Persone e protagonisti
Riccardo Cotarella
Riccardo Cotarella è una figura di spicco nel mondo dell'enologia italiana, noto per il suo ruolo di presidente di Assoenologi. La sua carriera è caratterizzata da un profondo impegno nella promozione della qualità e dell'innovazione nel settore vitivinicolo.
130 articolidal 2013aggiornato al 25 settembre 2026
In evidenza

Wine25 settembre 2026
Cotarella: «Il clima non deve decidere quale vino dobbiamo produrre»

Wine1 marzo 2025
La rinascita di Abraxas: l'azienda siciliana presenta il nuovo volto a Milano

Wine14 luglio 2026
Pinot Grigio e Friulano sfidano gli anni: la verticale di Torre Rosazza

Wine3 giugno 2026
Assoenologi, Cotarella: «Il vino italiano deve aprire una nuova fase di crescita»

Wine14 aprile 2026
Estirpare un vigneto? «Una sconfitta imprenditoriale»

Wine18 febbraio 2026
Valpantèna protagonista: storia, vini e ambizioni della cantina Costa Arènte

Wine8 dicembre 2025
L’Italia del vino: Barolo, Nebbiolo e bollicine d’eccellenza dalle Langhe

Wine25 ottobre 2025
Congresso Fisar 2025, l'Italia del vino che fa squadra

Wine10 settembre 2025
Produzione di vino in Italia 2025: +8% rispetto al 2024, Sud in forte ripresa

Attualità3 agosto 2026
Fondazione Qualivita, rinnovato il Comitato scientifico per il triennio 2026-28

Wine30 giugno 2026
C'è un vino che nasce a Betlemme e oggi prova a costruire ponti tra le persone

