Professioni e locali

Chef Stellati

I professionisti della ristorazione che hanno raggiunto i massimi riconoscimenti della critica gastronomica. Un percorso di eccellenza, innovazione e passione che definisce la cucina d'autore.

Chef Stellati

In evidenza

Pesce di lago, limone e bagoss: così Proietti Refrigeri pensa la cucina dei Massari sul Garda

Stellati che chiudono e clienti stanchi, ma non per tutti il fine dining è in crisi

Al San Domenico Palace una cena di gala per sostenere i bambini in cura oncologica

Aperte le prenotazioni per il nuovo ristorante Dior firmato da Enrico Bartolini

Tre giorni di alta cucina a San Candido: torna il DolomitiGourmet Festival

Nel Chianti c'è un menu dove brace, fumo e carbone riportano i sapori all'essenza

Cannavacciuolo, Cracco e gli chef stellati celebrano la Salsiccia di Bra: torna BRA’S

Cento anni di tramezzino: il Caffè Mulassano celebra un’icona italiana

Sindaci ai fornelli a Martina Franca: Decaro e chef stellati accendono la sfida

Spaghetti day: l’omaggio al protagonista della nostra identita’ gastronomica

Wine Club Partesa fa rivivere il Trigabolo: il vino incontra la leggenda della cucina italiana

Foodart Trends, arriva la formazione con gli stellati Giovanni Solofra e Aurora Mazzucchelli

Tutti gli articoli (105)

2026 (23)

Pesce di lago, limone e bagoss: così Proietti Refrigeri pensa la cucina dei Massari sul Garda

Al San Domenico Palace una cena di gala per sostenere i bambini in cura oncologica

In Val di Fassa, una settimana con “I Menù” per scoprire le Dolomiti a tavola

Aperte le prenotazioni per il nuovo ristorante Dior firmato da Enrico Bartolini

Tre giorni di alta cucina a San Candido: torna il DolomitiGourmet Festival

Nel Chianti c'è un menu dove brace, fumo e carbone riportano i sapori all'essenza

Patata di Bologna Dop a Tramonto DiVino con 'Mare e Monti' di chef Omar Casali

L’Unità d’Italia a tavola in un viaggio tra Piemonte, Calabria e Sicilia

Cannavacciuolo, Cracco e gli chef stellati celebrano la Salsiccia di Bra: torna BRA’S

Sindaci ai fornelli a Martina Franca: Decaro e chef stellati accendono la sfida

S.Pellegrino Sapori Ticino festeggia 20 anni con 21 stelle Michelin

Chalet al Foss riparte dallo chef Simone Tognetti e dal nuovo ristorante Elementa

St. Moritz Gourmet Festival cambia tutto: nel 2026 si terrà in estate

Stellato Michelin inglese controcorrente: chiude il bistrot. «Troppi costi e tasse»

A Sansepolcro il festival della pasta con chef stellati (e Iginio Massari)

Come le divise professionali diventano alleate invisibili in cucina e in sala

La cucina del futuro arriva a Taranto con Ego Food Fest 2026

U Trappitu celebra 30 anni con chef stellati e sapori d’eccellenza a Marsala

Alessandro Rossi nuovo Executive Chef del Barbagianni a Colle di Val d’Elsa

All’Hotel Weisses Kreuz 12 chef stellati creano un menu unico in Alta Val Venosta

Stellati che chiudono e clienti stanchi, ma non per tutti il fine dining è in crisi

Cento anni di tramezzino: il Caffè Mulassano celebra un’icona italiana

Spaghetti day: l’omaggio al protagonista della nostra identita’ gastronomica

2025 (12)

Arriva il primo street food stellato in Sicilia: il debutto al nuovo Sfincione Fest

Wine Club Partesa fa rivivere il Trigabolo: il vino incontra la leggenda della cucina italiana

Una diva chiamata “pasta”, la festa nazionale di Gragnano tra storia e cinema

Ristogolf 2025: il green incontra l’alta cucina alla Pinetina

Foodart Trends, arriva la formazione con gli stellati Giovanni Solofra e Aurora Mazzucchelli

Cena dei Mille, sotto il cielo di Parma brillano anche le Tre Stelle di Perbellini

Fuoco 2025 a Loreto con Errico Recanati: il Ristorante Andreina celebra la cucina alla brace

Visintin senza filtri: tra chef idolatrati, giornalisti complici e soldi sospetti, ecco chi rovina la ristorazione

Dal mare alla tavola: Jesolo si fa gourmet con la ristorazione d’autore

Bob Fest: un evento tra gusto e solidarietà per la ricerca sul cancro

Boutique Hotel Stresa: Salvatore Pacifico nuovo executive chef

MidNite Chef al Nite Kong: food&cocktail pairing tra mixology e alta cucina

2024 (9)

Panna Excellence: eccellenza nelle performance e nei risultati

Stelle e fatturato: ecco i ristoranti che guadagnano di più. Primi i Cerea

Taormina WinExpo: tre giorni di sapori e tradizioni tra vino e alta cucina

Fine dining: perché i grandi chef aprono i ristoranti "spin-off"?

Il ristorante in albergo: vecchio relitto o nave ammiraglia del fine dining?

Slalom tra stelle (Michelin) e sapori: la ricetta perfetta di Sciare con Gusto

La cucina del Krone di Sankt Moritz nelle mani di Stefano Ciabarri

Ecco perché la stella Michelin cambia la gestione dei ristoranti... e i cuochi

Salvatore Bianco è il nuovo executive chef dell'Hotel Eden di Roma

2023 (5)

Per le guide la cucina non è un posto per donne? Ecco numeri e motivi

Sasha Arandjelovic nuovo executive chef de “L'Assaggio” al Castille Paris

Amira per il sociale, doppia cena benefica con studenti e chef stellati

Ristorante "Le Maschere", Massimo Livan è il nuovo executive chef

Ivan Fargnoli è il nuovo executive chef di Hilton Molino Stucky

2022 (4)

Electrolux Steam Academy, il videocorso con Knam sulla cottura a vapore

Marcello Corrado nelle cucine del Villa Eden di Merano

Mèlanie Serre guida le cucine del Monte-Carlo Beach

La mano di Filippo Sinisgalli a Zur Kaiserkron

2021 (5)

Addio a Issa Gweinat, re della cucina giordana in Italia

Rome Cavalieri si accende per Natale, tra ecologia e gusto

Giardini del Fuenti, dalla Costiera Amalfitana al Brasile

La ristorazione di Mine & Yours Group in mano al già stellato Vito Mollica

Rocco De Santis e Antonio Cuomo: il confronto genera nuove idee

2020 (6)