Turismo e ospitalità
Dubai
Dubai si afferma come destinazione di lusso e innovazione, con un'offerta enogastronomica in continua evoluzione. Scopri i ristoranti stellati, gli eventi culinari e le tendenze che rendono questa metropoli un punto di riferimento globale per il food.
134 articolidal 20101 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza

Attualità2 maggio 2026
La guerra entra nei menu: a Dubai piatti ridotti e costi alle stelle

Eventi28 aprile 2026
Dubai non rallenta sul food: il World Summit sulla cucina italiana torna anche nel 2026

Horeca13 aprile 2026
La cucina italiana all’estero non si replica: si traduce

Attualità30 marzo 2026
Guerra, hub aerei e turismo di lusso: perché il turismo italiano sta cambiando

Attualità20 marzo 2026
Se si fermano gli aeroporti di Dubai e Doha cambia il turismo mondiale

Attualità18 marzo 2026
Come si lavora negli hotel e nei ristoranti di Dubai durante la guerra

Attualità1 marzo 2026
Fra i tanti italiani bloccati negli Emirati anche Ernesto e Livia Iaccarino

Check-in25 gennaio 2026
L'hotel di Dubai con vista sullo skyline della città e sulle corse di cavalli

Horeca23 gennaio 2026
Unopiù cresce nel segmento contract, un'opportunità per il mondo hospitality

Alimenti17 ottobre 2025
Scarpato spinge il panettone nel futuro (senza dimenticare Verona)

Alimenti26 maggio 2025
Emirati Arabi: l'Umbria porta il suo olio d'autore a Dubai e Abu Dhabi