Wine24 giugno 2026
Il Sangiovese biosimbiotico che resiste alla siccità: il modello di Poderi dal Nespoli
Tutti gli articoli (130)
2026 (14)
25 settembre 2026
Cotarella: «Il clima non deve decidere quale vino dobbiamo produrre»
3 agosto 2026Fondazione Qualivita, rinnovato il Comitato scientifico per il triennio 2026-28
14 luglio 2026Pinot Grigio e Friulano sfidano gli anni: la verticale di Torre Rosazza
30 giugno 2026C'è un vino che nasce a Betlemme e oggi prova a costruire ponti tra le persone
24 giugno 2026Il Sangiovese biosimbiotico che resiste alla siccità: il modello di Poderi dal Nespoli
3 giugno 2026Assoenologi, Cotarella: «Il vino italiano deve aprire una nuova fase di crescita»
25 maggio 2026L’Albania punta sul vino: Riccardo Cotarella guiderà il progetto di valorizzazione
23 aprile 2026Dieci anni dopo Giacomo Tachis: una masterclass tra memoria e metodo
15 aprile 2026Il vino sotto pressione nel dibattito su salute e consumi
14 aprile 2026Estirpare un vigneto? «Una sconfitta imprenditoriale»
11 aprile 2026Cotarella: «Oggi il vino è sotto attacco. Vinitaly deve riportarlo alle persone»
8 aprile 2026Riccardo Cotarella, dal vino al vermouth: vecchia passione, nuova sfida
18 febbraio 2026Valpantèna protagonista: storia, vini e ambizioni della cantina Costa Arènte
2 febbraio 2026Il Governo lancia la campagna per il vino italiano tra promozione e cultura
2025 (18)
16 dicembre 2025
Bere poco, vivere meglio: un bicchiere di vino al giorno protegge cuore, cervello e umore
8 dicembre 2025L’Italia del vino: Barolo, Nebbiolo e bollicine d’eccellenza dalle Langhe
29 novembre 2025Il progetto che valorizza l’identità dei vini delle Colline Medicee
25 ottobre 2025Congresso Fisar 2025, l'Italia del vino che fa squadra
10 ottobre 2025Dentro il calice di vino, un riflesso: il viaggio visivo del Leone Alato
13 settembre 2025Vino svenduto, dignità in saldo: Cotarella lancia l’allarme
10 settembre 2025Produzione di vino in Italia 2025: +8% rispetto al 2024, Sud in forte ripresa
14 luglio 2025L'Europa finanzia la viticoltura in Sudafrica: «Servono investimenti nel vino europeo»
28 giugno 2025La Guardiense: dalla Falanghina al Fiano, un viaggio lungo 65 anni
28 giugno 2025Assoenologi, Cotarella: «Difendere il vino significa difendere la nostra cultura»
30 aprile 2025Cotarella ancora alla guida di Assoenologi: «Ci attendono sfide impegnative»
22 aprile 2025Vini di Romagna: Poderi dal Nespoli rinnova i rossi e presenta due bianchi
7 aprile 2025Vino alla sfida dei consumi tra etichette, dealcolati e giovani: «Non è un vizio»
2 aprile 2025Da Bottura a Massari: Meloni premia i primi otto maestri della cucina italiana
1 marzo 2025La rinascita di Abraxas: l'azienda siciliana presenta il nuovo volto a Milano
28 febbraio 2025La valorizzazione della Tenuta di Artimino: zonazione, viticoltura e sostenibilità
20 gennaio 2025Anche lo Champagne è in calo: dagli Usa all'Asia, la crisi del vino è globale
4 gennaio 2025Codice della strada: Assoenologi: con "Portami a Casa", niente più sprechi di vino
2024 (11)
18 novembre 2024
Muratori: dopo le bollicine, ecco l'eleganza dei fermi di Chardonnay e Pinot nero
8 ottobre 2024Milano Wine Week Awards: premiata l’eccellenza vinicola italiana
28 settembre 2024La controversia degli espianti: modello Bordeaux o una via italiana?
24 maggio 2024Assoenologi, a Cagliari il 77° congresso nazionale: ospite il ministro Lollobrigida
24 maggio 2024La moda dei vini “naturali” conquisterà anche la ristorazione?
20 aprile 2024Ecco quali sono i grandi vini autoctoni italiani selezionati da Riccardo Cotarella
16 aprile 2024Cotarella shock: «Il vino naturale non esiste, è un inganno»
26 marzo 2024Domus Artium Reserve, il club esclusivo per amanti del vino e dell'arte
