Professioni e locali · archivio

Cuochi: archivio 2011

Gli articoli di Italia a Tavola su cuochi pubblicati nel 2011.

301 articoli nel 20116028 in tutto l'archivio

2011

31 dicembre 2011

Cucina di casa al ristorante. Cenone con i sapori della nonna

29 dicembre 2011

Federazione cuochi, in azione! I berretti bianchi e le fiere 2012

24 dicembre 2011

Chef in tv, chi è il migliore? Una grande sorpresa vi aspetta...

21 dicembre 2011

Dulcis in fundo per il corso Alma Girgenti e Mammarella i migliori

20 dicembre 2011

La Fic scende in campo per salute e sicurezza dei cuochi

20 dicembre 2011

Sondaggio verso i 50mila votanti. Ma la gara è ancora aperta

19 dicembre 2011

La scuola di alta cucina Ifse a Taiwan Made in Italy protagonista in Oriente

17 dicembre 2011

Tradizionali, ma anche esotici. Il mix dei piatti natalizi al Four Seasons

15 dicembre 2011

Cucina tra la nuvole? La migliore ancora quella di Alitalia

13 dicembre 2011

Sondaggio, superati i 30mila votanti. Il sommelier Piras è il più votato

13 dicembre 2011

Lombardia e Marche insieme in nome del cioccolato

13 dicembre 2011

I cuochi devono essere uniti! A partire da quelli all'estero

13 dicembre 2011

Il Natale solidale di Oldani. Raccolti 9mila euro per Don Rigoldi

12 dicembre 2011

A Bruxelles s’insegna l'Italia in cucina Dal progetto di Nacci nasce la Scib

6 dicembre 2011

Oltre 12mila votanti in meno di 7 giorni. Una sfida anche tra le associazioni

6 dicembre 2011

Ascom Bergamo guarda al futuro. Con la ristorazione si vince la crisi

4 dicembre 2011

Tra guide, fornelli e tv Il mestiere del cuoco oggi

1 dicembre 2011

Le piacevoli sensazioni della "Brezza" in un evocativo piatto a base di pesce

1 dicembre 2011

Torna a Milano Identità Golose per un viaggio "oltre il mercato"

1 dicembre 2011

Tre stelle per il Bombana di Hong Kong Unico tristellato italiano all'estero

1 dicembre 2011

Oltre 1.300 votanti in meno di 24 ore. Boom di partecipazioni al sondaggio

30 novembre 2011

Sondaggio 2011, votazioni aperte. Si scelgono i Personaggi dell'anno

29 novembre 2011

I “bilanci” dei cuochi bergamaschi. Tra premi e idee per il futuro

29 novembre 2011

È Andrea Sarri il candidato presidente Jeunes restaurateurs d’Europe Italia

29 novembre 2011

Uir sempre più partner di Fiera Milano per l’estero

28 novembre 2011

Un oro e un argento “virtuali” per il team veneto chef all'Igeho

28 novembre 2011

In Germania Alma "firma" i 100 annidella Camera di Commercio italiana

25 novembre 2011

A lezione di selvaggina con Sergio Mei

24 novembre 2011

Il gemellaggio Clusone-Parigi si rafforza a tavola

24 novembre 2011

A scuola di sapori tipici a Valderice con i corsi di cucina siciliana

23 novembre 2011

Cristian Bertol e mele Melinda e Melasì. Un "menu in diretta" per beneficienza

22 novembre 2011

Come gestire al meglio un ristorante. A gennaio al via un master a Stresa

22 novembre 2011

Bottura e la Ristorazione italiana che sta cambiando

21 novembre 2011

Oltre 3mila visitatori, anche da lontano. A Volta Mantovana cibi sani e buoni

21 novembre 2011

Mani in pasta al Vun di Milano 4 cuochi per 4 serate gourmet

18 novembre 2011

Tre nuovi <em>Grands chefs</em> italiani sulla guida Relais&Châteaux 2012

18 novembre 2011

A Marco Di Lorenzi il Premio Chef d’Autore 2011

18 novembre 2011

Il talentuoso Pietro Famengo è il miglior cuoco veneto under 30

17 novembre 2011

Bottura erede di Gualtiero Marchesi «La qualità vince sempre»

