Territori e denominazioni
Basilicata
La Basilicata, terra di antiche tradizioni e paesaggi incontaminati, custodisce un patrimonio enogastronomico autentico e genuino. Dai sapori decisi dei prodotti tipici alle eccellenze vitivinicole, questa regione offre un'esperienza culinaria ricca di storia e cultura. Scopri i tesori nascosti della cucina lucana.
159 articolidal 20091 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza
Wine2 luglio 2026
Da un piccolo bar al gin d'oro: così Otivm ha sorpreso il mondo dei distillati
Wine22 giugno 2026
Non solo Aglianico: il volto sorprendente della Basilicata del vino
Wine16 giugno 2026
Lo “Sprigno” diventa varietà ufficiale: l'Asprinio di Ruoti entra nel Registro nazionale
Alimenti24 aprile 2026
Nella Valle del Tanagro nasce uno dei carciofi più ricercati dagli chef italiani
Attualità31 marzo 2026
Finisce la collaborazione degli Iaccarino e Franco Pepe con il Borgo San Barbato Resort
Check-in10 febbraio 2026
In Basilicata c’è una macelleria che fa scuola su carni fresche e salumi naturali
Wine22 ottobre 2025
Restyling storico: come Amaro Lucano aggiorna un’icona dal 1894
Wine18 ottobre 2025
Paternoster celebra 100 anni di Aglianico del Vulture con il Barone Rotondo
Check-in3 luglio 2025
La Val d'Agri unisce archeologia e viticoltura tra vino, storia e paesaggi
Wine21 giugno 2025
É tornata la stagione delle bollicine: l’estate italiana brinda con stile
Check-in3 giugno 2025
Cicloturismo sempre più sostenibile: i Green Road Award premiano la Liguria
Wine19 maggio 2025
Cantine Aperte 2025: tutte le aziende da visitare in Lombardia e Basilicata
Tutti gli articoli (159)
2025 (7)
13 maggio 2025
Basilicata in rosa: la 5ª tappa del Giro d'Italia tra Ceglie Messapica e Matera
10 maggio 2025Abbiamo sollevato la toque a Luciano Solazzo: esigente, disciplinato, creativo
6 aprile 2025Vetera: un relais che offre benessere e buona cucina tra i sassi di Matera
6 aprile 2025Matera, la città in cui passato e presente si fondono in perfetta armonia
17 marzo 2025La storia del Santavenere: un rifugio di lusso tra mare e monti
16 marzo 2025Palazzo Gattini: un nuovo indirizzo di lusso a Matera
12 marzo 2025Il Vulture si apre al turismo internazionale con il progetto europeo “TwoEu”
2024 (8)
5 novembre 2024
Sulle orme di Orazio a Venosa, tra storia e buona cucina
2 agosto 2024A Muro Lucano torna “Borgo Invita”: sapori e tradizioni della Basilicata
29 luglio 2024Il Sigillo Aglianico del Vulture Doc Rosso di Cantine del Notaio
14 luglio 2024Alla scoperta delle origini del gusto lucano con la pizzeria Materia di Milano
9 luglio 2024Essse Caffè con il Grand Tour Ambasciatori del Gusto: cinque tappe in Puglia
4 luglio 2024Volcanic Wine Awards: 43 medaglie italiane, Sicilia grande protagonista
18 aprile 2024Viaggio nel cuore della Basilicata con Tour Gal Start 2020
30 marzo 2024In Basilicata tra vino, food e "Dop Economy": quale futuro per i produttori?
