Professioni e locali · archivio

Federazione Italiana Pubblici Esercizi: archivio 2025

Gli articoli di Italia a Tavola su federazione italiana pubblici esercizi pubblicati nel 2025.

88 articoli nel 20251417 in tutto l'archivio

2025

31 dicembre 2025

Stoppani: «Senza fondi, regole e giovani la ristorazione non regge: il 2026 è il bivio»

29 dicembre 2025

Dalla pizzeria alla formazione: il ruolo chiave di Paolo Surace in Avpn

26 dicembre 2025

Ottant’anni di Fipe: un'associazione di valori, visione e responsabilità

19 dicembre 2025

Il pranzo di Natale 2025? Per ben 5,5 milioni di italiani è al ristorante

18 dicembre 2025

Euro digitale, moneta vera contro finanza virtuale: la partita si gioca nei bar

10 dicembre 2025

Olimpiadi, la staffetta della fiaccola simbolo della ripartenza della ristorazione italiana

25 novembre 2025

Pubblici esercizi sicuri: le strategie di Fipe contro la violenza di genere

20 novembre 2025

Se non vogliamo diventare un Paese fast food serve cambiare modello

19 novembre 2025

Banqueting e catering in Italia: oltre 100mila addetti e 2,2 miliardi di fatturato

18 novembre 2025

L’effetto Unesco sulla cucina italiana: ecco quanto può crescere il turismo

10 novembre 2025

La ristorazione italiana è impresa, non un servizio di supporto

29 ottobre 2025

Ristorazione e digitale: il futuro passa da Reggio Emilia

27 ottobre 2025

Formazione e accoglienza a tavola: Fipe e Progetto Itaca uniti per l’inclusione

24 ottobre 2025

In Italia i bar muoiono perché ormai chiunque può aprirne uno

22 ottobre 2025

Collaborazione Fipe-Apci per formazione e valorizzazione della ristorazione

20 ottobre 2025

Bar italiani, un decennio nero: oltre 21mila chiusure. Il futuro è da ripensare

17 ottobre 2025

Contratti pirata, mina vagante per turismo e ristorazione: anche Mattarella scende in campo

16 ottobre 2025

Aigrim Day 2025: la ristorazione in catena vale 10 miliardi di euro

15 ottobre 2025

Lo scontrino come arma contro le recensioni false: la legge è più vicina

Caffè low cost ma di qualità: in Italia il prezzo resta tra i più bassi d’Europa

24 settembre 2025

McDonald’s arretra in Usa, ma dilaga in Italia: illusione o sconfitta culturale?

17 settembre 2025

Dehors, si va verso il rinvio al 2027. La Fipe: «Male minore, ma servono certezze»

15 settembre 2025

Dal Piemonte al mondo: Vercelli si conferma capitale europea del riso

12 settembre 2025

HostMilano 2025, le filiere alimentari al centro dell’ospitalità

12 settembre 2025

Dehors, il governo prepara nuove regole per tavolini e spazi all’aperto

9 settembre 2025

Troppi avanzi nei piatti: per l’Ue anche ristoranti e bar devono cambiare abitudini

8 settembre 2025

Mancia obbligatoria nei ristoranti? Una toppa che non risolve stipendi bassi e contratti fermi

Ferragosto 2025: ecco quanti italiani andranno a mangiare al ristorante

Città piene, ristoranti vuoti: contro il turismo dei selfie serve cambiare modello

Firenze scoppia: il “turismo del selfie” svuota ristoranti e botteghe

La ristorazione entra in classe: nasce il corso per educare gli studenti all'impresa

In Sardegna mancano cuochi e camerieri. Fipe: «Servono più lavoratori stranieri»

Discoteche italiane, un'estate di luci accese in un settore che resta al buio

In Sardegna è scontro totale sul bando per l'occupazione nel turismo

Pubblici esercizi: il 92% adotta il Ccnl Fipe, ma i contratti pirata sono sempre più una minaccia

Cena con delitto: lo smartphone ha ucciso il piacere di mangiare al ristorante

Contratti pirata nella ristorazione: arriva il Manuale antidumping per non farsi fregare

Dal made in Italy al «Sense of Italy» per raccontare al meglio la nostra cultura

La giungla delle recensioni false: ristoranti e hotel sfidano Booking e TripAdvisor

Recensioni false online, Fipe al Senato: «No passi indietro, servono regole chiare»

