Territori e denominazioni
Cuneo
Cuneo, nel cuore del Piemonte, è una provincia ricca di eccellenze enogastronomiche, dai vini pregiati ai tartufi bianchi, passando per formaggi e salumi d'autore. Il territorio offre paesaggi suggestivi e una tradizione culinaria legata ai prodotti locali. Scopri le specialità e i percorsi del gusto.
221 articolidal 20091 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza
Wine1 luglio 2026
A Valgrana apre Silky Vale Distillery, la prima distilleria di whisky del Piemonte
Check-in1 luglio 2026
Fiera del Tartufo bianco d'Alba, la 96ª edizione punta sulle “Autentiche Relazioni”
Check-in9 giugno 2026
Il ristorante nelle Langhe dove la cucina segue la terra e il sole detta ancora i ritmi
Alimenti6 giugno 2026
Onaf, eletto il nuovo Consiglio direttivo e approvato il bilancio 2025
Wine10 aprile 2026
Verona guida ancora l’export del vino italiano: 1,2 miliardi nel 2025
Wine4 febbraio 2026
Cantine del Roero, quando il vino dialoga con il mondo del tartufo
Check-in19 dicembre 2025
Gli gnocchetti nati per dare energia ai montanari e oggi diventati un must a Cuneo
Wine31 ottobre 2025
Apre a La Morra il Museo Renato Ratti dedicato al Barolo e ai vini d’Alba
Wine22 settembre 2025
Lutto nel mondo del vino: è morto Pietro Toso, guida della cantina di famiglia
Wine5 agosto 2025
Treiso-Roma andata e ritorno: la cantina Lodali in scena con i vini delle Langhe
Alimenti10 maggio 2025
Vitello tonnato: la storia, la ricetta originale e le varianti moderne
Horeca8 maggio 2025
La tecnica conta più delle uova: parola di Manola Mandrile, pasticcera vegana
Tutti gli articoli (221)
2025 (4)
15 aprile 2025
Turismo di qualità: il Piemonte al top con 313 strutture certificate
6 marzo 2025Argea, il futuro del gruppo è nello spumante (piemontese)
1 marzo 2025MangiArti: un progetto per scoprire enogastronomia e cultura del cuneese
1 marzo 2025Grand Hotel Principe: eleganza e comfort a Limone Piemonte
2024 (10)
30 ottobre 2024
Scoprire i vini della famiglia Parusso in una degustazione al buio
3 settembre 2024Nicola Perullo è il nuovo rettore dell'Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo
24 agosto 2024Festa del Vino di Alba: a settembre un brindisi alle Langhe e al Roero
3 luglio 2024Salsiccia, formaggio, pane e riso: a Bra la festa dei suoi prodotti tipici
21 aprile 2024Piemonte for all: ecco 12 itinerari accessibili e sostenibili
8 aprile 2024Il crudo di Cuneo Dop, un'eccellenza italiana con carta d'identità
21 marzo 2024Entriamo nel forno delle meraviglie: intervista a Fulvio Marino
26 febbraio 2024È morto a 82 anni Enrico Scavino, uno dei rivoluzionari “Barolo boys”
17 gennaio 2024Da “Vini e Affini” una lezione sul vermouth italiano per appassionati di enologia
11 gennaio 2024Il Pala Alpitour di Torino cambia nome e diventa Inalpi Arena
2023 (25)
28 dicembre 2023
Alta Langa Docg, denominazione gioiello delle bollicine italiane
5 dicembre 2023Arriva il primo Riesling di montagna del Piemonte
14 novembre 2023“La Rei Natura”, il ristorante di Mammoliti che ha preso 2 stelle partendo da 0
12 novembre 2023All'Osteria Arborina i percorsi di degustazione si vestono d'autunno
27 settembre 2023Il lato femminile del gusto ad Alchèmica Food Culture Festival
20 settembre 2023Villa Garassino, country house nel cuore delle Langhe
4 settembre 2023A Castiglione Falletto si festeggia il 10° anniversario di “Io, Barolo”
20 agosto 2023Alla scoperta della Langhe soggiornando al Real Castello
5 agosto 2023Cortemilia in festa per la Nocciola Tonda Gentile
31 luglio 2023St. Hubertus, l'amaro di Bordiga che strizza l'occhio alla mixology
27 luglio 2023A settembre torna nel centro storico di Alba la Festa del vino
28 giugno 2023Il Schulthaus di San Michele Appiano si abbina agli agnolotti di chef Garola
