Territori e denominazioni
Alba
Alba, nel cuore delle Langhe, è sinonimo di tartufo bianco e vini pregiati. Scopri gli eventi, le tradizioni e le eccellenze enogastronomiche che rendono questa città piemontese una meta imperdibile per gli amanti del buon cibo.
186 articolidal 20091 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza
Check-in1 luglio 2026
Fiera del Tartufo bianco d'Alba, la 96ª edizione punta sulle “Autentiche Relazioni”
Horeca28 maggio 2026
Angelo Tramontano: dal laboratorio di Gragnano alla formazione internazionale
Alimenti12 maggio 2026
Ferrero investe 80 milioni in Cile per un nuovo impianto dedicato alle nocciole
Alimenti12 febbraio 2026
È scomparsa Maria Franca Ferrero, vedova dell’inventore della Nutella
Eventi13 gennaio 2026
Ad Alba l’alta cucina entra in mensa: 14 chef al fianco della Caritas
Alimenti17 novembre 2025
Ad Alba nasce un dessert che sembra un tartufo appena cavato dal bosco
Check-in11 novembre 2025
Il profumo del Piemonte a Milano: da Acanto una cena con tartufo bianco e Barolo
Attualità11 novembre 2025
Alba e Acqualagna, vittoria condivisa alla Gara Nazionale delle Città del Tartufo
Wine31 ottobre 2025
Apre a La Morra il Museo Renato Ratti dedicato al Barolo e ai vini d’Alba
Wine7 agosto 2025
Barolo di famiglia: i Monchiero, una vita tra le vigne delle Langhe
Wine5 agosto 2025
Treiso-Roma andata e ritorno: la cantina Lodali in scena con i vini delle Langhe
Wine16 gennaio 2025
I grandi terroir del Barbaresco e un ricordo di Luigi Veronelli a cura di Go Wine
Tutti gli articoli (186)
2024 (17)
21 dicembre 2024
Nutella al Maxxi di Roma: la mostra per la crema più amata al mondo
10 dicembre 2024La 94ª Fiera del Tartufo bianco d’Alba celebra “l'Intelligenza naturale”
22 novembre 2024Tartufo bianco: ingrediente d'eccellenza in cucina per le feste
23 ottobre 2024Stagione ottima per i tartufi. Alba punta sul freddo per averli ancora migliori
22 ottobre 2024L'Oro Nero di Modena incontra il Tartufo Bianco d'Alba
1 ottobre 2024Tartufo bianco d'Alba: celebrato il Capodanno della raccolta posticipata
8 settembre 2024Ventuno.1, il ristorante con bottega che ad Alba unisce Campania e Piemonte
24 agosto 2024Festa del Vino di Alba: a settembre un brindisi alle Langhe e al Roero
5 luglio 2024In autunno torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba
3 luglio 2024Collisioni Festival, l'edizione 2024 sarà firmata dal Consorzio Asti Docg
10 maggio 2024Vinum a Tavola: chef Federico Zanasi incanta i palati al Castello di Roddi
19 aprile 2024Nata nel 1964 da un problema: la Nutella compie 60 anni
21 marzo 2024Entriamo nel forno delle meraviglie: intervista a Fulvio Marino
17 marzo 2024Sei un viaggiatore goloso? Ecco i festival culinari da non perdere nel 2024
8 marzo 2024La più grande enoteca a cielo aperto a Vinum 2024
5 febbraio 2024Nutella compie 60 anni. La crema spalmabile che piace di più al mondo
3 gennaio 2024Burlotto, vini come quadri d'autore: espressione autentica del territorio
2023 (18)
5 dicembre 2023
A Roma svelati tutti i segreti del Tartufo bianco d'Alba
19 novembre 2023La Carinzia d'inverno è da vivere anche di notte
16 novembre 2023La Fiera internazionale del Tartufo bianco d'Alba premia Andreas Caminada
13 novembre 2023Ecco quanto costa il tartufo bianco al kg nel 2023. Come conservarlo
