Prodotti e materie prime · archivio

Pesca e Prodotti Ittici: archivio 2024

Gli articoli di Italia a Tavola su pesca e prodotti ittici pubblicati nel 2024.

171 articoli nel 20242359 in tutto l'archivio

2024

30 dicembre 2024

Capodanno fortunato? Sì, ma solo con questi cibi...

26 dicembre 2024

Alici del Cantabrico: prelibatezza del mare spagnolo

21 dicembre 2024

In ritardo sulla spesa di Natale? Consigli per un cenone a prova di budget

21 dicembre 2024

Pesce alla Vigilia: sì per il 71% delle tavole italiane

20 dicembre 2024

Dove mangiare per le feste nel Triveneto: dai cicchetti alla carbonara di mare

18 dicembre 2024

Tartare di salmone con avocado e uova di pesce

17 dicembre 2024

Premi e tradizione: come Caviar Giaveri porta il caviale italiano nel mondo

15 dicembre 2024

Pesce alla brace e tradizione: è l'Osteria Magona Mare a Cecina con chiringuito

13 dicembre 2024

A Natale in tavola più pesce azzurro e lupini. E che prezzi per cacao e noci

12 dicembre 2024

Eccesso di colesterolo nel sangue, ecco cosa provoca

12 dicembre 2024

Ue: nessun taglio ai giorni di pesca a strascico per l'Italia nel 2025

9 dicembre 2024

Vongole carissime e granchio blu: il nuovo scenario dei menu natalizi

30 novembre 2024

Scorte natalizie: conviene comprare pesce spada, vongole e agrumi

30 novembre 2024

Riapre Langosteria St. Moritz: dove la cucina di mare incontra le Alpi

28 novembre 2024

Certificazione Asc: come garantire prodotti ittici sostenibili e di qualità

26 novembre 2024

Dall'Alaska il salmone selvaggio firmato Coda Nera

23 novembre 2024

Cosa comprare questa settimana: clementine, finocchi e scottona

20 novembre 2024

Granchio blu, in Veneto progetto da 1,5 milioni di euro per contenerlo

16 novembre 2024

Crudi, fritture e bottarga: i sapori de Al faro verde a Porticello

11 novembre 2024

Ristorante Eden a Caorle: un piccolo paradiso per il pesce fresco

7 novembre 2024

Le ostriche irlandesi, un'eccellenza coltivata con rispetto per l'ambiente

2 novembre 2024

Dall’Asia ai nostri piatti: cosa c’è dietro il pesce servito negli all you can eat

31 ottobre 2024

Mangiare da FraTò, ristorante di Torino che profuma di Sicilia

28 ottobre 2024

Bistrot Pedol: un angolo di Bretagna al Mercato Centrale di Milano

27 ottobre 2024

Mini sandwich ai gamberi e Tête de Moine AOP

26 ottobre 2024

Crisi delle vongole in Adriatico per il Granchio Blu e la Mucillagine

25 ottobre 2024

Gli alimenti che bruciano calorie: la guida alla termogenesi naturale

23 ottobre 2024

Tra classico e creativo: la cucina di pesce di Ma.Ri.Na a Olgiate Olona

23 ottobre 2024

Natale, come scegliere il caviale: cercare fornitori certi e garantiti

22 ottobre 2024

Dopo Mykonos e Bucarest il Tuya arriva a Milano

22 ottobre 2024

Manca il personale qualificato... e “Da Nadia” chiude a Clusane

19 ottobre 2024

Abbiamo sollevato la toque a Maria Rosaria Peluso: salentina, ricercatrice, genuina

17 ottobre 2024

Sud Italia: credito d'imposta per investimenti in agricoltura, pesca e acquacoltura

15 ottobre 2024

A Casa Celesia per una cena raffinata nel cuore di Oleggio

12 ottobre 2024

Chiude il ristorante Son of a Gun di Los Angeles. I proprietari: La fatica si fa sentire