Attualità24 maggio 2025
Dubai: Trèsind Studio e Björn Frantzén i primi ristoranti tre stelle Michelin
Tutti gli articoli (134)
2024 (11)
7 novembre 2024
Best Chef Awards 2024: vince il danese Munk. Nessun italiano sul podio
23 ottobre 2024Forte dei Marmi, un magnate degli Emirati compra il Grand Hotel Imperiale
6 luglio 2024Michelin Dubai: 4 nuovi ristoranti stellati e un 2 stelle. Conferme per l'Italia
31 maggio 2024Ita Airways, presto il volo Roma-Dubai in collaborazione con Emirates
19 aprile 2024L’olio extravergine d'oliva italiano alla conquista del Medioriente
28 febbraio 2024Essse Caffè sempre più internazionale: successo in Grecia e negli Emirati Arabi
28 febbraio 2024Le Prugne della California protagoniste alle fiere di Dubai, Tokyo e Seoul
27 febbraio 2024Gulfood, la cucina italiana in vetrina a Dubai grazie ad Euro-Toques
16 febbraio 2024Molini Pivetti a Gulfood 2024 nel World Trade Center di Dubai
10 febbraio 2024I maestri raccontano... Viaggio attraverso lo street food: tasted and tested!
16 gennaio 2024Dubai miglior destinazione al mondo ai Tripadvisor Travellers' Choice Awards
2023 (14)
10 dicembre 2023
Natale al freddo o al caldo? A ciascuno la sua destinazione
1 dicembre 2023Meloni: «La sicurezza alimentare è una priorità nella nostra politica estera»
26 agosto 2023Non solo Dubai: gli Emirati Arabi e le gemme nascoste tutte da scoprire
22 luglio 2023Il re degli hotel di Dubai compra il Pacha di Ibiza
14 luglio 2023Uno skyline da record: Dubai accoglie un nuovo grattacielo orizzontale mozzafiato
11 luglio 2023Le mete più popolari per l'estate 2023 su Booking.com: Roma e Milano in Top 10
21 giugno 202350 Best, la nuova ristorazione mondiale comincia da qui? Roba da super ricchi
28 aprile 2023Furto di stipendi, molestie e discriminazioni: il mondo oscuro di Nusr Et
27 aprile 2023A Dubai nasce il primo hub per il Made in Italy negli Emirati Arabi Uniti
20 marzo 2023Orio al Serio sempre più internazionale, ora Bergamo è collegata anche a Dubai
1 marzo 2023Euro-Toques protagonista a Dubai con il Gorgonzola Dop Bassi
19 gennaio 2023È Roma la città dove si mangia meglio al mondo per il gufo
15 gennaio 2023Il Marriott Resort Palm Jumeirah conquista Dubai con la gola
2 gennaio 2023Attirare più turisti stranieri: Dubai abolisce la tassa sugli alcolici
2022 (23)
16 novembre 2022
Per la Settimana della cucina italiana i cuochi si incontrano anche nel metaverso
8 settembre 2022Gli italiani premiano il sushi e i consumi volano: +68% in pandemia
31 agosto 2022Fly Emirates investe 2 miliardi per migliorare le cabine dei suoi aerei
22 luglio 2022A Dubai apre la più grande fattoria verticale del mondo
20 luglio 2022Altro che Briatore, a Jesolo c'è la pizza all'oro a 99 euro
27 giugno 2022Pizza Village, un decennale da record: più di un milione di presenze
21 giugno 2022Italia protagonista a Dubai: tre ristoranti nella nuova Guida Michelin
5 giugno 2022La crociera, dopo la pandemia, si fa nel Mediterraneo. E piace sempre più ai giovani
22 aprile 2022I 90 anni di Arrigo Cipriani del mitico Harry's Bar
30 marzo 2022A Dubai arriva la Guida Michelin: la prima selezione svelata a giugno
8 marzo 2022Prugne della California, un successo la partecipazione a Gulfood Dubai
5 marzo 2022Caffè ristretto a Torino: chiusi mille bar in dieci anni
28 febbraio 2022Tartufo e Grana Padano: l'eccellenza italiana sbarca all'Expo
27 febbraio 2022Dubai, Euro-Toques e Bella Restaurant insieme per l’autentica cucina italiana
27 febbraio 2022Il Cioccolato di Modica Igp vola a Expo Dubai
24 febbraio 2022Expo Dubai: Euro-Toques porta l'eccellenza italiana negli Emirati Arabi
23 febbraio 2022A Dubai il futuro è oggi: apre l’attesissimo Museo Motf
15 febbraio 2022Alessandro Borghese ambasciatore della cucina italiana a Dubai
6 febbraio 2022La meta imperdibile per il 2022? È Dubai, città perfetta anche per i food lovers
4 febbraio 2022Le Marche a Dubai con Tipicità Endless Experience
26 gennaio 2022Per la terza volta Niko Romito conferma la stella Michelin a Pechino
19 gennaio 2022L'A380 di Emirates vola accanto al grattacielo più alto del mondo
6 gennaio 2022A Expo 2020 Dubai il primo festival di cibo vegano del Medio Oriente
2021 (24)
21 dicembre 2021
Prosecco Bar riapre all'aeroporto di Dubai e rilancia l'offerta italiana all'estero
18 dicembre 2021Per visitarla servirebbero 25 ore! A Dubai arriva 25hours Hotel One Central
14 dicembre 2021Dorchester Collection a Dubai: nel 2022 apre The Lana
3 dicembre 2021Quattro super-eventi nazionali in poco più di un mese. Ed ora rotta su Dubai
16 novembre 2021Euro-Toques protagonista al summit mondiale sulla cucina italiana a Dubai
13 ottobre 2021Ritorno a Firenze per Vito Mollica: nel 2022 aprirà Chic Nonna
2 ottobre 2021Il David a Dubai: “censura” o reinterpretazione artistica?
15 settembre 2021A Dubai nella piscina più profonda al mondo. Con una città sommersa
23 agosto 2021Colori per bambini anti spreco? Dal Giappone fatti con scarti di ortaggi
20 agosto 2021Dubai nell’Amo della cucina italiana: nuovo ristorante di pesce
3 luglio 2021Debutta la crociera ispirata al Rinascimento: in viaggio su una Firenze ''galleggiante''
