Persone e protagonisti
Antonino Cannavacciuolo
Chef stellato e volto noto della televisione, Antonino Cannavacciuolo incarna la passione per la cucina italiana autentica e l'eccellenza. Un punto di riferimento per professionisti e appassionati del buon cibo.
161 articolidal 2012aggiornato al 13 ottobre 2026
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Salute19 novembre 2024
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Check-in4 maggio 2026
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Horeca20 ottobre 2025
Non chiamatela pasticceria: il laboratorio di Cannavacciuolo è una macchina da guerra (dolce)

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Sorprese di Pasqua nel laboratorio di chef Antonino Cannavacciuolo

Attualità27 dicembre 2024
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Check-in27 novembre 2024
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13 ottobre 2026
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30 luglio 2026Alla Locanda del Pilone la festa per i 10 anni in cucina di Federico Gallo
25 luglio 2026Cannavacciuolo, Cracco e gli chef stellati celebrano la Salsiccia di Bra: torna BRA’S
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14 aprile 2026Chef star e business fuori dal ristorante: in Italia succede da anni
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5 febbraio 2026Olimpiadi, a Milano lo street food d’autore di Antonino Cannavacciuolo
2025 (11)
16 dicembre 2025
A Natale c’è un grembiule che fa sentire tutti un po’ MasterChef
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11 novembre 2025Il Natale di Relais & Châteaux: i panettoni d’autore raccontano l’Italia dei sapori
10 novembre 2025Da Bocelli a Suckling e Cannavacciuolo: tutti i vincitori delle The WineHunter Stars
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16 settembre 2025Una diva chiamata “pasta”, la festa nazionale di Gragnano tra storia e cinema
26 giugno 2025Cannavacciuolo è lo chef più influente per Forbes. Premio speciale a Bottura
16 aprile 2025Pasqua 2025, ecco cinque colombe artigianali da non perdere
22 marzo 2025Sorprese di Pasqua nel laboratorio di chef Antonino Cannavacciuolo
7 febbraio 2025Masterchef 14… a tavola: arte, musica e crime in cucina con Pablo Trincia
2024 (20)
27 dicembre 2024
MasterChef Italia 14: una stagione "insipida" che fatica a partire
16 dicembre 2024MasterChef è ripartito tra nuove regole, ingredienti segreti e personalità in cucina
4 dicembre 2024Masterchef 14 al via su Sky: cosa sapere su prove, ospiti e premi
2 dicembre 2024Villa Crespi di Cannavacciuolo è il miglior ristorante in albergo in Italia
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19 novembre 2024Chewing gum, non tutto è sano quel che si mastica: come evitare rischi
8 novembre 2024Michelin 2025: tutti i nuovi ristoranti premiati nel Nord Italia
19 ottobre 2024Abbiamo sollevato la toque a Maria Rosaria Peluso: salentina, ricercatrice, genuina
8 ottobre 2024Fine dining: perché i grandi chef aprono i ristoranti "spin-off"?
2 ottobre 2024Conserve: da Cannavacciuolo ai Cerea, i grandi chef portano l'alta cucina in dispensa
18 agosto 2024Laqua by the Lake, esperienza da sogno. E c’è anche il ristorante di Cannavacciuolo
21 luglio 2024Riapre Raw di chef Roberto Lepre, il ristorante dell'hotel di lusso Habita79
19 luglio 2024I maestri del lievito madre: ecco gli chef premiati a Parma
15 luglio 2024Panettone, pizza e molto altro: a Parma torna la festa del lievito madre
28 giugno 2024Lo chef più influente d'Italia? Per Forbes è Massimo Bottura
19 giugno 2024Coravin World Wine Tour: viaggio internazionale tra i migliori vini al bicchiere
13 giugno 2024“Ma quanto mi costi?”. Non solo food cost nella gestione dei ristoranti
25 aprile 2024La sottile arte del pricing nei migliori ristoranti italiani
2 aprile 2024Krug, Champagne analcolico? «Nessuno se lo sogna», parola del presidente Reman
13 febbraio 2024Nella cucina del Tancredi di Sirmione arriva lo chef Vincenzo Manicone
2023 (13)
12 dicembre 2023
MasterChef, cosa c'è da sapere sulla nuova stagione: giudici, ospiti e novità
5 novembre 2023Appassionato dei "tv chef"? Ecco i loro ristoranti dove potresti incontrarli
26 ottobre 2023Antonino Cannavacciuolo riceverà la “Nocciola d'oro delle Langhe”
19 ottobre 2023Amira per il sociale, doppia cena benefica con studenti e chef stellati
13 settembre 2023Bollicine finissime d'oro puro: debutta il Giulio Ferrari Collezione 2004
22 marzo 2023Chef Cannavacciuolo insultato pesantemente in Torino-Napoli
3 marzo 2023Da ex rider a cuoco, Edoardo Franco vince MasterChef 12
28 febbraio 2023Tutti i ristoranti tre stelle Michelin in Italia: cuochi, curiosità e piatti iconici
18 febbraio 2023I Ferragnez avvistati da Cannavacciuolo: a Villa Crespi per fare pace?