11 ottobre 2023Verduno, la perla nascosta delle Langhe e il suo vitigno autoctono
5 ottobre 2023Il Consorzio Alta Langa sarà alla 93ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
4 ottobre 2023Agrifood, Benetton: «Il Made in Italy è sostenibile e va difeso»
30 settembre 2023Tartufo bianco: ottima annata e prezzi dimezzati. Ecco tutte le quotazioni 2023
27 luglio 2023A settembre torna nel centro storico di Alba la Festa del vino
21 luglio 2023Cantina Piazzo, il “ritorno in Alta Langa” con un nuovo vino
14 luglio 2023Alba, Bra, Langhe e Roero si candidano insieme a Capitale italiana della Cultura
7 maggio 2023Ceretto, non solo grandi vini: storia, cultura e alta cucina
18 marzo 2023Non ci sono solo Alba e Acqualagna. Ecco la mappa dei 30 grandi eventi del tartufo nel 2023
14 marzo 2023Ferrero, investimenti sul nuovo gelato Kinder Chocolate e sulla Nutella
21 febbraio 2023La citta d'Alba ospiterà la 45ª edizione di Vinum nel ricordo di Gigi Rosso
18 febbraio 2023L’Italia del vino: Barbaresco, alla scoperta delle sue origini antiche
1 febbraio 2023Tartufo d'Alba, un premio a chi si prende cura del diamante bianco
5 gennaio 2023Cibi di moda nel 2023? Dallo swicy al diamante bianco. Ecco dove assaggiarli
2022 (23)
22 dicembre 2022
L'Alta Langa Docg chiude il 2022 in crescita
27 novembre 2022Nelle Langhe, ma senza frontiere: Piazza Duomo di Enrico Crippa
27 novembre 2022Ad Alba sulle tracce del tartufo bianco, il profumo che si mangia
14 novembre 2022Tartufo, il più caro della storia battuto all’asta di Grinzane Cavour: 184mila euro
21 ottobre 2022Bergamo, Parma ed Alba insieme per promuovere il turismo enogastronomico
16 ottobre 2022Autunno magico in camper: ecco gli itinerari più suggestivi tra foliage, vigneti e sagre
14 ottobre 2022La Madernassa, nuovo menu autunnale con omaggio al tartufo bianco d’Alba
21 settembre 2022Turismo enologico sempre più tecnologico: da Alba la nuova era dell’enoturismo
20 settembre 2022Alba modello per l'enoturismo per l'Organizzazione mondiale del turismo
19 settembre 2022Territorio, aziende e turismo: il futuro delle Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori
16 settembre 2022Ad Alba il centro storico si trasforma per ospitare la 24ª Festa del Vino
7 settembre 2022L'enoturismo vale 2,5 miliardi di euro. Il futuro? Innovazione, creatività e sostenibilità
13 agosto 2022Sostenibilità e territorio: le Cinque Terre puntano sul turismo del vino
11 luglio 2022Ai piedi delle Dolomiti, tra musica d'autore e concerti jazz
24 giugno 2022Alta Langa Docg Hundred Sixty-Four 2012, un vino che sa di storia
21 giugno 2022Elvio Cogno, eccellenze di Langa tra rispetto e follia
15 giugno 2022La sostenibilità è il tema della 92ª Fiera del Tartufo di Alba
15 giugno 2022Caffè Moak acquista Mokafè e consolida la posizione nel mercato
9 giugno 2022Alba, paesaggi incantevoli per un turismo slow e di qualità
8 aprile 2022Salmonella alla Ferrero in Belgio, fermata la fabbrica di Ovetti Kinder
29 marzo 2022Il Congresso mondiale di enoturismo sarà una grande vetrina per il made in Italy
27 febbraio 2022Vincenzo Donatiello lascia il Piazza Duomo: nuove avventure per il pluripremiato maître
14 gennaio 2022Il regalo perfetto per San Valentino? L’alba sulle piste da sci
