempre ad alto livello con le soluzioni Rational

16 luglio 2024

Puntare su attrezzature moderne: Rational ripropone la Formula 6

4 luglio 2024

iCombi Pro, il forno combinato a vapore intelligente per la cucina professionale

18 giugno 2024

Ristorazione: più equilibrio vita-lavoro con i moderni sistemi di cottura

6 giugno 2024

Cucine moderne: la chiave per attrarre e trattenere il personale qualificato

27 maggio 2024

MyDisplay di Rational: massima standardiazzazione nelle cucine professionali

18 aprile 2024

TrendTalk Rational: esplorando il futuro della mense

5 aprile 2024

iCombi Pro di Rational: il segreto per un ristorante di successo

25 marzo 2024

Rational aggiorna iCombi Pro e iVario Pro con una funzione di ricerca intuitiva

27 febbraio 2024

iHexagon, il nuovo forno di Rational per cuocere alimenti diversi insieme

15 febbraio 2024

Rational, nuovo prodotto in arrivo: ecco come partecipare alla presentazione

2 febbraio 2024

Intelligenza artificiale per i ristoranti: ecco come la usano i fornitori

23 gennaio 2024

A Sigep i nuovi macchinari e le attrezzature innovative per il foodservice

2023 (21)

4 dicembre 2023

Delivery Valley, la dark kitchen che fa piatti tradizionali in chiave moderna

23 novembre 2023

Risolvere il problema del lavaggio dei forni con iCareSystem AutoDose di Rational

15 novembre 2023

Da “Sa Tanca 'e Bore” per scoprire profumi e sapori della Sardegna

26 settembre 2023

Al ristorante piatti buoni e belli. Ecco le soluzioni per ricette “instagrammabili”

12 settembre 2023

Come cucinare la “carne” di origine vegetale? Con iCombi e iVario di Rational

5 settembre 2023

In provincia di Catania il piacere di un pranzo senza stress da Casafood

25 agosto 2023

Sana, varia e deliziosa: come dovrebbe essere la ristorazione aziendale

29 luglio 2023

Una Hotel Mh Matera, i “trucchi” tecnologici per le sfide della cucina

4 luglio 2023

Ifse e Rational insieme per la formazione nell'agroalimentare

27 giugno 2023

Rational, ecco il nuovo kit di iCombi Pro per sottovuoto e pastorizzazione

19 giugno 2023

Lo spirito rivoluzionario di Rational festeggia 50 anni di attività

13 giugno 2023

Hotel della Valle, la tecnologia dei nuovi forni per valorizzare qualità e sapori

5 giugno 2023

Nei centri cottura una tecnologia che rivoluziona e semplifica la cucina

11 maggio 2023

Con Rational per combattere lo spreco di acqua in cucina

24 aprile 2023

Rational sempre più avanti con la connessione cloud Opc Ua

6 aprile 2023

Opera 83, un lunch bar dal cuore bio con l’aiuto di Rational

28 marzo 2023

Rational Marketing&Retail Summit per discutere delle sfide della Gdo

17 marzo 2023

Rational presenta iVario, una vera e propria svolta nelle cucine dei ristoranti

22 febbraio 2023

A San Vincenzo, il villaggio turistico che coccola gli ospiti con servizi e gastronomia fatta in casa

8 febbraio 2023

Risparmio energetico: le cucine Rational certificate Energy star

23 gennaio 2023

Rational va oltre il miliardo di euro e la tecnologia sposa anche la cucina veggie

2022 (31)

10 novembre 2022

Next Habit ha messo in connessione i professionisti della ristorazione

28 ottobre 2022

Immaginazione ed evoluzione in cucina: ecco perché partecipare a Next Habit

27 ottobre 2022

Trendtalk 9 di Rational: uno sguardo al futuro del settore della ristorazione

13 ottobre 2022

Rational Italia, si riducono notevolmente i tempi di consegna

27 settembre 2022

Richieste speciali al ristorante: i consigli di Rational per gestirle al meglio

14 settembre 2022

Rational e la famiglia Esposito per baccalà e stoccafisso di qualità

13 settembre 2022

Nasce Next Habit, per immaginare la cucina del futuro

7 settembre 2022

Tecnologia e digitalizzazione migliorano il lavoro in cucina

30 agosto 2022

Rational, che successo: il fatturato del primo trimestre 2022 è il 2° più alto della sua storia

3 agosto 2022

Pranzo originale o aperitivo di livello? C'è Evo Laboratorio Gastronomico

28 luglio 2022

Rivoluzione alimentare: come sta cambiando la ristorazione aziendale?

20 luglio 2022

Aggiornamenti software? Una consuetudine anche per i sistemi di cottura

12 luglio 2022

Cucina esotica: Andrea Donini e Rational insieme per un pasto bilanciato

4 luglio 2022

Innovazione e futuro, Rational svela le potenzialità delle ghost kitchen

21 giugno 2022

Efficace e sostenibile, Rational presenta il detergente per cucine Active green

14 giugno 2022

I Frutti del Grano: passione e territorialità dalla colazione all'aperitivo

7 giugno 2022

Contro spazi stretti e carenza di personale c'è la tecnologia di Rational

26 maggio 2022

Le 5 ragioni di Rational per dire addio alle vecchie attrezzature da cucina

19 maggio 2022

Cucina esotica? Rational ha gli “aiutanti” perfetti

11 maggio 2022

Carenza di personale nella ristorazione: la proposta di Rational

4 maggio 2022

ConnectedCooking di Rational: l'App cambia look e migliora le funzionalità

20 aprile 2022

Sistemi di cottura Rational: ecco il manutentore digitale iVario

30 marzo 2022

Il Polentiere, take away di montagna grazie a Rational

22 marzo 2022

Cibi pronti di qualità al supermercato? Rational ha la soluzione: iCombi e iVario

