Turismo e ospitalità · archivio

Alberghi: archivio 2026

Gli articoli di Italia a Tavola su alberghi pubblicati nel 2026.

198 articoli nel 20266838 in tutto l'archivio

2026

Hotel, la crescita dei ricavi passa sempre più dai servizi extra

Castello di Casole, dove la storia incontra l'ospitalità di lusso e l'alta cucina

Dopo ristoranti e hotel, Michelin ora allunga le mani anche sul mondo del vino

Da locanda del Quattrocento a hotel di lusso: rinasce Palazzo 1880 a Lecce

Il San Pietro di Positano ancora tra i 10 migliori hotel del mondo per La Liste

Il lusso di dormire in un borgo di 100 abitanti tra vigneti e silenzio (e tanti gatti)

India, il gas torna a scendere: una boccata d'ossigeno per ristoranti e hotel

Da caveau a suite di lusso: come cambia lo storico Palazzo della Banca d'Italia

Vacanze di luglio, circa 13,5 milioni di italiani in partenza

Il Gran Tour e i suoi protagonisti rivivono nella cucina del Goethe Hotel di Roma

Da Borgo Scopeto un nuovo modello per l'ospitalità di lusso fondato sull'etica

Dal bancone al mondo: quando fare il barman diventa un viaggio senza confini

Periodo di prova, un errore nell'assunzione può costare caro: il caso dell'hotel di Venezia

Hotel e ristoranti, con Expresss il caffè diventa un valore aggiunto per gli ospiti

L'hotel nato nel 1905 guarda al futuro: completata la trasformazione del Cresta Palace

Four Seasons Amaala, la nuova destinazione di lusso sul Mar Rosso

Hotel, la nuova truffa su WhatsApp usa i dati reali delle prenotazioni: come riconoscerla

L'hotel a Livigno che cura il corpo con i segreti di un lago salato a 3000 metri

Nuovo volto per il Grand Hotel San Pietro, icona del lusso a Taormina

L’ex NH Padova cambia nome e si rinnova: ecco il Savhotel Mantegna

Palazzo Cinquecento festeggia dieci anni e guarda al futuro dell’ospitalità

Chalet al Foss riparte dallo chef Simone Tognetti e dal nuovo ristorante Elementa

Nuovo iper-ammortamento: un’opportunità per hotel, ristoranti e bar. Cosa sapere

Hotel e ristoranti: perché una recensione negativa può fare bene al business

Il Castello delle cerimonie, dal reality tv alla chiusura delle attività

Water dispenser, così hotel e ristoranti stanno cambiando il servizio acqua

Dalla rovina al lusso: il borgo che oggi è un modello di ospitalità in Val d’Orcia

Dal gelato gourmet alle bollicine in terrazza: due indirizzi per l’estate milanese

Hotel, il falso mito del risparmio: affidare i servizi all'esterno può costare di più

Turismo, la burocrazia può costare fino a 14mila euro all’anno agli hotel più piccoli

Un nuovo hotel da cui partire per scoprire Valladolid: riapre il Barceló

Giuseppe Roscioli confermato alla guida di Federalberghi Roma per altri cinque anni

Hotel bar aperti al pubblico: cosa succede a Barcellona dal 21 al 27 settembre

A Ibiza nasce The Site: progetto che unisce hotel di lusso, chef stellati e nightlife

Lavorare da remoto tra vigneti e spa: il nuovo soggiorno a Le Marne Relais

Siviglia avrà il suo primo hotel Four Seasons: annunciata la nuova apertura

Una delle piscine salate più grandi d’Europa in un hotel ai piedi del Wilder Kaiser

Tennis tra i vigneti del Garda: il nuovo campo panoramico di Villa Cordevigo

Apre Aurea: la pasticceria firmata Damiano Carrara dentro l’Hotel Excelsior

Annegamenti in piscina in calo, ma oltre la metà delle vittime sono bambini

Colonnine di ricarica per veicoli elettrici: nuovi obblighi per ristoranti e hotel

