Territori e denominazioni
Fano
Città marchigiana affacciata sull'Adriatico, Fano è nota per la sua ricca tradizione enogastronomica e per il celebre Carnevale. Il territorio offre eccellenze locali che spaziano dai prodotti ittici alle specialità dolciarie, rendendola una meta di grande interesse per gli appassionati di cultura e sapori.
77 articolidal 20101 ricetteaggiornato al 17 ottobre 2026
In evidenza

Eventi9 febbraio 2026
BrodettoFest 2026: manca meno di un mese per iscriversi alla Gara Nazionale

Wine17 ottobre 2026
Nelle Marche c'è un birrificio che usa la salvia fresca nella sua Saison

Attualità27 novembre 2024
Presentato il primo libro della Confraternita del Brodetto di Fano

Attualità30 giugno 2023
Futuro sostenibile della pesca: l'importanza dei pesci poveri per i ristoranti

Horeca2 giugno 2026
Il "Cremoso di Mare" di Maurizio Criscuolo è la miglior zuppa di pesce d'Italia 2026

Check-in11 gennaio 2026
Non solo Venezia: i Carnevali italiani più autentici (e meno conosciuti) tra riti e tradizioni

Horeca7 giugno 2025
Alla Lanterna di Fano una cena per aiutare i bambini dell’Oasi dell’Accoglienza

Attualità20 giugno 2026
Alla Lanterna, 50 anni dopo: il futuro passa dalle mani di Enrico Cerioni

Eventi28 maggio 2026
A Fano torna BrodettoFest, il festival dedicato alla cucina di mare

Check-in5 marzo 2026
Mare, cucina e show: BrodettoFest 2026 torna ad accendere l’Adriatico

Alimenti10 ottobre 2025
Ottant’anni di riso Carnaroli: il sapore della storia e il peso del presente