2021 (21)
17 dicembre 2021
Vedere sorgere il sole sulla Marmolada: esperienza unica in inverno
15 novembre 2021Asta Mondiale Tartufo Alba, imprenditore di Hong Kong si aggiudica il pezzo forte
12 novembre 2021Briatore e i tartufi d'Alba, l'associazione tartufai fa un esposto ai Nas
31 ottobre 2021Roero, territorio unico per un'enogastronomia d'eccellenza
29 ottobre 2021S.Angelo in Vado, nel weekend gli Stati generali del tartufo
23 ottobre 2021A Bergamo, tra Dop e Igp, la gastronomia traina il rilancio
19 ottobre 2021Alba, Parma e Bergamo: un protocollo per promuovere le eccellenze dei territori
18 ottobre 2021Langhe, un viaggio nel gusto e nella tradizione
22 settembre 2021Alba celebra il tartufo bianco tra gusto e sostenibilità
21 settembre 2021Tartufo Bianco d'Alba, emozione per il "Capodanno" 2021
14 settembre 2021Vino e tappi sostenibili? Il test sul campo di Vinventions e Fontanafredda
22 agosto 2021Alba a settembre? Nel centro storico una via del vino
15 agosto 2021Dalla Liguria alla Puglia, 8 spiagge per ammirare alba e tramonto d'estate
16 luglio 2021Carpione delle Langhe, il piatto estivo di Enrico Crippa
13 luglio 2021Fragole con proprietà antitumorali: scopriamo la varietà Alba
29 giugno 2021Fiera del Tartufo Bianco d'alba. La 91ª edizione è in chiave sostenibile
21 giugno 2021Alba e Sant'Angelo in Vado gemellaggio in vista. In comune: due sante e il tartufo
29 maggio 2021Come sono nate Ferrero, Pio Cesare e l’Hotel Savona? Viaggio nei luoghi segreti dell’Alba operosa
3 marzo 2021Erbe dimenticate... e ritrovate: la passione di Enrico Crippa
18 febbraio 2021Ripartiamo dal vino: Nebbiolo d’Alba Doc Roccheri 2018 Marchesi di Barolo
1 febbraio 2021Le arance secondo Enrico Crippa tra sperimentazioni e viaggio nei sapori italiani
2020 (15)
11 novembre 2020
Tartufo bianco d’Alba, asta record: 482mila euro in solidarietà
24 ottobre 2020Alba, la Fiera del tartufo si ferma. Domenica è l'ultimo giorno
17 ottobre 2020Barbera d’Alba Sara Vezza. In etichetta figure evocative
1 ottobre 2020Ripartiamo dal vino Barolo Docg 2016 Tenuta Cucco
30 settembre 2020Il 2020 del tartufo bianco? A Roma rispondono gli esperti
21 settembre 2020A Luigi Taglienti il premio di "Best Vegetable Restaurant"
21 settembre 2020Aperta la cerca al tartufo. Tornano le fiere piemontesi
19 settembre 2020Alba, parte la "caccia" al tartufo. Notte d'attesa e bollicine al castello
15 settembre 2020Tartufo bianco delle Marche. Si punta alle fiere fino a Natale
10 settembre 2020I 90 anni della Fiera del Tartufo. Due mesi di eventi ad Alba
22 luglio 2020Un grand tour dedicato al palato. Sei tappe all'insegna del gusto
20 luglio 2020Alba, la fiera del tartufo fa 90 e si apre all'era digitale
6 luglio 2020I cavalieri del tartufo a Grinzane. E ad ottobre torna la fiera di Alba
21 maggio 2020Al Festival dell’economia circolare focus su ambiente e riciclo
19 gennaio 2020Grandi Langhe, le nuove annate. Degustazioni da oltre 200 aziende
2019 (5)
2 ottobre 2019
Il tartufo bianco e l’uovo. Un equilibrio da esplorare
26 settembre 2019Tre cuochi per una zuppa di pesce al ristorante Il Salmoriglio
17 agosto 2019Fungo porcino, la festa nazionale per tre giorni ad Albareto
25 aprile 2019La cucina di chef Larossa tra gourmet e tradizione