16 novembre 2011

La Rossa incorona Bottura Per le Guide è il miglior cuoco

16 novembre 2011

Torna il Gourmet Festival a Livigno tra pizza e prodotti del territorio

15 novembre 2011

Il cuoco trentino Diego Rigotti è il miglior Emergente del nord

15 novembre 2011

Piastre intagliate nel sale rosa. La rivoluzione in cucina di Bisetti

14 novembre 2011

Il cuoco "frontaliere" Alessio Rossi vince il Premio tartufo di Gubbio

14 novembre 2011

I ristoratori di domani in gara a Brescia in nome della Dieta mediterranea

13 novembre 2011

Quei pesci di lago che ingolosiscono ...e la fantasia del cuoco si libera

12 novembre 2011

Ecorì si rafforza all’estero e nelle cucine professionali

10 novembre 2011

Nicola Giaquinto in finale al Festival d’autore di Longarone

9 novembre 2011

Premio Emergente 2012 In gara i cuochi del nord

9 novembre 2011

Basta con gli chef! Torniamo ai cuochi? Guide e ristoratori inseme a Milano

7 novembre 2011

Ristoranti pieni... Sì, di debiti!

7 novembre 2011

Il futuro dell'enogastronomia italiana. Lombardi: Seguiamo le rotte del gusto

7 novembre 2011

Dal lago di Lugano alle colline umbre Alessio Rossi in gara per il tartufo

5 novembre 2011

"Tour mondiale del gusto" di Isnart per la ristorazione italiana all'estero

31 ottobre 2011

A Good laboratori "gelogastronomici". Quando il gelato diventa piatto

31 ottobre 2011

Giuliano Benedetti vince a Bergamo la gara dei cuochi professionisti

31 ottobre 2011

La Credenza, cucina non convenzionale in un libro tra passato e futuro

28 ottobre 2011

Sfida a colpi di tartufo bianco. Nove berrette bianche in gara a Gubbio

28 ottobre 2011

Semana Mesa a San Paolo I cuochi Alma in Brasile

26 ottobre 2011

Il campano Roberto Allocca miglior cuoco Emergente d’Italia

26 ottobre 2011

L’unione fa la forza a Host 2011 Successo per Pentole Agnelli e Fasa

26 ottobre 2011

Milanesità e niente sprechi. L'arte di Matteo Scibilia a Golosaria

25 ottobre 2011

Guide su, guide giù... Ristoratori indignados, unitevi!

25 ottobre 2011

La squadra della Campania vince il Campionato “L’Italia nel piatto”