Mykonos ha un nuovo resort: apre il primo Four Seasons dell’isola greca

Da Las Vegas una lezione per la ristorazione: il cliente vale più di una cena

Dresda, riapre un hotel simbolo nel cuore della città

Hotellerie, a Johanna Fragano il “Premio alla carriera 2026” di Ehma

A Forte dei Marmi c’è un hotel 5 stelle che sfugge ai ritmi della mondanità

L’aperitivo cambia volto: Italia a Tavola racconta i locali che fanno la differenza

L’outdoor che vale come una stanza in più: il nuovo standard dei locali di lusso

Campo Tures e Valle Aurina: tappe, hotel e ristoranti da non perdere

Ospitalità autentica: gli hotel che raccontano il territorio conquistano gli italiani

Sulla via Aurelia apre il nuovo Barceló Roma, hotel 4 stelle da 352 camere

Turismo, il 2026 parte in crescita: +4,2% di arrivi e +7,5% di presenze

Dalla cucina alla sala: oggi il lusso dell’Horeca è prevenire errori, frodi e improvvisazioni

Fasano Yachts, il lusso si sposta sull’acqua: nasce il modello hotel-residence in mare

Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di giugno

Materiali a contatto con gli alimenti: i ristoratori devono rivedere le procedure interne

La mappa dei nuovi boutique hotel e resort per l'estate sulla costa istriana

HIP debutta in Italia e porta a Bologna il confronto sul futuro dell’ospitalità

Nuove camere all’UNA Hotels Capotaormina: prosegue il progetto di restyling

Nel Cilento c’è un castello dove cucina e soggiorno valgono il viaggio

Bologna, l’ex sede Telecom diventerà un hotel 4 stelle da 215 camere

Il castello medievale in Toscana trasformato in hotel con spa e ristorante stellato

Baccarat Hotel Rome, Max Zanardi sarà il direttore generale

L’hotel Col Alto rinnova la spa: da agosto nuova area wellness da 2mila mq

La colazione del Grand Hotel La Favorita racconta l’anima di Sorrento

Dama, l’alta cucina di Sgorbini e Spinelli nel castello in Oltrepò

Sulle colline di Firenze riapre Villa San Michele, icona dell’ospitalità di lusso

Baglioni Hotel Regina e il nuovo volto del lusso tra vino e cucina d’autore

Stefano Benedetti guiderà la cucina del Parco dei Principi e dello Splendide Royal

Acqua del rubinetto, i ristoranti possono rifiutarsi di servirla: ecco perché

Un hotel può conservare la foto della carta d’identità? Per la “privacy” no

L’hotel di Rimini dove ogni servizio sembra uscito da un futuro già arrivato

Ristorazione e turismo in Europa: più viaggi, ma budget più stretti

Post omofobo per assumere personale: multa da 6mila euro allo chef Paolo Cappuccio

Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di maggio

Nel Senese riapre Relais Le Macine con il nuovo ristorante di Gabriele Tani

A Venezia un palazzo del ’600 diventa un nuovo hotel di lusso firmato Elizabeth Group

Da trulli abbandonati a resort di lusso: il nuovo volto dell’ospitalità in Puglia

“Fums, profums e salums”: a Sutrio il gusto autentico della Carnia

Turismo senza personale: perché non basta dare la colpa alle scuole alberghiere

Booking sotto indagine dell'Antitrust per i programmi Partner Preferiti

Salone del Mobile: l’occupazione delle camere di hotel arriva fino al 90%

Palazzo di Varignana: alta cucina in 6 ristoranti, benessere e filiera tutta “in casa”

Milano Design Week: le novità di arredamento per hotel e ristoranti

Imposta di soggiorno, gettito in crescita del 12,8%: oltre 1,15 miliardi

All’Hotel Splendid Sole sei nuove camere rigenerative per migliorare il riposo

Dalla biancheria alle fragranze: quando in hotel si può comprare benessere

All’Acanto l’alta cucina dei Gonzaga: i fratelli Tamani portano la storia

Hotel Eden di Roma, con la bella stagione torna “La Tavola del gusto” domenicale

Villadorata, la country house con piscina minerale che rilancia il wellness in Sicilia