28 maggio 2023Spirito, la musica da camera che valorizza il territorio di Cuneo
25 maggio 2023UVE Rooms & Wine Bar a La Morra, un boutique hotel tra gastronomia e arte
6 aprile 2023Tra arte e vino, al Vinitaly il successo del Piemonte Land of wine
13 marzo 2023Angelo Negro, vini dalla forte personalità
11 marzo 2023Nuova torre di sprayatura per Inalpi: più latte in polvere per la Nutella
21 febbraio 2023La citta d'Alba ospiterà la 45ª edizione di Vinum nel ricordo di Gigi Rosso
18 febbraio 2023L’Italia del vino: Barbaresco, alla scoperta delle sue origini antiche
15 febbraio 2023Gusto Montagna sale a Prato Nevoso con Massimiliano Mascia
31 gennaio 2023Aeroporti, boom di passeggeri nel 2022 in Italia
20 gennaio 2023Stelle Michelin in alta quota a Prato Nevoso
16 gennaio 2023Pizza, Alghero è la città italiana con più consegne a domicilio
10 gennaio 2023Quando la cucina di montagna si fa cosmopolita: ecco lo Chalet Euthalia
10 gennaio 2023Incendio in un caseificio a Caraglio, nel cuneese
2022 (23)
29 dicembre 2022
Brindare al nuovo anno nei ristoranti di Torino e dintorni
24 dicembre 2022Manovra, ecco i contenuti che interessano bar, ristoranti e turismo
15 novembre 2022Marc Lanteri lascia il ristorante Al Castello di Grinzane Cavour: si dedicherà a un nuovo progetto nel 2023
14 novembre 2022Tartufo, il più caro della storia battuto all’asta di Grinzane Cavour: 184mila euro
7 novembre 2022Autunno con gusto: a Roma tutto il buono della provincia di Cuneo
1 novembre 2022Tra vino e terra: da Parusso Armando i “gioielli” delle Langhe
31 ottobre 2022Euthalia, sapori d'infanzia per il menu autunno-inverno
28 ottobre 2022Mele, i produttori incassano le briciole: “4 chili di frutta per pagarsi un caffè”
26 settembre 2022Vino, il modello piemontese si conferma un unicum di successo
23 settembre 2022Dagli scarti delle uve biologiche di Barolo, i prodotti di bellezza Barò Cosmetics
27 agosto 2022La commozione per la morte di Balocco: “Ha portato il Piemonte nel mondo”
6 agosto 2022Langa Cebana, il Piemonte inedito in una terra da assaggiare
28 luglio 2022Dopo la siccità, anche il maltempo: danni ingenti ai vigneti del Nord Italia
24 giugno 2022Alta Langa Docg Hundred Sixty-Four 2012, un vino che sa di storia
21 giugno 2022Elvio Cogno, eccellenze di Langa tra rispetto e follia
16 giugno 2022Lumache, l’ultima novità è l'escargot burger
19 maggio 2022È Giuseppe De Lucia il vincitore del Pizza Talent Show di AlmaTv
4 maggio 2022Toumin dal Mel, delizia della Val Varaita
23 marzo 2022Roma città del vino: la Capitale nel circuito dei Comuni enoturistici
22 marzo 2022La Madernassa, questione di famiglia: in cucina i fratelli D'Errico
27 febbraio 2022Vincenzo Donatiello lascia il Piazza Duomo: nuove avventure per il pluripremiato maître
4 febbraio 2022Pizza Bit Competition: ecco i primi qualificati
2 gennaio 2022Beyond Wine, la nuova proposta del Relais San Maurizio
2021 (17)
7 novembre 2021
La Fàrcia in Trattoria, dal panino alla cucina tipica piemontese
22 settembre 2021Alba celebra il tartufo bianco tra gusto e sostenibilità
20 settembre 2021Sette motivi golosi per andare a Cherasco
14 settembre 2021La creatività e l'intraprendenza non mancano a Vezza d'Alba dove il tartufo bianco impera
2 settembre 2021Amanti dei formaggi? L’appuntamento imperdibile è a Bra
27 agosto 2021Carabinieri in azione in tutta Italia: diversi sequestri di prodotto Dop
19 giugno 2021Morto Paolo Armando, concorrente di MasterChef 4
13 giugno 2021Ripartiamo dal vino: Piemonte Doc Chardonnay “Treparcelle” 2019 Iparcellari
29 maggio 2021Come sono nate Ferrero, Pio Cesare e l’Hotel Savona? Viaggio nei luoghi segreti dell’Alba operosa
24 maggio 2021Vivalda racconta la sua cucina: «Gli ortaggi non mancano mai»
