Prodotti e materie prime · archivio

Olio EVO: archivio 2025

Gli articoli di Italia a Tavola su olio evo pubblicati nel 2025.

92 articoli nel 20252300 in tutto l'archivio

2025

25 dicembre 2025

Olio delle Marche, un oro verde tra colline, Adriatico e identità agricola

19 dicembre 2025

Una Riserva in magnum per i 25 anni della Doc Orcia: il progetto Cinelli Colombini

18 dicembre 2025

Accordo Ue-Mercosur: proteste e dubbi (anche italiani) frenano il via libero europeo

12 dicembre 2025

Più prodotto sul mercato e domanda stabile: giù i prezzi per ceci e olio evo

6 dicembre 2025

Regali gourmet sui colli bolognesi: vini, olio e dolci firmati Palazzo di Varignana

2 dicembre 2025

Lo chef Francesco Apreda firma due oli aromatici che rivoluzionano la cucina

29 novembre 2025

Meno olive, più qualità: come le stagioni complicate esaltano l’olio evo

28 novembre 2025

Come gli oli Senna Top migliorano resa e qualità della frittura professionale

26 novembre 2025

Diana Frescobaldi simbolo della cultura toscana: premiata all’edizione 2025 del Pinocchio

25 novembre 2025

Cibi ultra-processati: la verità scomoda che scuole e famiglie non vogliono vedere

20 novembre 2025

Perché il Laudemio è tra gli extravergini più ricercati del mondo

15 novembre 2025

La friggitrice robotizzata con filtraggio automatico dell’olio arriva nei ristoranti

7 novembre 2025

Il prezzo dell’olio extravergine d’oliva torna finalmente a scendere

3 novembre 2025

Ciccio Sultano e l’intelligenza del Sud: la cucina come linguaggio, impresa e civiltà

31 ottobre 2025

Dalla pasticceria alla ricerca: torna il panettone firmato Loison e Jre per Airc

30 ottobre 2025

Il turismo della Toscana cresce seguendo le rotte del gusto e delle Dop

28 ottobre 2025

Maestrod’olio a casa: la cultura dell’extravergine che arriva da te

23 ottobre 2025

Scraleca, dove la Valle Camonica diventa terra di vini (e oli) estremi

22 ottobre 2025

Vinacria 2025: due giorni di vino e cultura all’Antico Mercato di Ortigia

20 ottobre 2025

Badia di Morrona, dove il vino incontra la storia millenaria di un’abbazia toscana

17 ottobre 2025

Uova, olio evo e cacao: le ultime sull’andamento del mercato

13 ottobre 2025

Olio e territorio: la Puglia di Sabino Leone brilla al Best Chef Awards 2025

Ombrina "Passeggiata fra i campi", crema di finocchio e porcini

Terre di Pisa: viaggio tra tartufi e eccellenze locali al Food & Wine Fest

Olio del Garda e del Sebino, resa in crescita ma produzione dimezzata

Alla scoperta della Slovenia occidentale, dove l’autunno accende vigne e borghi

Oleoturismo e cucina: l’olio evo protagonista all’Ercole Olivario 2026

26 settembre 2025

Biscotto alla carruba, mousse al basilico e namelaka all'olio evo

22 settembre 2025

Un 2025 di rilancio per l’olio italiano: stime di produzione al +30%

17 settembre 2025

Locanda dell'Oleificio, esperienze autentiche sull'antica strada dei ghiacciaroli

11 settembre 2025

Il borgo antico che torna a vivere grazie ai vini della famiglia De Gregorio

11 settembre 2025

Export dell’olio evo italiano in crescita: +23% nei primi mesi del 2025

9 settembre 2025

Viaggio tra 13 eccellenze gastronomiche (poco) conosciute e ottime per la ristorazione

Olio non commestibile spacciato per evo nelle mense: maxi-sequestro in Puglia

"I miei asparagi" di Massimiliano Mascia del San Domenico di Imola

Olio Evo, prezzi giù in Europa ma non in Italia. Cresce la produzione di mandorle in Usa

Vissani contro tutti: dagli chef col bisturi ai clienti in ciabatte, passando per DiCaprio

Molise, una regione ad alto tasso di biodiversità tutta da scoprire

Assitol cresce e supporta le imprese agroalimentari ed energetiche

Spaghettone aglio e olio, maruzzielli, anemoni e ricci di mare

La Puglia è la regina dell’olio Evo con oltre il 50% della produzione nazionale

Il valore... invisibile: l'olio evo merita più attenzione al ristorante

Pizza e olio Evo: una nuova frontiera per l'Associazione Verace Pizza Napoletana

Usa, i giudici congelano i dazi di Trump: respira (per ora) il made in Italy

Villa Ardore: meravigliarsi con l'estate toscana

Grano “Irmanu”: la Sicilia riscopre il suo antico pane nero grazie a Serafica

Emirati Arabi: l'Umbria porta il suo olio d'autore a Dubai e Abu Dhabi

Donald Trump minaccia ancora l'Ue: dazi al 50% dall'1 giugno?

