Prodotti e materie prime · archivio
Filiera Agroalimentare: archivio 2025
Gli articoli di Italia a Tavola su filiera agroalimentare pubblicati nel 2025.
90 articoli nel 20251812 in tutto l'archivio
2025
30 dicembre 2025
Origine, qualità e controllo: la Fragola della Basilicata diventa Igp
29 dicembre 2025Caffè sempre più caro: come la crisi globale sta cambiando il prezzo della tazzina
24 dicembre 2025L’augurio di Italia a Tavola: che il Natale porti valore e futuro a tutta la filiera agroalimentare
21 dicembre 2025Da chiesa francescana a tempio del tartufo: la nuova vita di San Pietro a Pettine
19 dicembre 2025Sanpellegrino all’asta nel 2026: Nestlé mette in vendita la divisione acque
18 dicembre 2025Il nuovo ruolo del maestro pasticcere: tra arte, scienza e leadership gastronomica
11 dicembre 2025Conserve Italia accelera sui target green 2025-27 con un piano a basse emissioni
10 dicembre 2025L’Unesco premia la Cucina italiana: sul podio tutta la filiera (e la politica)
6 dicembre 2025Dai terreni all’ottimizzazione energetica: raccolta del pomodoro più sostenibile (e in crescita)
4 dicembre 2025Tuttofood 2026 cresce del 15%: export e biologico guidano la nuova edizione
25 novembre 2025Tecnologi alimentari: 25 anni dietro le quinte, ora rivendicano il loro ruolo pubblico
24 novembre 2025Baglio di Pianetto punta sui vigneti montani: Halaesa acquisisce Tenuta Baroni
22 novembre 2025"La verità, vi prego, sul salmone": il libro che chiarisce miti e falsi allarmi
22 novembre 2025Apci riunisce l’eccellenza: tracciati i nuovi orizzonti per la cucina di domani
20 novembre 2025SquisITA di Metro Italia: filiera corta e prodotti locali al servizio dei ristoratori
19 novembre 2025Banqueting e catering in Italia: oltre 100mila addetti e 2,2 miliardi di fatturato
18 novembre 2025Essere dalla parte dell’Italia (vera) a tavola
17 novembre 2025Concentrato di pomodoro: import dalla Cina al -76%. In arrivo nuove regole dal Ministero
15 novembre 2025Mercato del Corso: il nuovo mercato contadino coperto di Torino
12 novembre 2025Da Bergamo al mondo: Chicco Cerea e il segreto delle Tre Stelle familiari
8 novembre 2025Taste Experience Calabria: un tour tra Nduja, soppressata e tradizione
6 novembre 2025Milano, Sogemi inaugura il nuovo Palazzo Affari: un hub moderno per le imprese del cibo
5 novembre 2025Ad Altomonte le polpette contadine di “casa” Barbieri raccontano la Calabria
4 novembre 2025Gustus: tre giorni dedicati all’agroalimentare tra formazione, concorsi e sostenibilità
4 novembre 2025Carni bovine e suine: consumi e export in crescita nel 2025
4 novembre 2025Great Taste 2026: obiettivo 1.000 prodotti per celebrare il meglio del made in Italy
30 ottobre 2025Il turismo della Toscana cresce seguendo le rotte del gusto e delle Dop
27 ottobre 2025Coca-Cola Italia ha generato oltre un miliardo di euro nel 2024
27 ottobre 2025Brescia, Cremona, Lodi e Mantova insieme per l’agroalimentare del futuro
25 ottobre 2025Italian Sounding in Brasile, una sfida per l’autenticità del gusto italiano
22 ottobre 2025Mercati all’ingrosso: 11 miliardi di fatturato e una sempre maggiore tracciabilità
21 ottobre 2025Candidatura Unesco, Lollobrigida: «Un turista su due viene in Italia per mangiare»
17 ottobre 2025Delegazioni globali scoprono le best practices del Mercato Alimentare di Milano
16 ottobre 2025Carne, il mercato italiano vale 12,8 miliardi di produzione e 28,5 di fatturato
15 ottobre 2025In Emilia sequestrate 3,5 tonnellate di riso uruguaiano venduto come italiano
14 ottobre 2025Otto italiani su dieci chiedono stop a merendine e cibi ultra processati nelle scuole
8 ottobre 2025Come nasce una Dop o una Igp: segreti, regole e controlli della qualità italiana
4 ottobre 2025Pasta italiana, stangata in arrivo: negli Usa dazi fino al 107%
27 settembre 2025Pasta e grano duro: il primato italiano nel commercio internazionale
26 settembre 2025Napoli lancia il Bioer, professionista per salute e comunicazione nel food
24 settembre 2025Montina Franciacorta cambia volto: diventa azienda agricola ed accoglie Raoul Bontempi
23 settembre 2025Ambasciatori del gusto e Fivi: nuova alleanza per il made in Italy
17 settembre 2025Con 2.000 aziende biologiche, le Marche sono tra i distretti bio più grandi d’Europa
