Prodotti e materie prime · archivio

DOP: archivio 2026

Gli articoli di Italia a Tavola su dop pubblicati nel 2026.

40 articoli nel 20261215 in tutto l'archivio

2026

9 settembre 2026

Pecorino Romano Dop, un panino McDonald's per parlare alle nuove generazioni

8 settembre 2026

Dalla granola al gorgonzola: le sette eccellenze premiate da Great Taste 2026

7 settembre 2026

Il Gorgonzola Dop conquista il web: le ricerche sono cresciute del 1.531% in dieci anni

Parmigiano Reggiano, boom delle ruote certificate Halal: nel 2026 atteso un +12%

A Cuma il pomodoro cresce nell’area archeologica: il Cannellino Flegreo punta alla Dop

Dal taglio a mano alle diverse stagionature: Langhirano racconta il Prosciutto di Parma

Caldo e siccità mettono sotto pressione il latte: produzione giù del 10% negli allevamenti

Fondazione Qualivita, rinnovato il Comitato scientifico per il triennio 2026-28

Patata di Bologna Dop a Tramonto DiVino con 'Mare e Monti' di chef Omar Casali

Gli italiani scelgono sempre più il Culatello di Zibello Dop già affettato

Parmigiano Reggiano di montagna: quasi un milione di forme prodotte nel 2025

Parmigiano Reggiano, Usa primo mercato estero ed export in crescita: +2,5%

Montasio Dop, continuità alla guida del Consorzio: Pivetta riconfermato presidente

Vino, oltre 49 milioni di ettolitri nelle cantine: il 56% delle giacenze è al Nord

Nuove regole per i Consorzi Dop e Igp, ma le aziende devono fare sistema

In un libro il racconto dell’enogastronomia italiana attraverso teatro e cinema

Burro del Piemonte, partito l’iter per il riconoscimento della Dop

Giacenze in aumento e prezzi in calo: Uiv chiede stop ai nuovi vigneti e meno rese

Dop e Igp, Consorzi più forti: chi usa i prodotti dovrà chiedere il via libera

Gorgonzola Dop, Auricchio resta alla guida e punta su export e comunicazione

Scuole, più frutta e verdura in classe: il nuovo piano da 14 milioni di euro

La rivoluzione dei menu: addio alle parole fuorilegge come “artigianale” e “fatto in casa”

Fondazione Qualivita, Cesare Mazzetti confermato presidente

Rivoluzione per hotel e ristoranti: la nuova legge cambia regole e futuro dell’Horeca

La Lombardia investe 2,5 milioni per promuovere i vini nei mercati extra Ue

Aceto Balsamico di Modena IGP, export oltre il 93% della produzione

Dop e Igp, da Milano parte l’Expo europea itinerante delle Indicazioni geografiche

Indicazioni Geografiche, Flavio Innocenzi confermato nel board europeo di oriGIn Ee

Ercole Olivario 2026: ecco tutte le etichette di olio premiate

Parmigiano Reggiano: export oltre il 50%, ma in Italia calano i volumi

L’erbazzone reggiano ottiene l’Igp: nuovo riconoscimento per la Food Valley

Il “re dei risi” compie 20 anni di Dop e continua a convincere l’alta cucina

Culatello di Zibello Dop, crescono produzione e fatturato nel 2025

“Fermate Yuka”: l’app francese che valuta male il cibo italiano

25 febbraio 2026

Il Prosciutto di San Daniele Dop rafforza la presenza globale: 460mila pezzi esportati

19 febbraio 2026

Parmigiano Reggiano: più del 20% nasce in montagna, ma non se ne parla abbastanza

13 febbraio 2026

Export, enoturismo e innovazione: il modello Toscana per il vino di qualità

9 febbraio 2026

Come i legumi stanno cambiando dieta e sistemi alimentari del futuro

16 gennaio 2026

Vino veneto primo export d’Italia, con il Prosecco che resiste e rilancia: +5% in volume

15 gennaio 2026

In Italia cinque salumi fanno il mercato. Gli altri 39... fanno numero

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