Professioni e locali · archivio

Federazione Italiana Pubblici Esercizi: archivio 2024

Gli articoli di Italia a Tavola su federazione italiana pubblici esercizi pubblicati nel 2024.

88 articoli nel 20241417 in tutto l'archivio

2024

24 dicembre 2024

Il caffè è un rito, ma deve avere il giusto prezzo

18 dicembre 2024

Il lato ignoto del food delivery tra dark, ghost e cloud kitchen

12 dicembre 2024

Pasticceria: c'è bisogno di formazione e riforme adeguate

29 novembre 2024

“Transumanza del gusto”: Toscana e Sardegna unite in un gemellaggio di sapori

26 novembre 2024

Pubblici esercizi: servono regole più stringenti e formazione adeguata

22 novembre 2024

Fipe, ecco tutti i nomi del nuovo direttivo per il quinquennio 24/29

21 novembre 2024

Buoni pasto, da gennaio 2025 scatta il tetto del 5% sulle commissioni

19 novembre 2024

Formazione e cultura del cibo: la Fipe sprona la politica a investire sul futuro dei ristoranti

13 novembre 2024

La ristorazione promuova una cultura del cibo che rispetti il pianeta

11 novembre 2024

Buoni pasto, commissioni al 5% anche nel privato? È scontro

8 novembre 2024

Autogrill lascia Aigrim: punta su Fipe per una rappresentanza più mirata

30 ottobre 2024

Fipe Lombardia, Lino Enrico Stoppani riconfermato presidente

29 ottobre 2024

Fipe, Valentina Picca Bianchi rieletta presidente del Gruppo Donne

24 ottobre 2024

Fipe: nasce un nuovo coordinamento per tutelare la cucina italiana nel mondo

22 ottobre 2024

Recensioni denigratorie e no show: come tutelarsi?

18 ottobre 2024

Fipe, Matteo Musacci rieletto presidente del “Gruppo Giovani Imprenditori”

17 ottobre 2024

Fipe e Too Good To Go uniscono le forze contro lo spreco alimentare

10 ottobre 2024

Maitre al comando: il “ritorno” dei veri direttori d’orchestra della ristorazione

10 ottobre 2024

Fipe al G7: la ristorazione italiana come motore del made in Italy

I locali storici, monumenti delle nostre città che vanno salvaguardati

Fipe-Treccani: nasce il master per la “Gestione delle imprese di ristorazione”

Investimenti record nei bar italiani: il 2024 è l'anno della rinascita?

Spreco alimentare, Fipe: «La sfida si gioca a casa, non nei ristoranti»

23 settembre 2024

Criminalità organizzata: ecco come si infiltra anche tra i pubblici esercizi

20 settembre 2024

Fipe: quasi 96mila le imprese della ristorazione guidate da donne

19 settembre 2024

Fipe soddisfatta: prosegue l'iter per la legge sulla Giornata della Ristorazione

12 settembre 2024

Quando il cliente prenota e non si presenta. Come tutelarsi dal “no show” al ristorante

12 settembre 2024

Accelerare la digitalizzazione nella ristorazione: accordo Fipe-Zucchetti

5 settembre 2024

Caffè, succo e latte: ecco perché la colazione ora costa una fortuna

Dal costo del taglio della torta alle consumazioni obbligatorie: ecco le regole per i ristoranti

Movida a Milano tra nuove regole e zone rosse: ecco cosa cambia

A Ferragosto aperti sette ristoranti su 10. Attesi 5 milioni di clienti

Sala sempre più deserta: come ridare valore e interesse alla professione?

Da “Le Vele” di Alassio dieci regole da rispettare per una notte sicura in discoteca

Palermo, la notte è “libera”: il Tar boccia le dure restrizioni per le discoteche

Balneari in sciopero: ombrelloni chiusi per due ore il 9 agosto

I dehors verso nuove regole definitive. Il Governo vara la riforma post Covid

Per il turismo numeri record nell'estate 2024. Trainano stranieri e ristorazione

Via al Fondo per le eccellenze gastronomiche. Fipe: «Positivo, ma serve di più»

