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Conpait rappresenta la comunità dei pasticceri italiani, promuovendo la formazione e l'eccellenza nella professione. Un punto di riferimento per aggiornamenti, tecniche e innovazioni nel mondo della pasticceria.

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Gelato tutto l’anno: perché gli italiani stanno cambiando abitudini di consumo

Formazione e gelato guidano il rinnovo del direttivo di Conpait

Scirubetta, a Reggio Calabria 10mila coppette di gelato gratis per l’anteprima

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Conpait debutta a Gelatissimo Stoccarda portando il concorso sul gelato al bergamotto

Giuseppe Molinaro trionfa al Campionato italiano di pasticceria 2026

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Scirubetta 2026, fissate le date della quattro giorni dedicata al gelato d’autore

La ministra Locatelli allo stand Conpait a Sigep: focus su inclusione e qualità

Campionato italiano di pasticceria, Conpait porta l’eccellenza a Sigep World

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Il nuovo ruolo del maestro pasticcere: tra arte, scienza e leadership gastronomica

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Non solo dolci: il futuro della pasticceria passa dal dialogo

Caffetteria e formazione: successo per il corso Conpait a Reggio Calabria

L’artigianato dolciario è un patrimonio da proteggere: l’appello di Conpait

Scirubetta 2025, Reggio Calabria torna capitale del gelato artigianale

Prodotti tipici locali: il patrimonio che può salvare l'identità gastronomica italiana

La sostanza oltre l’apparenza: il vero valore di pasticceri e gelatieri

Conpait, Musolino confermato presidente: «Non esistono pasticceri di Serie A e B»

Formazione continua e futuro della pasticceria: l’impegno di Conpait

Conpait: anche i pasticceri devono promuovere la cultura italiana nel mondo

Pasticceri e cuochi: una collaborazione vincente per la cucina italiana

Coppa del mondo del Panettone: da Reggio Calabria sei finalisti per l'ultimo atto

A Horeca Expo Forum la pasticceria italiana brilla con Conpait e i suoi maestri

Campionato del bergamotto, l'attacco a Massari: «Esclusi i pasticceri reggini»

Conpait: nel 2025 tanti buoni propositi per la pasticceria italiana

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2024 (12)

I pasticceri scelgano prodotti di eccellenza che raccontino la propria terra

Oltre il laboratorio: la pasticceria riscopre valori e semplicità

Pasticceria: l'importanza di scegliere prodotti identitari del territorio

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È il giapponese Shibano Kosuke il vincitore della 3ª edizione di Scirubetta

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Confartigianato e Conpait insieme per valorizzare le pasticcerie italiane

Pasticceri italiani: maestri e ambasciatori di cultura e tradizione

I pasticcieri d'Italia a Reggio Calabria per la festa del cioccolato artigianale

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Giovani pasticceri: il calabrese Giuseppe Bonfiglio vince il Campionato Conpait

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2023 (11)

Il panettone artigianale supera il panettone industriale nel valore commerciale

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La vera forza dei pasticceri? La formazione

2022 (18)

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