2023 (17)
3 dicembre 2023
Astri: in viaggio con il “tuo” segno zodiacale? Ecco dove farli innamorare grazie all'oroscopo
16 ottobre 2023Presentata la Guida Vini 2024 del Gambero Rosso: 498 conquistano i tre Bicchieri
7 ottobre 2023Il gelato 100% lucano firmato Pina Caruso
5 ottobre 2023Salutari e afrodisiaci: scopriamo i Lampascioni
30 agosto 2023Peperoncino, è boom di consumi in Italia. Ma solo uno su 3 è nostrano
27 agosto 2023A Matera nel cuore dei sassi il Sant'Angelo Luxury Resort a 5 stelle
16 agosto 2023Ecco cinque borghi alternativi da visitare nel weekend in Italia
27 giugno 2023In Basilicata è nata “Cosetta”, la barretta che va di fretta
25 giugno 2023Borgo San Gaetano, non solo relais: un nuovo spazio meeting
20 giugno 2023Basilicata, il 93% delle aree di balneazione è di qualità eccellente
7 maggio 2023Basilicata coast to coast... in bici: itinerario su due ruote in un'Italia genuina
18 aprile 2023I prodotti delle Dolomiti Lucane arrivano a tavola con La Pietrapertosana
16 aprile 2023Vacanza attiva, 5 destinazioni dove declinare benessere e divertimento
5 aprile 2023Puglia e Basilicata, i ristoranti da non perdere per Pasqua
21 marzo 2023Cantina di Venosa, vini prestigiosi ed ecosostenibili
6 febbraio 2023Viaggio alla scoperta dello zafferano “Made in Basilicata”
5 febbraio 2023Dal mare ai monti, otto idee per vivere San Valentino in intimità
2022 (15)
1 novembre 2022
Presente e futuro del cibo lucano, un'eccellenza da far conoscere
5 ottobre 2022Il caro bollette e materie prime non dà scampo ai panifici: chiude Il Pane di Avigliano
27 settembre 2022I vini delle terre vulcaniche alla conquista di Terrazza Gallia
15 settembre 2022Tre Bicchieri del Gambero Rosso, ecco i premiati in Calabria e Basilicata
12 agosto 2022Maltempo, in arrivo piogge e temporali: allerta gialla in 10 Regioni
9 luglio 2022Dolomiti Lucane, un territorio da vivere tra natura e adrenalina
8 luglio 2022La siccità da Nord ora avanza verso il Sud d'Italia
13 giugno 2022Radici del Sud, tutti i vincitori del Concorso dei vini autoctoni del Meridione
30 aprile 2022Assaggi, laboratori e convegni per l'esordio di Storie di giovani vignaioli
12 aprile 2022Cantina di Venosa: vini da scoprire ai piedi del monte Vulture
4 marzo 2022Carato Venusio Superiore, vino prezioso ed ecosostenibile
11 febbraio 2022Aglianico del Vulture Baliaggio, un vino dallo stile moderno
26 gennaio 2022Traveller review awards: è Matera la città più ospitale al mondo
24 gennaio 2022Il sommelier Luca Gardini: «Il futuro del vino? Equilibrio tra identità e trasformazione»
19 gennaio 2022Valle d’Aosta verso la zona rossa: addio all’80% del fatturato del turismo?
2021 (27)
10 dicembre 2021
Ricercatrice, diplomatica, collaborativa: Martina Brachetti si racconta
8 novembre 2021Baliaggio, un sorprendente Aglianico del Vulture
3 novembre 2021Basilicata, terra ricca di storia e di sapori imperdibili
25 ottobre 2021Vacanza d'autunno in Basilicata: charme e gusto a Borgo San Gaetano
27 agosto 2021In Basilicata sulle tracce del peperoncino
23 agosto 2021“Officine La Rossa”, in vetrina le eccellenze enogastronomiche lucane
22 agosto 2021Ristorante? Non solo: borgo del gusto in Basilicata
9 agosto 2021PollinoDivino, in Basilicata la vineria di ultima generazione
8 agosto 2021Scoprire l'Italia in bicicletta, ecco le ciclovie più green
29 luglio 2021Covid e mappe Ue: Sardegna e Sicilia tornano rosse
14 giugno 2021Casa Limone, a New York la Lucania di Antonio Salvatore
26 maggio 2021Creativo, dinamico, equilibrato: Tommaso Foglia si racconta
