Turismo e ospitalità
Hospitality
Il settore dell'ospitalità, o hospitality, è fondamentale per il turismo e la ristorazione. Esplora le ultime tendenze, le innovazioni e le migliori pratiche per accogliere e soddisfare i clienti. Un mondo di servizi e accoglienza al centro dell'attenzione.
172 articolidal 2012aggiornato al 26 luglio 2026
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Attualità14 luglio 2026
Un ristorante stellato inglese rinuncia a crescere: pesa la crisi del settore

Attualità11 luglio 2026
Hospitality e territori, a Bortolan, Carnevali & Partners il Premio Eurocomunicazione

Attualità11 luglio 2026
Turismo, gli stranieri in Italia spendono più nei ristoranti che nei negozi

Attualità8 luglio 2026
Il San Pietro di Positano ancora tra i 10 migliori hotel del mondo per La Liste

Horeca3 luglio 2026
Dirigenti degli hotel, rinnovato il contratto: aumenti, welfare e nuove tutele fino al 2028

Eventi3 luglio 2026
Rimini torna capitale del turismo: 3 giorni per immaginare l'ospitalità del domani

Attualità2 luglio 2026
Un bistellato inglese sfida il Governo: «Tagliate l’Iva o chiuderanno altri ristoranti»

Alimenti30 giugno 2026
Hotel e ristoranti, con Expresss il caffè diventa un valore aggiunto per gli ospiti

Horeca30 giugno 2026
Bargiani: «Un grande cocktail nasce dall'ascolto dell'ospite, non solo dalla tecnica»

Check-in29 giugno 2026
L'hotel nato nel 1905 guarda al futuro: completata la trasformazione del Cresta Palace

horeca-professionisti23 giugno 2026
Sempre meno plastica in hotel e uffici: cresce l’uso dei dispenser d’acqua

