Prodotti e materie prime · archivio

Olio EVO: archivio 2026

Gli articoli di Italia a Tavola su olio evo pubblicati nel 2026.

50 articoli nel 20262303 in tutto l'archivio

2026

Olio extravergine italiano, nuova campagna a rischio: scorte alte e vendite ferme

Grecia a tavola: cosa provare tra le montagne e le coste della Calcidica

Frantoi Aperti torna in Umbria: cinque weekend tra olio nuovo, paesaggio e turismo lento

Era il locale giusto al civico giusto: così a Bordighera Alta è nata Casa Cabane

L’olio Evo nasce anche sulle Alpi: la storia dell’uliveto piemontese che sfida il clima

Il cibo italiano costa troppo poco? La sfida per salvare le filiere parte dall'olio Evo

Nuove etichette: un olio miscelato non potrà più chiamarsi extravergine

Venice International Wine Trophy e Premio Mediterraneo Packaging: aperte le candidature 2026

Carlo Tampieri è stato eletto nuovo presidente di Assitol

Il paradosso dell'Italia: produce sempre più bio, ma aumenta anche l'import

Export di olio italiano negli Usa, crollo del 40%: i dazi frenano il made in Italy

Naso elettronico e intelligenza artificiale per salvare gli olivi dalla Xylella

I 10 alimenti che aiutano una tintarella più duratura durante l'estate

156 Tre Foglie, 70 Tre Pani e 77 Tre Coni: presentate le nuove guide del Gambero Rosso

In un libro il racconto dell’enogastronomia italiana attraverso teatro e cinema

L’olio extravergine e quel “rapporto” complicato con la ristorazione

Dentro la Calabria dell’olio: dove nascono alcune delle cultivar più rare d’Italia

Perché gli chef stanno cambiando olio: la strategia di Zucchi per la ristorazione

Vino, olio e birra artigianale: torna il Premio Mediterraneo Packaging

A Spoleto il record mondiale della bruschetta: era lunga 195 metri

Cinque alloggi immersi nella natura tra Sarzana e i Colli di Luni

Metabolismo, energia e recupero muscolare: l’olio evo guarda anche allo sport

Campania, terra di grandi oli: viaggio tra cultivar, frantoi e nuove visioni

Ercole Olivario 2026: ecco tutte le etichette di olio premiate

Olio extravergine, la qualità incide sulla salute: ecco come

ExtraCuoca 2026: aperte le iscrizioni al concorso dedicato alle cuoche e all’olio evo

Cacao e olio d’oliva: mercati tra consumi deboli e prezzi instabili

Limonaie aperte sul Garda: a Gargnano torna “Giardini d’agrumi”

Olio evo, debutta la prima “Carta Igp e Dop” per la ristorazione

Tragedia a Vinitaly: si spegne a 51 anni Stefano Adamo, ideatore del gin “Gina”

Il consumo quotidiano di olio evo riduce del 23% il rischio di morte

Nella Capitale al via il primo festival dedicato all’olio di Roma Igp

Torta di Pasqua: la pizza al formaggio tipica di Umbria e Marche

U Trappitu celebra 30 anni con chef stellati e sapori d’eccellenza a Marsala

Sol d’Oro 2026: la Puglia guida il medagliere del concorso internazionale dell’olio evo

25 febbraio 2026

L’olio extravergine diventa esperienza: il turismo cresce del 37%

21 febbraio 2026

Artimino, 16mila ulivi nel Barco Reale: l’olio toscano che nasce nella riserva dei Medici

21 febbraio 2026

Lucca Olive Oil You 2026: oltre 60 etichette per il weekend dell’extravergine

19 febbraio 2026

Nel nuovo numero di Italia a Tavola: dalla lievitazione perfetta per Pasqua alla sanificazione dei locali

19 febbraio 2026

L’olio evo supera il vino e diventa il terzo prodotto più iconico in Italia

18 febbraio 2026

Meno ulivi, meno produzione: l’Italia dell’olio perde terreno nel mondo

15 febbraio 2026

Perché Andria è la meta slow da scoprire non solo d'estate

12 febbraio 2026

Salerno, olio d’oliva extravergine falso: sequestrate 18 tonnellate

6 febbraio 2026

Laudemio chiude il 2025 con un record storico: mai così tanto olio in 37 anni

30 gennaio 2026

Evo sotto attacco: arrivati in Italia oltre 500 milioni di chili di olio straniero

27 gennaio 2026

Come friggere in modo corretto: la guida Assitol che assicura gusto e sicurezza

20 gennaio 2026

Ristoranti, bar e hotel: da agosto stop a prodotti monouso, il parere di chef e albergatori

19 gennaio 2026

Olio, l’Italia fa sistema: in arrivo il primo Piano nazionale da 500 milioni

L’olio che racconta la Sardegna: itinerari e comunità tra Sud e Oristanese

Raddoppio import di olio tunisino a dazio zero: un rischio per il made in Italy

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