22 marzo 2024Adènzia e C’D’C’ di Baglio del Cristo di Campobello: rosso e rosato da apprezzare
5 marzo 2024Vinitaly, cresce l'attesa. Nel 2024 successo espositivo e crescita internazionale
16 febbraio 2024“Report” farnetica ancora sul vino italiano: lieviti e fermentazioni nel mirino
2023 (12)
18 dicembre 2023
Report attacca gli enologi: «Piccoli chimici». Settore in rivolta
30 ottobre 2023Vinoway Selection 2024, Jacopo Vagaggini miglior giovane enologo italiano
25 ottobre 2023L'Amante di Sting è un amaro realizzato con Riccardo Cotarella
18 settembre 2023Dai tedeschi il premio alla carriera per l’enologo Riccardo Cotarella
12 settembre 2023Vendemmia in calo in Italia: resiste il Nord, difficoltà al Centro e al Sud
13 giugno 2023I vini di Orvieto alla prova (riuscita) dell’invecchiamento
19 maggio 2023Famiglia Cotarella, passione e qualità per i vini tra Lazio, Umbria e Toscana
22 marzo 2023Riccardo Cotarella: «Per godere appieno di un piatto serve un buon bicchiere di vino»
1 marzo 2023A scuola con Qualivita, due libri di testo per gli istituti alberghieri
1 febbraio 2023Il vino umbro sta bene, ma potrebbe andare meglio
25 gennaio 2023Italia, Francia e Spagna contro le etichette allarmistiche sul vino. Lollobrigida: "Siamo al lavoro"
12 gennaio 2023L’Umbria del Vino con 58 cantine e 162 etichette in gara
2022 (13)
5 novembre 2022
Come avere successo con l’enoturismo nel nuovo libro di Stefàno e Cinelli Colombini
14 settembre 2022L'uva resiste a caldo a siccità, ma pesano i costi di produzione e logistica per il caro energia
1 agosto 2022Siccità e alte temperature minacciano la vendemmia: “Decisivi i prossimi giorni”
10 maggio 2022Assoenologi conferma presidente Riccardo Cotarella
28 marzo 2022Assoenologi: vino ed enoturismo le chiavi per ripartire
26 marzo 2022Vino, il senatore Dario Stefàno Personaggio dell’anno per Assoenologi
25 marzo 2022Vino, Assoenologi: “L'Ue non blocchi la ripresa”
18 marzo 2022Moncaro, crescita a doppia cifra e nuove alleanze
1 marzo 2022La Toscana del vino si evolve nel solco della tradizione. Le nuove frontiere del Sangiovese
28 febbraio 2022L'enologo Cotarella firma le etichette Aristos della Cantina Valle Isarco
21 febbraio 2022Venturini Baldini, Piergiuseppe Carucci nuovo direttore della produzione
19 febbraio 2022Gli eleganti rossi della Valpolicella di Costa Arente
16 febbraio 2022Cancer plan: il Parlamento europeo salva il vino e la birra
2021 (13)
8 settembre 2021
Vendemmia 2021, la produzione cala del 9% ma l'uva è di qualità
5 agosto 2021Boschetto Campacci chiama l'enologo Riccardo Cotarella per migliorare le produzioni
18 luglio 2021Enosophia fa il punto sul vino post Covid
1 luglio 2021Nel Sannio i vini de La Guardiense tra ricerca di qualità e rispetto dei cicli naturali
19 aprile 2021Montevetrano compie 30 anni: il “Sassicaia del Sud Italia”
9 aprile 2021L’enoturismo può salvare l’Italia puntando su innovazione e strategia
7 aprile 2021Studiare la storia del vino per investire nell'enoturismo
20 marzo 2021Marciliano 2017 e Montiano 2015, grandi rossi tra Lazio e Umbria
16 marzo 2021Vinitaly non si fa. La 54ª edizione ad aprile 2022
22 febbraio 2021Addio a Nino D'Antonio, storico narratore del vino
9 febbraio 2021Riccardo Cotarella nuovo consulente enologo per la cantina emiliana Venturini Baldini
19 gennaio 2021Lusirà di Baglio del Cristo di Campobello, massima espressione del Syrah siciliano
5 gennaio 2021Il 2021 è l'anno dello spumante. Assoenologi: La ripresa parte anche da qui
2020 (19)
24 novembre 2020
Edizione speciale per Tipicità. Il festival di Fermo è digital
18 novembre 2020Terre d’Oltrepò, Giorgi confermato con un comitato per la trasparenza
17 novembre 2020L’autunno dorato di Nùali. Decanter premia il vino di Siddùra