Wine17 giugno 2026
Nel Collio c’è un vino che sfida il tempo e racconta la storia del Novecento
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2026 (42)
15 giugno 2026
Water dispenser, così hotel e ristoranti stanno cambiando il servizio acqua
14 giugno 2026A Punta Secca il glamping dove dormire tra natura, sport e agricoltura rigenerativa
3 giugno 2026Julius Meinl sbarca a Identità Milano con miscele Bio Fairtrade e coffee station
28 maggio 2026L’outdoor che vale come una stanza in più: il nuovo standard dei locali di lusso
27 maggio 2026Hotel e ristorazione, la sfida non è solo assumere, ma formare nuove professionalità
25 maggio 2026Nuovi format dei bar: sono davvero il futuro o faranno la fine delle pokerie?
19 maggio 2026Bologna, l’ex sede Telecom diventerà un hotel 4 stelle da 215 camere
18 maggio 2026Gli hotel si prendono la ristorazione: il ristorante non serve più solo gli ospiti
16 maggio 2026Nasce il ristorante senza confini: aperto, modulare e sempre in trasformazione
11 maggio 2026Prezzi giù e menu smart: anche i ristoranti copiano il fast food
7 maggio 2026Design Week: il turismo business spinge hotel e ristorazione nonostante la crisi
7 maggio 2026Stefano Benedetti guiderà la cucina del Parco dei Principi e dello Splendide Royal
6 maggio 2026Destagionalizzazione, Riccione punta sui giovani: con lo Spring Break attesi in 4mila
6 maggio 2026Hotellerie di lusso all’italiana: al via i Best Luxury Hotel Awards 2026
1 maggio 2026Ristorazione e turismo in Europa: più viaggi, ma budget più stretti
27 aprile 2026A Venezia un palazzo del ’600 diventa un nuovo hotel di lusso firmato Elizabeth Group
23 aprile 2026Federturismo, Massimo Caputi designato presidente per il mandato 2026-2030
22 aprile 2026Booking sotto indagine dell'Antitrust per i programmi Partner Preferiti
21 aprile 2026Milano Design Week: le novità di arredamento per hotel e ristoranti
15 aprile 2026Dallagiovanna Partner: il network che valorizza l’arte bianca italiana
8 aprile 2026Sempre meno iscritti all’alberghiero. E il 40% dei diplomati non lavora nei ristoranti
4 aprile 2026Enoturismo e profitto: dove oggi possono guadagnare davvero le cantine
30 marzo 2026Sessismo nelle cucine: una chef inglese lancia un manifesto per cambiarle
25 marzo 2026Italia più vecchia e più povera: e ora chi riempie i ristoranti?
18 marzo 2026Come si lavora negli hotel e nei ristoranti di Dubai durante la guerra
17 marzo 2026Il segreto dei dolci buoni è il forno. Ma spesso nei locali italiani è vecchio
11 marzo 2026Hotel senza ristorante h24? Il ruolo di minibar smart, honesty bar e market
6 marzo 2026Gewiss entra nel capitale di VDA Telkonet e rafforza l’offerta smart per l’hospitality
26 febbraio 2026La lampada di design che illumina e purifica l’aria in hotel e ristoranti
23 febbraio 2026Masterclass e visite guidate: il Cork Whiskey Fest racconta gli spirits irlandesi
23 febbraio 2026Hotel, cresce il modello asset light: meno proprietà, più gestione
21 febbraio 2026Dal diploma alberghiero ai corsi di specializzazione: la strada per il successo nell'Horeca
21 febbraio 2026Lucca Olive Oil You 2026: oltre 60 etichette per il weekend dell’extravergine
18 febbraio 2026La Ménagère Roma aggiorna gli spazi: nuovi banchi e vetrine progettati ad hoc
9 febbraio 2026Gestire hotel e ristoranti senza dati è come guidare bendati: il ruolo chiave di dashboard e IA
5 febbraio 2026Dal diploma agli hotel 5 stelle: come la formazione apre le porte del turismo di lusso
5 febbraio 2026Milano-Cortina 2026, alle Olimpiadi si brinda con il Prosecco Doc
5 febbraio 2026Si chiude Hospitality 2026 con quasi 20mila visitatori e 38% nuovi operatori
4 febbraio 2026Cresce in Italia l’enoturismo e può valere fino a un miliardo
3 febbraio 2026Cora vince il premio “Startup for Hospitality 2026” con una piattaforma AI per hotel
2 febbraio 2026Riva del Garda riapre le porte alla fiera che guarda al futuro dell’ospitalità
27 gennaio 2026Nuova guida per l’Europa di Club Med: Charlotte Bernin ceo dei mercati Emea
2025 (25)
20 dicembre 2025
Mixology, vino e birra: la 50ª edizione di Hospitality apre le porte alla città
16 dicembre 2025EHMA Italia a Venezia per celebrare eccellenza e formazione nel management alberghiero
10 dicembre 2025Roof garden ed eventi: a Bari il ritorno del Leon d’Oro dopo sei anni
17 novembre 202514 nuove dimore Relais & Châteaux da vivere tra mare, monti e storia
3 novembre 2025Ecco le linee di posate in acciaio 18/10 totalmente riciclato per l'Horeca
30 ottobre 2025Quattro miliardi di euro di frodi online: il costo nascosto del turismo digitale
