Persone e protagonisti
Massimiliano Alajmo
Massimiliano Alajmo è uno chef di fama internazionale, noto per la sua cucina innovativa e raffinata. Guidato da una profonda ricerca del gusto e della materia prima, ha ottenuto numerosi riconoscimenti. La sua visione culinaria esalta la tradizione con un tocco contemporaneo.
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29 novembre 2022
Brodo oro
19 luglio 2022The World's 50 Best Restaurants: Lido 84 e Le Calandre nella top ten
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28 dicembre 2021
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7 dicembre 2021Sushi con salmone affumicato: la ricetta perfetta spiegata da chef Hiro
25 ottobre 2021Ecco i 5 grandi cuochi ambasciatori dello stile di vita italiano nel mondo
25 agosto 2021Il Parmigiano e le eccellenze parmensi in vetrina durante il Settembre Gastronomico
29 giugno 2021Se vuoi mangiare bene, segui gli chef. Gli indirizzi segreti dei cuochi italiani
17 maggio 2021Come si tutela la creatività in cucina? La parola agli avvocati
30 aprile 2021Riapre la terrazza del Caffè Quadri a Venezia. Alajmo: trasformato in bacaro in piazza
12 gennaio 2021Alajmo, miglior italiano a Parigi e miglior hotel restaurant africano
2020 (7)
26 dicembre 2020
Non ci sono più eventi e banchetti: gli Alajmo chiudono La Montecchia
9 dicembre 2020La lettera di nove chef al governo Conte: Aiutare i ristoranti, sono simbolo della cultura italiana
2 dicembre 2020I fratelli Alajmo non si fanno fermare dal covid e portano a Cortina l'Hostaria di Venezia
11 novembre 2020Ristorante Radici si adatta. Colazione, pranzo e cocktail list
13 ottobre 2020Bottura una miniera d'oro. Il marchio vale 200 milioni di euro
19 giugno 2020Alajmo apre sull'Isola La Certosa. Cucina in laguna, da mattina a sera
6 maggio 2020Euro-Toques lavora per i cuochi #SostieniLaRistorazione cresce
2019 (7)
3 dicembre 2019
Liste 2020, Italia 7ª con 55 locali. Il primo del Belpaese è Don Alfonso
11 novembre 2019Profumo d'Italia a Marrakech. Alajmo apre al Royal Mansour
6 novembre 2019Michelin, 11 tre stelle con Bartolini. Ma ancora dimenticate le pizzerie
16 luglio 2019Un team di 12 cuochi italiani in finale al The Best Chef Awards
25 giugno 201950 Best Restaurants incorona il Mirazur di Mentone
20 giugno 2019In cucina, dimenticare per ricordare. La lectio magistralis di Gianni Mura
14 gennaio 2019Alajmo contro graduatorie e chef star: Basta classifiche e attenzione a finti cuochi
2018 (4)
13 luglio 2018
Alajmo, Uliassi e Dante Ferro. La cucina e i suoi valori
19 giugno 2018L'estetica oggi prevarica il gusto. Pierangelini contesta il food design
3 maggio 2018Leeu Collection entra in Alajmo. Acquisita una quota del 10%
9 gennaio 2018Master della Cucina italiana, 6ª edizione. Gianni Renna ospite all'inaugurazione
2017 (6)
19 ottobre 2017
Bottura, Alajmo, Romito, Crippa, Uliassi. I Cinque Cappelli 2018 de L'Espresso
28 agosto 2017Rugiati, lo sfogo sul web contro un collega. La polemica divampa, parola ai cuochi
16 giugno 2017Master della Cucina italiana 2017 A chiudere l'anno Alfonso Iaccarino
5 aprile 2017The World's 50 Best, Bottura secondo. Vince l'Eleven Madison Park a NY
20 gennaio 2017Master della cucina italiana. Sedici talenti aprono i corsi 2017
11 gennaio 2017Master della cucina italiana 2017 Faith Willinger ospite all'inaugurazione
2016 (10)
21 novembre 2016
Guide, in vetta Bottura, Crippa e Alajmo. Beck perde quota ed esce dal podio
15 novembre 2016Enrico Bartolini fa incetta di Stelle. La Michelin premia i suoi tre ristoranti
4 novembre 2016Guida Touring, Bottura ancora in vetta. Igles Corelli torna tra i migliori
27 ottobre 2016In partenza La Settimana del Gusto. Cene in tutta Italia per beneficenza
7 luglio 2016Un grande passo per Massimo Bottura. Un'enorme vittoria per la Cucina italiana
20 giugno 2016Con Bottura vince tutta la Cucina italiana. E Scabin si riscatta...
26 maggio 2016Un menu firmato da Massimiliano Alajmo per l’anteprima nazionale di Skin Contact
26 maggio 2016Massimiliano Alajmo tra i 20 finalisti del Basque culinary world prize
29 marzo 2016Alla mostra Regine & Re di cuochi 33 maestri dei fornelli si raccontano
20 gennaio 2016Al Master della cucina italiana 45 docenti qualificati per 20 allievi
2015 (7)
11 dicembre 2015
Bottura si conferma al top sulle guide. Beck, Alajmo e Crippa ancora sul podio
1 dicembre 2015Il Touring conferma Massimo Bottura in vetta all'Olimpo della Ristorazione 2016
29 ottobre 2015Il Gravner 8/9/10 esce allo scoperto Venduta all’asta la prima bottiglia
14 ottobre 2015Mattia Barbieri punta sulla qualità «Il ristoratore fa cultura sul cibo»
5 ottobre 2015Il 34° Premio Masi a 5 personalità promotrici dei valori universali
21 giugno 2015Involtini di scampi fritti con salsa di bottarga
8 giugno 2015Best 50, bravo Bottura. Ma gli italiani restano deboli
2014 (3)
26 novembre 2014
Niko Romito e Massimiliano Alajmo ambasciatori della creatività italiana
20 novembre 2014Guide, Bottura per la quarta volta al top. Sul podio anche Alajmo, Beck e Crippa
14 gennaio 2014Il Gewürztraminer di Cantina Tramin esalta le creazioni dei grandi cuochi
2013 (1)
2012 (3)
14 novembre 2012
Guide, Bottura confermato al top Crippa quarto grazie alla Michelin
24 ottobre 2012Bottura al top delle guide italiane. Sul podio anche Alajmo e Vissani
23 ottobre 2012Il Touring conferma le 3 Medaglie. Bottura sempre da solo al vertice
2011 (1)
2010 (2)
31 dicembre 2010
<font color='red'>Ricette per le feste</font> | Alajmo. Polenta e latte in bianco
13 dicembre 2010<font color='red'>Ricette per le feste</font> | Alajmo. Gallina e manzo alla canevera
2009 (1)
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