Persone e protagonisti

Angelo Musolino

Pasticcere di fama e figura di riferimento nel panorama dolciario italiano. Attraverso la sua attività e il costante impegno nella valorizzazione delle eccellenze regionali, promuove la cultura della pasticceria di alta qualità e la formazione professionale nel settore.

Angelo Musolino

In evidenza

Etichette dei prodotti artigianali: Conpait richiama l'attenzione su claim e ingredienti

Apre a Lamezia la nuova accademia gastronomica della Calabria

A Horeca Expo Forum la pasticceria italiana brilla con Conpait e i suoi maestri

Scirubetta 2026, a Reggio Calabria 34 maestri del gelato da tutto il mondo

Conpait a San Vitaliano 2026: 7.000 coppette di gelato per celebrare la Calabria

Conpait, Festa di San Vitaliano: a Catanzaro degustazioni gratuite e raccolta fondi

Formare i professionisti di domani: nasce un’alleanza per la pasticceria italiana

Gelato tutto l’anno: perché gli italiani stanno cambiando abitudini di consumo

Formazione e gelato guidano il rinnovo del direttivo di Conpait

Scirubetta, a Reggio Calabria 10mila coppette di gelato gratis per l’anteprima

I social non sono la realtà: cosa significa davvero diventare pasticcere oggi

Conpait a Torino: giovani pasticceri protagonisti a Horeca Expoforum

Tutti gli articoli (89)

2026 (15)

Etichette dei prodotti artigianali: Conpait richiama l'attenzione su claim e ingredienti

Scirubetta 2026, a Reggio Calabria 34 maestri del gelato da tutto il mondo

Conpait a San Vitaliano 2026: 7.000 coppette di gelato per celebrare la Calabria

Conpait, Festa di San Vitaliano: a Catanzaro degustazioni gratuite e raccolta fondi

Apre a Lamezia la nuova accademia gastronomica della Calabria

Formare i professionisti di domani: nasce un’alleanza per la pasticceria italiana

Gelato tutto l’anno: perché gli italiani stanno cambiando abitudini di consumo

Formazione e gelato guidano il rinnovo del direttivo di Conpait

Scirubetta, a Reggio Calabria 10mila coppette di gelato gratis per l’anteprima

I social non sono la realtà: cosa significa davvero diventare pasticcere oggi

Conpait a Torino: giovani pasticceri protagonisti a Horeca Expoforum

A Isabelle Voigt la 1ª edizione internazionale del concorso sul gelato al bergamotto reggino

Conpait debutta a Gelatissimo Stoccarda portando il concorso sul gelato al bergamotto

La ministra Locatelli allo stand Conpait a Sigep: focus su inclusione e qualità

Campionato italiano di pasticceria, Conpait porta l’eccellenza a Sigep World

2025 (17)

Il nuovo ruolo del maestro pasticcere: tra arte, scienza e leadership gastronomica

La pasticceria calabrese protagonista al Parlamento Ue di Bruxelles

Non solo dolci: il futuro della pasticceria passa dal dialogo

Caffetteria e formazione: successo per il corso Conpait a Reggio Calabria

L’artigianato dolciario è un patrimonio da proteggere: l’appello di Conpait

Scirubetta 2025, Reggio Calabria torna capitale del gelato artigianale

La sostanza oltre l’apparenza: il vero valore di pasticceri e gelatieri

Conpait, Musolino confermato presidente: «Non esistono pasticceri di Serie A e B»

Formazione continua e futuro della pasticceria: l’impegno di Conpait

Conpait: anche i pasticceri devono promuovere la cultura italiana nel mondo

Pasticceri e cuochi: una collaborazione vincente per la cucina italiana

Coppa del mondo del Panettone: da Reggio Calabria sei finalisti per l'ultimo atto

Coppa del mondo del Panettone: a Reggio Calabria la terza selezione italiana

A Horeca Expo Forum la pasticceria italiana brilla con Conpait e i suoi maestri

Chi sarà Dallagiovanna Pastry Ambassador? Dalla Bit Competition i finalisti

Campionato del bergamotto, l'attacco a Massari: «Esclusi i pasticceri reggini»

Conpait: nel 2025 tanti buoni propositi per la pasticceria italiana

2024 (11)

I pasticceri scelgano prodotti di eccellenza che raccontino la propria terra

Oltre il laboratorio: la pasticceria riscopre valori e semplicità

Pasticceria: l'importanza di scegliere prodotti identitari del territorio

Conpait, il gelato artigianale tra identità e promozione turistica

Il Giro d'Italia in 80 dolci: un viaggio teatrale tra pasticceria e risate

È il giapponese Shibano Kosuke il vincitore della 3ª edizione di Scirubetta

Pasticceria: serve una legge che difenda e promuova l'artigianato

Confartigianato e Conpait insieme per valorizzare le pasticcerie italiane

Pasticceri italiani: maestri e ambasciatori di cultura e tradizione

I pasticcieri d'Italia a Reggio Calabria per la festa del cioccolato artigianale

Giovani pasticceri: il calabrese Giuseppe Bonfiglio vince il Campionato Conpait

2023 (13)

Cioccolato re della pasticceria. Ecco come lo utilizzano i pasticceri Conpait

La tendenza della pasticceria varia a seconda delle opportunità di mercato?

Il pasticcere di oggi deve partecipare più attivamente alle iniziative locali

Conpait e Sigep lanciano il Campionato italiano di pasticceria e cioccolateria

Pasticceri insieme per l'Emilia-Romagna con un dolce ad hoc e una raccolta fondi

Coppa del Mondo del Panettone: il prossimo 13 maggio le selezioni a Reggio Calabria

Rivedere il sistema delle scuole alberghiere per aiutare i giovani

Pasticceri in gara a Torino per la migliore Colomba

Conpait assoluta protagonista del Sigep a Rimini

Gelato World Cup 2024: Italia qualificata

Conpait e Apei alleati: materie prime italiane e formazione, la sfida della nuova pasticceria

La vera forza dei pasticceri? La formazione

Gelato World Cup 2024, tutto pronto per semifinali e selezioni europee

2022 (17)

Conpait e Fic chiedono un nuovo nome e più tutela per il panettone artigianale italiano

Panettone, quanto ci costi? Volano i prezzi di quello industriale

Pecoraro Scanio con cuochi e pasticceri per dire no al fake food

Conpait e Club Kavè insieme nel nome della pasticceria e del caffè