Professioni e locali · archivio

Cuochi: archivio 2010

Gli articoli di Italia a Tavola su cuochi pubblicati nel 2010.

151 articoli nel 20106028 in tutto l'archivio

2010

30 dicembre 2010

Mario Caramella, da Bali a Singapore in nome della cucina italiana

29 dicembre 2010

Il Capodanno è "servito". I consigli per l’ultima notte a Padova

27 dicembre 2010

Nel 2011 torna "Girogustando". Gemellaggi gastronomici a Siena

23 dicembre 2010

Inaugura l’European chef academy per il vero Made in Italy all'estero

22 dicembre 2010

“Lo chef è un dio”. Viaggio dantesco nell’<em>haute cuisine</em>

20 dicembre 2010

Maurizio Di Mario svela i segreti del SelfCooking Center Rational

20 dicembre 2010

La Chef’s cup 2011 si tinge di rosa. Le donne raccontano il loro lavoro

17 dicembre 2010

Il lusso della semplicità a Milano. Grandi chef a Identità Golose 2011

13 dicembre 2010

Giovani cuochi in gara per aggiudicarsi il Boton d’or

9 dicembre 2010

A scuola di alta pasticceria a Napoli con il nuovo corso della Città del gusto

7 dicembre 2010

Concorso internazionale "Qoco". Vince lo svedese Magnus Nillson

6 dicembre 2010

Romano e Faiella premiati dall'Apci “Maestri di cucina” in terra umbra

2 dicembre 2010

A Lione il meglio dell’hospitality e la finale del Bocuse d’or

2 dicembre 2010

"Festa del cuoco" in piazza a Olbia. Tema portante il cioccolato d'autore

1 dicembre 2010

A gennaio il Pesto alla genovese day Ola mondiale contro i "taroccamenti"

30 novembre 2010

Cuoco dell’anno 2010 Per il Gvci è Gianni Favro

29 novembre 2010

Sfida tra i cuochi bergamaschi. Prevale Giorgio Sarinelli

29 novembre 2010

Emozioni d’inverno al Ciasa Salares tra sci, relax e appuntamenti golosi

29 novembre 2010

Italia 9ª ai Mondiali di cucina In vetta il team di Singapore

26 novembre 2010

Il giovane Mattia Spadone vinceil “Tartufo di Gubbio” 2010

24 novembre 2010

Trentaquattro novità per la Rossa. Ma i “tre stelle” rimangono 6

23 novembre 2010

Pierangelini a Le Jardin de Russie In tavola i piatti “stellati”

22 novembre 2010

Il messinese Christian Puglisi tra i migliori "top chef" di Copenaghen

22 novembre 2010

Cir food punta su Quanta Stock&Go per la gestione delle materie prime

22 novembre 2010

“Ventura Settimana Top Chef” La frutta secca entra nel menu

22 novembre 2010

Premio Italia a Tavola. Al via il pre-sondaggio

19 novembre 2010

Toscano Igp "Colline di Firenze". Il nuovo raccolto incontra i grandi chef

19 novembre 2010

I cuochi dell'Hilton di Istanbul conquistano la Culinary Cup 2010

18 novembre 2010

Cucina di prodotto, l'Unione ristoratori lancia il progetto "Chef for events"

16 novembre 2010

“Gusto in scena” arriva a Lugano Tra seduzioni di gola e magnifici vini

16 novembre 2010

Maestri di Cucina a Firenze. Due giorni di alta gastronomia

15 novembre 2010

Guida “Gold Class Michelin”. Sventata la truffa ai ristoratori

15 novembre 2010

Chef emergente del nord Italia Vince Alessandro Cogliati

11 novembre 2010

La cucina in palcoscenico. Cuochi a teatro a Longiano

11 novembre 2010

Ristorazione come business aziendale. Lettera aperta di Paolo Manfredi

9 novembre 2010

Cuochi italiani a Hong Kong Quando l'Italia sa fare squadra

9 novembre 2010

Il macellaio in cucina. Segreti da chef con Fabar

9 novembre 2010

Dagli italiani di Hong Kong un esempio Il ristorante diventa azienda da business

4 novembre 2010

Dai cuochi italiani a Hong Kong il rilancio della nostra Cucina

4 novembre 2010

I migliori cuochi emergenti del nord in sfida nel Pavese

3 novembre 2010

Dieci anni di vita per il Gvci A Hong Kong festeggiano i cuochi

3 novembre 2010

A Gubbio sfida a colpi di tartufo bianco

28 ottobre 2010

Unione italiana ristoratori cambia pelle A Genova il progetto "Chef for events"

27 ottobre 2010

Grandi cuochi e ricette del territorio. A GusTé vince la tradizione

27 ottobre 2010

Prove di Coppa del mondo ad Abano per la Nazionale italiana cuochi

25 ottobre 2010

Cinque chef all’opera per mostrare la Carnia più autentica

20 ottobre 2010

Cuoco emergente del centro Italia Vince l’abruzzese Mattia Spadone

19 ottobre 2010

Per le guide italiane Bottura al top Ma a decidere sarà la Rossa

19 ottobre 2010

Guide, quando la classifica piace allo sponsor...

