Eventi e fiere
Cibus
Cibus è il Salone Internazionale dell'Alimentazione che celebra le eccellenze agroalimentari italiane. Un appuntamento imperdibile per scoprire le ultime novità del settore, le tendenze di mercato e le innovazioni del Made in Italy.
230 articolidal 2009aggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza
Eventi11 maggio 2026
TuttoFood 2026 apre a Milano con 5mila brand presenti da tutto il mondo
Alimenti23 ottobre 2025
Più spazio per farine e semole nelle fiere di Tuttofood e Cibus
Eventi7 maggio 2025
BBQ Expo: il grande evento del barbecue approda a Parma nel 2026
Attualità25 novembre 2024
Fiere di Parma investe nella mixology con l'ingresso nel capitale di Roma Bar Show
Check-in11 ottobre 2024
Premiate Trattorie Italiane, salgono a 21: arriva anche Da Burde di Firenze
Alimenti20 giugno 2024
Vanini, il 10° anniversario si arricchisce di nuovi sapori e novità
Alimenti18 giugno 2024
Scrocchiarella, versatilità in cucina per ogni ricetta di successo
Attualità31 maggio 2024
Coalvi, la carne bovina piemontese alla conquista dell'Europa
Alimenti27 maggio 2024
Icam arricchisce la linea Vanini Tasting con nuove combinazioni gourmet
Alimenti27 maggio 2024
Acetaia Giusti e NIO Coktails: l'aceto balsamico sposa la mixology
Alimenti23 maggio 2024
Madama Oliva presenta le linee per l'aperitivo Happy Oliva e i Vasi special
Alimenti22 maggio 2024
Bayernland: la qualità di sempre in una veste tutta nuova
Tutti gli articoli (230)
2024 (15)
21 maggio 2024
Formaggio e dolci? L'arte dell'affinamento della famiglia Moro
18 maggio 2024Il successo delle farine di Agugiaro & Figna Molini a Cibus 2024
17 maggio 2024Edelblu: Bergader reinventa il classico formaggio erborinato con tre nuove varianti
17 maggio 2024Molino Grassi a Cibus 2024: la creatività passa dagli ingredienti
16 maggio 2024Finagricola: filiera controllata per i datterini, dal seme al consumatore
8 maggio 2024I prodotti agroalimentari pavesi uniti vanno in scena a Cibus
8 maggio 2024Spaghetti pronti in 2 minuti e burrata 'nduja: le novità più bizzarre di Cibus 2024
7 maggio 2024Un primo passo per valorizzare e tutelare i formaggi italiani: l'accordo Fipe-Afidop
7 maggio 2024Agricoltura e industria alimentare traino dell'economia e del made in Italy
6 maggio 2024“Le Terre del Balsamico” a Cibus: un viaggio per scoprire i segreti dell'aceto
6 maggio 2024Cosa aspettarsi da AB Mauri a Cibus 2024 e quali novità porterà in fiera
23 aprile 2024Due grandi appuntamenti per Molino Grassi a maggio: Cibus e Tuttopizza
18 aprile 2024Formaggi di qualità: ristoranti in prima linea per valorizzare le eccellenze
8 aprile 2024Cibus, sold out a Parma per la fiera dedicata all'agroalimentare italiano
11 gennaio 2024Gorgonzola Dop, produzione su del 2.59% nel 2023 con più di 5 milioni di forme
2023 (7)
2 agosto 2023
DeGusto vince contro Cibus: i loghi delle fiere non sono uguali
6 maggio 2023Franco Mosconi il nuovo presidente di Fiere di Parma
30 marzo 2023Bufala Campana Dop, globetrotter caseario
28 marzo 2023Parma scalda i motori per Cibus Connecting Italy
8 marzo 2023Fiera Milano secondo socio di Fiere di Parma con il 18,5%
2 marzo 2023Cibus: la nuova edizione è all'insegna dell'innovazione, export e blockchain
28 febbraio 2023Fiere, verso un'unica cabina di regia per gli eventi dell'agroalimentare
2022 (31)
13 maggio 2022