1 maggio 2021Arte e vino s’incontrano, là dove nasce il Moscato d’Asti
1 maggio 2021L’Italia del vino: la Barbera piemontese
20 aprile 2021Cheese sarà a settembre: a Bra in presenza l’evento sui formaggi a latte crudo
15 aprile 2021Ripartiamo dal vino: Barolo Docg Riserva Bussia 2015 Livia Fontana
26 febbraio 2021Fai, si riscoprono i propri territori. Milioni di clic ai Luoghi del cuore
1 febbraio 2021Le arance secondo Enrico Crippa tra sperimentazioni e viaggio nei sapori italiani
17 gennaio 2021Cani anticovid all'aeroporto di Cuneo. Progetto pilota della Regione Piemonte
2020 (12)
23 novembre 2020
Govone, tanto cibo e chef stellati al magico paese (digitale) di Natale
18 novembre 2020Pranzi e cene d’autore a casa: le "collezioni" degli chef
11 novembre 2020Solo ingredienti piemontesi per il panettone di Albertengo
29 settembre 2020Una chiocciola può salvarci. L’elicicoltura modello di sviluppo
19 settembre 2020Alba, parte la "caccia" al tartufo. Notte d'attesa e bollicine al castello
10 settembre 2020I 90 anni della Fiera del Tartufo. Due mesi di eventi ad Alba
20 luglio 2020Alba, la fiera del tartufo fa 90 e si apre all'era digitale
11 luglio 2020Nas-cëtta, il bianco delle Langhe festeggia i 10 anni della Doc
7 luglio 2020Il Boscareto Resort torna nel 2021 Intanto rifà il look alle sue 5 stelle
2 giugno 2020I barolo e i barbaresco di Lodali. Nei calici le vendemmie 2016-2017
8 gennaio 2020Il Magico Paese di Natale. A Govone oltre 220mila presenze
2 gennaio 2020Dalla Danimarca alle Langhe. Il vino di Peter Thomsen
2019 (10)
12 novembre 2019
Govone, “Magico paese di Natale” tra le colline del Roero
5 novembre 2019Locanda del Prof, Ferrondi mette nel piatto le lumache di Cherasco
22 ottobre 2019"Pera Made Roero". Tre giorni con la Madernassa
13 settembre 2019L’Elicicoltura torna a Cherasco. Quattro giorni con le chiocciole
4 settembre 2019Cheese 2019 torna a Bra. Attesi oltre 200mila visitatori
15 luglio 2019Wine Experience, Mondodelvino ripercorre la storia della viticoltura
3 luglio 2019Collisioni, 11ª edizione. Barolo capitale di cibo e vino
24 maggio 2019Produceva Barolo Docg contraffatto. Condannato viticoltore piemontese
15 maggio 2019Torna "Io, Barolo” con 31 produttori pronti a celebrare il "re del vino"
14 maggio 2019Assaggia vini piemontesi e poi vola. Gusta Cherasco ad Orio al Serio
2018 (12)
29 ottobre 2018
“Il Magico Paese di Natale”. A Govone un mese d'incanto
3 ottobre 2018Ristoranti Regionali-Cucina Doc. La Locanda in Cannubi entra nel gruppo
26 settembre 2018Festival della Chiocciola in Cucina. A Cherasco la 13ª edizione
1 settembre 2018Dolcetto, l’uva delle terapie curative per vini morbidi, freschi e strutturati
23 agosto 2018Yogawine, la nuova pratica che unisce vino e meditazione
12 agosto 2018Nuovo look per Vermouth e Bitter. Gli animali onirici di Glep in etichetta
17 luglio 2018Fiera del Tartufo bianco d’Alba. Tra terra e luna per una buona annata
6 luglio 2018Tea Masters Cup 2018 A Luca Roatta la 3ª edizione
28 giugno 2018La tinca di Ceresole d'Alba incontra i vini e i prodotti del Roero
19 giugno 2018Ristoratori milanesi ospiti in Oltrepò. Vini Prime Alture con la carne di Oberto
8 giugno 2018Ca' d' Gal, Moscato d'Asti da tutto pasto dalla grande capacità di invecchiamento
29 maggio 2018Cuneo, non più solo luogo di transito. Cucina e sport rilanciano il turismo
2017 (1)
2016 (3)
28 settembre 2016
“Peccati di Gola” a Mondovì. Nuovo format per l’edizione 2016
21 agosto 2016La Mangialonga di La Morra. Nelle Langhe tra vini e piatti tradizionali
25 marzo 2016Al Boscareto l'ospitalità italiana è cucina stellata e cura del corpo
2015 (2)
15 ottobre 2015
Peccati di Gola a Mondovì. Grande attesa per la terza edizione
