Prodotti e materie prime · archivio

Pesca e Prodotti Ittici: archivio 2024

Gli articoli di Italia a Tavola su pesca e prodotti ittici pubblicati nel 2024.

64 articoli nel 20241005 in tutto l'archivio

2024

17 dicembre 2024

Premi e tradizione: come Caviar Giaveri porta il caviale italiano nel mondo

15 dicembre 2024

Pesce alla brace e tradizione: è l'Osteria Magona Mare a Cecina con chiringuito

12 dicembre 2024

Ue: nessun taglio ai giorni di pesca a strascico per l'Italia nel 2025

9 dicembre 2024

Vongole carissime e granchio blu: il nuovo scenario dei menu natalizi

28 novembre 2024

Certificazione Asc: come garantire prodotti ittici sostenibili e di qualità

20 novembre 2024

Granchio blu, in Veneto progetto da 1,5 milioni di euro per contenerlo

7 novembre 2024

Le ostriche irlandesi, un'eccellenza coltivata con rispetto per l'ambiente

27 ottobre 2024

Mini sandwich ai gamberi e Tête de Moine AOP

26 ottobre 2024

Crisi delle vongole in Adriatico per il Granchio Blu e la Mucillagine

23 ottobre 2024

Natale, come scegliere il caviale: cercare fornitori certi e garantiti

17 ottobre 2024

Sud Italia: credito d'imposta per investimenti in agricoltura, pesca e acquacoltura

Dal porto al piatto: cucina di pesce al White Chill Out Lungomare di Pozzuoli

Leonardo Viola vince Chef Balfegó 2024 e rappresenterà l'Italia a Madrid

27 settembre 2024

Acquacoltura sostenibile: la Regione Lombardia investe 1,5 milioni di euro

17 settembre 2024

Padella di scampi e gamberi con spaghettoni

9 settembre 2024

Roma Baccalà 2024: showcooking alla norvegese con una ricetta fusion

8 settembre 2024

Tagliatelle artigianali mare e monti

1 settembre 2024

Viaggio nel gusto a Sandrigo: torna la Festa del Bacalà alla Vicentina

Mucillagine, siccità e caldo: cozze decimate in Costa dei Trabocchi

Insalata di polpo e patate

Comavicola: una certezza per i prodotti ittici congelati

Stoccafisso "quasi" all’anconetana

L'Italia è il terzo mercato al mondo per il consumo di salmone norvegese

Per salvare le vongole il granchi blu si pesca con le luci a Led

Polpo vs Polipo: sfatiamo il mito, sono animali diversi!

A Milano come sul lungomare: da Polpo le tapas di Viviana Varese

Pizzoccheri di mare di Francesco Gotti

A Brescia torna “Calvisius & Friends”, la festa dedicata al caviale

Se Milano avesse il mare: ecco cosa si mangia da Assunta Madre

Carrello della spesa, giù il prezzo di cozze e pomodori

Capitale della cultura...a tavola: la Fano marinara e i Passatelli vista mare

Polpo, puntarelle e spuma di salsa olandese al tartufo

Ostriche in pericolo: l'inquinamento e il clima le minacciano

Gamberi a volontà a prezzo fisso? Non funziona: Reb Lobster fallisce

Giornata internazionale delle ostriche: viaggio negli allevamenti d'Irlanda

Giornata Mondiale dell'Ostrica: quali vini abbinare?

Plin di polpo su crema di datterini

Ostriche e champagne? Il giovedì appuntamento al Vilòn che diventa oyster bar

Pesce, no agli sbalzi di temperatura: la borsa termica dal mercato al frigo

Il Pescatorio: primo “All day long” di pesce a Roma

Spaghetto alla crema di ostriche, caviale e paprika affumicata

Un indirizzo cult per il crudo di pesce? Il ristorante Tino Jesolo

Il Pescado a Roma: ecco come si cena in un ristorante dall’eleganza di altri tempi

Gnocchi di patate vitelotte, gamberi e crema di tartufo bianco

Da Marea a Roma: quando al ristorante hai voglia di comfort food di pesce

Frollatura del pesce: cos’è e come si fa. Lo spiega un maestro del pesce frollato

Sei un viaggiatore goloso? Ecco i festival culinari da non perdere nel 2024

Cappon crudo, barbabietola e galletta del marinaio

Insalata di stoccafisso norvegese, cannellini e paté di olive taggiasche

Dal banco alla tavola a Eataly Lingotto: carne e pesce cucinati come vuoi tu

29 febbraio 2024

Un ristorante che è anche pescheria boutique: siamo da Makorè a Ferrara

28 febbraio 2024

Cime di rana pescatrice alla Wellington, salsa d'ostriche

20 febbraio 2024

Ciuppin, la zuppa di pesce ligure con cozze, vongole, acciughe e gamberi

17 febbraio 2024

Con l'arrivo della primavera si risveglia il granchio blu: stop alla pesca delle vongole

15 febbraio 2024

Pacchero con rana pescatrice, gamberoni, vongole con crema di basilico e limone

12 febbraio 2024

Calamosca, ristorante imperdibile a Cagliari per l'ottima cucina sarda contemporanea

5 febbraio 2024

Panino nero con gamberi alla Cesare e Barbecue di polpo

2 febbraio 2024

L'Associazione italiana ostricari presenta il calendario dei corsi 2024

24 gennaio 2024

Danni da granchio blu, a febbraio le domande per l'accesso al fondo da 10 milioni

21 gennaio 2024

Il pescato, il carciofo e il musciame

20 gennaio 2024

Caviale Giaveri, dall'allevamento sostenibile alla tavola

17 gennaio 2024

Risotto, vongole, salicornia e burrata

Insalata mediterranea con polpo e olive taggiasche

Peach fuzz: ecco 5 cibi che richiamano il colore Pantone per il 2024

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