25 ottobre 2011

È di Ernst Knam e Angela Lo Russo il miglior <em>finger food</em> d'Italia

24 ottobre 2011

La Ristorazione ha un nuovo Re Le guide incoronano Bottura

24 ottobre 2011

Per avvicinare l’alta Cucina ai giovani dobbiamo abbassare i prezzi

21 ottobre 2011

Bottura e la sua cotoletta... di pesce Rivisitazione marina alla milanese

21 ottobre 2011

Mille sapori tra passato e futuro. Dibattito sulla cucina bergamasca

20 ottobre 2011

La cucina mobile di Arca Chef in viaggio in tutta Italia

20 ottobre 2011

Frutta secca d’autore Trenta cuochi per Madi Ventura

19 ottobre 2011

Balgisi, Fazzuoli e Agliano ristoratori dell’anno Aigs

19 ottobre 2011

L’alta qualità della pasta Altigrani per i professionisti della ristorazione

18 ottobre 2011

A Milano backstage con lo chef. Cena al Four Seasons con Sergio Mei

17 ottobre 2011

A “Host” gare tra cuochi professionisti e il Forum sulla sicurezza a tavola

15 ottobre 2011

Tra business e ristorazione, il gusto italiano va in Arena

14 ottobre 2011

Dietro le quinte della ristorazione. Il Cir Day svela come lavorano i cuochi

13 ottobre 2011

La forza delle berrette “rosa” a Host Lady chef tra cucina e solidarietà

12 ottobre 2011

“Gustare” il Piemonte. Un premio per giovani cuochi

10 ottobre 2011

Se Marchesi va da McDonald's… e il “crollo” del mito della cucina italiana

10 ottobre 2011

Un “Garibaldi” a Singapore La cucina di Roberto Galetti

10 ottobre 2011

I cuochi della Fic in festa In Italia il congresso del Wacs

Creatività e tradizione in rosa al Pellegrino Cooking Festival

Il cattivo esempio di... “McMarchesi” Sdogana il cibo da fast food

Anche Marchesi come Zaia promuove i panini di McDonald’s

L’Illuminismo nella cucina di oggi La lezione del marchese d’Argens

Sinfonia di sapori per un piatto indimenticabile

29 settembre 2011

Al Cous cous fest trionfa Alice Delcourt. Incanta con una ricetta francese

28 settembre 2011

Paolo Lopriore "miglior chef 2012" per la Guida di Identità Golose

28 settembre 2011

La Festa ai cuochi della Brambilla L’ennesima buffonata all’italiana

28 settembre 2011

Ministro confuso e premi ai soliti noti Il bene e il male del "Festival" dei cuochi

27 settembre 2011

Dalla Fipe un alt alla Brambilla Basta maltrattare la ristorazione

27 settembre 2011

Tanti progetti per il ministro Brambilla Buone intenzioni ma poca concretezza

26 settembre 2011

In Italia Ministeri inconcludenti Cucina più valorizzata in Francia

26 settembre 2011

Cinquanta cuochi sotto le stelle A Roma brindisi per l'Unità

23 settembre 2011

Brambilla, tutto fumo... Il bluff del Festival dei cuochi

22 settembre 2011

Villa Sparkling Menù. Vince il ticinese Conca Bella

22 settembre 2011

Il passato e il futuro del mangiar fuori. I cambiamenti degli anni Duemila

22 settembre 2011

La Campania è “gold” a Napoli con il menu di Vincenzo Bacioterracino

22 settembre 2011

Milano del Gambero Rosso 2012 Berton ancora re indiscusso della città

21 settembre 2011

Iacono al vertice di Milano Ristorazione. Nessun cuoco tra i nuovi consiglieri

20 settembre 2011

Montagna gourmet a Kitzbühel in Tirolo Bräuer è “chef dell’anno” in Austria

20 settembre 2011

I cuochi non solo in televisione ma anche al servizio della società

19 settembre 2011

I virtuosi della pasticceria italiana a Parma per il Simposio annuale

16 settembre 2011

Epam, più politica che sindacato? Scibilia non ci sta, serve cambiare

16 settembre 2011

Il rinascimento dei valori italianiattraverso l'enogastronomia

14 settembre 2011

Tre “senior” e quattro “junior” Le new entry della Nazionale cuochi

14 settembre 2011

Troppi enti inutili al Mipaaf? Esposito chiede iniziative “responsabili”

13 settembre 2011

Parte il nuovo anno accademico di Alma. Tra iscritti record e sfide all'estero

13 settembre 2011

Crociere gourmet con Msc Cinque top chef europei a bordo

12 settembre 2011

Luigi Pomata re del Brodetto A Fano trionfa ancora la Sardegna

9 settembre 2011

Al cuoco eroe Emanuele Lattanzi medaglia d’argento al Valore Civile

7 settembre 2011

Sana, Host, Sia Guest Appuntamenti al “top” per la Fic

6 settembre 2011

Il Senato mantiene la promessa Revisione ai prezzi del menu

5 settembre 2011

Maura Gosio a “Il Quarto” di Cremona. E “La Piazzetta” perde la stella Michelin

5 settembre 2011

Esposito bacchetta il ministro Romano «Il silenzio è un crimine»

