Turismo e ospitalità · archivio

Ospitalità: archivio 2026

Gli articoli di Italia a Tavola su ospitalità pubblicati nel 2026.

103 articoli nel 20261126 in tutto l'archivio

2026

8 settembre 2026

Il Quattro Passi cambia casa: ecco dove riapre nel 2027 il tre stelle dei Mellino

5 settembre 2026

A 23 anni gli affidano il bancone: la crescita del barman Christian Pomponio

4 settembre 2026

L'Italia forma i migliori talenti dell'ospitalità: ma perché vincono all'estero?

2 settembre 2026

Perché l'intrattenimento è diventato un asset per hotel e ristoranti italiani

2 settembre 2026

Spark by Hilton debutta in Italia con un nuovo hotel vicino a Linate

1 settembre 2026

Dolomiti, il turismo cambia passo: i soggiorni si allungano fino a 4,6 notti

1 settembre 2026

World's 50 Best Hotels 2026: dominio Italia nella classifica 51-100

1 settembre 2026

A Venezia si può fare colazione con un buon tè sopra i tetti della città

Il barista che ricorda il tuo caffè: un piccolo gesto che fidelizza il cliente

Dalla tecnica alla gestione: il libro che racconta il lavoro del bartender

Hospitality 2027, il turismo outdoor cambia passo: focus su glamping e wellness

Carlotta Delicato rilancia sul borgo di Contigliano: dopo il ristorante, le camere

Educare al ristorante: così imparare diventa esperienza

Un borgo medievale dimenticato rinasce nel Chianti: oggi è un resort

Caldaro in vendemmia: tra e-bike, cantine e sette suite nel cuore dell'Alto Adige

Sul Garda bresciano c'è un nuovo resort con camere vista lago e cucina del territorio

A Bolzano i cinquant'anni di Hotel, punto d'incontro per l'hotellerie

Turismo: cresce la spesa, ma quasi metà degli italiani rinuncia alle vacanze

Come una dimora tra le colline d'Abruzzo è diventata uno dei relais più affascinanti

Ferragosto, 17,4 milioni di turisti in viaggio in Italia. Spesa oltre i 9 miliardi

Venezia ritrova il Danieli: lo storico hotel riapre come Four Seasons

Vacanze 2026: quasi 3 italiani su 10 dividono le ferie in più viaggi

Addio giacca e papillon? Come cambia la divisa del cameriere oggi

Starhotels supera i 340 milioni di ricavi e i 64 milioni di investimenti nel 2025

Hotel italiani, serve una norma contro le vendite ai fondi esteri

Con il Gravity Park, Madonna di Campiglio diventa una meta da vivere tutto l'anno

Danilo Guerrini nuovo general manager del Romazzino Belmond in Costa Smeralda

Affitti brevi, Airbnb aumenta le commissioni agli host: tariffe fino al 36,7% in più

Engels Park, a Vipiteno l'estate rallenta: l'ospitalità dei Volgger tra benessere e natura

Dalle Alpi all'Etna, sei tappe per raccontare la cucina italiana attraverso i territori

Turismo, gli stranieri in Italia spendono più nei ristoranti che nei negozi

Addò Zi Luigino, l'agriturismo che racconta l'anima più autentica del Matese

Longevità, salute e ospitalità: il nuovo percorso di Terme di Saturnia

Dopo ristoranti e hotel, Michelin ora allunga le mani anche sul mondo del vino

Il San Pietro di Positano ancora tra i 10 migliori hotel del mondo per La Liste

Rimini torna capitale del turismo: 3 giorni per immaginare l'ospitalità del domani

Dal bancone al mondo: quando fare il barman diventa un viaggio senza confini

Accoglienza, il suono diventa protagonista: ecco i vincitori dell'Hospitality Award

A Verona si possono prenotare appartamenti con orchestra privata e chef personale

Tra calanchi, oliveti e vigneti sui colli bolognesi apre Borgo alle Crete

Travel Proud, Italia prima al mondo per strutture LGBTQ+, Milano la città più inclusiva

Da Burde raddoppia: la storica trattoria apre allo Starhotels Michelangelo Firenze

Dolomiti Horeca guida la fase post Olimpiadi: come cambia il turismo alpino

Tre isole in un unico resort: il microcosmo del Sun Siyam Olhuveli alle Maldive

La tecnologia non fa l’ospitalità, negli hotel serve ancora l’empatia

American Express guarda alla ristorazione europea: vuole comprare TheFork

A Roma c’è un rooftop con vista che cambia il modo di vivere la città

Dalla rovina al lusso: il borgo che oggi è un modello di ospitalità in Val d’Orcia

In Campania c’è una masseria dove il Falerno incontra la cucina

Giuseppe Roscioli confermato alla guida di Federalberghi Roma per altri cinque anni

A Courmayeur un confronto sul futuro del turismo di montagna

Borgo dei Conti: relax di lusso (con cucina d’autore) nel cuore dell’Umbria

Annegamenti in piscina in calo, ma oltre la metà delle vittime sono bambini

Ristoranti e trattorie valgono più del turismo: il peso reale della cucina italiana