17 settembre 2025Cibo etnico fuori legge: sequestrati 1.245 kg e chiuso un deposito nel Salernitano
15 settembre 2025Dazi Usa, l’agroalimentare italiano perde 600 milioni nei primi sette mesi del 2025
11 settembre 2025Sicurezza alimentare: parte Honest Food per una filiera più trasparente ed equa
9 settembre 2025Viaggio tra 13 eccellenze gastronomiche (poco) conosciute e ottime per la ristorazione
1 settembre 2025Prugne secche, la sfida del futuro parte dalla ricerca genetica in California
29 luglio 2025Dalla terra, non dalla tradizione. L’etica in cucina secondo Agli Amici
24 luglio 2025Ue, export agroalimentare verso gli Usa in crescita: +7% tra gennaio e aprile
19 luglio 2025Formaggi e vini lombardi: 3,7 milioni per promuovere 20 eccellenze Dop e Igp
12 luglio 2025Trump annuncia dazi al 30% sulle esportazioni europee a partire dal 1 agosto
27 giugno 2025Molise, una regione ad alto tasso di biodiversità tutta da scoprire
25 giugno 2025Assitol cresce e supporta le imprese agroalimentari ed energetiche
24 giugno 2025Horeca, 107 miliardi di fatturato, ma consumi fuori casa fermi da un decennio
21 giugno 2025Birrone, la birra che racconta il Veneto tra filiera agricola e artigianalità
13 giugno 2025Tra fede, storia e calici millenari, il vino monastico conquista Fossanova
3 giugno 2025Federico Sgorbini, lo chef che racconta il gusto dell’Oltrepò nei suoi piatti
29 maggio 2025Usa, i giudici congelano i dazi di Trump: respira (per ora) il made in Italy
23 maggio 2025A maggio è boom di lavoro nei servizi: trainano turismo e agroalimentare
23 maggio 2025Donald Trump minaccia ancora l'Ue: dazi al 50% dall'1 giugno?
20 maggio 2025Il business delle agromafie raddoppia in 10 anni: raggiunta quota 25 miliardi
17 maggio 2025La Pasta di Gragnano IGP premiata sul Vespucci: simbolo di qualità italiana nel mondo
13 maggio 2025«Prezzi giusti, non diritti negati»: altolà di Lollobrigida alla concorrenza sleale
30 aprile 2025Cibo: 8 italiani su 10 chiedono trasparenza e sostenibilità alle aziende alimentari
29 aprile 2025Rodolfi Mansueto completa il rebranding con il debutto della gamma Food Service
28 aprile 2025NOI Techpark: a Bolzano scienza, vino e alimentazione costruiscono il futuro
25 aprile 2025Naturalmente Buono: la Sardegna unisce filiera corta e innovazione a tavola
18 aprile 2025Latte, cacao e olio di cocco: le ultime dal mercato agroalimentare
17 aprile 2025Lombardia Carni: qualità e freschezza al servizio (anche) della ristorazione
16 aprile 2025Globalizzazione 2.0: la nuova geografia del gusto tra crisi e opportunità
16 aprile 2025Dove va la cucina italiana? Palamaro: «Semplicità e valorizzazione del prodotto»
14 aprile 2025Pasqua, agnello low cost: oltre la metà arriva dall'estero e non è tracciato
11 aprile 2025Molino Paolo Mariani: specialisti in grano tenero 100% italiano
10 aprile 2025Sara Consalvo prima donna presidente del Consorzio Ricotta di Bufala Campana Dop
2 aprile 2025Tuttofood: innovazione, sostenibilità e mercati globali per il food & beverage
28 marzo 2025Dazi Usa? L'Italia del gusto si fa sentire da Andrea Aprea a Milano
22 marzo 2025Nasce il pane Eataly: da Roma a New York e Tokyo, con la stessa anima
18 marzo 2025Le rappresaglie sui dazi non fanno bene a nessuno. All'agroalimentare italiano meno di tutti
7 marzo 202535 anni di Consorzio Franciacorta: i competitor? I (non) consumatori
5 marzo 2025Buttafuoco Storico, il vino identitario che diventa un modello per l'Oltrepò pavese
27 febbraio 2025Anche se il governo strizza l'occhio a Trump, i dazi colpiranno anche l'Italia
19 febbraio 2025Export agroalimentare da record: guida il vino, poi l'ortofrutta trasformata
17 febbraio 2025Agroalimentare: il canale Horeca vale 185 miliardi di euro di fatturato
14 febbraio 2025Da “Agrifood Basket Bond” 75 milioni di euro per le pmi agroalimentari lombarde
4 febbraio 2025Terradimare, un ambiente familiare per una cucina territoriale a Trani
1 febbraio 2025Mozzarella di Bufala Campana DOP: produzione stabile, preoccupano export e consumi
23 gennaio 2025Addio a Giordano Veronesi, un simbolo dell'imprenditoria agroalimentare
15 gennaio 2025Casalasco acquisisce la gamma “Knorr-Tomato al Gusto” da Unilever
3 gennaio 2025L'export agroalimentare italiano vola: verso il raddoppio sul 2014
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