Piatti e ricette
Insalata
L'insalata è un piatto versatile e salutare, che celebra la freschezza di verdure, frutta e altri ingredienti. Dalle ricette classiche alle creazioni più innovative, scopri come preparare insalate gustose e nutrienti, perfette come antipasto, contorno o piatto unico. Un mondo di sapori da esplorare.
125 articolidal 200939 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
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Horeca3 marzo 2026
Pizza più volte a settimana? Per Franco Pepe con l’insalata si può

Ricette3 novembre 2025
Salmone glassato al miele con insalata croccante

Salute12 giugno 2025
Le mille virtù della lattuga, un alimento rimineralizzante e rinfrescante

Ricette6 giugno 2025
Insalata di riso con tofu, rucola e Prugne della California

Ricette29 maggio 2025
Insalata di quinoa rossa e grano alla mediterranea

Ricette28 maggio 2025
Insalata di grano saraceno tostato, mais, pollo, pomodori e Parmigiano Reggiano

Ricette25 aprile 2025
Insalata bilanciata di legumi con formaggio leggermente erborinato

Ricette13 febbraio 2025
Baccalà mantecato, insalata di cicerchia di Serra De' Conti e cime di rapa

Salute20 novembre 2024
Insalate anche d'inverno? Eccone cinque amiche della salute

Ricette26 ottobre 2024
Insalata di cavolo nero con chicchi di melograno e Tête de Moine