Da Las Vegas una lezione per la ristorazione: il cliente vale più di una cena

Enoturismo, oltre il 60% delle cantine registra un aumento delle vendite dirette

L’estate dell’ospitalità italiana passa da cocktail, servizio e accoglienza

Un buen retiro in Umbria? La tenuta tra le vigne voluta da Ferruccio Lamborghini

«Buon appetito» si può dire oppure no? Cosa cambia davvero e cosa dice il galateo

Villa d’Este, bilancio record nel 2025: ricavi a 115,3 milioni, utile a 29,5

A Dolo, nel Veneziano, c’è una locanda da non perdere con una brigata under 25

HIP debutta in Italia e porta a Bologna il confronto sul futuro dell’ospitalità

Non solo ospitalità: in Sri Lanka c’è un resort che aiuta anche la comunità

Michelin, dopo il fallimento della Stella Verde, ci prova con «Mindful Voices»

La Costa, il relais tra i vigneti brianzoli dove fermarsi almeno due notti

Giornata della Ristorazione 2026: oltre 60 eventi in Italia e nel mondo

Ufficiale: The World’s 50 Best Bars sceglie Milano per la cerimonia 2026

“Maestri dell’accoglienza”, a Padova il riconoscimento a 20 professionisti

Da Matera ad Amalfi: 13 hotel di lusso dove vivere l’estate più autentica

Quando l’ospite parla, l’hotel risponde: il valore dell’ascolto nel servizio

Ristorazione, la sala sotto i riflettori: premiati 30 professionisti al Senato

Cinque alloggi immersi nella natura tra Sarzana e i Colli di Luni

Oltre la bottiglia: il modello Antinori tra vino, ristorazione ed enoturismo

Nel Senese riapre Relais Le Macine con il nuovo ristorante di Gabriele Tani

Locanda Sandi: camere tra i vigneti del Prosecco e cucina che sa di territorio

Anche questa è civiltà

Lefay con Marriott: il gruppo italiano del wellness di lusso punta ad espandersi nel mondo

Ecco i premi che negli Usa fanno tremare la Michelin: i James Beard Awards

Incontro annuale Ehma: le persone restano al centro dell’ospitalità

Nei locali i gesti giusti creano ricordi, e quelli sbagliati ti fanno sentire di troppo

Cascina Bricco San Pietro: ospitalità tra vigneti e opere d’arte nelle Langhe

Suite a tema Prosecco negli hotel di lusso: il progetto di Bottega parte dall’India

Teritoria, sette nuovi hotel e ristoranti italiani nella guida di Alain Ducasse

Carenza di personale nell’Horeca: Restart GO è la (nuova) soluzione

Tirreno Ct e Balnearia, l’ospitalità fa sistema: oltre 400 espositori presenti

24 febbraio 2026

Maître, cresce l’adesione alle associazioni di categoria: oggi fare rete è strategico

21 febbraio 2026

Dal palco di Beer & Food Attraction, Solidus ha messo il futuro dell’ospitalità al centro

14 febbraio 2026

Dalla cucina al bancone: Nicola Pittorru racconta la sua passione per il bar

12 febbraio 2026

In Cina difende la nostra cucina, ma l’Italia lo boccia: il caso Porcellino

11 febbraio 2026

Il turismo straniero traina la ripresa dei servizi italiani nel 2025

10 febbraio 2026

Ospitalità termale di lusso: Antonio Ducceschi nuovo ceo di GB Thermae Hotels

8 febbraio 2026

Cavoli a Merenda, il salotto gastronomico dove ogni dettaglio conta

5 febbraio 2026

Si chiude Hospitality 2026 con quasi 20mila visitatori e 38% nuovi operatori

2 febbraio 2026

Riva del Garda riapre le porte alla fiera che guarda al futuro dell’ospitalità

30 gennaio 2026

Bar di quartiere e bar d’hotel: l’accoglienza è l’unico vero lusso

29 gennaio 2026

RistorExpo chiude con 18mila operatori: la fiera cresce mentre il settore rallenta

28 gennaio 2026

“Spirito di Gusto”, per smascherare ciò che non funziona nell’hospitality

27 gennaio 2026

Ospitalità: l'obiettivo prioritario è ottenere il riconoscimento di tutte le professioni

24 gennaio 2026

Hotel senza porta del bagno: quando il risparmio entra nelle camere ed esce la privacy

23 gennaio 2026

Unopiù cresce nel segmento contract, un'opportunità per il mondo hospitality

21 gennaio 2026

50 edizioni di Hospitality: come cambia l'accoglienza in Italia nel 2026

21 gennaio 2026

Da Escoffier al multitasking: sala e cucina cambiano sotto pressione della crisi

14 gennaio 2026

Barawards 2025: tutti i vincitori (e le cinque menzioni speciali)

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