Professioni e locali · archivio
Pasticcere: archivio 2026
Gli articoli di Italia a Tavola su pasticcere pubblicati nel 2026.
28 articoli nel 20261313 in tutto l'archivio
2026
8 settembre 2026
In Germania un reclamo per 10 grammi di pane è costato 15mila euro a un fornaio
5 settembre 2026Panettone Day 2026, è bergamasco il miglior panettone tradizionale
5 settembre 2026Il panettone classico non va più di moda: oggi si preferisce salato o al cucchiaio
27 luglio 2026Diventare maestro pasticcere: Conpait chiede regole più chiare
6 luglio 2026Il cioccolato oltre il gusto: cosa c'è da sapere sui suoi benefici
26 giugno 2026Luigi Teperino, l’ex ricercatore che oggi guida 4 pizzerie tra Italia e Spagna
19 giugno 2026L’alta pasticceria di Ampi protagonista alla cena di gala benefica di Festa a Vico
12 giugno 2026Premiata al Gelato Festival World Ranking, è in ascesa la gelatiera Lavinia Mannucci
28 maggio 2026Angelo Tramontano: dal laboratorio di Gragnano alla formazione internazionale
19 maggio 2026Ventidue scuole alberghiere in gara a Catania per il campionato di pasticceria
29 aprile 2026Iginio Massari rieletto alla presidenza Apei: guiderà l’associazione fino al 2030
22 aprile 2026Molino Colombo punta sulla formazione con l’Accademia della Farina
15 aprile 2026Dallagiovanna Partner: il network che valorizza l’arte bianca italiana
12 aprile 2026Parigi capitale della pasticceria: Grolet e Michalak guidano la nuova era
20 marzo 2026Alla scoperta del tiramisù: origini, curiosità e nuove ricette d’autore
9 marzo 2026Mille&UnBabà by Mulino Caputo: ecco gli 8 finalisti del contest di Napoli
3 marzo 2026Vegâteau: aperte le iscrizioni al concorso nazionale di pasticceria vegetale
3 marzo 2026Colomba classica, salata e gelato: ecco i tre vincitori del campionato della Fipgc
28 febbraio 2026Nel centro di Caserta c’è una pasticceria che fa anche cucina d’autore
17 febbraio 2026“Colazione d’autore” ai Portici di Bologna: Gino Fabbri ospite di Vincenzo Digifico
4 febbraio 2026Conpait debutta a Gelatissimo Stoccarda portando il concorso sul gelato al bergamotto
2 febbraio 2026La vetrina diventa gara: arriva il nuovo concorso di pasticceria della Fipgc
31 gennaio 2026Mille&UnBabà, aperte le candidature per la quinta edizione del concorso
30 gennaio 2026Ampi: «Il riconoscimento Unesco non basta se non valorizziamo tutta la filiera»
15 gennaio 2026Riflessi del gusto: il progetto Ampi che porta la pasticceria oltre il dolce
14 gennaio 2026Barawards 2025: tutti i vincitori (e le cinque menzioni speciali)
14 gennaio 2026Il Sigep World ritrova Iginio Massari: Apei torna dove tutto è cominciato
5 gennaio 2026Sweet Home: l’alta pasticceria protagonista su Food Network coi maestri Apei
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