14 ottobre 2010

Antiquariato e alta cucina nella Roma rinascimentale

14 ottobre 2010

Le forme della tavola contemporanea I ristoratori a lezione di brunch

14 ottobre 2010

Laboratori enogastronomici a Venezia Nasce la factory del buon cibo

14 ottobre 2010

Campionato italiano cioccolateria. A Padova vince Mauro Iannantuoni

12 ottobre 2010

Don Alfonso 1890 incanta Londra. Menu speciale al Brunello Restaurant

12 ottobre 2010

Focus Mediterraneo a Chianciano Cuochi e pizzaioli protagonisti

12 ottobre 2010

Un gemellaggio Svizzera-Italia per una serata coi sapori dell’autunno

11 ottobre 2010

Il milanese Fabio Cucchelli nuovo executive chef del Ciasa Salares

Nasce un Polo formativo per le imprese. A Milano un buon punto di riferimento

Troppe frazioni di punto La Guida dell’Espresso non spicca il volo…

Dolomiti palcoscenico per gourmet. I migliori chef si incontrano sugli sci

30 settembre 2010

Cuoco italoamericano si suicida Partecipò a uno show di Ramsay

30 settembre 2010

Dalla Cina alla Siberia Nuova sfida di Francesco Torelli

24 settembre 2010

Ricette originali e carta delle acque. Studenti in gara al “Gourmet Club”

21 settembre 2010

European Culinary Challenge. Argento al team veneto a Lucerna

8 settembre 2010

Un temporary restaurant a Milano I migliori cuochi al parco Sempione

6 settembre 2010

La ristorazione padovana a scuola di buona cucina

6 settembre 2010

La vita e l'arte di Maurilio Garola. In un libro i segreti di uno stellato

3 settembre 2010

A Volterra tornano le Cene galeotte Alta cucina tra le mura del carcere

2 settembre 2010

I grandi cuochi celebrano il riso. A Sarno serata di stelle gastronomiche

1 settembre 2010

A Milano sbarca “Le Grand Fooding”. Il cibo diventa emozione

Un'edizione da favola per CocoFungo. Fantasia in tavola nel Trevigiano

Ad Asti riso vercellese per due chef. Il Carnaroli si sposa con i grandi vini

I premi della guida de L’Espresso 2011 Novità o deja-vu anticipato dal web?

Presidi slovacchi in gita in Lombardia. Tra prodotti e piatti della Bergamasca

Miglior cuoco veneto under 30 Vince Tommaso De Marchi

Torna Divingusto in terra pugliese. Gli chef di Ceglie si raccontano

Le stelle di Spagna e il riso italiano Incontro in cucina a Montepulciano

Tutto pronto per "Vite in riviera". Cuochi e vini per beneficenza

Al cuoco piemontese Cesare Giaccone il Premio Eckart Witzigmann

Additivi e nuove norme in cucina La Fipe si fa concreta e più attenta

Lombardia protagonista a Hong Kong all'Italian cuisine world summit

Turismo ed enogastronomia regionale. A confronto gli operatori del settore

Anche al Ministro Brambilla l'Oscar della Cucina italiana

A Forte dei Marmi la tavola è in spiaggia. Torna la gara per i menu dell'estate

La cucina fra tradizione e innovazione Venti chef raccontano la loro arte

Champagne e cucina regionale italiana Vittoria degli studenti di Cervia e Torino

Cena con artista "Al Plaza" di Milano. Ospite d'onore Andy dei Bluvertigo

Selezioni europee Bocuse d’or Italia esclusa, trionfa la Danimarca

Il genovese Francesco Merlino trionfa al Girotonno di Carloforte

Selezione europea del Bocuse d’or Alberto Zanoletti pronto per Ginevra

La tavola e il suo arredo sono protagonisti al Salone e al Fuorisalone di Milano

Eleganza e stile in cucina e in sala La linea professionale Siggi Trendy

Miglior chef emergente del sud il napoletano Angelo D'Amico

A Milano la finestra di Alma sul mondo. Marchesi incontra 10 scuole straniere

È morto il cuoco Marco Zampieri Ambasciatore a Mosca del made in Italy

Andrea Aprea del Romeo hotel valorizza i sapori di Napoli

Migliori per lo sponsor Ma l'acqua non garantisce la qualità del ristorante...