21 maggio 2021Tra nuove proposte e antichi piaceri, le “wine destination” di Tommasi
8 maggio 2021L’Italia gialla da lunedì: solo Valle d’Aosta, Sicilia e Sardegna in arancio
30 aprile 2021I nuovi colori dal 3 maggio: Valle D'Aosta unica in zona rossa
27 aprile 2021Parco del Pollino, dagli Appennini vista mare per un'estate Covid-free
6 aprile 2021L’Italia in rosso e arancio. Stretta sui viaggi all’estero prorogata
2 aprile 2021Veneto in arancione, Campania no. Ma fino al 6 tutta Italia è in rosso
10 marzo 2021Lucanica di Picerno Igp, la salsiccia della Basilicata
27 febbraio 2021Sardegna per prima in zona bianca: liberi ristoranti e bar. Ora si decide per gli orari serali
17 febbraio 2021Tra zone rosse locali e nuove varianti: sei regioni vanno verso l'arancione
16 febbraio 2021Si torna a investire nelle fragole: crescono gli ettari coltivati nel 2021
15 febbraio 2021Podere Malvarosa, parte dal bio l'amore per la terra lucana
7 febbraio 2021Ripartiamo dal vino: Aglianico del Vulture Doc “Titolo” 2018 di Elena Fucci
4 febbraio 2021Basilicata, i cinghiali una chance. Via alla filiera della carne
28 gennaio 2021Peperoncino italiano a rischio: schiacciato dall'import selvaggio
5 gennaio 2021Il pastry chef Vincenzo Romano: «La mia mission è rilanciare la pasticceria lucana»
2020 (17)
24 novembre 2020
Misure rinnovate in tre Regioni, ma mai così tanti morti da marzo
15 novembre 2020Basilicata, terra del Cardoncello
9 novembre 2020Abruzzo, Umbria, Toscana, Basilicata e Liguria "arancioni"
31 ottobre 2020Virgola Spumante Rosé. L’unicità delle bollicine lucane
19 ottobre 2020La patata d’alta montagna è di casa a Muro Lucano
15 ottobre 2020Da Polignano a Matera, un viaggio nel bianco Sud
15 ottobre 2020Gambero Rosso ecco i Tre Bicchieri. Nussbaumer li conferma da 20 anni
5 ottobre 2020Traguardo per la Basilicata, Igp all'olio lucano
24 settembre 2020Ripartiamo dal vino Bianco Masserie dell’Imperatore
6 settembre 2020Carato Venusio Superiore. Vino prezioso ed ecosostenibile
6 settembre 2020I Maestri raccontano... Palmenti e rutt, tesori da riscoprire
22 luglio 2020Matera e le spiagge joniche fanno ripartire il turismo al Sud
6 luglio 2020Ripartiamo dal vino Basilisco Aglianico del Vulture
4 luglio 2020Ripartiamo dal vino Verbo Bianco Cantina di Venosa
25 maggio 2020Da oggi si torna in palestra. Uno su 3 alla ricerca del peso forma
14 maggio 2020Vacanze nell'Italia "nascosta"? Ma si prevede un boom dei prezzi
15 aprile 2020Lombardia chiede riapertura il 4-5 In Umbria e Basilicata un contagio
2019 (8)
17 novembre 2019
Rigenerarsi a Palazzo Gattini. In spa come nelle terme romane
31 ottobre 2019Ponte di Ognissanti col freddo. Ma il 74% delle camere è prenotato
27 agosto 2019Il cuoco, oltre la cucina. A tavola si racconta il territorio
17 giugno 2019Festa a Roma per Niko Sinisgalli. Matera celebra il suo Ambasciatore
13 giugno 2019Bar e ristoranti, il saldo è negativo. Nel 2018 chiusi 25.934 esercizi
24 maggio 2019Niko Sinisgalli per Matera 2019 Ambasciatore della cucina lucana
8 maggio 2019Olio evo e Basilicata, tesori capitali
24 aprile 2019Cantina di Venosa. La Basilicata che piace all'estero
2018 (4)
27 dicembre 2018
Carato Venusio Superiore. Prezioso ed ecosostenibile
23 dicembre 2018Cantine Taverna, espressioni di Basilicata. Maddalena e San Basile, etichette simbolo
18 ottobre 2018Cantina Sciacquariedd. Ponte gastronomico tra passato e presente
20 marzo 2018Streat, “Umori e Sapori”. La nuova frontiera del local food
2017 (5)