“Da Vittorio” ha ospitato l'Assemblea annuale del Consorzio Tutela Taleggio
10 maggio 2022Simone Ciccotti arricchisce i suoi piatti con la qualità di Giuliano Tartufi
9 maggio 2022Le 4 stagioni del Prosciutto di Parma con il Salumificio San Michele
9 maggio 2022Pastry Chef Collection di Bindi, successo alla fiera di Parma
6 maggio 2022Asiago Dop premiato a Cibus per il miglior spot tv e iniziativa di charity
6 maggio 2022Il bilancio positivo di Cibus 2022: tornati i numeri pre-pandemia
5 maggio 2022L'incontro tra Filippo Sinisgalli e Giuliano Tartufi porta in tavola l'innovazione
4 maggio 2022Agugiaro & Figna, a trainare è l'innovazione: ecco la macinazione integrata
4 maggio 2022Molino Pasini, conoscere i giovani per pensare alle farine del futuro
4 maggio 2022Dr. Schär, da cent'anni riferimento per il gluten free
4 maggio 2022Menz&Gasser entra nel salato: ci sono le Frittatù insieme a Peter Brunel
4 maggio 2022Nt Food, non solo senza glutine: anche senza impatto sull'ambiente
4 maggio 2022Emilia Romagna e cuochi stellati insieme per l'enogastronomia
4 maggio 2022Costi record e guerra mettono a rischio l'industria alimentare italiana
4 maggio 2022Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana, in gara oltre 300 pizzaioli
4 maggio 2022Bevande analcoliche: il settore cresce, ma c'è l'incognita della sugar tax
3 maggio 2022Finocchiona Igp, un 2021 da record e un occhio alla sostenibilità
3 maggio 2022Il Gran Moravia di Brazzale, 350mila forme una filiera ecosostenibile
3 maggio 2022Parmigiano Reggiano, crescono i mercati internazionali: +21,1% negli Usa
3 maggio 2022Casearia Carpenedo, medaglia d'oro di formaggi affinati
3 maggio 2022La Nef, dal 1989 il salmone affumicato di qualità
3 maggio 2022Zuarina di Clai, l'alta qualità del Prosciutto crudo di Parma
3 maggio 2022Madama Oliva, innovazione e sostenibilità per 45 Paesi nel mondo
3 maggio 2022Caseificio Manciano, tutte le sfumature del Pecorino Toscano Dop
3 maggio 2022Dal frullato proteico al pomodoro sostenibile: tutto l'universo di Conserve Italia
3 maggio 2022La Scrocchiarella di AB Italmill si allarga: nuovo formato, stesso gusto
30 aprile 2022Guerra e caro energia: ecco tutti i rincari nel carrello
28 aprile 2022Cereali e legumi MartinoRossi, novità in arrivo
22 aprile 2022Molino Pasini a Cibus parla alla iGeneration
21 aprile 2022Salute, gusto e territorialità: a Parma è ora di Cibus
9 marzo 2022Cibus si apre di nuovo al mondo: tornano i buyer internazionali
2021 (20)
17 settembre 2021
Le novità agrodolci di Saclà
15 settembre 2021Mulino Caputo, a Parma l’aria di Napoli
14 settembre 2021Parmigiano Reggiano punta su export, eventi e biodiversità
11 settembre 2021Tra gusto e sostenibilità: le nuove proposte di Raspini
10 settembre 2021Riso Scotti conquista Venere
6 settembre 2021Hausbrandt, un panorama di aromi
3 settembre 2021Cibus, una scommessa vinta. L'agroalimentare può ripartire da Parma
3 settembre 2021Grana Padano vince il premio per il migliore spot in tv e lo dedica a filiera e produttori
2 settembre 2021A settembre Parmigiano Reggiano svela i suoi segreti agli appassionati
31 agosto 2021Si alza il sipario su Cibus, una spinta per il rilancio dell'agroalimentare italiano
30 agosto 2021Molino Pivetti a Cibus tra sostenibilità e tecnologia applicata all'agricoltura
27 agosto 2021Ami la caprese? Provala in versione gelato!