Ricette3 agosto 2024
Salmone marinato con insalata di finocchio e brodo dashi

Ricette1 agosto 2024
Insalata di polpo e patate
Tutti gli articoli (125)
2024 (6)
30 giugno 2024
Insalata con misticanza, lamponi, noci ed Edelblu Cubes
17 giugno 2024L'insalata pronta è fresca? Va rilavata? Il decalogo che risponde a tutti i dubbi
11 giugno 2024Festeggiamo il Pride Month con i cibi arcobaleno che fanno bene alla salute
3 maggio 2024Bonduelle lancia "La Lollo": freschezza e sostenibilità dalla terra alla tavola
29 gennaio 2024Dal triangolo al rettangolo: la nuova forma del miglior Club Sandwich al mondo
27 gennaio 2024Insalata, sgombro marinato, carciofi e sedano
2023 (8)
4 dicembre 2023
Insalata invernale, arancia, Taleggio DOP e melograno
24 ottobre 2023Imballaggi, l'Ue salva il vino ma boccia l'insalata in busta
7 settembre 2023Una pausa pranzo leggera, sana ed equilibrata? Ecco le ricette di Bonduelle
26 agosto 2023Una comunità dove si lavora la terra con impegno: la Cooperativa San Luigi
31 luglio 2023I cinque cibi più amati dagli italiani in spiaggia durante l'estate
22 luglio 2023È caro insalata e macedonia: ecco i prezzi folli dei prodotti dell’estate 2023
16 giugno 2023Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp: un ingrediente salutare per l'estate
3 maggio 2023Bonduelle presenta il nuovo mix rivoluzionario Lattughino&Datterini
2022 (3)
26 dicembre 2022
Insalata di stoccafisso con cipolla rossa di Tropea
30 giugno 2022Carpaccio di salmone
7 giugno 2022Insalata di fregola con gamberi marinati, spada, zucchine, menta e Bitto Dop
2021 (9)
8 settembre 2021
Scottata di ricciola con bouquet di verdure, citronette agli agrumi
13 agosto 2021Al via la raccolta dell’antico Pomodoro Riccio, il "cuore rosso" di Parma
4 agosto 2021Gelato, insalata e cocco: ecco i cibi da spiaggia più instagrammabili
30 luglio 2021Insalata di cereali misti e verdure
29 luglio 2021La dolce cipolla di Vatolla è nuovo presidio Slow Food
2 maggio 2021Un sorso di drink e un narghilè rivisitato sulla terrazza dell'Aleph Rome Hotel
14 aprile 2021La verdura in busta non piace più. Gli italiani la vogliono dall'agricoltore
15 febbraio 2021Cresce l'interesse per i fiori edibili: mercato pronto a decollare
4 febbraio 2021Insalata di polpo, sedano e Prugne della California
2020 (7)
13 dicembre 2020
Insalata di rinforzo 2.0
12 dicembre 2020Debic fonte di ispirazione per le ricette da ricorrenza
16 ottobre 2020Amaranto, superfood senza glutine dalle ottime proprietà nutritive
3 maggio 2020Lombardia, si può tornare nell'orto anche se lontano dall’abitazione
1 maggio 2020Le ricette per innalzare le difese Insalata di spinaci valtellinese
17 aprile 2020Le ricette per innalzare le difese Baccalà su insalata di ciliegini
16 marzo 2020Le ricette per innalzare le difese Insalata di asparagi e agrumi
2019 (13)
19 dicembre 2019
Torneremo a mangiare affumicato? Ecco i trend a tavola del 2020
28 novembre 2019I percorsi del Radicchio di Chioggia per sostenere il turismo in Veneto
22 ottobre 2019Pareva cicoria, ma era mandragora. Marito e moglie in ospedale
16 ottobre 2019Tutti pazzi per l'insalata. È l’Iceberg quella preferita
18 settembre 2019Dalla serra alla busta in un giorno. Tutta la freschezza di Bonduelle
23 luglio 2019In spiaggia vince il pranzo al sacco. Menu light, “insalatone” al top
16 maggio 2019Insalata cruda con asparagi di Zambana e spuma all’uovo
8 maggio 2019Cresce la voglia di frutta e verdura. In 10 anni, un miliardo di kg in più
17 aprile 2019Ca’ Pelletti apre a Padova. In Veneto i sapori della Romagna
11 aprile 2019Nuove insalate Knorr Professional. Subito pronte e ricche di gusto
9 marzo 2019Lo storico Speedy raddoppia. Per il trentennale apre un pub gemello
4 febbraio 2019Riso Gallo sceglie l'agricoltura sostenibile “Rustico” è certificato Friend of the Earth
20 gennaio 2019Junk food o una più sana insalata? Il volume della musica influenza la scelta
2018 (6)
7 settembre 2018
Insalata di melanzane, pomodori e susine alla menta
29 agosto 2018Insalatona fantasia fresca e gustosa. Indivia e tonno ingredienti ideali
12 agosto 2018A Roma apre Grekos. Cibo greco di qualità take away
3 agosto 2018Se di un viaggio rimane nel cuore il cibo. In Spagna il migliore, in Uk il peggiore
20 luglio 2018Matteo Rizzo ha scelto Tomato+ «Un valore aggiunto per il ristorante»