Premio Ercole Olivario 2025, ecco tutti i vincitori

Perché l'olio evo toscano è così ricercato nonostante la bassa produzione?

Olio evo e mandorle: le ultime sul mercato tra Italia, Spagna e Stati Uniti

Il primo olio extravergine della Brianza: tutto su “Il Podere di Aleandro”

Masseria Panareo: tradizione salentina tra mare e memoria

OlivitalyMed 2025: il Cilento torna ad accogliere l'extravergine d'eccellenza

Minestra Maritata di Rosanna Marziale

Polpo con vinaigrette di patate, fagiolini e salsa al prezzemolo

Nasce Oleum Spec, il primo “naso elettronico” per l’olio extravergine d’oliva

Pizza fritta cotto e carciofi di Renato Bosco

Formaggi, vino e olio in Usa: l'impatto reale dei dazi di Trump

Da Bottura a Massari: Meloni premia i primi otto maestri della cucina italiana

Arancino con ricci di mare e stracciatella di Campotenese

Lombata di agnello, fichi glassati al porto e bietoline

Chianti Classico Collection: sostenibilità e successo alla Leopolda di Firenze

Scarti d'olivo, sì della Lombardia ai roghi controllati per tutelare la produzione d'olio

Triglia farcita di stoccafisso con salsa alla livornese

L'industria olearia non lascia neanche le briciole all'olio artigianale

Ronco dei Tassi, il Collio nel bicchiere: storia, premi e filosofia enologica

Studenti in cucina: le scuole alberghiere si sfidano a colpi di olio del Garda

Fipe e Ministero dell'Agricoltura: insieme per valorizzare la ristorazione italiana

Il piccione del Valdarno, il suo petto cotto in carcassa e composta di mela e cipolla

Il Vulture si apre al turismo internazionale con il progetto europeo “TwoEu”

Storione all'aperol, pane alla liquirizia, gel di mela e lamponi

Più raro, più caro, più richiesto (all'estero): ecco il nuovo mercato dell'olio evo

Carta dell'olio al ristorante: quasi quattro italiani su 10 la vogliono

28 febbraio 2025

La valorizzazione della Tenuta di Artimino: zonazione, viticoltura e sostenibilità

26 febbraio 2025

Xylella in Puglia, svolta del governo: stanziati 30 milioni per gli agricoltori

24 febbraio 2025

Olio, le esportazioni crescono, ma in Italia arriva sempre più olio dall'estero

15 febbraio 2025

Cubo di galletto al timo con crema di ceci, agretti e fave

15 febbraio 2025

Olio Officina Festival 2025: Genova celebra l'incontro tra olio e mare

5 febbraio 2025

Il vino si fa sostenibile con le bottiglie in cartoncino riciclato di Frugalpac

4 febbraio 2025

Spaghetti al Teroldego Rotaliano e zenzero con aglio, olio e peperoncino

4 febbraio 2025

“L'Olio della Corte”: il nuovo evo biologico firmato Ca' del Bosco

3 febbraio 2025

Buccone Vini e Olii: una storia romana di passione e buon vino

3 febbraio 2025

L'olio evo italiano sbarca su Alibaba: un'intesa per conquistare i mercati globali

28 gennaio 2025

Leonexpo, a Scandicci arriva la prima fiera dedicata all'olio evo ultrapremium

23 gennaio 2025

Italia primo importatore di olio tunisino. I produttori italiani non ci stanno

22 gennaio 2025

Ais Veneto, al via 32 corsi per sommelier e un percorso formativo sull'olio evo

17 gennaio 2025

Sogni una pelle più giovane? Ecco cosa mangiare

16 gennaio 2025

A Lucca arriva il festival internazionale sull'olio evo

14 gennaio 2025

Ristorante Res: Voto in cucina e D'Alterio in sala per il nuovo corso

13 gennaio 2025

L'Oleificio San Giuliano tra i migliori dieci al mondo

11 gennaio 2025

Trionfa ancora la Dieta Mediterranea: esportazioni Made in Italy ai massimi storici

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