14 marzo 2022

La tecnologia al servizio della ristorazione: iCombi e iVario di Rational

11 marzo 2022

Pizza al padellino: ViVa la farina e forni Rational al Sigep 2022

25 febbraio 2022

Sistemi di cottura Rational: la tecnologia in aiuto alla cucina

17 febbraio 2022

Un italiano su dieci non mangia carne: è vegano il ristorante del futuro

11 febbraio 2022

Carenza globale di componenti? Rational potenzia la capacità produttiva

3 febbraio 2022

Rational, novità per pasticceria e panificazione

20 gennaio 2022

Verdure Ortonuovo per tutti i gusti, cotte con la tecnologia Rational

2021 (17)

2020 (18)

2019 (13)

2018 (20)

21 dicembre 2018

Rational, velocità da record. Da 0 a 200°C in soli 2,5 minuti

19 dicembre 2018

Sigep 2019 Rational con il pasticcere Samuel Zara

7 dicembre 2018

Mense e pasti veicolati. Rational ottimizza i tempi

16 novembre 2018

Le abitudini alimentari religiose. Da Rational un aiuto per la cucina Halal

31 ottobre 2018

L'Oktober Fest di Rational per migliaia di pasti al giorno

17 ottobre 2018

VarioCookingCenter. La risposta di Rational ai nuovi stili di vita

3 ottobre 2018

Rational punta su salute e sicurezza. In cucina strumenti che tutelano i cuochi

25 settembre 2018

VarioCookingCenter di Rational. Una soluzione per risparmiare in cucina

1 agosto 2018

Ricettario internazionale online Rational. Nuovi video per ampliare la libreria

23 luglio 2018

Osteria 051 e il VarioCookingCenter. Bologna incontra la tecnologia Rational

5 luglio 2018

Presentato il VarioCookingCenter. Nuovo prodotto multifunzionale Rational

7 giugno 2018

Combi-vapore, la cucina dei vantaggi con il SelfCookingCenter di Rational

28 maggio 2018

Combi-Vapore di Rational. Il “sous-chef” di Marco Lim

26 aprile 2018

Accessori Rational, un plus in cucina

13 aprile 2018

Meno tempo e costi in cucina con il VarioCookingCenter di Rational

29 marzo 2018

La cucina digitale firmata Rational. Un sistema a vantaggio del ristoratore

21 marzo 2018

Hotellerie, con ConnectedCooking varietà internazionale con sapore di casa

6 marzo 2018

Street food, nel ristorante su ruote forni combinati in un metro quadro

2 febbraio 2018

VarioCookingCenter di Rational. Più prestazioni, meno consumo energetico

17 gennaio 2018

Tecnologia e cotture intelligenti. I punti di forza dei forni Rational

2017 (20)

15 dicembre 2017

Come creare il Panettone perfetto? Con qualità, passione e cottura intelligente

14 novembre 2017

L’importanza del welfare aziendale. La mensa ha un ruolo cruciale

31 ottobre 2017

Elena Minari, la miglior cucina regionale. La cuoca vince il contest di Rational

17 ottobre 2017

Lo chef incontra il SelfCookingCenter. A Host la finale, Oldani guida la giuria

27 settembre 2017

Due “Smart Label Award” a Rational. La fiera Host premia l'innovazione

19 settembre 2017

ConnectedCooking 2.0 di Rational. Più possibilità per la cucina in rete

12 settembre 2017

L’evoluzione della cucina all’Oktoberfest. In principio il carbone ora solo tecnologia

1 agosto 2017

Macelleria Muggeri sceglie l'innovazione con il SelfCookingCenter di Rational

3 luglio 2017

L’efficienza in cucina è possibile. Combi-Vapori, meno costi e tempi rapidi

15 giugno 2017

Club Rational, una garanzia per i cuochi 18 Paesi, 15 lingue e 100mila membri

5 giugno 2017

La ricerca dell'eccellenza a La Piratera grazie al SelfCookingCenter di Rational

17 maggio 2017

Compatto e ricco di vantaggi. Rational, nuovo CombiMaster Plus Xs

3 maggio 2017

Per raccontare una storia con gusto. Profeta punta su SelfCookingCenter

20 aprile 2017

Via al contest internazionale Rational. La finale a Host 2017, Oldani in giuria

5 aprile 2017

Tanguy Rattier si affida a Rational. Nella sua cucina il SelfCookingCenter XS

24 marzo 2017

Qualità alla Macelleria Marco e Elisa con il SelfCookingCenter di Rational

8 marzo 2017

Rational per il catering e il banqueting. Qualità del risultato, l'obiettivo primario

15 febbraio 2017

Facile, moderno e veloce. Online il nuovo sito Rational

8 febbraio 2017

“Delicatessen in Drogheria” a Ragusa sceglie il SelfCookingCenter XS Rational

11 gennaio 2017

Alibab, qualità e gusto senza glutine grazie agli strumenti di cottura Rational

2016 (12)

2015 (17)

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