29 giugno 2021Fiera del Tartufo Bianco d'alba. La 91ª edizione è in chiave sostenibile
10 giugno 2021La ristorazione di Mine & Yours Group in mano al già stellato Vito Mollica
4 maggio 2021L'Oktoberfest non si fa. Dubai si candida per accoglierla
27 aprile 2021All'Expo Dubai arriva il David. Quasi pronto il Padiglione Italia
21 aprile 2021Tipicità pronta ad aprirsi al mondo. Le Marche disegnano il futuro del made in Italy
13 aprile 2021Arriva Tipicità Phygital edition: da Fermo il made in Italy viaggia nel mondo
8 aprile 2021Dubai Food Festival. Protagonista la Cucina italiana
7 aprile 2021Cashback? Ennesima presa in giro. E lo stellato Gramaglia lascia l'Italia per Dubai
17 marzo 2021A Dubai arriva Chic Nonna. Tra stile e cucina italiana
11 marzo 2021PizzaVillage@Home e Coca-Cola insieme a Palermo, Napoli e Milano
20 febbraio 2021Bruno Vanzan per 958 Santero. Obiettivo: pensare a una nuova mixology
18 febbraio 2021Trucillo raddoppia a Dubai, il caffè italiano incanta gli Emirati
7 gennaio 2021Allarme dei tour operator sui viaggi fai da te: troppi italiani alle Maldive
2020 (6)
11 novembre 2020
Tartufo bianco d’Alba, asta record: 482mila euro in solidarietà
18 settembre 2020Bella, buona e curiosa. La Cucina di Renzi a I Portici
28 luglio 2020L'Horeca vola tra Europa e Oriente. Scambi per 8,5 miliardi per il 2023
5 marzo 2020Le Prugne della California protagoniste alla mostra Gulfood
22 gennaio 2020Made in Italy, vino e tartufo ambasciatori ad Expo Dubai 2020
9 gennaio 2020Marocco, India, Sud Corea e… Dubai. Le mete più “esotiche” per lo sci
2019 (10)
30 dicembre 2019
Piace la vacanza in crociera (+4%). Ma si spende sempre meno
28 dicembre 2019L’Emirates Palace di Abu Dhabi passa al Mandarin Oriental Group
17 dicembre 2019Natale e Capodanno nel mondo. Lusso e gourmet da Roma a Dubai
13 novembre 2019Canada, Dubai e Londra nel mirino di Tipicità
22 marzo 2019Vegan stellato firmato Paolo Gramaglia. Tre serate di eccellenza all'Hilton di Dubai
21 marzo 2019Alessandro Accinni da Pedaso al Bulgari Yacht Club di Dubai
18 febbraio 2019Il lusso dove il lusso è di casa. Il Mandarin Hotel apre a Dubai
15 febbraio 2019Gruppo Montecristo. Tra i più dinamici player del beverage
4 febbraio 2019Sondaggio, Bottura in testa tra i cuochi. E domani apre un ristorante a Dubai
30 gennaio 2019Gulfood 2019 a Dubai. Walter Potenza Master of ceremony
2018 (4)
22 novembre 2018
Da Milano a Dubai, via Senigallia. La firma di Berto’s sulle cucine
21 novembre 2018Hotel unici e dove trovarli. A Dubai il più alto, a Zurigo il più caro
22 ottobre 2018Parmigiano Reggiano in visita a Dubai. Obiettivo promozione della Dop per l'Expo
8 giugno 2018Il personal chef dello sceicco di Abu Dhabi a lezione da Paolo Gramaglia
2017 (8)
3 novembre 2017
Tartufo bianco d’Alba, cresce l’attesa per l’Asta mondiale a Grinzane Cavour
19 ottobre 2017X Factor vola a Dubai per gli home visit. Fedez guida gli “Under” uomini
3 ottobre 2017“Elementi, i volti dell'impasto”. Di Libero trionfa alla prima tappa a Dubai
23 settembre 2017Pizza protagonista a Dubai. Due gare targate Molino Vigevano
1 settembre 2017Felicia, prodotti bio, gluten free e vegan alle fiere di Bologna, Mosca e Dubai
30 agosto 2017Tour “Elementi, i volti dell’impasto”. Prossime tappe Dubai e Milano
17 marzo 2017The Artisan by Enoteca Pinchiorri “Miglior ristorante italiano 2017” a Dubai
27 febbraio 2017Chef Rubio lancia il “Pasto sospeso” all'apertura di Piadèra a Dubai
2016 (11)
29 dicembre 2016
L’avventura di Marco Legittimo a Dubai «Propongo i classici della cucina italiana»
23 dicembre 2016La pizza di Giovanni Casa conquista il Medio Oriente, nuove aperture nel 2017
20 dicembre 2016Fortunato Ostacolo, cuoco e pizzaiolo «A Dubai uso solo prodotti made in Italy»
17 dicembre 2016Vincenzo Lavecchia tiene alto il valore della pizza made in Italy a Dubai
15 dicembre 2016Simone Fracassi: «Pizza e carne insieme? Un abbinamento gourmet da provare»
22 novembre 2016L'agroalimentare made in Marche a Dubai, verso Expo 2020
14 novembre 2016Un canale trasforma Dubai in un'isola. Progetto realizzato in vista di Expo 2020
14 novembre 2016La Cucina italiana vince nel mondo con spirito di squadra
10 novembre 2016Qualità dell'impasto e delle farine base per valorizzare la pizza nel mondo
8 novembre 2016La cucina italiana protagonista a Dubai. Grandi cuochi fanno squadra all'estero
24 ottobre 2016A novembre “PizzaUp” sbarca a Dubai. Simposio con cuochi da tutto il mondo
2015 (1)
2014 (7)
6 novembre 2014
La nuova stella Michelin Felice Lo Basso all'Italian Cuisine World Summit di Dubai
16 settembre 2014Milano e Dubai a confronto. Quante differenze sull'Expo?
15 settembre 2014A Dubai un sindacato dell’Hospitality per migliorare l'offerta turistica
11 settembre 2014Mandarin Oriental Hotel a Dubai con un nuovo urban resort di lusso
4 settembre 2014Balzer torna in mano bergamasca? Trattative in corso ma nessuna conferma
6 febbraio 2014Fratelli la Bufala apre a Dubai e Il Cairo. La cucina campana conquista il mondo
22 gennaio 2014Oleificio Zucchi punta sull'export. Tappa al Gulfood 2014 di Dubai
2011 (1)
2010 (2)
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