5 settembre 2011

Niko Romito e Feudo Antico insieme per la città del gusto "CasaDonna"

4 settembre 2011

Hic sunt leones La cucina “barbara” dai Romani a oggi

1 settembre 2011

Ricerca ed evoluzione in cucina Gli additivi tra salute e polemiche

Festival della ristorazione a Milano. Occasione di confronto per i cuochi?

Gli amaretti di Carlo Moriondo migliore dolce alla Nocciola d’Italia

Anche i calciatori scioperano... mentre i cuochi non sono uniti

Altro che premi, alla ristorazione serve un Cavaliere del lavoro

Ministri Brambilla e Romano “assenti” Serve l’unione contro la crisi

Tutti insieme a una tavola… per valorizzare Cucina e prodotti

Razzi sempre più ir-responsabile Romano boicotta l'Unioncamere?

Tavolo di confronto per il settore Divisione e polemica fra i cuochi

A Montecitorio la "cena è più cara" L'ira del web per il menu dei deputati

L'unità in tavola fa paura La crisi non avvicina i cuochi

Montecitorio e Palazzo Madama. Concorrenza sleale per i locali di Roma

Tavolo di confronto tra i cuochi? Dal Gvci un no secco a Esposito

Tavolo di confronto tra i cuochi? Dal Cim disponibilità totale

Finanziamenti e chiarimenti sul Codice, il ministero del Turismo tace

Reinhold Messner e le sue Dolomiti "Hotel" tra web e social media

La storia dei professionisti della Cucina Dall’oste fino allo star chef

Esposito propone un tavolo di confronto La Brambilla fa orecchie da mercante

No agli sprechi in cucina I grandi chef non buttano via nulla

Viviana Varese sfida se stessa Nuova ricetta con pesce e olio Flaminio

La Mantia sceglie la "Birra di Parma", la bionda che esalta i piatti d'autore

False sagre, gli esercenti toscani portano i sindaci in tribunale

Cuochi, nuovo appello all’unità per chi lavora in Italia e all’estero

Il cliente deve essere coccolato Parola di Andrea Mattei

“Chef italiani nel mondo” La rivoluzione parte dal web

Cuochi professionisti in sfida nell’Arena del gusto di "Host"

Cuochi in televisione Oldani: Un meritato momento di svago

Campionato “L’Italia nel piatto” Il regolamento

Campionato “L’Italia del Finger Food” Il regolamento

One Restaurant e Chicco Coria. Binomio vincente per "numeri uno"

Con Milano Ristorazione Pisapia taglia gli sprechi, speriamo...

Sapore 2012 tasting experience. Ritorna la fiera del gusto di Rimini

Cuochi e divisioni nella categoria Caldana: Fic aperta al dialogo

Ristorazione, Confcommercio e Fipe ora devono ingranare la marcia giusta

Cuochi e sindacati di categoria Confcommercio in prima linea

Apprendistato o "schiavitù"? Disaccordo sul nuovo testo unico

Apprendistato, siglato il testo unico Il no di Confcommercio e Fipe

Alta cucina in quota nei rifugi del Tirolo Cooking show di 4 chef internazionali

Il ristorante Le Giare di Pozza di Fassa vince il premio territori La-Vis

Sul futuro della Ristorazione il silenzio di Brambilla e Romano

Le stelle Michelin italiane splendono sulla Costa Favolosa

Ristorazione, lo strappo di Marchesi impone alla Fipe di reagire

Avviso a naviganti e Ministri I cuochi non sono la Ristorazione

I cuochi, ambasciatori della Cucina italiana nel mondo

Matrimonio reale a Montecarlo con il menu a km 0 di Alain Ducasse

La storia della gastronomia lungo la Strata Mercatorum

Solida premia professionisti dell'Horeca Pierluca Ardito è lo Chef dell'anno

Ristoranti italiani nel mondo La dura lotta contro i "falsari"