27 agosto 2021Cibus, opportunità di rilancio per l’agroalimentare italiano
14 luglio 2021Urbani Tartufi, un successo che dura da 170 anni
13 luglio 2021Salute e sostenibilità i trend delle nuove proposte a Cibus 2021
10 luglio 2021Cibus, protocolli e sicurezza per la prima fiera in presenza
23 giugno 2021La birra artigianale sbarca a Cibus. Un’area dedicata per promuoversi
7 giugno 2021Cibus 2021, più spazio all'Horeca per la ripresa dell'agroalimentare
2 febbraio 2021Dal 31 agosto al 3 settembre la 20ª edizione di Cibus
13 gennaio 2021Cibus, la 20ª edizione si farà. Ma c'è incertezza sulle date
2020 (5)
11 settembre 2020
Nocciolata bianca, salute e gusto. La novità firmata Rigoni di Asiago
3 settembre 2020Di Maio sostiene le fiere italiane: Niente quarantena per buyer esteri
28 agosto 2020L'impegno green di Grana Padano in vetrina al Cibus di Parma
13 maggio 2020L’agroalimentare dopo il virus. Forum a Parma il 2 e 3 settembre
9 marzo 2020Cibus “scala” ai primi di settembre. Una scelta a tutela degli espositori
2019 (3)
30 ottobre 2019
Sud, l’alimentare torna a correre. E ora si punta sulle esportazioni
26 febbraio 2019Cibus Connect Smart. Per il 2019 raddoppiano gli espositori
1 febbraio 2019Cibus diventa annuale. A Parma due giorni d’eccellenza
2018 (39)
7 luglio 2018
Agugiaro&Figna e Slow Food insieme per un anno ricco di eventi
4 giugno 2018Tonno, miele e gelato. Una tavola fatta di tradizioni per Callipo
28 maggio 2018Sapori Sinceri, il gusto di una volta. La linea Food service di Demetra Food
28 maggio 2018Il Parmigiano Reggiano spopola all'estero. Il 38% della produzione fuori dai confini
25 maggio 2018Pasta Fini e Le Conserve della Nonna. Nuove proposte, dal gusto tutto emiliano
23 maggio 2018Salumi artigianali, vini e oli del territorio. La forte identità di Villa Caviciana
20 maggio 2018Riso Scotti, tra nuovi trend di consumo e il concetto di evoluzione del benessere
17 maggio 2018Agugiaro&Figna Molini e Slow Food insieme per un’alimentazione sostenibile
16 maggio 2018Senza glutine e monoporzione. L'innovazione per l'Horeca di Nt Food
15 maggio 2018Alimentis, prodotti tipici e regionali per la ristorazione professionale
14 maggio 2018Pinsa romana e pizza in pala. Le farine speciali di Molino Dallagiovanna
14 maggio 2018Ruggiero Carli nuovo pastry chef del Gruppo Muzzi
12 maggio 2018Riso precotto e 2 new entry in Fiordiprimi. Gamma più ampia per Surgital a Cibus
11 maggio 2018Il prodotto come la natura lo produce. La determinazione di Conserve Italia
11 maggio 2018In 82mila alla 19ª edizione di Cibus. Oltre 3.100 le aziende alimentari
9 maggio 2018Gruppo Clai, salumi e carni solo italiane. Qualità, tradizione e formazione al centro
8 maggio 2018Da Parma un Premio alla creatività a Geoffroy, chef de cave Dom Pérignon
7 maggio 2018Conserve Italia a Cibus. Nuove referenze a tutta innovazione
7 maggio 2018L’Italia punta forte sul grano bio 600 milioni di kg l'anno per pasta e pane
7 maggio 2018Mozzarella di Bufala e Grana Padano. Franco Pepe celebra le “nozze”
7 maggio 2018Cibus alza il sipario sulla 19ª edizione. Fipe: «Ristorazione, un settore chiave»
24 aprile 2018Mozzarella di Bufala Campana Dop a Cibus insieme a Grana Padano
23 aprile 2018Da appassionato a professionista. La mission di Molino Pasini a Cibus
19 aprile 2018Il Gruppo Idb a Cibus. Nello stand primeggia il Panettone
10 aprile 2018Cibus, volàno per le imprese italiane. Un export che vale oltre 41 miliardi
9 aprile 2018Da Surgital idee innovative per il ristorante e il bar