27 marzo 2019Il “re dei vini” si presenta a Roddi. Barolo in festa con i suoi produttori
2018 (10)
4 dicembre 2018
Cena stellata a Milano con i cavalieri per celebrare il tartufo e i vini d’Alba
29 novembre 2018Ordine del Tartufo e dei Vini d’Alba. Davide Oldani è Cavaliere Onorario
9 novembre 2018Romano Levi, il Grappaiol'Angelico. Una mostra ricorda il suo estro
22 ottobre 2018Una lager Menabrea personalizzata per la Fiera del Tartufo Bianco d'Alba
29 settembre 2018Fare squadra per il Sistema Italia. L'idea Cheese valley faccia scuola
28 settembre 2018I formaggi orobici spingono Bergamo verso la candidatura a Città Creativa
17 luglio 2018Fiera del Tartufo bianco d’Alba. Tra terra e luna per una buona annata
18 giugno 2018Ristorante Larossa nel cuore delle Langhe. Stella Michelin, tra passione e territorio
25 gennaio 2018Tutto il gusto delle Dolomiti. Degustazioni sulla neve del Trentino
11 gennaio 2018Vincenzo Donatiello, Premio IaT 2013 «Un evento in crescita da 10 anni»
2017 (9)
12 dicembre 2017
Colazione e discesa all’alba. Sciata speciale a Campiglio
2 novembre 2017Alba, Città creativa per la gastronomia
22 ottobre 2017In sala con Vincenzo Donatiello «Si deve mettere a proprio agio il cliente»
5 ottobre 2017Ad Alba Fiera del Tartufo numero 87 “Tagliato per il design” il claim
27 settembre 2017Bocuse d'Or, Ruggieri tra i candidati. Materie prime pugliesi e tecnica francese
30 maggio 2017«Voglio fare il cuoco, non l'elettricista». Mamma Adriana racconta Enrico Crippa
19 maggio 2017Bocuse d’Or, si sceglie la nazionale. Quattro cuochi per un posto
28 aprile 2017Andrea Larossa, da Verbania ad Alba. Nei piatti innovazione e sapori del posto
12 aprile 2017Al Castello di Guarene come nel 1700 Comfort, storia e cucina nelle Langhe
2016 (6)
22 dicembre 2016
Sulla neve all'alba e sfiziosi aperitivi. L'inverno nella Ski Area San Martino
29 novembre 2016Chiude la Fiera del Tartufo bianco d’Alba 110mila visitatori da tutto il mondo
5 ottobre 2016All'86ª Fiera del tartufo bianco d'Alba assaggi, eventi e... filosofia green
22 aprile 2016Orlando Pecchenino nuovo presidente del Consorzio di tutela Barolo Barbaresco
31 gennaio 2016Via al 2° round per Bocuse d'Or Italia. Sempre più vicini al nome del vincitore
30 gennaio 2016Uno sguardo all'Italia di Bocuse d'Or. Ecco i primi sei cuochi in gara
2015 (1)
2014 (4)
30 settembre 2014
Ottima annata per il tartufo bianco d’Alba. Protagonista di 20 rassegne nazionali
5 settembre 2014Torna la fiera del Tartufo Bianco d’Alba. Riflettori puntati su Langhe e Roero
25 giugno 2014La “Bellezza del buono” trionfa ad Alba Merito della Food Wine Design Week
2 febbraio 2014Donatiello, sommelier dell'anno 2013, svela ambizioni e nuovi progetti
2013 (10)
4 novembre 2013
Le grappe del Piemonte ad Alba 10 pregiate varianti in degustazione
25 ottobre 2013Il profumo inebriante del tartufo invade la terra di Langhe e Roero
24 ottobre 2013Dopo Alba, arriva il tartufo di Moncalvo. I migliori esemplari tra gare e assaggi
9 ottobre 2013Ceretto porta ad Alba le opere di Kelly. In mostra durante la fiera del tartufo
2 ottobre 2013Roma presenta le fiere del tartufo. Tra le 20 piemontesi, Alba è in prima fila
25 settembre 2013Re Tartufo presto in mostra ad Alba. Nuove ricette nei ristoranti della zona
