Persone e protagonisti
Claudio Sadler
Claudio Sadler è uno chef di fama nazionale, noto per la sua cucina innovativa e raffinata. I suoi ristoranti sono diventati punti di riferimento per gli amanti della buona tavola, offrendo esperienze gastronomiche indimenticabili.
125 articolidal 201110 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza

Check-in29 maggio 2026
Gusto by Sadler, stagione al via in Sardegna con un nuovo chef

Check-in29 gennaio 2026
Giacomo Lovato debutta come resident chef al Ristorante Sadler di Milano

Eventi11 novembre 2022
Al ristorante Sadler a Milano una serata speciale con Elio, cuoco per un giorno

Eventi16 settembre 2019
Cena di funghi al Chic’n Quick. Il benvenuto all’autunno di Sadler

Attualità12 settembre 2019
Su Sky nuovo format con Borghese. Duelli in cucina tra dilettanti

Horeca7 luglio 2019
Cucina, sport e tanti sorrisi. Ristogolf entra nel vivo

Eventi4 luglio 2019
Sadler e Peronaci, la strana coppia ai fornelli di Chic’n Quick

Check-in28 giugno 2019
Cortona, un quarto di secolo per l’Osteria del Teatro

Check-in31 maggio 2019
Da Sadler la “Gourmet Experience”. Menu speciale da 10 portate

Horeca24 maggio 2019
Le Soste entra nella famiglia Fipe. Patto a favore della Cucina italiana

Horeca4 maggio 2019
Sadler e Ghezzi, cena a 4 mani per celebrare il "Trentino nel Cuore"