9 aprile 2018A Cibus torna il Gusto al Cubo
9 aprile 2018Molino Grassi si prepara al debutto della nuova linea Farina Biologica
7 aprile 2018Non c’è Cibus senza... Grana Padano Dop
7 aprile 2018Nuovo sistema Caffè Cagliari dedicato alla ristorazione
1 aprile 2018La Piazza dei Caseifici del Parmigiano Reggiano
1 aprile 2018Agugiaro&Figna. La farina che fa la differenza
1 aprile 2018A Parma tutto pronto per Cibus
31 marzo 2018La Mozzarella di bufala campana Dop pronta a “invadere” Parma
22 marzo 2018Gamma più vasta e originali abbinamenti. Le novità di Surgital in vetrina a Cibus
21 marzo 2018Produzione e distribuzione alimentare al centro di Cibus, tra convegni e talks
28 febbraio 2018Cibus in itinere. Tocca ai sapori della Laguna
22 febbraio 2018Il Gruppo Lo Conte a Cibus. In primo piano la linea Decorì
24 gennaio 2018Cibus, edizione 2018 speciale. Dedica all'Anno del cibo italiano
2017 (3)
30 ottobre 2017
Cibus
13 luglio 2017Alleanza strategica tra Cibus e Macfrut. Le fiere alimentari sanno fare sistema
8 febbraio 2017Cibus Connect, agroalimentare al centro. Un ponte fra mercati italiani ed esteri
2016 (26)
16 giugno 2016
Prosciutto Toscano Dop, 2015 da record +8,3% il preconfezionato rispetto al 2014
2 giugno 2016Molini Spigadoro, farine e non solo. Mix tra innovazione, gusto e salubrità
1 giugno 2016Il gusto del Pecorino Romano Dop anche nel pratico formato snack
28 maggio 2016Molino Pasini, pizza e pasta fresca con le migliori farine a filiera corta
21 maggio 2016“1,618 Proporzione Armonica”. La novità di Coppini Arte Olearia
19 maggio 2016Aquasalis, tutto il gusto del sale con il 75% di sodio in meno
18 maggio 2016“Veganette”, ultima novità di Valbona. Affettati vegetali 100% italiani
18 maggio 2016Pasta senza glutine e pasta integrale bio. Rummo amplia la gamma di proposte
12 maggio 2016Mezzacorona, la prima cantina italiana sulla piattaforma asiatica Alibaba
12 maggio 2016Federalimentare e Cibus lanciano l'Osservatorio sull'italian sounding
11 maggio 2016A Cibus focus sul Made in Italy. Cresce l'interesse della Gdo straniera
11 maggio 2016Da Cibus al congresso di Paestum. Euro-Toques dalla parte del Made in Italy
11 maggio 2016A Cibus il rinnovo del contratto tra Fiere di Parma e Federalimentare
11 maggio 2016Dal 2017 arriva Cibus Connect. Format innovativo per le aziende
9 maggio 2016Controlli qualità nelle mense scolastiche. L'annuncio del Ministro Lorenzin a Cibus
9 maggio 2016Consumi, +20% bio e +50% gluten free La svolta green parte da Cibus
6 maggio 2016Con “Nonna Anita” del Gruppo Eurovo preparare dolci non è mai stato così facile
5 maggio 2016Un mix tra innovazione, gusto e salubrità. La filosofia di Molini Spigadoro a Cibus
3 maggio 2016Export, per i 50 miliardi entro il 2020 puntare su qualità e promozione
2 maggio 2016Fonte Plose porta aria fresca a Cibus con il nuovo nettare bio alla melagrana
27 aprile 2016Il Gruppo Eurovo presenta a Cibus 2016 novità per professionisti e consumatori
20 aprile 2016Cibus sempre più piattaforma per valorizzare il food Made in Italy
18 aprile 2016Il Gruppo Eurovo presenta a Cibus 2016 novità per professionisti e consumatori
25 marzo 2016Debic a Cibus per incontrare gli specialisti della ristorazione
20 febbraio 2016Cibus 2016, l’alimentare a 360° Spazio anche a vegetariani e vegani
17 febbraio 2016Renato Brancaleoni rappresenta Alma all'evento “Casaria - Cheese in Venice”
2015 (1)
2014 (15)
7 luglio 2014
Siamo alla frutta anche per le fiere...