Il Mediterraneo e l'Asia a Busto Arsizio? Sì, nei piatti del ristorante Deg

Dal porto al piatto: cucina di pesce al White Chill Out Lungomare di Pozzuoli

Autunno al mercato: prezzi di frutta, verdura e pesce in calo

Sunrise Fish Bar: il bistrot dei fratelli Biondi a Caserta

Four Seasons Firenze cavalca le... “Onde”: ecco il nuovo ristorante di pesce

La dieta DASH: il segreto per abbassare la pressione

Leonardo Viola vince Chef Balfegó 2024 e rappresenterà l'Italia a Madrid

28 settembre 2024

Le tradizioni di pesca in Italia provano a entrare nell'Unesco

27 settembre 2024

Acquacoltura sostenibile: la Regione Lombardia investe 1,5 milioni di euro

25 settembre 2024

DanielCanzian Ristorante: tutti i venerdì a cena un menu interamente dedicato al baccalà

21 settembre 2024

Pannocchie, uva e altri affari: la guida dei prezzi dei prodotti autunnali

20 settembre 2024

La cucina italiana da nord a sud nel cuore di Milano: a Brera apre Veramente

17 settembre 2024

Padella di scampi e gamberi con spaghettoni

11 settembre 2024

A Torino rinasce Maison Capriccioli: il pesce secondo due talentuosi chef

9 settembre 2024

Roma Baccalà 2024: showcooking alla norvegese con una ricetta fusion

8 settembre 2024

Tagliatelle artigianali mare e monti

7 settembre 2024

Al supermercato uva a prezzi stracciati e verdure sotto 1 euro al kg

1 settembre 2024

Viaggio nel gusto a Sandrigo: torna la Festa del Bacalà alla Vicentina

Vannucci, a Milano una nuova proposta per gli amanti del pesce

Mucillagine, siccità e caldo: cozze decimate in Costa dei Trabocchi

A Milano apre Nautilus, trattoria di mare con piatti che raccontano gli anni '80

A Taormina il ristorante Fusion di La Plage Resort si rinnova per l'estate

Alici alla colatura con ricotta di bufala e caponatina di melanzane

Salmone marinato con insalata di finocchio e brodo dashi

Agosto 2024 al sapore di risparmio: frutta, verdura e pesce a prezzi vantaggiosi

Insalata di polpo e patate

Comavicola: una certezza per i prodotti ittici congelati

Stoccafisso "quasi" all’anconetana

Mangiare in un... Eden? A Peschici il ristorante gourmet sulla spiaggia

Primo Osteria Mediterranea, carne e pesce nel pop-up sul litorale di Torvaianica

L'Italia è il terzo mercato al mondo per il consumo di salmone norvegese

Ristorante Nosh: la cucina che non ti aspetti a pochi chilometri da Milano

Cucina siciliana a due passi dal mare? Provala al Ristorante Molo Sant'Erasmo

Per salvare le vongole il granchi blu si pesca con le luci a Led

Un’osteria di pesce ma a Viterbo: da Pescariello, dove il mare è di casa

Il salmone re sulle tavole degli italiani: nel 2023 oltre 5mila tonnellate vendute

Surgelati alleati degli italiani: oltre un milione di tonnellate consumate nel 2023

Pangasio certificato ASC: sinonimo di sicurezza, tracciabilità e sostenibilità

Bazzano Beach: l’estate piena di novità del ristorante e stabilimento balneare

Pesciolino Briaco: un ristorante a Viareggio dove il pesce fresco non manca mai

Il segreto della longevità giapponese? Piccoli pesci da mangiare interi

Tonno rosso al sentore di ulivo, crudité di verdure e gelèe al fico d'india

Polpo vs Polipo: sfatiamo il mito, sono animali diversi!