Attualità2 aprile 2019
Viaggio nell’Italia culinaria di 400 anni fa 17 cuochi riscoprono la cucina del ‘600
Tutti gli articoli (125)
2019 (8)
31 marzo 2019
Euro-Toques, un'associazione “viva”
20 marzo 2019Le Soste, 37ª edizione. Cinque ristoranti le new entry
5 marzo 2019Atleti disabili in gara alla Fiera di Milano per una gara di cucina a Fa’ la cosa giusta
4 marzo 2019Euro-Toques, associazione trasversale «I cuochi aiutano il turismo italiano»
3 marzo 2019Selvaggia, viaggiatrice, femminista. Victoire Gouloubi si racconta
21 febbraio 2019Bresaole d’autore Panzeri. Quattro ricette firmate Sadler
22 gennaio 2019Premio Laudemio, seconda edizione. La vittoria al piatto firmato Claudio Sadler
15 gennaio 2019Presentata la guida InGruppo. Grandi ristoranti per tutte le tasche
2018 (23)
7 dicembre 2018
Gran Selezione Romitorio di Santedame. Ruffino lancia un Chianti Classico top
7 dicembre 2018Ambrogino d'Oro, omaggio alla cucina. Bottura e Sadler tra i 15 premiati
30 novembre 2018Tavola e cinema, un tributo a Nero Wolfe. Claudio Sadler e Andy Luotto ai fornelli
27 novembre 2018Sadler e Luotto, cena a 4 mani. Nel menu omaggio a Nero Wolfe
23 ottobre 2018Soci Euro-Toques in festa da Marco d'Oggiono Prosciutti
19 ottobre 2018Un libro-tributo al nero fondente con le ricette dei soci Euro-Toques
9 ottobre 2018Taormina Gourmet, anteprima gustosa. Lopriore si aggiudica la Gara di Gusto
28 settembre 2018Barcolana tra gusto e beneficenza. Alla 50ª edizione nove stellati ai fornelli
18 luglio 2018Premio Laudemio, 2ª edizione. Sardi, Grandi e Sadler i cuochi finalisti
21 giugno 2018Arrigo Cipriani premiato da Birra Moretti alla 58ª edizione del Premiolino
20 giugno 2018Chic'n Quick compie 10 anni. Grande festa alla trattoria di Sadler
21 aprile 2018Quarta Tavola d'autore di Euro-Toques. Protagonista il raviolo di Claudio Sadler
12 aprile 2018Le Tavole d'autore durante Fuorisalone 5 serate di alta cucina con Euro-Toques
10 aprile 2018Brilla il red carpet della Cantalupa 10 anni di Premio, tra ospiti e amici
9 aprile 2018Cena di gala con 16 stelle Michelin. Il Premio IaT celebra la Cucina italiana
8 marzo 2018Le Soste, dai nuovi associati 2018 ai premi ai promotori della cucina
7 marzo 2018Tipicità, che successo 15mila partecipanti da tutto il mondo
6 marzo 2018A Giancarlo Morelli il premio “Birra in cucina 2018”
5 marzo 2018Fic, Apci, Euro-Toques e Le Soste insieme in memoria di Marchesi
2 marzo 2018Premio Laudemio, seconda edizione. Da Sadler un avvio alla grande
26 febbraio 2018Guida “Le Soste” 2018 94 i membri, 10 le new entry
9 febbraio 2018“Vision 2020 Talks” con Claudio Sadler. Primo ospite di Volvo Studio Milano
16 gennaio 2018Prima “cena speciale” da Sadler. In abbinamento i vini Antinori
2017 (25)
29 dicembre 2017
Tanti cuochi ai funerali di Marchesi. L’ultimo saluto al grande Maestro
27 dicembre 2017Da Euro-Toques, Le Soste e Alma l’addio al Maestro della cucina italiana
30 novembre 2017Sono 17+1 i Nuovi menu di Sadler. Alla base i mantra del cuoco stellato
16 novembre 2017Michelin, Milano un po' più “buia”. Un passo indietro per Sadler e Cracco
16 novembre 2017La Rossa scivola sulla pizza... e non solo
16 novembre 2017Guida Michelin Italia 2018 Niederkofler conquista le tre stelle
7 novembre 2017Birra Moretti Grand Cru si tinge di rosa. Solaika Marrocco conquista il premio
25 ottobre 2017“I miei nuovi menu” di Claudio Sadler. Un nuovo viaggio dal piatto al pasto
18 ottobre 2017Via alla nuova stagione di Metro Academy. L'importanza dell'aggiornamento
28 settembre 2017Fic, Le Soste e Ambasciatori del Gusto dalla parte di #laureaccoglienza
8 agosto 2017Euro-Toques, il leone dell'alta cucina. Il team accresce il suo ruolo di guida
15 maggio 2017Dorina Bianchi al Premio Italia a Tavola «Portiamo l’evento anche al sud»
14 maggio 2017Il Pinot Nero Rosé dell’Alto Adige esalta le mazzancolle al rosmarino
3 maggio 2017Mazzancolle al rosmarino, crema di lenticchie nere, zucca e barba dei frati
4 aprile 2017Cento ospiti alla cena delle intolleranze per il menu di Sadler, Arrigoni e Molon
1 aprile 2017Iaccarino, Montano, Noschese, Marriott. Gli Award 2016 di Italia a Tavola
29 marzo 2017Il mondo delle intolleranze, cena “senza”. Sadler, Arrigoni e Molon in cucina
29 marzo 2017Ristorazione, accoglienza e cultura. Una squadra per far vincere il turismo
10 marzo 2017Grana Padano a servizio dell'alta cucina. Punto di partenza per ricette innovative
15 febbraio 2017Claudio Sadler rivisita il bollito. Nuovo menu nel ristorante milanese
7 febbraio 2017Una buona dieta si fonda sull'uso di olio. Fonte di energia con proprietà antitumori
30 gennaio 2017Eataly, cena pluristellata per i 10 anni. Farinetti: «In futuro? Aprire in 194 Paesi»
25 gennaio 2017Sadler rivisita la tradizione lombarda. Due serate a base di cassoeula
24 gennaio 2017Accademia del panino italiano a Milano. Grande attesa per l’inaugurazione
12 gennaio 2017Catering Cup 2017, alla Metro Academy il menu della Nazionale italiana cuochi