Riapre l’Hotel Raito: dentro il cinque stelle della Costiera amalfitana

Nel Chianti un borgo medievale diventa un hotel contemporaneo

In Liguria, la Riviera di Ponente accoglie un nuovo hotel 4 stelle fronte mare

Vinitaly 2026: tutto quello che c’è da sapere sulla fiera del vino a Verona

Cucina stellata, spa, mixology e cultura: il Grand Hotel Fasano apre fino a gennaio

Rocco De Santis firma la doppia anima della cucina del Grand Hotel Flora di Roma

Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di aprile

Dalle inchieste di Italia a Tavola alla legge 34: la guerra alle recensioni false non è finita

Nel quartiere più vivo di Cartagena, in Colombia, ha aperto un hotel 5 stelle

Il Mansio: vegan, lusso discreto e sei camere per cambiare prospettiva sul Garda

Hilton sostiene PizzAut: donati 300mila dollari per il progetto di inclusione

Al The Gritti Palace torna il brunch pasquale con l’uovo dei gondolieri

Il resort in Val di Fleres dove la cucina gourmet è pensata anche per i bambini

Lefay con Marriott: il gruppo italiano del wellness di lusso punta ad espandersi nel mondo

Menu libero a Pasqua? Sì, ma solo se spendi almeno 70 euro

Minibar 2.0: la robotica rivoluziona il servizio in camera negli hotel

Palazzo Firenze: cosa cambia dopo il restyling del palazzo storico

Turismo italiano sempre più luxury: opportunità e rischi di un modello che cambia

Ordini on line da un ristorante che non esiste: il lato oscuro dei virtual brand

Al via il piano da 54 milioni per finanziare gli alloggi dei dipendenti del turismo

Da “La Loggia” ad “Antesi”: cambia volto il ristorante di Villa San Michele

Dormire sugli alberi con spa e cucina gourmet: My Arbor divide il lusso alpino

Horeca: cresce ancora l’uso dei pagamenti con carta in bar, ristoranti e hotel

Nuovo volto per le 141 camere dell’hotel Hyatt Centric Milan Centrale

Viaggi verso l’Italia più incerti: con la guerra rallenta la domanda internazionale

Relais & Châteaux cresce ancora: 9 nuove dimore tra America, Caraibi ed Europa

Dopo Relais & Chateau, l'hotel Parker's di Napoli rilancia con Forbes

Negli hotel di lusso stanno scomparendo le camere singole: cosa sta cambiando nelle nuove stanze

Bologna, gli hotel offrono camere gratis ai familiari dei pazienti dell'ospedale

Hotel senza ristorante h24? Il ruolo di minibar smart, honesty bar e market

Al Cyprianerhof un residence per i dipendenti: così si attrae e trattiene personale

Difficile trovare personale: Club Med fa annunci pubblici per 570 posti

La buona cucina negli hotel è solo nelle grandi città? Le Plaisir smonta il mito

Suite a tema Prosecco negli hotel di lusso: il progetto di Bottega parte dall’India

A Cortina, dopo un lungo restyling, riapre il Grand Hotel Ampezzo

Teritoria, sette nuovi hotel e ristoranti italiani nella guida di Alain Ducasse

Un viaggio fra le mura, le torri e i sapori autentici di Siena, Pisa e Lucca

Il nuovo hotel urbano a Casablanca con rooftop sull’Atlantico e cucina marocchina d’autore

Da hotel storico a icona contemporanea: il volto luxury di Nervi è Capitolo Riviera

Bagno turco, la guida pratica: cosa succede al corpo e le regole da seguire

28 febbraio 2026

Il nuovo menu del ristorante Vico della Torretta che racconta la primavera

27 febbraio 2026

Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di marzo

27 febbraio 2026

Carlo Cracco apre al Corinthia di Roma: è il debutto dello chef nella Capitale

26 febbraio 2026

La lampada di design che illumina e purifica l’aria in hotel e ristoranti

26 febbraio 2026

America’s Cup, Napoli accelera: nuovi hotel per il turismo internazionale

25 febbraio 2026

Perché gli hotel di lusso diventano hub culturali durante i grandi eventi

25 febbraio 2026

A Lecco nasce un hotel di lusso nel palazzo storico della banca

24 febbraio 2026

A Roma apre in anteprima l’Aria Palace, nuovo progetto di Omnia Hotels

24 febbraio 2026

L’Hotel Tyrol di Selva di Val Gardena festeggia i 60 anni con le 5 stelle

23 febbraio 2026

Hotel, cresce il modello asset light: meno proprietà, più gestione

23 febbraio 2026

CDSHotels, fatturato di 65 milioni e prenotazioni in aumento per il 2026: +37%

23 febbraio 2026

Basta ricevute Pos nei cassetti per 10 anni: le nuove regole per bar e ristoranti

