Prodotti e materie prime

Limone

Il limone, agrume versatile e profumato, è un ingrediente essenziale in cucina e in pasticceria. Scopri le sue varietà, i benefici per la salute e le infinite possibilità di utilizzo, dai piatti salati ai dolci rinfrescanti.

Limone

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Cannolo di ricotta e limone in bisque di crostacei e gamberi rossi

Gnudi al limone e pecorino in salsa di pomodoro e menta

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Pasta con pesto di limone e polpo di Filippo La Mantia

Cheesecake al limone e miele con formaggio erborinato

Limone, alleato d'estate: benefici, proprietà e quando evitarlo

Le novità Caffo: Lemonier, cocktail in lattina e dessert al Vecchio Amaro del Capo

Fichi di Cosenza Dop al bergamotto, squacquerone e crudo

Risotto appena affumicato con gambero rosso, limone e caviale d’aringa

La ricetta originale della Torta Mimosa

Mezze maniche al tamarindo e lumache di mare alla marinara

Granchio blu, limone e taccole di Salvatore Sodano

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2025 (2)

Polpo, pak choi, soia e maionese ai ricci

Fanta compie 70 anni: un'icona italiana dal gusto inconfondibile

2024 (29)

Orzotto in crema di cavolfiori, limone e salsa piccante

Gnocchi di patate alle ortiche ripieni alla robiola ed insalata di asparagi

White Blossom, il cocktail floreale

Careno, un drink omaggio ai limoni del lago di Como

Torta di pesche, mandorle e cioccolato amaro, gelato di mandorle

Icam pensa ai professionisti con un nuovo look e prodotti dedicati

Bulgur al limone, barbabietola e caprino al caffè

Stufato di pecora brigasca con carciofi di Perinaldo e patate quarantine

Fagottini di orata con ragù di gallinella

A Gattinara una chef e le frattaglie: ecco il menu dell'Osteria Contemporanea

White side of the moon

Scampi di Santa al Basanotto con crudo di gambero e caviale di capasanta

Anguilla caramellata in carpione

Bottone di pane, melanzana bbq e acciuga

Anguilla, aglio dolce di Vessalico e brodo di gallina

Linguine Mancini alla mugnaia, ricciola di Camogli e pepe timut

Cremoso all'olio extravergine d'oliva

Pacchero con rana pescatrice, gamberoni, vongole con crema di basilico e limone

Gesto D’Amore con zuppa di crema inglese e frutti di bosco

Gesto D’Amore, crema di parmigiano e limone con salsa di piselli e fiori rossi

Gesto D’Amore con crema di pomodoro confit, olio al basilico, agrumi e burrata

Ti presento Sanremo, “Niente Pizzi”: il drink in onore di Nunzio Filogamo

Sablè alle nocciole, cremoso nocciole cioccolato caffè e chantilly al caramello

Panino nero con gamberi alla Cesare e Barbecue di polpo

Insalata, sgombro marinato, carciofi e sedano

Mazzancolle, gin tonic, cetrioli e tapioca croccante

Conoscete il “caviale dei limoni”? Scopriamo il limone di Buddha

Steak di pomodoro

Insalata mediterranea con polpo e olive taggiasche

2023 (77)

Flan di patate e topinambur

Venti milioni di euro a Sestriere, Limone e Monterosa per rifare gli impianti da sci

Rio Bravo con whisky, succo di limone, Bacanha e liquore al pimento

Passatelli asciutti con ragout di pollo, uvetta cilena, ristretto di brodo, aria al limone

Il succo di limone più venduto e bevuto negli Stati Uniti è italiano: ecco qual è

Involtini di scamone, caciocavallo e puré di patate

Polpette di bollito antispreco e sfiziose

Vellutata con asparagi, menta e cubetti di Gorgonzola Dop piccante

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Cartellata di luccio, patata affumicata, capperi e olive

Le brillanti proprietà nutrizionali della tisana allo zenzero, miele e limone

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Polvere di stelle

Dalla Francia a Torino i ravioli al limone di Mentone Igp

Filetto di merluzzo al mango

Spaghettoni, cozze, guanciale e limone

Delizia al limone da forno

Gambero rosso, pak choi, kumquat

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Calamaro ripieno con broccolo romano, ceci e agrumi

Hamburger di spada con cipolla rossa di Tropea

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Filetti di triglia, cozze, scalogni e crema di lattuga di mare

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Champagne Krug celebra l'anno del limone