3 maggio 2015Vita associativa FIC - Cuneo Premiati davanti alla bagna cauda
2013 (11)
25 ottobre 2013
Al Castello Rosso di Costigliole Saluzzo atmosfera raffinata e d'altri tempi
17 ottobre 2013Viaggio per gustare i sapori del Piemonte attraverso Alba, le Langhe e Busca
10 ottobre 2013Hotel di lusso, cantine e aziende agricole tra le eccellenze della provincia di Cuneo
10 maggio 2013Le genti del Roero, tra gastronomia e viticoltura
11 marzo 2013Grand Hotel Principe a Limone Piemonte. I piatti della tradizione di Giuseppe Giani
10 marzo 2013Il meglio della tradizione piemontese al Vascello d’Oro di Carrù
26 febbraio 2013Le Baladin birrificio dell’anno 2013 +22% gli iscritti al concorso
1 gennaio 2013Castagna Cuneo Igp - SCHEDA
1 gennaio 2013Fagiolo Cuneo Igp - SCHEDA
1 gennaio 2013Mela rossa Cuneo Igp - SCHEDA
1 gennaio 2013Pera Madernassa del Cuneese - SCHEDA
2012 (16)
31 dicembre 2012
Agricoltura, territorio e musica di culto. Importante convegno a Clavesana
18 dicembre 2012Ad Alba nel regno del tartufo
29 novembre 2012La nuova Docg Dogliani. Il territorio nel bicchiere
22 novembre 2012Cinque generazioni per il Barolo. I vini di Fenocchio conquistano Roma
10 novembre 2012A Limone Piemonte vacanze tutto l’anno in un paesaggio mozzafiato
8 novembre 2012Al Castello della Manta il meglio della tradizione piemontese
17 ottobre 2012Giorgio Chiesa apre Cian Cianin. A Cuneo i sapori genovesi
9 ottobre 2012Castagna di Cuneo Igp regina alla Fiera nazionale del marrone
20 settembre 2012Tutelare la cultura del tartufo. Si rinnova la richiesta all'Unesco
6 settembre 2012Hotel Castello Rosso nel Cuneese. Benessere e cucina di alta qualità
14 luglio 2012Full immersion nella natura e nel gusto. Successo per Fruttinfiore a Lagnasco
30 giugno 2012Pelaverga, autoctono piemontese. Due le varietà: “piccolo” e “gentile”
28 giugno 2012Ciak, si mangia! Ad Alba il connubio tra tartufo e cinema
16 maggio 2012Mela Rossa Cuneo verso l'Igp
12 aprile 2012Granbaita hotel a Savigliano. Relax e menu per tutti i gusti
15 marzo 2012Barbaresco, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto. Tutte le eccellenze di Ressia a Neive
2011 (21)
12 dicembre 2011
Ristorante pizzeria La Torre Un fortino del gusto a Cortemilia
9 dicembre 2011Casaforte alba in Langa a Mango. Viaggio nel tempo fino al Medioevo
1 dicembre 2011Il “Barolo al bicchiere” di Fontanafredda esalta lo scamone di vitello rosato
14 novembre 2011Eros e tartufi al Delle Antiche Contrade. Menu per innamorati a Cuneo
9 novembre 2011A Caraglio la festa sa di... aglio!
28 ottobre 2011Vini, tartufi e non solo... Ad Alba è tempo di peccati di gola
7 ottobre 2011A Cuneo la Fiera del Marrone. In mostra le castagne di 16 regioni
15 settembre 2011False indicazioni in etichetta. Sequestrate 360mila bottiglie ad Alba
27 luglio 2011Voglia di nocciola in Piemonte. Due feste per la "tonda gentile"
21 luglio 2011Premio giornalistico del Roero 10 vincitori nell'enogastronomia
21 luglio 2011Cherasco, la capitale delle lumache. A settembre incontro sull'elicicoltura
14 luglio 2011Una "Notte al museo" per i più piccoli. Viaggio alla scoperta del vino a Barolo
27 maggio 2011Il Fagiolo di Cuneo ottiene l'Igp. Valorizzazione della vocazione agricola
21 aprile 2011La Contea di Neive Passione per i vini biologici
21 aprile 2011Marchio di qualità turistica a 48 hotel e ristoranti del Cuneese
20 aprile 2011In.Al.Pi., la magia del latte fresco che diventa formaggio
4 marzo 2011I migliori Barolo all’asta tra solidarietà e gusto
2 marzo 2011Patate piemontesi Piatlina e Ciarda. Un'associazione le tutela
27 gennaio 2011Villardora wine show. In degustazione i prodotti del territorio
18 gennaio 2011Unità e biodiversità a Fontanafredda. Gusto e storia in piatti da tutta Italia
