Prodotti e materie prime · archivio

Cioccolato: archivio 2026

Gli articoli di Italia a Tavola su cioccolato pubblicati nel 2026.

24 articoli nel 20261001 in tutto l'archivio

2026

Icam, 80 anni di crescita: il cacao sostenibile guida lo sviluppo futuro

Il cioccolato oltre il gusto: cosa c'è da sapere sui suoi benefici

Ingredienti alimentari, CVC acquisisce Irca e rilancia il piano di espansione

Foresta Nera, la versione moderna della torta firmata da Giancarlo Cortinovis

Brioche integrali al cioccolato: ricetta soffice e genuina

Cacao e olio d’oliva: mercati tra consumi deboli e prezzi instabili

Aumentano i prezzi, ma anche i consumi: cosa sta succedendo alla pasticceria

Dalla colomba salata a quella col Campari: la Pasqua firmata Carlotta Filippini

Sempre più voglia di cioccolato: domanda di esperienze in crescita, ma offerta limitata

Uova di Pasqua Amedei: dalla Toscana al mondo, cacao da Ghana, Madagascar e Venezuela

Uovo di cioccolato da 350 kg per i 100 anni del Napoli: l’omaggio conquista la città

Frutti rossi, cioccolato extra-fondente e albicocca: la Pasqua secondo Fratelli Sicilia

A Bergamo, in Città Alta, torna la festa del cioccolato (lunga tre giorni)

Uova di Pasqua sempre più costose: rincari fino al 10% sugli scaffali

20 febbraio 2026

Uova, colombe e dolci regionali: la corsa alla Pasqua è iniziata

12 febbraio 2026

Icam porta a Biofach 2026 la filiera del cacao biologico e solidale

2 febbraio 2026

Torino si accende per cinque giorni con la festa del cioccolato

26 gennaio 2026

Il Winter Games Express è ufficialmente il treno di cioccolato più lungo del mondo

23 gennaio 2026

Pronto il treno di cioccolato delle Olimpiadi di Milano-Cortina: 55 metri verso il Guinness

22 gennaio 2026

Il San Valentino di Pariani: una torta in quattro gusti per chi non sa scegliere

20 gennaio 2026

Sigep World sempre più internazionale: nel 2026 ancora più espositori esteri

18 gennaio 2026

Blue Monday: cosa mangiare per sorridere nel giorno più “triste dell’anno” (e non solo)

16 gennaio 2026

Foodservice in primo piano: Rimini inaugura Sigep World tra business e green economy

Cacao in crisi, ma il cioccolato resta un piccolo lusso che non si taglia

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