30 gennaio 2023A MasterChef non si giudicano più solo i piatti? Il caso Silvia Zummo
10 gennaio 2023Un cuoco di successo non ha bisogno dell'analista: "l'esempio sbagliato" di MasterChef
5 gennaio 2023Riparte Masterchef, stasera alle 21:15 su Sky Uno. Quarto giudice Scabin
5 gennaio 2023Bianchi: «Sarà figo tornare a fare il cameriere, ma già nel 2023»
2022 (15)
26 dicembre 2022
Marco Cicchelli (Locanda Perbellini): «Gli alberghieri mandino i ragazzi nelle trattorie»
12 dicembre 2022Masterchef 12, che edizione sarà? Si parte il 15 dicembre
11 dicembre 2022Bistrot Cannavacciuolo, la mano di Emin Hazir si conferma all'altezza
9 novembre 2022Antonino Cannavacciuolo, le tre stelle di un cuoco... televisivo
9 novembre 2022Dopo The Fork, la Guida Michelin sdogana anche MasterChef
9 novembre 2022Con i piatti del Colmetto i cuochi hanno celebrato le nuove stelle
19 ottobre 2022Enoteca La Torre Villa Laetitia, esperienza esclusiva nel cuore della Capitale
28 settembre 2022Furto al Bistrot Cannavacciuolo di Torino: spariti Pc e bottiglie di champagne
13 luglio 2022Cucina ed entertainment, un binomio con radici lontane
23 aprile 2022Non solo cibo: nel menu di The Manzoni c’è anche l’arredo
15 aprile 2022Si fa presto a dire Colomba... Tante varianti, dalle vegane alle brioches
28 marzo 2022Ristorante Eligo: Enrico Ferrari presenta il nuovo menu
21 febbraio 2022Cambio in cucina per il Caruso di Ravello: a guidarla sarà Cristoforo Trapani
30 gennaio 2022Lunga vita alle spa! Scopri quelle in cui ritornare giovane
7 gennaio 2022Dal boom post Masterchef al crollo delle iscrizioni: come stanno gli istituti alberghieri italiani?
2021 (12)
13 novembre 2021
Torna MasterChef Italia, tra tormentoni e nuove sfide
3 novembre 2021A Laqua by the Lake sul lago d’Orta la nuova spa di Cannavacciuolo
10 ottobre 2021Il migliore hotel più ristorante? Cannavacciuolo con Villa Crespi batte tutti
13 luglio 2021La nuova casa al lago di Cannavacciuolo: aperte le porte di Laqua by The Lake
7 luglio 2021Italia-Spagna, la vittoria emoziona anche lo chef Cannavacciuolo
28 aprile 2021Anche I due stelle Michelin aspettano. Solo 7 ristoranti su 37 hanno già riaperto
29 marzo 2021Nuovi alberghi per Cannavacciuolo. Nasce la catena Laqua
26 marzo 2021Voiello, eccellenza campana tra innovazione e tradizione
10 marzo 2021Nuova immagine per Voiello, che esalta Napoli e il territorio
1 marzo 2021Pasquale Laera, allievo di Cannavacciuolo: «Da lui ho imparato molto»
8 febbraio 2021Il S.Valentino da sogno? Per le donne insieme a Carrara, Bottura o Valbuzzi
5 febbraio 2021Villa Crespi: progetto sostenibilità. Relais Plastic Free entro la fine del 2021
2020 (5)
18 dicembre 2020
La ricetta di Cannavacciuolo: Noi sicuri, ma ora lavoriamo e stiamo bravi, poi capiremo meglio cosa fare
13 ottobre 2020Bottura una miniera d'oro. Il marchio vale 200 milioni di euro
9 maggio 2020Nord ovest, l'alta cucina a casa. Iniziative tra delivery e take away
6 marzo 2020MasterChef 9, vince Antonio e chiede la mano al compagno
27 gennaio 2020Dai campi da rugby alla cucina. A Roma tre amici aprono "Almatò"
2019 (7)
26 dicembre 2019
Al Cornoler di Torino la regola dei 3 ingredienti