24 ottobre 2025Alma inaugura l’anno accademico con un premio a chef Ferran Adrià
21 ottobre 2025Grandi Giardini Italiani cambia proprietà: Bianca Passera al timone
16 settembre 2025Hospitality 2026: la fiera dell’accoglienza celebra 50 edizioni e guarda al futuro
20 giugno 2025Del Vecchio apre il nuovo Twiga nell'ex Billionaire di Briatore a Porto Cervo
10 giugno 2025La forza delle tre “S”: Scienza, Sapienza e Specializzazione per Essse Caffè
3 giugno 2025Giro d’Italia 2025, Eataly celebra la tappa finale con i piatti simbolo romani
29 maggio 2025Chef manager cercasi? A Cast Alimenti parte il nuovo corso internazionale
13 maggio 2025Hotel Sustainability Award 2025: candidature aperte fino al 10 settembre
8 maggio 2025Ecco come la consulenza su misura può rivoluzionare la gestione alberghiera
7 maggio 2025È morta a 70 anni Maria Rita Notari, fondatrice di Augusto Contract
6 marzo 2025Oltre la spa: come rendere un hotel un vero tempio del benessere
27 febbraio 2025Enoturismo in Abruzzo, operatori a confronto a Pescara
20 febbraio 2025Amira, con inclusione e formazione il futuro della ristorazione prende forma
13 febbraio 2025Spese di trasferta: le nuove regole per bar, hotel e ristoranti
6 febbraio 2025Accoglienza: la rivoluzione AI è in corso, ma il valore umano è insostituibile
5 febbraio 2025Hospitality, l'importanza di superare le barriere architettoniche
29 gennaio 2025I Vignaioli indipendenti del Trentino in passerella a Hospitality
24 gennaio 2025Bonduelle a Hospitality e Beer & Food Attraction con delle novità per la ristorazione
22 gennaio 2025Hospitality: il salone dell'ospitalità tra formazione, innovazione e accessibilità
2024 (15)
13 novembre 2024
EmergenteSala 2025, ecco i finalisti della selezione Nord
31 ottobre 2024Creare un forte legame con il personale: gli esempi di hotel di successo
31 ottobre 2024Bto 2024: focus su innovazione e intelligenza artificiale nel turismo
29 ottobre 2024Hotel 2024: la fiera di Bolzano chiude con oltre 19.000 visitatori
3 ottobre 2024Essse Caffè protagonista al Sun Beach&Outdoor Style 2024
30 agosto 2024Hotellerie post pandemia: il Luxury Hospitality Awards valorizza l'ospitalità
27 agosto 2024Fiera Hotel 2024: l'ospitalità sostenibile il tema centrale della 48ª edizione
29 marzo 2024“Di Ognuno” al Fuorisalone 2024: l'ospitalità accessibile si fa esperienza
16 febbraio 2024Bonduelle Food Service: Greenology, l'arte della cucina a base vegetale
15 febbraio 2024Bella Atmosfera e Tris di Dolci: da Viander soluzioni di gusto e servizio
14 febbraio 2024L'accoglienza firmata “Prima” rende l'esperienza unica in hotel e ristoranti
8 febbraio 2024Hospitality, che numeri alla 48ª edizione: sfiorati i 20mila visitatori
7 febbraio 2024Nuova immagine per i Trentodoc Brezza Riva
23 gennaio 2024Hospitality 2024: innovazione, tendenze e formazione per l'accoglienza
19 gennaio 2024Le Marchesine, nuova area hospitality: «Il nostro impegno per la Franciacorta»
2023 (9)
1 dicembre 2023
A Hospitality 2024 uno spazio per interpretare l'accoglienza in modo inclusivo
26 settembre 2023Alla fiera Hospitality di Riva del Garda protagonista la “people industry”
27 luglio 2023Hospitality, confermata “fiera internazionale”, si prepara per il 2024
27 giugno 2023Sistema Welbilt FitKitchen: il miglior alleato per il settore hospitality
14 febbraio 2023DOMENIS1898: un assaggio delle terre del Friuli, tra classicità ed eleganza
13 febbraio 2023Chiude in positivo la 47a edizione di Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza
10 febbraio 2023Cantina Merano a Hospitality: ecco il nuovo Riserva 36
8 febbraio 2023Contral, a Hospitality presentata la nuova linea lounge di divani
8 febbraio 2023Il servizio di distribuzione e vendita di Pregis a Hospitality
2022 (18)
23 dicembre 2022
A Hospitality 2023 tutte le novità e i trend della ristorazione e dell’ospitalità
10 dicembre 2022Solobirra e Best Label 2023, ancora pochi giorni per iscriversi ai contest
21 ottobre 2022“Welcome to the New Era”, Hospitality è già pronta per la 47ª edizione
15 ottobre 2022Prenotare hotel e ristoranti: la tecnologia ottimizza l’esperienza
10 ottobre 2022Lusso e ristorazione: ecco le nuove tendenze postCovid
20 settembre 2022Aperte le iscrizioni ai concorsi Solobirra 2023 e Best Label 2023
26 luglio 2022Augusto Contract, per la ristorazione è il tempo della ripartenza
11 luglio 2022Hotel Eden, a Roma i cocktail cambiano stile
1 giugno 2022Hospitality diventa Manifestazione Internazionale e lavora a nuovi progetti
27 maggio 2022I viaggi del futuro saranno... nel Metaverso