31 gennaio 2018Scarti alimentari nei supermercati. Banane e insalata tra i più sprecati
2017 (7)
18 settembre 2017
Frutta e verdura, non si bada a spese. Gli italiani scelgono per gusto e salute
25 agosto 2017Insalata tiepida di polpo
19 agosto 2017Dalla Finlandia arriva Plantui. L’orto del futuro in poco spazio
6 agosto 2017Dalle insalate alle salse fino agli infusi. I mille utilizzi della rucola in cucina
21 luglio 2017Le ricette estive di Danilo Angè. Ortaggi e frutta di stagione un must
20 marzo 2017Da velina a fashion blogger. A tavola con... Elena Barolo
15 febbraio 2017Frutta e verdura in busta, +3% nel 2016 Nel carrello di 19 milioni di famiglie
2016 (11)
14 settembre 2016
Insalata di kiwi con prosciutto crudo e gorgonzola
8 settembre 2016Insalate in busta, crescono i consumi. A giugno incremento in volume del 3,2%
20 agosto 2016Pranzo al sacco in spiaggia. I cereali integrali aiutano la digestione
4 agosto 2016In spiaggia è boom di insalate. Menu più leggeri per gli italiani
24 luglio 2016Il rosé è il vino dell’estate. Ideale con insalate e piatti di pesce
18 luglio 2016Il Torpedino conquista il Lazio e la cucina di Antonello Colonna
13 luglio 2016Verdura, sia cotta che cruda, un toccasana per la salute
10 giugno 2016Insalate di riso, pasta fredda e verdure. Il menu tricolore per gli Europei 2016
14 marzo 2016Il brunch di Pasqua è all'Hassler Roma nell'accogliente Salone Eva Bistrot
14 marzo 2016Le insalate miste “arricchite” di Cultiva nella nuova Linea Benessere di Valfrutta
7 febbraio 2016Insalata di arance
2015 (10)
18 novembre 2015
La frittura non frittura di Circiello. Cottura innovativa, sapori della tradizione
18 novembre 2015Frittura non frittura con insalata liquida
12 agosto 2015Insalate in busta sempre più sicure con il nuovo regolamento in arrivo
10 agosto 2015Estate, cosa mangiare in spiaggia? Insalata di riso, pollo o pesce in testa
1 luglio 2015Triglia al mandarinetto con insalata di rinforzo
8 giugno 2015Insalata di cous cous con ceci, cozze, vongole e gamberi
5 aprile 2015Coni con insalata di polpo
5 marzo 2015Insalata di bulgur e verdurine
22 febbraio 2015Rotolini con insalata di coniglio
15 febbraio 2015Bicchierini con insalata di pomodoro tofu e olive Kalamata
2014 (9)
25 dicembre 2014
Insalata di vitello con ortaggi, senape e miele
23 novembre 2014La cottura diretta in tegame è l'ideale per mantenere vitamine e sali minerali
20 giugno 2014Mix Mediterraneo Cotto a Vapore Valfrutta. Per un’estate leggera, gustosa e fresca
13 giugno 2014Grafica e pack rinnovati per Insal’Arte. Insalate fresche di 4ª gamma OrtoRomi
16 maggio 2014Viva, nuova location a Milano all'insegna del buono, fresco e naturale
8 aprile 2014Lavasciuga insalata e dosatore di liquidi. Nuovi colori fluo per l'estate di Meliconi
31 marzo 2014Insalate Le Tenerelle di OrtoRomi. Il sapore della primavera in tavola
8 marzo 2014Insalata tiepida di quinoa style con mandorle e verdure - GLUTEN FREE
5 febbraio 2014"Chicchiricchi", apre il terzo ristorante. Piatti innovativi e ricette dal mondo
2013 (19)
9 ottobre 2013
Il radicchio rosso, primo ortaggio italiano con marchio Igp
24 giugno 2013Insalata di pasta mediterranea
4 giugno 2013Latticini e fiori, insolita coppia in gustose ricette da sperimentare
23 maggio 2013Rivoluzione nei McDonald's italiani. In arrivo l'insalata con pasta Barilla
16 maggio 2013Agita&Gusta di Buonduelle per una pausa più ricca e saporita
11 marzo 2013Tagliato fresco in crescita: +8% Piace sempre di più la quarta gamma
8 marzo 2013Germania, veleno per topi nell’insalata. Allarme sulle importazioni dall’Italia
9 febbraio 2013<em>Eletto prodotto dell'anno 2013</em> Ecco i migliori per il settore alimentare
1 gennaio 2013Insalata di Lusia Igp - SCHEDA
1 gennaio 2013Indivia riccia da taglio - SCHEDA
1 gennaio 2013Lattuga comune - SCHEDA
1 gennaio 2013Lattuga a cappuccio - SCHEDA
1 gennaio 2013Lattuga da taglio bionda a foglia liscia - SCHEDA
1 gennaio 2013Rucola comune - SCHEDA
1 gennaio 2013Cicoria puntarelle a foglia frastagliata - SCHEDA
1 gennaio 2013Insalata comune - SCHEDA
1 gennaio 2013Insalata
1 gennaio 2013Scarola di Bassano - SCHEDA
1 gennaio 2013Cuppetta - SCHEDA
2012 (2)
17 ottobre 2012
Nasce la divisione fresco di Valfrutta. Dalle insalate ai succhi di frutta
2 maggio 2012Green conquista Milano. L'insalata giusta, come vuoi
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