27 ottobre 2020Vendemmia, ottima ma moderata. Al Veneto primato di produzione
26 ottobre 2020Cotarella: chiusura alle 18 penalizza ancora il vino
3 settembre 2020Vendemmia 2020, annata di qualità. Pronti 47,2 milioni di ettolitri
17 agosto 2020Villa Crespia affida la sua gamma all’enologo Riccardo Cotarella
13 agosto 2020Cotarella: Sì ai voucher e più sostegno ai vini italiani
17 luglio 2020L'Italia del vino e dei borghi. Quattro giorni di festa nel fermano
8 luglio 2020Effetto Cotarella su La Versa. Piacciono le nuove etichette
1 luglio 2020Nasce Codice vino, una cantina che racconta la terra d'Abruzzo
8 giugno 2020Dalla vigna al ristorante. Alleanza sul vino per ripartire
2 aprile 2020Litra e Sinestesìa. Internazionali siciliani da gustare
23 marzo 2020Anche Vinitaly si arrende e chiude. Si aggiorna dal 18 al 21 aprile '21
12 marzo 2020Il vino ai tempi del coronavirus. Un bicchiere igienizza la gola
6 marzo 2020Fiere rinviate, il Governo intervenga. Fondi mirati per evitare il collasso
4 marzo 2020Cotarella: «Il Vinitaly a giugno non condizionerà il mercato»
5 febbraio 2020Terre d’Oltrepò, con La Versa risparmi per 100mila euro
30 gennaio 2020Noitre, lo spumante di Bruno Vespa. A Pescara la prima "verticale"
2019 (8)
31 ottobre 2019
Addio all'enologo Giorgio Grai. Cotarella: Il vino perde una colonna
30 ottobre 2019Terre d’Oltrepò, il bilancio sorride «Avanti con qualità e sostenibilità»
16 ottobre 2019Oltrepò, il raccolto cala del 33% Giorgi: «Ma è un'ottima annata»
8 ottobre 2019Vendemmia, le stime di Cotarella «Sarà un’annata eccezionale»
5 settembre 2019Cala la vendemmia in Oltrepò. Ma prende quota il Progetto Qualità
4 settembre 2019Vendemmia, cala la produzione. Ma si prevede un'annata eccellente
29 luglio 2019Il nuovo corso di Terre d’Oltrepò. Uva e produttori al centro
5 luglio 2019Terre d’Oltrepò, un big nello staff. Accordo raggiunto con Cotarella
2018 (6)
22 novembre 2018
Grillo, otto annate di Lalùci. L’eccellenza nel bicchiere
3 settembre 2018Assoenologi stima un'annata da record. Nel 2018 55,8 milioni di ettolitri di vino
30 agosto 2018La Francia premia Riccardo Cotarella. Omaggio alla sua carriera da enologo
17 agosto 2018Vendemmia, Assoenologi ottimista. Annata positiva se il clima sarà favorevole
9 maggio 2018Onav e Assoenologi: «Valorizzando il territorio si difendono vitigno e vino»
1 marzo 2018Gusto in scena, altro successo. Oltre 3mila visitatori alla 10ª edizione
2017 (5)
30 novembre 2017
Codice Citra rinnova il team enologico. La strategia di Riccardo Cotarella
17 ottobre 2017Vendemmia, Cotarella tira le somme «Calo del 30%, non l'annata del secolo»
20 maggio 2017Campania protagonista nei calici del Wine Research Team
11 aprile 2017Testo unico del vino, un punto di partenza. La filiera fa squadra al 51° Vinitaly
21 marzo 2017Testo unico del vino. In arrivo i primi decreti attuativi
2016 (6)
17 ottobre 2016
Wine Research Team, vini senza solfiti e nuove tecnologie a Taormina Gourmet
27 settembre 2016Vinocult.it crea un comitato scientifico e festeggia mezzo milione di pagine viste
19 luglio 2016Ricerca scientifica nel settore vino per garantire sicurezza e alta qualità
16 giugno 2016Due Palme, nuovo punto vendita. All'inaugurazione anche Bruno Vespa
24 marzo 2016Storia del vino tra i banchi di scuola. In Senato arriva un disegno di legge
9 marzo 2016Rivoluzione green in casa Moncaro 175 ettari di nuovi vigneti bio
2015 (3)
30 ottobre 2015
“Tignanello. Una storia toscana”. Antinori, vinattieri dal 1385
17 settembre 2015Il GrappaDay ridefinisce il ruolo delle distillerie per la sostenibilità
1 aprile 2015All'undicesima edizione del Grappa Day. Focus sulle tecniche di lavorazione
2014 (1)
2013 (1)
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