Check-in15 aprile 2025
Aspettando il Brodetto: la zuppa fanese arriva nei ristoranti prima del Festival
Tutti gli articoli (77)
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17 ottobre 2026
Nelle Marche c'è un birrificio che usa la salvia fresca nella sua Saison
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28 maggio 2026A Fano torna BrodettoFest, il festival dedicato alla cucina di mare
5 marzo 2026Mare, cucina e show: BrodettoFest 2026 torna ad accendere l’Adriatico
9 febbraio 2026BrodettoFest 2026: manca meno di un mese per iscriversi alla Gara Nazionale
11 gennaio 2026Non solo Venezia: i Carnevali italiani più autentici (e meno conosciuti) tra riti e tradizioni
2025 (7)
10 ottobre 2025
Ottant’anni di riso Carnaroli: il sapore della storia e il peso del presente
7 giugno 2025Alla Lanterna di Fano una cena per aiutare i bambini dell’Oasi dell’Accoglienza
15 aprile 2025Aspettando il Brodetto: la zuppa fanese arriva nei ristoranti prima del Festival
16 marzo 2025BrodettoFest: il festival dedicato alle zuppe di pesce ti aspetta a Fano!
11 marzo 2025BrodettoFest: aperte le selezioni per la gara delle migliori zuppe di pesce
7 marzo 2025Pesaro Urbino: Flavio Cerioni vince l'Oscar della ristorazione
27 febbraio 2025Mauro Rosorani è il vincitore della “Disfida cuochi amatoriali”
2024 (12)
27 novembre 2024
Presentato il primo libro della Confraternita del Brodetto di Fano
4 agosto 2024La cucina del ristorante AlMare in abbinamento ai vini di Mariotti e Di Sante
25 giugno 2024La moretta fanese in un dolce: la torta Fortunae di Andrea Urbani
6 giugno 2024CHECK-IN: alla scoperta di Sorrento e della sua ospitalità di classe
6 giugno 2024Fuori Brodetto 2024: esplode la passione per la zuppa fanese
1 giugno 2024Capitale della cultura...a tavola: la Fano marinara e i Passatelli vista mare
31 maggio 2024Sfida all'ultimo cucchiaio per il premio di “Miglior zuppa di pesce d'Italia 2024”
17 maggio 2024Preparate i cucchiai: tanti gli appuntamenti al BrodettoFest di Fano
9 maggio 2024Tra i superospiti del BrodettoFest a Fano anche Riccardo Scamarcio
20 aprile 2024L'Italia del vino: in Irpinia alla scoperta del Fiano
17 marzo 2024Capitale della cultura...a tavola: a Fano, la Pala del Perugino e il Brodetto
15 marzo 2024Brodetto Fest 2024 e migliore zuppa di pesce: iscrizioni aperte per la gara dei cuochi
2023 (6)
15 novembre 2023
A Pesaro e Urbino torna la magia del “Natale che non ti aspetti”
2 agosto 2023In autunno Fano si trasforma in una città tutta da gustare e scoprire
30 giugno 2023Futuro sostenibile della pesca: l'importanza dei pesci poveri per i ristoranti
5 giugno 2023Lollobrigida a Fano: «Tuteleremo la pesca italiana». BrodettoFest in altre città del mondo
5 giugno 2023BrodettoFest di Fano, un successo senza precedenti con numeri da record
19 maggio 2023BrodettoFest di Fano, l'edizione 2023 dà il benvenuto a grandi novità
2022 (10)
12 settembre 2022
Pesca, mare e tradizioni: BrodettoFest anima Fano
5 agosto 2022A Fano i 20 anni di BrodettoFest: ecco i dettagli della golosa kermesse
24 luglio 2022Un’estate… “Almare di Fano”
10 luglio 2022Pasticceria Guerrino a Fano, alla ricerca del dolce perfetto
4 luglio 2022A Moretta&Co una sfida tra barman celebra il caffè fanese
4 luglio 2022L'ultima abbuffata di Paolini, un viaggio tra i cibi del mondo
3 luglio 2022BrodettoFest, Fano capitale del piatto simbolo dell’Adriatico
20 marzo 2022Fano, al ristorante AlMare via alle verticali di pesce
7 febbraio 2022In Italia non si rinuncia al carnevale tra maschere, sfilate ridotte e dolci
28 gennaio 2022Feste di Carnevale rimandate in primavera
2021 (4)
1 luglio 2021
A Fano sua maestà il Brodetto, Re della cucina di mare
18 giugno 2021A settembre torna BrodettoFest, la kermesse più golosa d’Italia
21 maggio 2021La Tressa, trattoria vista mare con cucina “della nonna” in chiave moderna
16 maggio 2021Discoteche, si riparte in sicurezza: il 5 giugno i primi test a Gallipoli e Milano
2020 (2)
15 agosto 2020
Marche, terra di eccellenze. A ottobre torna la fiera del tartufo
11 marzo 2020Fano, si fermano 80 ristoratori: Tuteliamo la salute, ma serve aiuto
2019 (3)
12 settembre 2019
Torna “Una città da gust@re”. A Fano si parla di cultura del cibo
13 giugno 2019Il Bianchello del Metauro festeggia 50 anni di Doc
7 maggio 2019Fano celebra il “suo” brodetto. Quattro giorni di Festival a luglio
2018 (4)
22 agosto 2018
“Una città da gust@re” a Fano. Cultura enogastronomica e ospitalità
27 luglio 2018Festival Internazionale del Brodetto. Fano protagonista dell’estate adriatica
16 luglio 2018Da Maria apre solo se lo decide il mare. Per il Brodetto ha garantito Marchesi
4 giugno 2018Brodetto e Zuppa di pesce a Fano. Il Festival 2018 cambia date e format
2017 (4)
29 luglio 2017
Delicata, decisa, precisa. Elide Pastrani si racconta
11 aprile 2017Theo Karathanasis, tappa nelle Marche. Menu greco nella cucina di Elide Pastrani
7 marzo 2017Prima tappa del Giro d’Italia dei sapori. Maglia rosa alla cucina dell’Alta Murgia
17 gennaio 2017Le Marche sbarcano in Sicilia. Elide Pastrani cucina con Maurizio Urso
2014 (6)
14 dicembre 2014
Carri luminosi e piogge di dolci a Fano per il carnevale più antico del mondo
18 settembre 2014Un fiume di buongustai per il brodetto 20mila piatti serviti al Festival di Fano
12 settembre 2014Al 12° Festival del Brodetto di Fano focus sul futuro della filiera ittica
10 settembre 2014Gara internazionale di brodetto. Sfida tra Italia, Albania e Croazia
28 agosto 2014Con “Fuori Brodetto” la bontà del mare si gusta al ristorante a prezzo accessibile
1 luglio 2014Festival internazionale del brodetto. Novità: gara tra cuochi e restyling del sito
2013 (2)
16 settembre 2013
Festival del brodetto, 100mila visitatori. Tradizione e territorio trionfano a Fano
7 febbraio 2013L'esotico chimichurri di bisonte del "Cuciniere" Massimo Dionigi
2012 (3)
11 settembre 2012
Oltre 100mila visitatori al Festival del Brodetto di Fano
29 maggio 2012Anteprima del festival del brodetto. A Fano le delizie di Mauro Uliassi
3 aprile 2012A Fano 10 anni di “brodetto”. A settembre il Festival internazionale
2011 (2)
25 novembre 2011
Sapori & motori
12 settembre 2011Luigi Pomata re del Brodetto A Fano trionfa ancora la Sardegna
2010 (5)
13 settembre 2010
Il miglior brodetto è di Deidda. La giuria popolare premia il Lazio
26 luglio 2010Brodetto Mania: le novità del Festival su ristoranti in gara, giuria ed eventi
5 luglio 2010Sfida aperta per il miglior brodetto. Otto i ristoranti in gara
14 aprile 2010Festival del brodetto 2010 a Fano. In gara i vini per il miglior abbinamento
2 febbraio 2010Carnevale dolce a Fano. In piazza il cioccolato artigianale
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