Piatti e ricette

Cucina Siciliana

La cucina siciliana è un viaggio sensoriale tra sapori intensi e profumi mediterranei. Un patrimonio gastronomico che mescola influenze arabe, normanne e spagnole, offrendo piatti iconici come la pasta alla Norma, l'arancino e la cassata.

Cucina Siciliana

In evidenza

Mangiare cucina siciliana e giapponese insieme a La Cucina di Donna Carmela

A Galati Marina la cucina del futuro: salumi di mare e frollatura del pesce

Poco più di 20 euro per mangiare: la trattoria in Sicilia dove è ancora possibile

A New York riapre Bar Ferdinando, un simbolo della Brooklyn italoamericana

«Volevo tornare a guardare il mare»: La Mantia riparte da Agape a San Vito Lo Capo

Cenare sui tetti di Palermo: quando la cucina siciliana incontra la vista sulla città

Il sushi incontra la tradizione siciliana: il ristorante che sorprende tutti a Catania

Giochi, carri allegorici e cibo: l’esperienza completa del Carnevale siciliano

Sapori di Sicilia: un racconto fotografico attraverso i sapori dell'Isola

Dalla promozione alla strategia: Sicilia 2025 ha unito agricoltura, cucina e turismo

Capitale della Cultura... a tavola: la Panillara e il Tempio di Demetra

La Panillara: storia, tradizione e arte culinaria ispirata alla Valle dei Templi

Tutti gli articoli (123)

2025 (15)

A Catania c’è un ristorante che punta a ridurre al minimo gli scarti di cucina

SCIARM 2025, due giorni dedicati alla cucina siciliana al Castello di San Marco

Il centenario di Andrea Camilleri celebrato a Villa Ardizzone tra cucina e letture

Mangiare buon pesce nel ristorante costruito sull’acqua “ferrosa” di Acireale

Nebrodi in tavola: l’alleanza di sapori tra La Carrubba e Demenna

Etna Wine Forum: dai vitigni reliquia ai grandi bianchi a confronto

Carne alla brace: ecco dove mangiare angus, scottona e picanha a Catania

Merletti, conserve e sapori antichi: le atmosfere della putìa rivivono in un ristorante

Cucina siciliana con vista: a Brucoli, il ristorante che esalta terroir, mare e creatività

Come nasce una cucina di mare autentica: a Catania c'è una trattoria che ha fatto scuola

Cucina siciliana top a prezzo pop: il nuovo format TuMa a Bagheria

Magatama: ecco dove mangiare sushi e pizza gourmet ad Acireale

Bettola Siciliana: un viaggio con Vittorio Vaccaro nei sapori dell'Isola

Capitale della Cultura... a tavola: la statua del Telamone si fa dessert

Vino, storia e gusto: Kurtisia, ristorante gourmet dell'Etna

2024 (7)

Vittorio Vaccaro inaugura "Bettola Siciliana", il suo primo ristorante a Milano

Casu, l'osteria contemporanea di Giarre per un viaggio nella cucina siciliana

Fastuca Fest 2024, successo per l'evento dedicato al Pistacchio di Raffadali Dop

Dall'Etna alla tavola: un Ponte gastronomico tra storia e natura

Trattoria gourmet Bavetta di Catania, il ritorno al futuro dei piatti di una volta

La Sicilia in Brianza: cosa si mangia a La Filanda di Macherio

Amor, amoris… “L'Amuri”: Milano parla siciliano in Porta Romana

2023 (3)

Cosa si mangia al Ristorante Sud a Terni, dove i piatti profumano di Sicilia

Il maestro panificatore Cannata: «La Sicilia pronta a coltivare anche il riso»

“Giardini del Massimo”, alta cucina nell’iconico Teatro Massimo di Palermo

2022 (11)

Principe Cerami, la casa di un maestro della cucina mediterranea

Nei piatti del ristorante Sapio, la storia di Alessandro Ingiulla

Quattroventi, un ristorante contemporaneo dove tutto è perfetto

Tre giorni a Palermo, capitale del Mediterraneo

Quintocanto: hotel, spa e ottima cucina nel cuore di Palermo

Nangalarruni a Castelbuono, l’osteria famosa per prodotti e piatti di montagna

Alpenpalace, dove s'incontrano relax, benessere, alta cucina e le montagne incontaminate

Festa esotica al Terrammare, pezzo di Sicilia nel cuore di Milano

Un nuovo ristorante per Filippo La Mantia: la cucina siciliana sbarca al Mercato Centrale di Milano

Obicà, cucina tradizionale in un ambiente unico

Tradizione e contaminazioni, da Colonna c'è la Sicilia che non ti aspetti

2021 (10)

Appassionato, generoso, essenziale: Fabio Brigandì si racconta

L’Ottava Nota, ristorante di classe modernamente gourmet

La cucina e i vini di Sicilia si incontrano a Milano

W Rome in apertura in autunno: cinque format per altrettante esperienze gastronomiche

Esperienze indimenticabili al Ristorante Castello a Mare

La maestria di Salvo Campagna al. Secondo Tempo di Termini Imerese

Osteria dei Vespri, Sicilia “fusion” e una cantina con 650 etichette

Specialità regionali in tavola alla Masseria sul Mare di Avola

Palermo, all'Eni Café in zona Università ricette siciliane e ottimi Mokaccini

Ristorante Giovanni, doppia anima. Dal Piemonte alla cucina siciliana

2020 (14)

Ristorante Quattro Mani. Gusto siciliano non tradizionale

Dal cous cous alla frittura. A Trattoria, gusto siciliano a Monza

Calamari scottati in caponata di melanzane alla siciliana

Lo Stagnone, cucina siciliana tra ristorante e gastronomia

Coral Reef a Terrasini. Piatti ricchi, carichi di gusto

Cous-Cous Restaurant. Cucina trapanese a Milano

L’influenza della storia sulla grande cucina siciliana

Polpo murato

Tortello alla norma

Baglio Oneto a Marsala. Oasi di relax e cucina a km 0

Archèstrato di Gela. Tra le pizzerie più “in” di Palermo

La cucina indimenticabile del Lago Verde di Alia

Sulla terrazza di Kentia a Cefalù il pesce si rinnova ogni giorno