13 giugno 2017
Puglia e Basilicata, controlli e sequestri 5 quintali di pesce e 3.500 ricci di mare
26 maggio 2017Da Cannes la presentazione di Cinecibo. A ottobre al Parco Nazionale del Pollino
6 aprile 2017La Fic guarda al futuro con ambizione. Andrea Ramella “Associato dell’anno”
4 aprile 2017Matera 2019, la cucina lucana si prepara. Occasione di crescita per i cuochi
3 marzo 2017Amaro Lucano, storia di una famiglia. Leonardo Vena: «La passione ci distingue»
2016 (3)
19 dicembre 2016
“Siamo quello che mangiamo”, a Milano la natura si rispetta anche a tavola
13 aprile 2016Norda, ufficializzate le acquisizioni di “Toka” e lo stabilimento di Monticchio
23 marzo 2016Più tutela per l'extravergine italiano! Basilicata in prima linea a Olio Capitale
2015 (4)
10 agosto 2015
Vù, il primo olio Dop della Basilicata. Profumo delicato e sapore armonico
25 maggio 2015I vini di Cantine del Notaio consolidano il legame col territorio
13 marzo 2015Basilicata, regione più “agricola” d’Italia. Record di occupati: +17% nel 2014
19 febbraio 2015Agriturismi, il 35% è gestito da donne. Basilicata la regione più “rosa”
2014 (6)
22 dicembre 2014
A Bergamo inaugura “Maratea”. Primo ristorante lucano in città
1 dicembre 2014Eni sostiene il turismo scolastico lungo le “valli dell'energia” in Basilicata
29 ottobre 2014Aglianico del Vulture Doc - SCHEDA TECNICA
26 ottobre 2014Guarnaccino nero della Basilicata. Antico vitigno espressione del territorio
12 febbraio 2014Viaggio tra Puglia, Basilicata e Calabria. La “Green Road” che tutela l’ambiente
11 gennaio 2014Agriturismo Vignola a Marsico Nuovo. Qualità, tradizione e buona cucina
2013 (11)
10 dicembre 2013
Basilicata, viaggio nelle terre di Orazio. Un passato ancora vivo nella natura
18 novembre 2013Al Campionato di cucina contadina trionfano i piatti della Basilicata
5 settembre 2013Acqua San Benedetto a Viggianello. Accordo con la Regione Basilicata
29 agosto 2013Acqua San Benedetto nel sud Italia con un nuovo stabilimento in Basilicata
10 luglio 2013Basilicata, l’essenza del viaggio è nel lusso informale
24 giugno 2013Bisceglia, vino lucano di qualità. Nel 2013 tanti premi internazionali
14 giugno 2013Gaudianello lancia "Ninfa". Oligominerale delle Fonti di Monticchio
1 gennaio 2013Fagiolo bianco di Rotonda Dop - SCHEDA
1 gennaio 2013Fagiolo di Sarconi Igp - SCHEDA
1 gennaio 2013Melanzana bianca di Senise - SCHEDA
1 gennaio 2013Coriandolo di Carbone "anes" - SCHEDA
2012 (3)
27 novembre 2012
Fratelli coltelli in sfida a Roma. Gara tra cucina vesuviana e lucana
17 agosto 2012Un ferragosto lucano con il provolone “impiccato”
15 marzo 2012Dodici aziende lucane a Olio Capitale. La Basilicata si distingue a Triestre
2011 (3)
26 luglio 2011
Fisar per la formazione dei sommelier. Si conclude il mini corso in Calabria
8 luglio 2011Copagri per la tutela dell'ambiente. Agroenergie al centro del dibattito
16 giugno 2011Potenza rilancia il turismo di qualità. Premiati 45 tra alberghi e ristoranti
2010 (6)
12 dicembre 2010
Viaggio in Lucania, magica terra a cui chiedere “mari e monti”
9 settembre 2010Torna il Salsiccia Festival. Protagonista l’insaccato di Cancellara
29 giugno 2010Successo per i prodotti della Basilicata. Fagioli bianchi di Rotonda presto Dop
6 aprile 2010Pèttola di farina carosella al “paddaccio”
23 marzo 2010Slow Food Campania e Basilicata. Pascale riconfermato presidente
4 marzo 2010GustoBasilicata premia i divulgatori della cultura lucana a 360 gradi
2009 (3)
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