Peppe di Napoli in tv con "Cucina d'aMare" e svela i segreti del pesce fresco

Cenare in un giardino segreto dell'Appia Antica? Entriamo da Solum a Roma

Mangiare bene e spendere poco: ecco cosa comprare per l'estate

A Milano come sul lungomare: da Polpo le tapas di Viviana Varese

Pizzoccheri di mare di Francesco Gotti

Lutto nella ristorazione sarda: addio allo chef Nicolo Pomata

Passatelli vista mare di Elide Pastrani

A Brescia torna “Calvisius & Friends”, la festa dedicata al caviale

Se Milano avesse il mare: ecco cosa si mangia da Assunta Madre

Carrello della spesa, giù il prezzo di cozze e pomodori

Capitale della cultura...a tavola: la Fano marinara e i Passatelli vista mare

Polpo, puntarelle e spuma di salsa olandese al tartufo

Sfida all'ultimo cucchiaio per il premio di “Miglior zuppa di pesce d'Italia 2024”

Da'Mare: l'autenticità della cucina a base di pesce nel cuore della dolce vita romana

Unire auto d’epoca, arte contemporanea e cucina? Basta un po’ di… Olio

Tante novità per La Nef: dal salmone selvaggio alla linea di super frozen

Fish burger, l'hamburger di pesce alla conquista dell'Italia

Ostriche in pericolo: l'inquinamento e il clima le minacciano

Altro che città-fabbrica: a Follonica tra mare e cucina gourmet

Il mercato dei surgelati tiene: oltre 645mila le tonnellate consumate

Congelamento e surgelazione: qualità e sicurezza alimentare

Gamberi a volontà a prezzo fisso? Non funziona: Reb Lobster fallisce

Brodetto tradizionale di Fano con rana pescatrice, razza, seppie e scorfano

Un menu di mare economico, sostenibile e gustoso? Quello con il pesce azzurro

Giornata internazionale delle ostriche: viaggio negli allevamenti d'Irlanda

Giornata Mondiale dell'Ostrica: quali vini abbinare?

La Baia di Cremia: la ricetta tradizionale del Persicotto

Aperitivo, cena o dopocena? Tutto al nuovo Duecentodue Bistrot di Solaro

Plin di polpo su crema di datterini

Da un mare a un oceano: conosci i benefici della dieta atlantica?

I... Contrasti di Formia: la bottega gastronomica con fine dining

Salsa Bisque di Crostacei Knorr per primi piatti di pesce pronti in pochi minuti

Ostriche e champagne? Il giovedì appuntamento al Vilòn che diventa oyster bar

Pesce, no agli sbalzi di temperatura: la borsa termica dal mercato al frigo

Il Pescatorio: primo “All day long” di pesce a Roma

Tonno in scatola, l'alleato degli sportivi italiani: ecco perché

I segreti della dieta paleolitica di Llorente: cosa si può mangiare e cosa no

Tutto quello che puoi fare al Grand Hotel Bristol di Rapallo

Cenare sospesi tra mare e cielo: riapre il ristorante Caracol di Bacoli

Spaghetto alla crema di ostriche, caviale e paprika affumicata

Dalla carne al pesce fino alle verdure: il vino giusto per una Pasquetta gustosa

Un indirizzo cult per il crudo di pesce? Il ristorante Tino Jesolo

Il Pescado a Roma: ecco come si cena in un ristorante dall’eleganza di altri tempi

Gnocchi di patate vitelotte, gamberi e crema di tartufo bianco

Da Marea a Roma: quando al ristorante hai voglia di comfort food di pesce

Il sapore dell'eccellenza da Nadia Vincenzi, regina della zuppa di pesce

Frollatura del pesce: cos’è e come si fa. Lo spiega un maestro del pesce frollato