5 settembre 2013Festa del Vino, 15ª edizione ad Alba. Oltre 25 realtà vinicole di Langa e Roero
17 luglio 2013Export, terra promessa del vino italiano. Se ne parla al 68° congresso Assoenologi
19 giugno 2013Cucina sotto le stelle al festival di Alba. Protagonisti i piatti tradizionali di Langa
1 gennaio 2013Fragola Alba - SCHEDA
2012 (6)
18 dicembre 2012
Ad Alba nel regno del tartufo
29 novembre 2012Il tartufo d'Alba va all'asta da Umberto Bombana ad Hong Kong
20 settembre 2012Tutelare la cultura del tartufo. Si rinnova la richiesta all'Unesco
28 giugno 2012Ciak, si mangia! Ad Alba il connubio tra tartufo e cinema
8 maggio 2012Ad Alba ospiti da tutto il mondo Duecento aziende a Nebbiolo Prima
1 marzo 2012Nebbiolo Prima Open. L'Alba del buon vino
2011 (6)
28 ottobre 2011
Vini, tartufi e non solo... Ad Alba è tempo di peccati di gola
7 ottobre 2011Un dvd per omaggiare i vent'anni dell'Associazione città del tartufo
20 settembre 2011La Festa del vino ad Alba celebra le eccellenze di Langhe e Roero
15 settembre 2011False indicazioni in etichetta. Sequestrate 360mila bottiglie ad Alba
27 luglio 2011Ad Alba si festeggia il tartufo bianco. Una fiera per celebrare il re della tavola
29 aprile 2011Bere il vino “Valelapena”. Rosso delle carceri di Alba
2010 (18)
17 novembre 2010
A Hong Kong e a Grinzane i tartufi bianchi d’Alba più pregiati
16 novembre 2010Il tartufo bianco di Alba tra scienza e romanticismo
8 novembre 2010Da Grinzane Cavour a Hong Kong per l’asta del tartufo bianco d’Alba
10 ottobre 2010Sul tartufo, umbri e marchigiani lanciano la sfida ad Alba
22 settembre 2010L'associazione delle Città del tartufo festeggia i suoi primi 20 anni
20 settembre 2010Quando il vino racconta una storia... Una festa per i 10 anni di Go Wine
10 settembre 2010Ad Alba incontri e assaggi. Il centro storico diventa “via del vino”
1 settembre 2010Alba città del tartufo bianco. In autunno la fiera internazionale
24 agosto 2010Diano d’Alba culla del Dolcetto. La piccola Docg nel cuore delle Langhe
17 luglio 2010Lacrima di Morro, vitigno pregiato Note fruttate e abbinamenti variegati
24 maggio 2010Cala il sipario su Nebbiolo Prima. Successo per le annate in anteprima
17 maggio 2010Annate speciali a “Nebbiolo Prima”. In mostra la qualità dei vini piemontesi
4 maggio 2010Un Malvasia istriano chiamato "Alba" All'estero si sfrutta l'italian sound
19 aprile 2010Bianchi e rossi da vertice ad Alba. Iniziate le degustazioni di Vinum 2010
7 aprile 2010"Nebbiolo Prima" si presenta a Vinitaly. Dietro le quinte dell'evento di Asti
31 marzo 2010Pietro Ratti nuovo presidente del Consorzio dei vini delle Langhe
19 febbraio 2010Torna a maggio “Nebbiolo Prima”. Il re delle Langhe in scena ad Alba
18 gennaio 2010Storia e tradizione enogastronomica. Al via il corso di Cucina regionale
2009 (5)
6 dicembre 2009
A Grinzane Cavour è tempo di Alba white truffle award
21 novembre 2009Tartufo bianco e nero Le origini del prezioso tubero
11 novembre 2009Gusto e beneficenza a Grinzane Cavour con l'asta mondiale del tartufo bianco
4 novembre 2009Barbera, il gusto del territorio. Degustazioni a Costigliole d’Asti
16 settembre 2009Torna ad Alba la Festa del Vino. Il dolcetto sarà il vitigno protagonista
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