La nota scena degli spaghetti di “Miseria e nobiltà” diventa il punto di partenza per leggere il cibo come una materia viva, capace di evolvere fra storia, gesti, sicurezza e nuove esigenze dei consumatori
Eventi e iniziative del Vittoriale, come “Tener-a-mente”, generano presenze e consumi in tutta la zona. Dopo la tempesta del 17 luglio, però, servono oltre 5 milioni per riparare i danni alla nave Puglia e alle aree boschive
Il nuovo Ricettario Cesarine raccoglie preparazioni regionali, piatti della memoria e saperi tramandati, nati nelle cucine delle oltre 1.500 cuoche e cuochi di casa attivi in più di 700 destinazioni italiane
Caroselli, barattieri, friselle, fichi, orecchiette, ortaggi e prodotti del mare raccontano una cucina sincera e autentica, fondata sulla stagionalità, sulla qualità delle materie prime e sui gesti tramandati
Ai 500 milioni destinati a pranzi e cene si aggiungerà una cifra analoga tra bar, stabilimenti balneari e altri pubblici esercizi, portando oltre il miliardo i consumi fuori casa nella sola giornata del 15 agosto
Ammesse 51 domande: i contributi finanzieranno reti antinsetto, pacciamature e attrezzature contro Popillia japonica, cimice asiatica, mosca dell'olivo e Drosophila suzukii. Oltre un milione a Sondrio
Gastronomie, piatti pronti di qualità, meal kit e delivery della Gdo stanno cambiando il mercato del fuori casa. Per FTI Consulting, il vero concorrente dei ristoranti non è più il locale vicino, ma il retail alimentare evoluto
La nota scena degli spaghetti di “Miseria e nobiltà” diventa il punto di partenza per leggere il cibo come una materia viva, capace di evolvere fra storia, gesti, sicurezza e nuove esigenze dei consumatori
Eventi e iniziative del Vittoriale, come “Tener-a-mente”, generano presenze e consumi in tutta la zona. Dopo la tempesta del 17 luglio, però, servono oltre 5 milioni per riparare i danni alla nave Puglia e alle aree boschive
Il nuovo Ricettario Cesarine raccoglie preparazioni regionali, piatti della memoria e saperi tramandati, nati nelle cucine delle oltre 1.500 cuoche e cuochi di casa attivi in più di 700 destinazioni italiane
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Ai 500 milioni destinati a pranzi e cene si aggiungerà una cifra analoga tra bar, stabilimenti balneari e altri pubblici esercizi, portando oltre il miliardo i consumi fuori casa nella sola giornata del 15 agosto
Ammesse 51 domande: i contributi finanzieranno reti antinsetto, pacciamature e attrezzature contro Popillia japonica, cimice asiatica, mosca dell'olivo e Drosophila suzukii. Oltre un milione a Sondrio
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