Salute e alimentazione · archivio

Alimentazione Sana: archivio 2026

Gli articoli di Italia a Tavola su alimentazione sana pubblicati nel 2026.

86 articoli nel 20261439 in tutto l'archivio

2026

Via il maiale dalle mense a Piacenza: il menu lo decidono tecnici e gestori, non i politici

Le confezioni di sgombro e sardine con QR code che porta a un piano alimentare personalizzato

30 settembre 2026

A Catania bar e ristoranti diventano presidi salvavita: defibrillatori in 19 locali

28 settembre 2026

Mense, programmare meglio il servizio può ridurre l'impatto ambientale

26 settembre 2026

Il professor Segrè e il paradosso dello spreco: «Chi è più povero butta più cibo»

26 settembre 2026

Mense scolastiche, la pasta in bianco di Mortara riapre il problema delle morosità

25 settembre 2026

Una domenica in fattoria: 52 aziende lombarde aprono le porte a grandi e piccoli

23 settembre 2026

Dallo spuntino al recupero: dove può entrare il gelato nella dieta di chi fa sport

21 settembre 2026

Come leggere zuccheri, grassi, oli e dolcificanti sulle etichette

19 settembre 2026

Da Nord a Sud: perché la varietà di Riso conta nella dieta

14 settembre 2026

“Mamma, non mettermi a dieta”: il cibo senza ansie comincia in famiglia

11 settembre 2026

Dieta mediterranea e bambini: in 210 giorni migliorano le abitudini a tavola

10 settembre 2026

Patate americane: proprietà, benefici per la salute e come usarle in cucina

9 settembre 2026

Se tolgono la mensa, 1 famiglia su 3 cambierebbe scuola: il dato che fa riflettere

8 settembre 2026

Celiachia a tavola: come mangiare bene e ridurre il rischio di contaminazioni

8 settembre 2026

Da riserva di grasso a ingrediente gourmet: oggi il burro è anche nelle grandi cucine

6 settembre 2026

I menu di Heinz Beck a Palazzo Fiuggi per mangiare meno senza avere fame

Per formare i nuovi cuochi non basta più insegnare solo la cucina

Olio, uova e latte: come leggere le etichette al supermercato

La piramide alimentare di Trump in tribunale: i medici Usa contro le nuove linee guida

Leggere l'etichetta: 100 domande per scegliere oltre la confezione

Il ruolo delle Prugne della California nell'aperitivo consapevole dell'estate

Formaggi a latte crudo, tradizione da tutelare senza ignorare i rischi

Come vivere più a lungo? Chef, sportivi e scienziati lo spiegano a Cervia

A scuola si impara il cibo e il mestiere: intesa contro la crisi dei ristoranti

Semi di chia, mango e acqua di cocco: come cambia la classifica dei super ingredienti

Il segreto della longevità a tavola: come equilibrare i nutrienti quotidiani per proteggere cuore e metabolismo

“Questo non lo mangio”: perché 8 bambini su 10 rifiutano i cibi nuovi

Quanti caffè si possono bere al giorno? Il limite della caffeina secondo gli esperti

Il ruolo delle proteine per proteggere la massa muscolare dopo i 40 anni

Basta bibite zuccherate: gli italiani sono ultimi in Europa per consumo

Bibite zuccherate da bambini, il rischio di ipertensione aumenta da adulti

Crescendo, bambini e ragazzi mangiano sempre meno frutta e verdura

Negli ospedali italiani arriva il progetto che unisce medici e agricoltori

Poche calorie, ricchi di fibre e vitamine: i benefici dei fiori di zucca

I farmaci dimagranti cambiano i ristoranti: meno alcol, porzioni ridotte e nuovi menu