7 aprile 2022Nasce Sonda, consulenze strategiche per Food&Beverage e Hospitality
24 marzo 2022Chiude Hospitality 2022. Il turismo punti su benessere, sostenibilità e innovazione
19 marzo 2022L’italiano sempre più enoturista! Se ne accorgono anche le fiere di settore
17 marzo 2022Hospitality riparte da sostenibilità e digitalizzazione
15 marzo 2022Warsteiner Italia torna in presenza alle fiere di settore
29 gennaio 2022Fasa Pentole, nuova sede e sempre più attenzione alla logistica
24 gennaio 2022Il Covid ha stravolto il calendario delle fiere vinicole
5 gennaio 2022Hospitality slitta a marzo: si terrà dal 21 al 24
2021 (21)
21 dicembre 2021
Pentole Agnelli porta in tavola un’esplosione di colori
18 dicembre 2021Winescape, il vino cerca connessioni con l'ospitalià
17 dicembre 2021Il futuro di ristorazione e ospitalità a Hospitality 2022
13 novembre 2021Nuovi cataloghi Chs Group dedicati a monouso e arredo tavola
25 ottobre 2021Chs e Valuer, fusione per diventare leader nel cleaning e nel packaging
15 ottobre 2021Solobirra 2022, aperte le iscrizioni ai contest
13 ottobre 2021Le collezioni TableCraft entrano nel catalogo di Agnelli Complements
12 ottobre 2021Confassociazioni, Noschese presidente del ramo tourism, food e hospitality
4 ottobre 2021Eleganza, funzionalità, innovazione: le parole chiave del Gruppo Arc
1 ottobre 2021Export Made in Italy: entro il 2023 +24% rispetto al 2020, trainato da pesce e latticini
22 settembre 2021CHS si fonde con Valuer e si rafforza come leader per le attrezzature dell'ospitalità e del cleaning
16 giugno 2021Arriva il treno della Dolce Vita. L’Orient Express all’italiana
20 maggio 2021Starpool firma Erre Spa, l'area wellness di Grand Hotel Victoria
16 maggio 2021L'identikit del turista di domani: green, eclettico, amante del “free from”
1 maggio 2021Vacanza immersi nella natura del Friuli? Sì, con la mini casa su ruote ed eco
23 aprile 2021Salone del Mobile in bilico. L'appello del sindaco Beppe Sala
13 aprile 2021Il codice etico del vero barman lo tutela l'associazione di categoria
9 aprile 2021Ristoranti, è tempo di voltare pagina. Ma siamo davvero pronti a riaprire?
24 marzo 2021Hospitality 2021, impatto zero e sostenibilità per Solobirra
26 gennaio 2021Hospitality Digital Space, online l'evento dedicato all'accoglienza
25 gennaio 2021Ripartono le crociere, con ristoranti aperti. Il modello si può copiare anche nei locali tradizionali?
2020 (16)
23 novembre 2020
Hotel, per ripartire ci vuole la sanificazione 4.0
27 ottobre 2020Affitti brevi, nasce Aigab e porta al governo le sue richieste
23 settembre 2020Hospitality, tre contest dedicati per valorizzare la birra artigianale
18 luglio 2020Cultura dell’accoglienza. Leva di business nel “post Covid”
1 luglio 2020L'accoglienza è di casa a Hospitality. Il Salone torna dall'1 al 4 febbraio
26 giugno 2020Food e accoglienza sempre più “digital”
16 marzo 2020L’Italia perde sempre più laureati. Fermiamo la fuga all’estero
10 febbraio 2020Hospitality, due concorsi per valorizzare la birra artigianale
6 febbraio 2020Demetra, novità per la ristorazione. Creme e ricette del territorio
6 febbraio 2020Quasi in 30mila a Hospitality. Riferimento per ospitalità e turismo
5 febbraio 2020Le Marchesine a Hospitality: Raccontiamo il nostro Franciacorta
4 febbraio 2020Dalla colazione al pesce fresco. I prodotti dal mondo di Woerndle
4 febbraio 2020Agraria Riva del Garda. Con vino e olio si esalta il territorio
4 febbraio 2020Gli extravergini di Redoro. Qualità e genuinità alla base
3 febbraio 2020Orogel, 100% made in Italy. Qualità su tutta la filiera
7 gennaio 2020Cipriani investe a Milano. Cibo e accoglienza di lusso
2019 (6)
23 ottobre 2019
In 200mila a Host Milano. Dall’estero 4 visitatori su 10
21 luglio 2019Chs Group ancora più forte con l'ingresso nel gruppo E.CF
2 luglio 2019“Cuciniamo la nostra terra”. Quando il ristorante è nell'orto
15 maggio 2019Expo Riva Hotel cambia nome. Sarà il Salone dell’Accoglienza
4 aprile 2019L’accoglienza firmata Ciro Salvo 50Suite è il b&b a Mergellina
8 febbraio 2019Boom di visitatori a Expo Riva Hotel. Chiusa la fiera, la formazione continua
2018 (1)
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7 luglio 2016
EquipHotel, il mondo dell’ospitalità tra design, attrezzature e consulenze
31 marzo 2016Starhotels acquista da Royal Demeure 4 alberghi di lusso italiani a 5 stelle
2014 (2)
15 settembre 2014
A Dubai un sindacato dell’Hospitality per migliorare l'offerta turistica
12 febbraio 2014Nuove tecnologie nel settore hospitality con il Large format display di Samsung
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