21 dicembre 2019Cirio condisce Masterchef
29 ottobre 2019Authentica Stellata. Franco Pepe riunisce l'Alta Cucina
30 aprile 2019Gorgonzola Dop, 2018 in rialzo. Produzione ed export +2,4%
3 aprile 2019CHEFuoriclasse, lezioni online per diventare come Cannavacciuolo
17 gennaio 2019Ferrari e Lunelli debuttano in tv. Da stasera in dispensa a Masterchef
9 gennaio 2019Ferruccio tra trasloco e sondaggio: «Omaggio alla professionalità dell'Horeca»
2018 (16)
26 dicembre 2018
Un anno senza Gualtiero Marchesi. Il ricordo del Maestro
26 novembre 2018I vent’anni di Villa Crespi. Cannavacciuolo apre tutto l’anno
12 novembre 2018Da Vittorio, primo stellato per fatturato. Il business dell’alta cucina cresce, +10%
30 agosto 2018“Di Gavi in Gavi” fa ancora centro. Antonino Cannavacciuolo ospite d'onore
24 agosto 2018Ristorante Savini condannato per frode. Ma la sentenza non convince
2 agosto 2018Di Gavi in Gavi, 6ª edizione. Ospite speciale Antonino Cannavacciuolo
20 giugno 2018Il menu di Conti e Cannavacciuolo fa faville al Trussardi Alla Scala
18 giugno 2018Roberto Conti e Antonino Cannavacciuolo. Cena a 4 mani al Trussardi alla Scala
1 giugno 2018MasterChef ha scelto il nuovo giudice. Giorgio Locatelli sostituisce Klugmann
12 aprile 2018Gorgonzola Dop, 2017 da record. Quasi 5 milioni di forme prodotte
6 marzo 2018Villa Crespi, dimora storica 5 stelle lusso. Riapre con restyling degli spazi gourmet
19 febbraio 2018Outlet caffè e vendita di cialde e capsule. Un business in continua ascesa
15 febbraio 2018Antonino Cannavacciuolo
13 febbraio 2018Più votati i Pasticceri dei Cuochi. Grande pubblico stufo degli chef-star?
22 gennaio 2018Sondaggio, oltre 235mila votanti. Testa a testa sempre più avvincenti
12 gennaio 2018Personaggio dell'anno, 192mila votanti. Metà sondaggio, ed è già quasi record
2017 (16)
29 dicembre 2017
Tanti cuochi ai funerali di Marchesi. L’ultimo saluto al grande Maestro
27 dicembre 2017L’omaggio di Oldani e Cannavacciuolo. Marchesi, il “Maradona degli chef”
22 dicembre 2017Torino, Nas al bistrot di Cannavacciuolo. Denunce e sanzione per irregolarità
3 novembre 2017Tartufo bianco d’Alba, cresce l’attesa per l’Asta mondiale a Grinzane Cavour
16 ottobre 2017“Astino nel gusto”, fra alti e bassi. Una formula efficace, ma da migliorare
10 ottobre 2017Astino nel Gusto 100 tappe gourmet e ospiti d'eccezione
17 agosto 2017Muore in un incidente Raffaele Casale, executive chef a Le Lampare al Fortino
24 luglio 2017Cannavacciuolo apre il bistrot a Torino. Ma l’inaugurazione è solo per pochi
19 aprile 2017Antonia Klugmann sostituisce Cracco. Sarà la quarta giudice di Masterchef
10 aprile 2017Il Ministero promuove l'extravergine. Cannavacciuolo e Oldani i testimonial
28 febbraio 2017Ezio Greggio, tra cinema e cibo «La buona cucina avvicina al Paradiso»
12 febbraio 2017SanRemo e il Cracco cameriere
12 febbraio 2017Montersino mantiene il record assoluto. È il Personaggio dell'anno più votato
10 febbraio 2017Gorgonzola Dop, +1,7% sui mercati grazie all'effetto Cannavacciuolo
7 febbraio 2017Paolo Massobrio opinion leader dell'anno «La tv non basta per avere consenso»
20 gennaio 2017Sonia Peronaci vinse il Sondaggio 2012 puntando sul web per parlare di cucina