13 gennaio 2011Langhet Village a Bergolo Paradiso della cucina piemontese
2010 (33)
16 dicembre 2010
Sapori e quiete dell’Alta Langa Cucina tipica a ‘L Bunet di Bergolo
14 dicembre 2010Ristorante San Carlino a Cortemilia Perfetta oasi di relax e piacere
12 dicembre 2010Osteria del Brutto Anatroccolo Elegante “cigno” del gusto
16 novembre 2010Il tartufo bianco di Alba tra scienza e romanticismo
8 novembre 2010Da Grinzane Cavour a Hong Kong per l’asta del tartufo bianco d’Alba
5 ottobre 2010Ricetta anticrisi? Ritorno alla semplicità. Parola di Chiesa Delle Antiche Contrade
23 settembre 2010Immagini di Barbaresco In un calendario tutto il sapore del vino
22 settembre 2010L'associazione delle Città del tartufo festeggia i suoi primi 20 anni
20 settembre 2010Quando il vino racconta una storia... Una festa per i 10 anni di Go Wine
10 settembre 2010Ad Alba incontri e assaggi. Il centro storico diventa “via del vino”
7 settembre 2010Successo per Piacere Barbaresco. Novità all’altezza del vino piemontese
5 settembre 2010“Enoteca Fattoria Amica” di Cuneo. Luogo di storia, cultura e tradizioni
2 settembre 2010Tutto pronto per “Piacere Barbaresco”. Un grande vino in vetrina a Treiso
1 settembre 2010Alba città del tartufo bianco. In autunno la fiera internazionale
21 agosto 2010Vini di qualità tra langhe e Monferrato. La passione dell’azienda Sanmarco
19 agosto 2010La Bossolasca a Santo Stefano Belbo. Cucina piemontese dal 1997
27 luglio 2010I falò sulle colline di Cesare Pavese rischiarano le notti cuneesi e astigiane
19 luglio 2010“Piacere, Barbaresco” nel Cuneese. In assaggio le annate 2006 e 2007
15 luglio 2010Il parco del Castello di Racconigi è il più bello d’Italia del 2010
8 luglio 2010Il... “Massimo” alla Locanda ‘d Batista. Una cucina piemontese che stupisce
24 maggio 2010Cala il sipario su Nebbiolo Prima. Successo per le annate in anteprima
17 maggio 2010Annate speciali a “Nebbiolo Prima”. In mostra la qualità dei vini piemontesi
3 maggio 2010A Savigliano va in scena “QuintEssenza”. Piante, erbe, spezie e prodotti naturali
23 aprile 2010Appuntamento imperdibile per i golosi. Arriva la prima Giornata del cioccolato
15 aprile 2010Ristorante delle Antiche Contrade. Cucina stellata e cura del servizio
15 aprile 2010Ristorante Lovera dal 1939 Sapori del Piemonte e grandi vini
14 aprile 2010Menu speciali nei ristoranti del Cuneese. Alla scoperta del Roero rosso
10 aprile 2010Tutidì Piemonte Cortese frizzante. Il “vino-progetto” firmato Toso
7 aprile 2010"Nebbiolo Prima" si presenta a Vinitaly. Dietro le quinte dell'evento di Asti
15 marzo 2010Nasce Mac 'd Bra, panino italiano con salsiccia di vitello piemontese
6 marzo 2010Un viaggio nel mondo del Barolo Workshop nella Cantina Gagliardo vini
19 febbraio 2010Torna a maggio “Nebbiolo Prima”. Il re delle Langhe in scena ad Alba
29 gennaio 2010Dolcetto di Diano d'Alba è Docg. Approvate le menzioni geografiche
2009 (9)
17 dicembre 2009
Antiche Volte apre nel palazzo Righini. Tradizioni culinarie e comfort moderno
15 dicembre 2009Crudo di Cuneo finalmente arriva la Dop
10 novembre 2009Aj a Caraj, quando la festa sa di aglio Viaggio nel mondo del bulbo caragliese
1 novembre 2009Toumin dal Mel, aspettando la Dop con convegni e film sul formaggio
28 ottobre 2009A cena con il Barolo nella sua città natale. Alla scoperta della cucina piemontese
6 ottobre 2009Una fattoria nel centro storico di Cuneo per la Festa nazionale del marrone
22 settembre 2009Zuppa di pesce di acqua dolce Un piatto papale a Cuneo
16 settembre 2009Il pasticcere ha mangiato cioccolato... Bessone, quasi 2 mesi senza patente
16 settembre 2009Torna ad Alba la Festa del Vino. Il dolcetto sarà il vitigno protagonista
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