28 maggio 2014Cibus, un incredibile successo. Prova generale di Expo 2015
14 maggio 2014Agugiaro & Figna al fianco degli chef. Nuova linea “Storie di farina in Cucina”
7 maggio 2014Delverde a Cibus con due progetti. Pasta “oligominerale” e packaging verde
6 maggio 2014Fipe contro le accise sulla birra. A Cibus sollecita un'azione comune
6 maggio 2014Menabrea, Botalla e Capanna Prosciutti. A Cibus 2014 torna il “Gusto al Cubo”
5 maggio 2014In casa Gjulia nasce Koilìa. La birra artigianale per celiaci
24 aprile 2014Oleificio Zucchi amplia la sua offerta e lancia sul mercato tre nuove gamme
24 aprile 2014Cooking show e qualità al Cibus con il Made in Italy di Olio Dante
24 aprile 2014L'alta pasticceria siciliana a Cibus con Vincente Delicacies e 4 golose novità
24 aprile 2014Tutto il mondo Sant’Anna a Cibus 2014 Prossima tappa New York
19 marzo 2014Cibus, la fiera multicanale di Parma celebra l'alimentare italiano nel mondo
19 marzo 2014Debic a Cibus con la Food Experience Ogni assaggio un’esperienza diversa
6 marzo 2014Cibus 2014, piattaforma strategica per le relazioni con i mercati esteri
10 febbraio 2014Fiere di Parma e Assocarni collaborano. Accordo strategico per Cibus e Cibus Tec
2013 (4)
12 dicembre 2013
Cibus 2014, tante novità e una costante: l'export come punto di forza italiano
30 ottobre 2013Tante le novità di Cibus 2014 Concorsi, wokshop e spazio al biologico
19 aprile 2013Verso Cibus 2014 Obiettivo: focalizzare sui mercati esteri
10 gennaio 2013Cibus Market Check parte da Mosca. Imperdibile occasione di business
2012 (17)
15 maggio 2012
Capanna e Botalla e Menabrea. Il Gusto al cubo delizia Cibus
11 maggio 2012Bonati, Carpenedo, De' Magi, Comellini. Cinque ori al concorso Alma Caseus
11 maggio 2012Mozzarella Bum Bum a Cibus. Con la Tequila vince un award
10 maggio 2012L'agroalimentare italiano ha trovato casa. Soddisfazione per il Cibus di Parma
8 maggio 2012Il Parmigiano Reggiano re della tavola. Ricette da chef a Cibus
7 maggio 2012Made in Italy da record Le esportazioni salgono del 20%
7 maggio 2012Si alza il sipario su Cibus 2012 2.300 aziende per il Made in Italy
4 maggio 2012Cinque amici produttori a Cibus Uniti in nome del gusto
3 maggio 2012Mozzarella di bufala Dop e Tequila Do. L'eccellenza è una lingua universale
2 maggio 2012Grappe tradizionali e innovativi liquori. Mazzetti d'Altavilla protagonista a Cibus
24 aprile 2012Acquerello e Gentile di Gragnano. Riso e pasta d'eccellenza a Cibus
20 aprile 2012Tutto pronto per Cibus 2012 Il meglio del food a Parma
17 aprile 2012Italia, leader mondiale del bio. A Cibus presenti 350 produttori
8 aprile 2012Menabrea, Botalla e Capanna a Cibus L'unione fa il... gusto, tutto italiano
3 aprile 2012Prodotti italiani in espansione in India A Cibus si parla la lingua della qualità