Bar e ristoranti: costi e commissioni del Pos e come risparmiare

Fipe, recensioni false: l'Ue scende in campo e promette tutela

Quali sono i lavori più ricercati per l'estate? Cuochi, camerieri e baristi

“Ma quanto mi costi?”. Non solo food cost nella gestione dei ristoranti

Banqueting e catering: ecco le regole per eventi a garanzia del consumatore

Confcommercio chiede regole uguali per tutti: «Stesso mercato, stesse regole»

Bar e ristoranti, ecco perché è meglio offrire la zuccheriera e non le bustine

Ristorazione, a giugno previste oltre 122mila assunzioni

Dehors? Un punto di riferimento e un presidio per le nostre città

Nuovo contratto nazionale: ecco le novità per il banqueting e il catering

Ristoranti e bar: aumento fino a 200€ per i lavoratori con il nuovo contratto

La Fipe in prima linea contro la violenza di genere in bar e ristoranti

La ristorazione del futuro? Sostenibile, di qualità e di gusto

Il gran ballo dei dehors: il governo vuole liberalizzarli, ma i Comuni frenano

La ristorazione punta sui formaggi: finalmente una carta dedicata?

Tra segnali di ripresa e sfide: che 2024 vivrà la ristorazione?

Giornata della Ristorazione, c'è il Disegno di legge: avviato l'iter

Un primo passo per valorizzare e tutelare i formaggi italiani: l'accordo Fipe-Afidop

Torna la Giornata della Ristorazione, l'evento che celebra l'ospitalità italiana

Sicurezza alimentare per celiaci: Fipe e Aic firmano un protocollo per i ristoranti

Formaggi di qualità: ristoranti in prima linea per valorizzare le eccellenze

I ristoranti cambiano pelle: innovazione e servizi per stare sul mercato

Con la Giornata della Ristorazione si celebra la cultura dell'ospitalità italiana

Cresce l’occupazione, ma non per tutti: turismo e ristorazione in cerca di personale

Posti premium al ristorante: la nuova frontiera in Spagna sbarca in Italia?

Crisi del pranzo di lavoro a Milano: quali sono le cause e le possibili soluzioni

Ristorexpo, che successo per l'edizione 2024 “Generazioni gastronomiche”

Cheeseburger, negli Usa l'inflazione fa schizzare il prezzo a 22 dollari

A Chiara Piovaticci e Simone Ferracci le borse di studio di Fipe-Confcommercio

Talent Day Fipe, altri sei appuntamenti già programmati nel 2024

Street food abusivo, a Roma è emergenza totale: i “regolari” sul piede di guerra

Serve un nuovo modello di sviluppo delle città, altrimenti i locali chiuderanno

Sostegno eccellenze gastronomiche e alimentari: il 12 marzo piattaforma operativa

Fondo per il sostegno eccellenze gastronomiche e alimentari: piattaforma in tilt

Balneari, caos concessioni: il sindacato proclama lo stato di agitazione

23 febbraio 2024

Turismo, entro aprile oltre 172mila assunzioni. Ma rimangono alcune criticità

21 febbraio 2024

Arriva il marchio Bartist per il cappuccino con latte “romano Doc”

16 febbraio 2024

In Italia aprono sempre più ristoranti, bar e pizzerie: i numeri del 2023

15 febbraio 2024

Colazione più cara? La Fipe non ci sta: «Il caffè viene venduto sottocosto»

13 febbraio 2024

A San Valentino vince la tradizione, ma i prezzi sono in crescita

12 febbraio 2024

Al ristorante con i bambini: ecco tutti i locali con il menu a 10 euro

2 febbraio 2024

La tecnologia non deve spaventarci: accompagniamo il cambiamento

1 febbraio 2024

Agriturismi: in Puglia fino a 50 ospiti e nuove possibilità per l'agricampeggio

1 febbraio 2024

Più bambini e famiglie al ristorante con il progetto “Aggiungi un posto a tavola”

24 gennaio 2024

Doggy bag: il 74% degli italiani è favorevole, ma solo il 15% la utilizza

23 gennaio 2024

È possibile essere gelatiere e imprenditore nello stesso momento?

19 gennaio 2024

Il gelato artigianale protagonista a Sigep: numeri e nuovi trend

10 gennaio 2024

Dalla Fipe un progetto di codifica delle competenze dei manager di sala e cucina

10 gennaio 2024

Proposta di legge sulla doggy bag obbligatoria: tutto quello che c'è da sapere

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