Cuochi bergamaschi per il territorio. Più collaborazione tra le associazioni

La "Bedda Fuddìa" di Filippo La Mantia. Arte e cucina rivisitano la Sicilia

Troppe targhe e associazioni Ai cuochi servono azioni unitarie

Piatti originali per l’estate. Le “magie” di sei cuochi laziali

Piatti tricolore, grappe e cioccolato. Cena chic a L’Artigliere di Brescia

Mangiare italiano in Spagna? 31 i ristoranti di qualità certificati

Fra la Brambilla e la Fipe i numeri veri della ristorazione

La cena degli chef di Signorini non giova alla categoria

Cuochi e turismo enogastronomico La Brambilla cerca l'intesa

Nessun aiuto dalle istituzioni Per i cuochi l’obiettivo è fare squadra

“Chef in Africa”, progetto benefico per ridare un futuro ai giovani

Serve anche l’aiuto dei cuochi per costruire la rinascita dell’Africa

La cucina conquista la tv Quando il cuoco diventa un divo

Cucina italiana, Barilla e Gvci Ma dove sono le istituzioni?

Chi sarà il Re del brodetto 2011? Cuochi internazionali in sfida a Fano

Serate di gusto al Regina hotel Baglioni con il "bistellato" Claudio Sadler

“Cpic”, la nuova certificazione per la vera Cucina italiana nel mondo

Chef Emergente 2011 Rigotti trionfa in Trentino

La cucina, un'opera d'arte in cui è il dettaglio a fare la differenza

Mediterranean style a Fonteverde con l'executive chef Salvatore Quarto

La masseria confiscata alla criminalità rinasce grazie a Gianfranco Vissani

Una parmigiana rivisitata per conquistare la terra degli Zar

Tornano le serate Chic Tante novità e cene tricolore

Ristorazione e rappresentatività, qualcosa si muove

Peck punta al rilancio grazie al cuoco Matteo Vigotti

Il siciliano Giuseppe Costa trionfa al "Cous cous fest preview"

Creatività al potere nel Vercellese in un incontro tra arte e cucina

Cucina italiana nel mondo. Il progetto di Academia Barilla e Gvci

Cuochi di Lombardia e Olio Carli. Tradizione, gusto e salute in tavola

Ristorazione sull’orlo del baratro Serve coesione per risalire

Mozzarella di bufala campana Dop tra estro, gusto e qualità italiana

L’Arthob rinnova il consiglio Giuseppe Rocca di nuovo presidente

La cucina di Bruno Federico conquista la stampa di settore

Il miglior chef Emergente del Sud è il campano Roberto Allocca

I ristoranti e le votazioni

Dolcezza nei piatti. A Genova i corsi sul miele

Cuochi troppo divisi Serve un'unica associazione

Campania, Sicilia e Puglia sui podi di Armonia 2011

La Ristorazione urla Ma il Governo non sente

In scena il bello e il buono alla Tavola dell’arte di Macerata

Il viaggio dei sapori inizia dal dessert. Grandi chef per un libro goloso

Novità nella cucina del The Park. Ai fornelli Andrea Aprea

Cuochi del Sebino e del Senese “Insiemeatavola” per l'estate

Boom per Tuttofood 2011 +33% di visitatori

Ristoratori figli di un dio minore Come un Ministro danneggia la Cucina

Coltelli al titanio Arcos. Lame resistenti e anallergiche

Chic e Mozzarella di bufala Dop. Una cena "Unica"