29 marzo 2012Molino Pasini presenta “Primitiva”. A Cibus l’evoluzione delle farine
23 febbraio 2012Il futuro dell'agroalimentare italiano alla fiera Cibus a Parma
2011 (4)
5 ottobre 2011
Milano la smetta di "rubare" le fiere! Monito da Bologna e Verona
6 luglio 2011Parma verso Cibus 2012 Food ed ecosostenibilità i protagonisti
31 marzo 2011Saperi e sapori del territorio. Con aprile arriva Cibus tour
7 febbraio 2011“Po(r)co ma buono” A Cibus tour si parla di carne
2010 (27)
22 dicembre 2010
Cibus tour 2011, la filiera alimentare incontra i consumatori
9 dicembre 2010Tecnologie per le aziende del food a Cibus tec 2011 a Parma
6 dicembre 2010Cibus tour, la nuova fiera per scoprire l’eccellenza del Made in Italy a tavola
5 luglio 2010Cibus conquista New York Fiere di Parma al Fancy Food
5 giugno 2010Cantine Ceci punta al design E presenta la prima bottiglia-decanter
30 maggio 2010Loison e chef stellati, degustazioni col motto "Panettone tutto l’anno"
29 maggio 2010Surgital si fidanza con VissaniNasce una nuova linea di paste ripiene
27 maggio 2010Eblex a Cibus 2010 "a tutta carne" L'hamburger realizzato da Berton
27 maggio 2010Cosimo Rummo racconta in un video le Candele lunghe al sugo di scarpariello
25 maggio 2010Storica "prima" con il prosciutto Igp. A Sauris un maggio da ricordare
24 maggio 2010Boscovivo e il tartufo sostenibile <em>Savoir faire</em> culinario e produttivo
19 maggio 2010Fascino d'antan per il caffè Moak. Puntando su qualità e design
15 maggio 2010Alla ristorazione serve nuova linfa e una presa di coscienza politica
13 maggio 2010Da Cibus tante idee per il futuro. Si punta su salute, istruzione e creatività
13 maggio 2010Festival del Prosciutto di Parma. Nuova veste e programma ricco
12 maggio 2010In aumento le vendite di formaggi Dop Piacciono al 96% delle famiglie italiane
12 maggio 2010Cannella (Inran): col modello italiano si può nutrire tutto il pianeta
11 maggio 2010Formaggio anti-colesterolo e dietetico. Dalla Sardegna il Pecorino della salute
11 maggio 2010La salute protagonista a Cibus 2010
10 maggio 2010I ristoranti del benessere Un bollino per i menu light
10 maggio 2010Forum spumanti d'Italia a Cibus Export in crescita di oltre il 10%
10 maggio 2010Fuori casa, i bar trainano la ripresa
10 maggio 2010Ogm, Fazio riapre il dibattito: Nuove proposte all'agenzia europea
29 aprile 2010Cibus 2010 si apre al mondo. Francia e Giappone ospiti d'onore
15 aprile 2010Cibus si sposta “fuori salone”. Aziende e prodotti nelle strade di Parma
24 marzo 2010Cibus 2010 trasforma la città di Parma nella capitale dell'agroalimentare
1 febbraio 2010Cibus, a Parma il salone internazionale. Il Made in Italy si apre al mondo
2009 (1)
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