Professioni e locali

Catering

Il catering è un servizio essenziale per eventi, banchetti e manifestazioni, che porta alta qualità culinaria ovunque. Scopri le novità, le tendenze e le aziende leader in questo settore dinamico. Dalla ristorazione collettiva alle soluzioni personalizzate per ogni occasione.

Catering

In evidenza

India, il gas torna a scendere: una boccata d'ossigeno per ristoranti e hotel

Compass Group, così cresce il leader mondiale della ristorazione collettiva

Mercato Alimentare di Milano, da settembre apre fino alle 12.30 (il giovedì)

Banqueting e catering crescono, ma resta l’allarme per l’abusivismo

Come la pasticceria salata sta riscrivendo le regole del banchetto perfetto

Banqueting e catering, crescita all’8%: il fatturato supera i 2,3 miliardi di euro

Viganò perde il ristorante Pierino Penati: la famiglia riparte da catering e consulenze

Ecco chi cucina per Sinner e Alcaraz (e non solo) agli Australian Open

Olimpiadi 2026, a Cortina il made in Italy parlerà sloveno

Pasticceria surgelata: l’ideale per ridurre sprechi e costi in bar, hotel e ristoranti

Banqueting e catering in Italia: oltre 100mila addetti e 2,2 miliardi di fatturato

Assemblea nazionale, la Fic guarda al futuro dei cuochi e della professione

Tutti gli articoli (193)

2025 (4)

Banqueting: è tempo di regole e garanzie per i consumatori. Basta abusivi

Fabrizio Renna è il nuovo chef dell'FH55 Grand Hotel Mediterraneo di Firenze

Mutti lancia “Svolta La Schiscia”, un concorso dedicato alla pausa pranzo

International Catering Cup 2025: l'Italia è vicecampione del mondo

2024 (9)

Banqueting e catering: il Manifesto Anbc-Fipe presentato a Milano

Da BioQitchen un nuovo modello di catering (di lusso) sostenibile

Banqueting e catering: ecco le regole per eventi a garanzia del consumatore

Nuovo contratto nazionale: ecco le novità per il banqueting e il catering

Il 4 giugno lo sciopero nazionale del personale delle mense e dei catering

Vivenda Spa premiata per legalità e profitto: un esempio di successo etico

Joël Mauvigney e i consigli per l'edizione 2025 dell'International Catering Cup

Valorizzare lo stile italiano: la mission di Fedegroup per un turismo sostenibile

Design accattivante e user-friendly: ecco il nuovo sito web di Cifa

2023 (6)

Le soluzioni Brita per il mondo del foodservice

Catering, la ripresa parte da formazione, legalità e sostenibilità

Una visita all'HangarQ, il club privato per l'aviazione d'élite

I vantaggi del banqueting: intervista a The Butcher Luxury Catering

Air France promuove con i suoi chef la ristorazione transalpina nel 2023

Ti sposi nel 2023? Ecco le regole per un matrimonio perfetto (e sostenibile)

2022 (16)

Ristoranti, bar, piscine e catering, ecco come richiedere i contributi a fondo perduto

Faccohotel, piatti e porcellane di qualità per la ristorazione professionale

Catering e crisi del personale: “Serve un contratto di lavoro specifico”

Contributi per wedding, intrattenimento e Horeca: ecco come averli

Bonus per mense e catering: domande da presentare entro il 20 giugno

La pasticceria mignon, pratica e gustosa

Banqueting e catering in crisi: -60% di fatturato

Il catering deve ripartire a giugno

Ok dall'Ue ai cento milioni di aiuti per la ristorazione collettiva

Ristorazione collettiva: dallo Stato cento milioni per mense e catering

Longarone Fiere detta la linea della ripartenza

Ristoranti automatici con piatti pronti di qualità: è l'identità di J-Momo

Anatra arrosto e polpette di riso glutinoso: ecco il catering delle Olimpiadi di Pechino

Per alberghi, discoteche e ristoranti pronti 20 miliardi di euro di Ristoro

Ai catering 60 milioni di euro di ristori. Soddisfatte le imprese

Capurro ricevimenti compie 120 anni: è l'impresa di settore più antica

2021 (45)

Anche il brand Rosa Salva nell'elenco de marchi storici italiani

Raffica di disdette per le cene natalizie aziendali. Il banqueting perde 300 milioni solo a dicembre

I premi dell’anno Solidus spronano i professionisti nella loro mission

Con Omicron si rivedono i piani di fine anno, fra cene cancellate ed eventi sospesi

L’accoglienza fa quadrato attorno al benessere dell'ospite

Matrimonio di gusto: Derflingher e Sorbello protagonisti di un ricevimento siciliano

La ristorazione corre, ma c’è bisogno di personale

Unicomm scommette sulla ristorazione: a Viterbo un cash&carry da 11mila referenze

Il cibo viaggia in sicurezza con i contenitori Cambro

Ripartono le feste di matrimonio, ma restano i dubbi su balli e green pass

Accoglienza e cucina tipica. Il Ristorante Giardino compie 50 anni

Packaging e monouso per la tavola: le novità Eurofides

Decreto Riaperture Bis ufficiale: ecco tutte le date della ripresa

Festa di matrimonio abusiva, chiuso il ristorante e multati gli sposi

Coprifuoco: da mercoledì 19 maggio scatta alle 23. Ristoranti, dall'1 giugno cena al chiuso

Coprifuoco alle 23 dal 24 maggio? Servono date certe per ristoranti e bar

Non c'è pace per l'Inter, i Carabinieri interrompono il compleanno di Lukaku

Coprifuoco, riaperture e sostegni: ristoratori costretti ad attendere

Matrimoni dal 15 giugno? Così l'estate dei catering sarà salva

Ristoranti al chiuso dal 24 maggio? Il dossier riaperture accelera

Ristoranti attivi al chiuso già dal 17 maggio? Con dati positivi e revisione del coprifuoco

A Catania, la protesta del wedding: «Fate ripartire le feste di matrimonio in sicurezza»

Il raduno dei tifosi a Milano? Uno schiaffo per il catering ancora bloccato dal divieto di feste

Business e comfort al The Nicolaus a Bari. In tavola l'autentica cucina pugliese

Feste ed eventi bloccati, catering a terra. E c'è pure da lottare contro l'abusivismo