Chef for Haiti 2011 a Milano 15 stelle per solidarietà

Food & art italian experience. Lezioni di gusto in Umbria

Certificazione e impresa. Imc per l’azienda di valore

La ristorazione e i nuovi consumi Più qualità per uscire dalla crisi

Chi sarà il miglior emergente del sud? A Napoli la sfida tra giovani cuochi

In cucina è indispensabile... la penna. Ecco i “notefood” di Quo Vadis

Il cuoco milanese Davide Oldani è Ambasciatore del Vermentino

Koppert Cress, ingredienti innovativi preziosi alleati in cucina

I cuochi di Chic s'incontrano a Milano con la Mozzarella di bufala campana

Arte, musica e merende tra gli ulivi. Successo per il pic nic di Trevi

Mercati finanziari, piatti d’autore e solidarietà in scena a Napoli

In cucina arrivano gli "Chef bianchi" per creare il piatto perfetto

Ruggero Muzio alla guida delle cucine dell'Excelsior Palace Hotel di Rapallo

Futuro della Cucina italiana nel mondo Cuochi certificati dall’Academia Barilla

Bottura quarto al mondo fra i testimonial S. Pellegrino

Il cuoco Alessio Biagi è l’Emergente del centro 2011

Sulle Dolomiti, in Toscana e in Sicilia il picnic si fa col cestino dello chef

Continuità per il Buon Ricordo Ovidio Mugnai rieletto presidente

La Cucina moderna oggi Quali sono i progetti del domani?

Cuochi e artisti emergenti ai fornelli. Arriva la Cous cous fest preview

Associazione cuochi bergamaschi. Benussi nuovo presidente

Qualità, tutela, certificazione. Radicchio Igp ospite di Electrolux

Torna Fish & Chef a Malcesine. Il pesce cucinato dalle stelle

Riapre il Grand Hotel Villa Castagnola con una novità gourmet tutta italiana

Cuochi ed erbe delle streghe In Romagna il “Piatto verde”

Bruno Serato sfama i bimbi americani Quando la cucina è solidarietà

Cuochi del centro Italia in gara per il titolo di Emergente 2011

Targa per i ristoranti all'estero Antonio Razzi si giustifica

Cuochi in erba per l’Artusi. Al via il Premio Marietta

Targa tarocca per i ristoranti all'estero L'ennesima brutta figura dell'Italia

Pasta, riso, basilico e pomodoro I piatti tricolori per l’Unità

Alta Cucina a zero grassi Le nuove tecniche a Gusto in scena

Il tricolore sui siti web degli agriturismi. Adesione alla proposta di <font color='red'>Italia a Tavola</font>

La cucina siciliana è la migliore. Prima agli Internazionali d'Italia

A cena con le stelle bergamasche I grandi cuochi uniti per solidarietà

L’Italia in cucina sceglie il gusto di Ferrarelle Platinum

Nuova Guida Chic 2011 Solo la qualità in tavola

Una festa per tutti da celebrare a tavola col tricolore

Per i Jeunes restaurateurs l'attenzione è alle materie prime

Riccardo Di Giacinto. Ristorante All’Oro, Roma

Daniele Usai e Claudio Bronzi. Ristorante Il Tino, Roma

Vittorio e Marco Colleoni. San Martino, Treviglio (Bg)

Cercasi cuoco disperatamente. Master di enogastronomia in Brianza

Chef for events debutta a PastaTrend. Obiettivo valorizzare il Made in Italy

L’Unità d’Italia a tavola porta la firma della Federazione italiana cuochi

La via d'uscita per la ristorazione? Insieme si può cambiare sistema

Chef for events è operativo I cuochi per il Made in Italy

Gran trofeo d'oro della ristorazione Vincono i giovani talenti di Udine

28 febbraio 2011

Da 0 a 200 gradi. L'olio visto da 8 cuochi

28 febbraio 2011

Pesce crudo all’italiana. A lezione da Viviana Varese

25 febbraio 2011

A Milano gli eventi sono “pastiferi”. Menu a tutta pasta al Radisson Blu

25 febbraio 2011

Molino Pasini punta all’eccellenza. Accanto alle stelle della ristorazione

24 febbraio 2011

Siena capitale dell’extravergine. Showcooking di grandi cuochi

24 febbraio 2011

Il 17 marzo è festa nazionale. Occasione di rilancio per l’Italia unita

22 febbraio 2011

Dopo “Chic” la Uir ci riprova Al via il progetto “Chef for events”