2016 (17)
20 dicembre 2016
East Lombardy, a pochi giorni dal via gli ambasciatori si riuniscono a Brescia
30 novembre 2016Al centro di Care’s 2017 una cucina basata su etica e responsabilità
8 novembre 2016Giuseppe Lo Iudice è il vincitore del Premio Birra Moretti Grand Cru
8 novembre 2016Quando la birra fa crescere la cucina anche in abbinamento al dessert
7 ottobre 2016Torna “Ristoranti contro la fame” per combattere la malnutrizione infantile
18 settembre 2016A Bergamo torna “GourmArte” con cuochi ed eccellenze made in Italy
13 settembre 2016Tutto pronto per il 19° Cous Cous Fest. Cucina all'insegna dell'integrazione
1 agosto 2016La cucina “di strada” diventa stellata al Mix festival di Cortona
20 luglio 2016Giancarlo Morelli con 11 amici chef a Phi Beach per l'ecosostenibilità
22 giugno 2016Ospiti speciali e sapori ricercati al compleanno di Claudio Sadler
6 giugno 2016Il peruviano Rafael Rodríguez trionfa alla “Tuna Competition”
5 maggio 2016A Taste of Milano arriva il primo Charity restaurant
5 aprile 2016Al Premio Italia a Tavola un viaggio alla scoperta dei sapori del Belpaese
4 aprile 2016I cuochi fanno squadra a Firenze. Cena di gala oltre le aspettative
9 marzo 2016Le Soste e Cantine Ferrari insieme per valorizzare l'artigianato italiano
29 febbraio 2016Globalpesca, la qualità del Food service che soddisfa le esigenze di 3.500 cucine
22 febbraio 2016Nella gamma Birra Moretti Le Regionali. Si aggiungono la Lucana e la Pugliese
2015 (25)
27 novembre 2015
Diventare cuoco? Una strada in salita! Parola di Claudio Sadler
16 novembre 2015A Bergamo la 4ª edizione di GourmArte 24 cuochi interpretano prodotti eccellenti
9 novembre 2015Congresso Fic alla Leopolda di Firenze. Inizio col botto: 4mila visitatori
21 ottobre 2015Derflingher, La Mantia, Morelli e Sadler 4 stelle della cucina italiana a Villa Lario
20 ottobre 2015Riccardo Gaspari vincitore assoluto del Premio Birra Moretti Grand Cru
28 settembre 2015Cous Cous Fest, Italia e Isole Mauritius si aggiudicano la gara internazionale
17 settembre 2015I grandi cuochi italiani a Expogate svelano i segreti per avere successo
15 settembre 2015Tatin di pomodori ramati con mozzarella, broccoletti e paté di olive
6 settembre 2015Strudel di carciofi, bietoline e mozzarella di bufala all’olio di acciughe
3 settembre 2015Cene stellate a Villa Lario con Euro-Toques e grandi cuochi
19 agosto 2015Astice blu con spuma di patate e vinaigrette al dragoncello
10 agosto 2015Moscardini bianchi al vino rosso con crema di guacamole e purè di favette
24 luglio 2015Crumble di frolla all’olio evo con crema di ricotta e cioccolato, arance e finocchi
16 luglio 2015Tortino di carciofi e animelle dorate al vino bianco con pesto di basilico
29 giugno 2015Cucina, amicizia e beneficenza da Filippo La Mantia per Emergency
19 giugno 2015Tagliata di ricciola, agro di cavolfiori, olio evo al limone e bottarga di muggine
15 giugno 2015Claudio Sadler sostiene Romagnoli per valorizzare l'eccellenza della patata
10 giugno 2015Sfarinata di farina integrale con cime di rapa, pecorino e pomodori
10 giugno 2015La cucina ambrosiana incontra Expo grazie ai racconti di cuochi esperti
9 giugno 2015Sapore d'oriente al ristorante Sadler. Cena a 4 mani con Yasuhiro Sasajima
20 aprile 2015Cena a 4 mani al Swiss Diamond Hotel per inaugurare la nuova area benessere
28 marzo 2015Sadler, innovazione a 360 gradi. Una cucina che non conosce confini
2 marzo 2015I mille volti del... foie gras con Claudio Sadler a Eataly Smeraldo
25 febbraio 2015Broggi ospita il nuovo show room dei "gioielli da tavola" Villeroy & Boch
10 febbraio 2015Nove new entry per Le Soste Cena di gala alla Triennale di Milano
2014 (6)
30 dicembre 2014
Il pregiato pesce dell’Alaska nel menu stellato di Claudio Sadler
27 dicembre 2014"Pesce", oltre 100 ricette dello stellato Claudio Sadler
12 dicembre 2014In “L’olio non cresce sugli alberi” tutti i segreti dell'extravergine
5 settembre 2014A lezione di cucina da Claudio Sadler. In partenza i nuovi corsi a Milano
3 aprile 2014“Divine Creazioni” con Claudio Sadler e l'alta qualità della pasta fresca Surgital
1 marzo 2014TripAdvisor e ristoratori, dialogo aperto. Accordo con Fipe per la trasparenza
2013 (3)
29 ottobre 2013
“Manuale dello Chef” di Claudio Sadler. Il nuovo libro del cuoco stellato
29 ottobre 2013Compie 10 anni la cipolla caramellata. La Cucina Pop è storia della ristorazione
24 marzo 2013Claudio Sadler
2012 (5)
22 dicembre 2012
Concreto, determinato, creativo. Lo stile culinario di Claudio Sadler
27 novembre 2012I cuochi de Le Soste a Milano per celebrare i 30 anni dell’associazione
12 novembre 2012Roberto Okabe e Claudio Sadler. Due mondi in un piatto
6 luglio 2012Sotto il cielo di Lombardia brilleranno le stelle di Sadler e D'Amato
12 giugno 2012Le Soste, per i 30 anni dell'associazione Sadler darà più peso alla voce dei cuochi
2011 (1)
Temi collegati
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