2016 (11)
21 dicembre 2016
Acqua Minerale San Benedetto. Star della cucina di MasterChef Italia
30 settembre 2016Vico Equense si candida all'Unesco e attende il ritorno di Cannavacciuolo
21 giugno 2016Da Gino e Antonio Sorbillo è “pizza show” con i 4 giudici di MasterChef Italia
27 maggio 2016L'estate al Boscareto Resort & Spa con i benefici dei trattamenti Aveda
11 maggio 2016A Cibus focus sul Made in Italy. Cresce l'interesse della Gdo straniera
11 maggio 2016Da Cibus al congresso di Paestum. Euro-Toques dalla parte del Made in Italy
29 marzo 2016Alla mostra Regine & Re di cuochi 33 maestri dei fornelli si raccontano
25 marzo 2016Al Boscareto l'ospitalità italiana è cucina stellata e cura del corpo
9 marzo 2016“Il piatto forte è l’emozione”. Il nuovo ricettario di Cannavacciuolo
22 febbraio 2016San Remo non è certo il protettore dei Cuochi
27 gennaio 2016Cena a 4 mani a Palazzo Marziale. Tra menu anti-spreco e beneficienza
2015 (9)
26 novembre 2015
Nuova vita per il Bar Coccia di Novara. Inizia la gestione di Cannavacciuolo
25 agosto 2015Boscareto Resort, l’ospitalità a 360° Alta cucina tra i vigneti delle Langhe
6 agosto 2015Festival del Prosciutto di Parma. Inaugura Antonino Cannavacciuolo
22 luglio 2015Cannavacciuolo per "Chef fuoriclasse". Il corso 2.0 per i cuochi di domani
21 luglio 2015Terza ed ultima serata di “Chef in scena”. A Sanremo protagonista Carlo Cracco
14 luglio 2015Dopo Borghese, Cannavacciuolo e Cracco a Sanremo protagonisti di “Chef in scena”
17 marzo 2015Social media per migliorare il business. Tema centrale della 2ª edizione di G-Pexh
18 febbraio 2015Cannavacciuolo svela i “trucchi” per gestire un ristorante di successo
19 gennaio 2015Grande successo per il "Villa Crespi" con Cannavacciuolo e Ciaramitaro
2014 (11)
24 novembre 2014
Le divise professionali Giblor’s coniugano praticità ed eleganza
12 novembre 2014Sulla guida Identità Golose 2015 678 ristoranti tra qualità e innovazione
5 novembre 2014A “Top Chef” in esposizione oggetti del cuore di grandi cuochi italiani
24 ottobre 2014Cannavacciuolo, ambasciatore nel mondo della qualità del Gorgonzola Dop
21 ottobre 2014Solidarietà e buona cucina sul lago d'Orta. Grande successo per la “Cena delle Stelle”
15 settembre 2014La cucina in tv è una grande risorsa. Parola di Antonino Cannavacciuolo
12 maggio 2014Cannavacciuolo a Casa CookBook per un esplosivo show cooking
20 gennaio 2014Vinciguerra, Maci, Donatiello e Ferro i Personaggi dell’anno 2013
15 gennaio 2014Sondaggio verso un nuovo record. Superati i 107mila votanti del 2012
13 gennaio 2014Sondaggio, pochi giorni al termine. Quota 107mila votanti ormai vicina
7 gennaio 2014Sondaggio, due settimane alla chiusura. Vinciguerra e Maci passano in testa
2013 (5)
30 dicembre 2013
Il sondaggio supera i 100mila votanti. Sfida tra campani nella sezione Cuochi
11 dicembre 2013Sfida tra napoletani nel sondaggio. Vinciguerra insegue Cannavacciuolo
2 ottobre 2013Da Coin a Milano la cucina è di casa. Apre il nuovo spazio Cargo Etc
8 luglio 2013Pic-nic gourmet al Relais & Chateux. Cestini colmi di prodotti stagionali
24 marzo 2013Antonino Cannavacciuolo
2012 (2)
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