18 febbraio 2011

Gran trofeo d'oro della ristorazione. Ad Aliment si scovano i nuovi talenti

18 febbraio 2011

I traguardi dei cuochi italiani Nic migliore squadra continentale

17 febbraio 2011

Sapori tradizionali e creatività a Roma. Giuseppe D’Alessio ai fornelli del Sofitel

17 febbraio 2011

Cucinare con o senza grassi I re dei fornelli si “sfidano” a Lugano

17 febbraio 2011

A Roma il gusto dell'identità. Tutto pronto per Culinaria 2011

10 febbraio 2011

A Egidio Rossi la Fascia di Escoffier

10 febbraio 2011

Sì di Galan alla targa di qualità per i ristoranti italiani all’estero

9 febbraio 2011

Cucinare con creatività. Corsi gratuiti al CourMaison

8 febbraio 2011

Stelle della Ristorazione. A Mantova premiati 90 professionisti

8 febbraio 2011

Ristorazione, il silenzio delle istituzioni Ma ora i cuochi si muovono

3 febbraio 2011

Promozione del Made in Italy Serve una strategia unitaria

3 febbraio 2011

Birra artigianale e alta cucina. Connubio perfetto all’Eden di Roma

2 febbraio 2011

Premiata l'arte toscana della Cucina. Duplice cerimonia a Firenze e Arezzo

1 febbraio 2011

Serve una Sopexa italiana per promuovere la nostra Cucina

1 febbraio 2011

Bottura miglior cuoco al mondo per le Accademie della cucina

1 febbraio 2011

Nuovo chef all’hotel Le Fontanelle. Magie del Chianti di Daniele Canella

1 febbraio 2011

Pasta, riso e pizza a Identità Golose. Per una giornata da "primi"

31 gennaio 2011

Le Stelle della Ristorazione brillano sotto il cielo di Mantova

31 gennaio 2011

Cosa bolle in pentola in Toscana. Ne discutono cuochi e stampa

31 gennaio 2011

Alta cucina e pasticceria d’autore. Emozioni a Identità Golose

31 gennaio 2011

PatatedaAmare.it collabora con 3 chef per rivoluzionare ricette classiche

27 gennaio 2011

Pomodoro Spumeggiante Dieci idee che stupiranno i cuochi

27 gennaio 2011

Medaglia di bronzo per l'Italia all'European catering cup di Lione

27 gennaio 2011

Podio "nordico" per il Bocuse d'or Vince il danese Rasmus Kofoed

26 gennaio 2011

Gemellaggio di premi in Toscana Insieme cuochi italiani e francesi

24 gennaio 2011

Il mondo dell’enogastronomia a Milano. Identità Golose ai blocchi di partenza

23 gennaio 2011

Il "DoloMitico" Fabio Cucchelli perla della cucina del Ciasa Salares

22 gennaio 2011

Un piatto per l'Unità d'Italia I cuochi celebrano il 150°

20 gennaio 2011

L’Italia gioca il suo tris d’assi per la finale del Bocuse d’or

18 gennaio 2011

Coppa del mondo di pasticceria a Lione Italia cerca l’oro con “il bosco incantato”

17 gennaio 2011

“Eventi pastiferi” al Radisson Blu Hotel. Pasta nel piatto dall'antipasto al dolce

16 gennaio 2011

“Chef per una domenica” alla Città del gusto di Napoli

10 gennaio 2011

“Facce da chef”, i re dei fornelli negli scatti di Renato Vettorato

Tutte le annate

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