Da “Eataly all'Ostiense” scegli carne e pesce che poi te li cucina lo chef

Sei un viaggiatore goloso? Ecco i festival culinari da non perdere nel 2024

Cappon crudo, barbabietola e galletta del marinaio

Ottima cucina di pesce a prezzi pop? Da Mare Bistrot a Fiumicino

Pesce fresco come appena pescato grazie al protocollo Dyp adottato da Cattel

Pasqua e Pasquetta tra Trieste e il Carso: cosa fare e dove dormire e mangiare

Insalata di stoccafisso norvegese, cannellini e paté di olive taggiasche

Bastoncini Findus, storia e curiosità di un mito intramontabile

Viaggio goloso a Siena: ecco due ristoranti e una pasticceria da non perdere

Dal banco alla tavola a Eataly Lingotto: carne e pesce cucinati come vuoi tu

29 febbraio 2024

Un ristorante che è anche pescheria boutique: siamo da Makorè a Ferrara

28 febbraio 2024

Cime di rana pescatrice alla Wellington, salsa d'ostriche

21 febbraio 2024

Meno fish & chips per gli inglesi: la Russia annulla gli accordi sul merluzzo

20 febbraio 2024

Ciuppin, la zuppa di pesce ligure con cozze, vongole, acciughe e gamberi

17 febbraio 2024

Con l'arrivo della primavera si risveglia il granchio blu: stop alla pesca delle vongole

15 febbraio 2024

Pacchero con rana pescatrice, gamberoni, vongole con crema di basilico e limone

14 febbraio 2024

A Verona è sbocciato un'Iris: mangiamo nel nuovo ristorante di Palazzo Soave

14 febbraio 2024

Lignano Sabbiadoro accoglie la Festa delle Cape: ecco dove e quando

13 febbraio 2024

Pesce, a febbraio calano i prezzi di vongola lupino e gallinella

12 febbraio 2024

La pesca sostenibile in Alaska, un grande senso di responsabilità

12 febbraio 2024

Ecco un ristorante di pesce da “Amare” nel cuore di Roma

12 febbraio 2024

Il baccalà è declinato in tutte le sue forme grazie allo chef Daniel Canzian

12 febbraio 2024

Calamosca, ristorante imperdibile a Cagliari per l'ottima cucina sarda contemporanea

9 febbraio 2024

Il sushi, il piatto che non può mancare a San Valentino per gli italiani

6 febbraio 2024

Tra pescato locale e gladiatori: cosa si mangia da Santupietro Restaurant

6 febbraio 2024

Longino & Cardenal: tanti vegetali in catalogo, ma cresce la vendita di carne e pesce

5 febbraio 2024

Panino nero con gamberi alla Cesare e Barbecue di polpo

4 febbraio 2024

Tenerife per golosi: tra vini e guachinche tipiche

3 febbraio 2024

Merluzzo con crema di piselli, agretti e profumo di limone

3 febbraio 2024

A Trastevere come in Sardegna: il menu di pesce di Porto Quadro

3 febbraio 2024

Al via il Carnevale di Viareggio: ecco cosa fare oltre alle maschere

2 febbraio 2024

Dolomiti per gourmet: come si mangia all'Hotel Fanes di San Cassiano

2 febbraio 2024

L'Associazione italiana ostricari presenta il calendario dei corsi 2024

30 gennaio 2024

Ecco cosa mangiare per un Capodanno cinese secondo tradizione

27 gennaio 2024

Novità al comando di Pescaria e presto l'arrivo di un'Accademia

24 gennaio 2024

Danni da granchio blu, a febbraio le domande per l'accesso al fondo da 10 milioni

21 gennaio 2024

Il pescato, il carciofo e il musciame

20 gennaio 2024

Caviale Giaveri, dall'allevamento sostenibile alla tavola

17 gennaio 2024

Risotto, vongole, salicornia e burrata

16 gennaio 2024

Metti una cena in pescheria… Succede da Adriatica a Padova

16 gennaio 2024

La remise en forme può essere golosa, parola di chef: cosa mangiare e cucinare

16 gennaio 2024

Gennaio è anche il mese dei pesci dell'Alaska: ecco perché

La Lombardia unita per studiare il ripopolamento del coregone nel Garda

La freschezza della cucina di mare all’Osteria Le Brocchette di Carmine Carli

Insalata mediterranea con polpo e olive taggiasche

Peach fuzz: ecco 5 cibi che richiamano il colore Pantone per il 2024

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