Obesità in Italia, cresce tra le giovani donne e resta alta tra i bambini

Alimentazione e tumori: quanto conta la dieta nella prevenzione oncologica

Slow Food Day, 80 eventi per celebrare i 40 anni e ricordare Carlo Petrini

Industria ittica europea, nasce il Manifesto per una filiera più sostenibile

Zucchine, tutti i benefici di un ortaggio leggero e ricco di nutrienti

Scuole, più frutta e verdura in classe: il nuovo piano da 14 milioni di euro

SchoolFood4Change, così le mense scolastiche cambiano l’Europa

Pak choi: che cos’è, quali benefici ha e come cucinarlo

Milano Ristorazione porta “Chef Ambrogio” in 70mila scuole cittadine

Pizza senza sensi di colpa: perché può convivere con una dieta equilibrata

In Italia mangiare sano non è uguale per tutti: reddito, tempo e filiera creano il divario

Dalla Germania a Milano: la mensa a scuola torna al centro del welfare alimentare

Dal 1986 a oggi: come Kamut® ha riportato il grano antico al centro del mercato

Ecco il “piatto” che insegna ai bambini (tra i 4 e i 14 anni) a mangiare sano

Grasso viscerale: che cos’è, quali rischi comporta e come ridurlo a tavola

Milano Ristorazione: nel 2025 più bio, meno sprechi e mense sempre più sostenibili

Non solo porridge: i fiocchi d’avena aiutano sazietà e colesterolo

Milano Ristorazione rinnova i menu scolastici e valorizza il Pan de Mej

Razza, poche calorie e tante proteine: cosa sapere prima di consumarla

Banana tra mito e realtà: benefici veri, calorie e proprietà nutrizionali

Green Food Week a Bergamo: legumi, scuole e progetti contro lo spreco alimentare

Cosa mangia e come si allena un pilota di Formula 1? Lo spiega Charles Leclerc

Mangiare bene costa caro: una dieta sana può richiedere oltre 200 euro al mese

Il gelato di Leclerc cresce: nuovo gusto e obiettivo espansione

Fiori eduli: guida pratica tra varietà, proprietà e usi in cucina

Alla scoperta delle taccole, un ortaggio di stagione tra leggerezza e versatilità

Fibre, vitamine e poche calorie: perché scegliere gli asparagi

Bruciore e pesantezza di stomaco in primavera: cosa mangiare (e cosa no)

Più ultra-processati nella dieta, più cresce il rischio per la salute delle ossa

Grana Padano rilancia Love: energia, sport e benessere nella nuova comunicazione

Boom di integratori: nel 2025 utilizzati da oltre 35 milioni di italiani

Come le mandorle influenzano il colesterolo e proteggono il cuore

Sempre più italiani si allenano al mattino. Ed ecco cosa mangiano a colazione

Sempre più italiani scelgono prodotti senza ingredienti potenzialmente problematici

28 febbraio 2026

Colesterolo alto? Ecco cosa mangiare (e cosa no) per abbassarlo

26 febbraio 2026

Ecco perché i pistacchi sono amici del cuore e del sistema immunitario

17 febbraio 2026

Ecco quanti anni di vita si guadagnano seguendo la Dieta mediterranea

16 febbraio 2026

Dalla tradizione contadina alla tavola contemporanea: il ritorno del tarassaco

7 febbraio 2026

Mal di stomaco: cosa portare a tavola (e cosa invece evitare)

3 febbraio 2026

SpesaSospesa.org insegna ai bambini come dare nuova vita al cibo avanzato

2 febbraio 2026

Crampi al polpaccio di notte? La risposta è (molto spesso) nel piatto

31 gennaio 2026

Gambe gonfie: cosa mangiare (e cosa no) per favorire la circolazione

26 gennaio 2026

Più vegetali a tavola, meno malattie renali: la prova arriva da 12 anni di studi

21 gennaio 2026

Ecco la dieta per chi lavora a turni nell’Horeca (soprattutto in hotel)

17 gennaio 2026

Dolce o salato, non è solo gusto: a decidere cosa piace è (anche) la genetica

13 gennaio 2026

App per la dieta: funzionano davvero per dimagrire e mangiare meglio?

10 gennaio 2026

Piramide Usa capovolta: il modello americano è così lontano dalla dieta mediterranea?

Il libro che mette in crisi il nostro amore irrazionale per lo zucchero

Il Mediterraneo a tavola tra gusto, inclusione e percorsi di formazione

Vitamine, fibre e minerali: la verza è uno degli ortaggi più completi dell’inverno

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