Turismo straniero in Italia: la ristorazione guida la spesa con oltre 14 miliardi

Giornata della ristorazione: finalmente voce a chi manda avanti l'Italia a tavola

Fipe: da 80 anni la voce dell'Italia che lavora, accoglie e cucina

Giubileo del Gusto: una gara per scegliere la migliore ricetta per i pellegrini

Il valore... invisibile: l'olio evo merita più attenzione al ristorante

Più Pos, meno margini: servono zero commissioni sui micropagamenti per l'Horeca

Recensioni false online, la regolamentazione italiana si ferma in Europa

Bar e ristoranti vanno difesi: sono custodi di unicità e tradizioni

Scudetto Napoli, boom del turismo: bar, hotel e ristoranti ringraziano Conte

Candela e i cuochi-maestri: educare i giovani è l'unica ricetta per salvare la ristorazione

Accordo tra Fipe e sindacati per destagionalizzare il lavoro nella ristorazione

No show al ristorante: quando la maleducazione diventa un danno economico

Cresce il lavoro nella ristorazione in catena: +8,5% di occupati nel 2024

Dagli approfondimenti sulla pulizia professionale ai temi legati alla pizza

Mance digitali, svolta in quattro mesi: otto Pos su 10 ora sono pronti

Il 17 maggio la Giornata della ristorazione 2025: protagonista l'uovo

La ristorazione assume, ma fatica (ancora) a trovare personale preparato

Cosa cercano gli italiani al ristorante? Piatti sani, spazi sociali e meno alcol

Parte da Tuttofood la campagna per il consumo consapevole di vino

Contro guerra, dazi e crisi servono arte, cultura e ospitalità

Dal caffè etico al marketing su TikTok: le ultime novità del mondo del gusto

Pasqua: vince la tradizione, 8 italiani su 10 a casa, al ristorante spesi 400 milioni

Il paradosso dei ristoranti, meno locali, ma aumentano i dipendenti e il fatturato

Giornata della Ristorazione, un comparto da 54 miliardi che va valorizzato

Sicurezza stradale: i ristoranti si attrezzano con gli etilometri Fipe

Roma Città del Formaggio: avanzata la proposta per la Giornata Nazionale

Lavoro nella ristorazione: tornano i Fipe Talent Day con InfoJobs

Giornata della Ristorazione: l'uovo protagonista dell'edizione 2025

Manifesto dei servizi: 16 associazioni unite per riformare gli appalti pubblici

Fipe e Ministero dell'Agricoltura: insieme per valorizzare la ristorazione italiana

La Fipe lancia l'allarme: il dumping contrattuale minaccia bar e ristoranti

Sardegna: il futuro del turismo passa da ristoranti e prodotti tipici

Oltre 600mila donne in bar e ristoranti, ma il comando resta per lo più agli uomini

27 febbraio 2025

Fatturato dei ristoranti in crescita nel 2024. Ma i negozi frenano

14 febbraio 2025

“Gli amici del pellegrino”: a Roma fedeli al ristorante con i buoni pasto

12 febbraio 2025

Mance col Pos in crescita, ma sono ancora troppo poche. E c'è il nodo commissioni

10 febbraio 2025

La sicurezza prima di tutto: un nuovo protocollo per la ristorazione

6 febbraio 2025

Manager in cucina: la svolta che la ristorazione italiana non sa di volere

3 febbraio 2025

Bar e ristoranti: non luoghi dell'eccesso, ma del bere consapevole

1 febbraio 2025

Celiachia nella ristorazione tra attenzioni e opportunità di business

28 gennaio 2025

Movida sicura? Piantedosi non può delegare i controlli a bar e ristoranti

26 gennaio 2025

I pasticci del Decreto Piantedosi sulla sicurezza dei locali: la Fipe contesta il metodo

24 gennaio 2025

Una seconda chance: detenuti al lavoro in bar e ristoranti grazie alla Fipe

17 gennaio 2025

Gelato artigianale: affari per 5 miliardi, ma mancano oltre 20mila lavoratori

15 gennaio 2025

Recensioni false, passo avanti sulla regolamentazione: stretta del governo

15 gennaio 2025

Codice della strada, Salvini incontra la Fipe: «Ora un protocollo operativo»

Bancomat, arriva il nuovo listino. Fipe: «Non c'è più nulla da spremere»

Detassazione mance: novità per i camerieri, ma il 75% dei Pos non è adeguato

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