Tre domeniche con “Fish & Chef”. Alla scoperta dei sapori di Malcesine

Le stelle si incontrano a Barolo. I grandi chef affrontano la crisi

A tavola con le grandi Chef d’Europa “S.Pellegrino Sapori Ticino” si tinge di rosa

A Milano apre l'Alma point. Una finestra sulla scuola di Marchesi

Ristorazione e stampa di settore Non è tutto oro quel che luccica

In cucina con il Bimby poliedrico robot tutto fare

Alto Adige, sapori d'autore. Unterkircher rivisita le specialità

La migliore cultura culinaria francese esportata nel mondo da Philippe Gobet

Disavventure di un giornalista Quando la cuoca si crede chef stellato

Ristorante Vico della Torretta a Milano. Cene a tema per soddisfare tutti i palati

Cento nuove stelle a Perugia. Premiati i cuochi italiani

Self service a 5 stelle a Verona. A Vinitaly i giovani ristoratori d'Europa

Lisbona capitale della gastronomia ittica Chef internazionali a Peixe em Lisboa

I cuochi veneti del futuro si sfidano al Festival delle scuole di ristorazione

Cooking Expo e Bocuse d'or A Papillon non piacciono le critiche

Ministro Gelmini e scuole alberghiere La riforma distruggerà l'eccellenza

Le stelle della ristorazione brillano sotto il cielo di Perugia

Bergamo capitale della gastronomia? C'è ancora tanta strada da fare

Selezioni del Bocuse d'Or A Ginevra andrà Alberto Zanoletti

Premio di gastronomia Piennolo d'oro. Vincono Pietro Parisi e Salvatore Talleri

A Roma la gara di cucina senza glutine Al primo posto Andrea Del Papa

Touchline Electrolux, il forno ecologico che riduce i consumi e semplifica la vita

Cooking Expo e Bocuse d'Or. Un futuro ricco di sfide

Tirreno Ct chiude con 50mila presenze. Premiati i campioni della tavola

Al via il primo master professionale sull'enogastronomia brianzola

Riforma e scuole alberghiere Mancano soldi e stage in azienda

Gusto in scena, le materie prime vero cuore delle Cucine italiane

Al cuoco Emanuele Scarello il Premio Radici future

Campioni della tavola in gara al Tirreno CT di Carrara

Gran trofeo della Ristorazione italiana. Oro all'Ipssar Vasari di Figline Valdarno

Patto tra giovani cuochi e agricoltori Nasce l'orto di prossimità

Duca di Salaparuta e Pommery insieme per la l’alta cucina siciliana

Selezione italiana del Bocuse d’or. Scelti i 16 cuochi in gara a Bergamo

Pizza napoletana Stg, per la Fipe è un segno per distinguersi sul mercato

25 febbraio 2010

Il segreto dei cuochi innovativi? I trucchi e le ricette della nonna

23 febbraio 2010

I cuochi italiani scaldano i fornelli. Al via gli Internazionali d'Italia

22 febbraio 2010

Nicola Fossaceca

22 febbraio 2010

Nadia Moscardi

22 febbraio 2010

Iside Maria De Cesare e Romano Gordini

22 febbraio 2010

Enrico Bartolini

22 febbraio 2010

Valerio Centofanti

16 febbraio 2010

Nuovo <em>Sapore</em> per bar e ristoranti. La fiera di Rimini punta all'innovazione

12 febbraio 2010

Contadi Castaldi e i "Tre Gamberi" insieme in una cena di alta qualità

9 febbraio 2010

Cucina d'élite e tradizione. RistorExpo torna alle origini

9 febbraio 2010

Non solo musica a Sanremo. Le cucine regionali al “dopo festival”

7 febbraio 2010

Ristorazione di qualità a Lariofiere. Si alza il sipario di Ristorexpo

2 febbraio 2010

In primavera a Fermo torna “Tipicità” Prelibatezze marchigiane in mostra

1 febbraio 2010

Alain Ducasse fa il “verde”. Più verdure e meno carne

19 gennaio 2010

A tavola con Monsignor della Casa. Vacanze nel Mugello per aspiranti chef

18 gennaio 2010

Storia e tradizione enogastronomica. Al via il corso di Cucina regionale

17 gennaio 2010

Gemelaggi gastronomici a Siena. Ospiti anche due ristoranti stranieri

14 gennaio 2010

Gianfelice Guerini cuoco dell’anno agli Italian Cuisine awards 2010

11 gennaio 2010

Cuochi, vignaioli e... seduzioni di gola. Tre eventi in uno a "Gusto in scena"

11 gennaio 2010

Note di gusto di Fabio Campoli. Racconto di una vita dietro i fornelli

Tutte le annate

2026 (84)2025 (207)2024 (409)2023 (413)2022 (482)2021 (618)2020 (650)2019 (803)2018 (531)2017 (346)2016 (81)2015 (237)2014 (182)2013 (157)2012 (329)2011 (301)2010 (151)2009 (35)

Archivio generato automaticamente dagli articoli taggati «cuochi».