22 febbraio 2026

In primavera torna l’Hermitage: 59 camere nel parco privato a due passi dal mare in Versilia

21 febbraio 2026

Orio al Serio, arriva un altro hotel da 260 camere firmato Hampton by Hilton

19 febbraio 2026

Dal mito di Garibaldi alle piscine panoramiche: riapre la spa più antica di Ischia

18 febbraio 2026

Fedegroup amplia la sua presenza a Firenze in altri tre Starhotels

17 febbraio 2026

Investimenti nel turismo, proroga per completare i progetti legati al Fritur

17 febbraio 2026

Turismo, l’estate 2026 arriva prima: prenotazioni in anticipo, maggio supera agosto

16 febbraio 2026

Cosa succede se il cliente non paga la tassa di soggiorno? La sentenza della Cassazione

16 febbraio 2026

Aumentati gli investimenti negli hotel italiani: raggiunta quota 2,5 miliardi

15 febbraio 2026

Tra le montagne abruzzesi un borgo spopolato diventa destinazione gastronomica

15 febbraio 2026

Il boutique hotel a Sofia con 200 opere d’arte esposte tra chiese, sinagoghe e moschee

15 febbraio 2026

Arte, mare e giardini subtropicali: il nuovo volto dell'hotel Hacienda del Mar

13 febbraio 2026

Ferragamo cerca nuovi partner per crescere negli hotel 5 stelle

13 febbraio 2026

Milano ritocca ancora la tassa di soggiorno, ma senza avvertire gli hotel

11 febbraio 2026

Il brunch non è una moda, ma un asset che fa crescere l’hotel

10 febbraio 2026

Settimana bianca: 9 milioni sulla neve, ma le Olimpiadi non arrivano ovunque

9 febbraio 2026

A Napoli torna HospitalitySud: due giorni per il business dell’ospitalità

8 febbraio 2026

Al resort Paradisus lusso, rituali e tutto ciò che serve davvero per vivere Bali

7 febbraio 2026

Airelles apre a Venezia il primo hotel italiano con la firma di quattro chef stellati

6 febbraio 2026

Non solo camere e tavoli: come il design sta ridisegnando hotel e ristoranti

5 febbraio 2026

Dal diploma agli hotel 5 stelle: come la formazione apre le porte del turismo di lusso

5 febbraio 2026

San Valentino nel Collio: un solo tavolo, una sola coppia a Cruna di Subida

4 febbraio 2026

Nell’area commerciale abbandonata di Manerbio apre un loft hotel

3 febbraio 2026

Le Olimpiadi arrivano anche a tavola in un rooftop e in un hotel di Milano

3 febbraio 2026

Cora vince il premio “Startup for Hospitality 2026” con una piattaforma AI per hotel

1 febbraio 2026

Il resort alle Maldive costruito dove squali balena e mante sono presenti tutto l’anno

1 febbraio 2026

La Monastica: quando dormire in un ex monastero diventa esperienza

1 febbraio 2026

Dormire in un’icona brutalista e cenare con vista Unesco a Praga

29 gennaio 2026

Tra champagne, massaggi e menu stellati: alcune proposte speciali per San Valentino

29 gennaio 2026

Senza ricambio: perché solo il 13% degli hotel di famiglia supera la 3ª generazione

29 gennaio 2026

Ostuni, ricorso al Tar blocca il mega resort di Bill Gates in contrada Mogale

28 gennaio 2026

Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di febbraio

27 gennaio 2026

Balcone d’Italia: bando aperto per gestire hotel e cucina sul lago di Lugano

26 gennaio 2026

Sul lago di Como (nel 2028) sorgerà un altro hotel di lusso

25 gennaio 2026

L'hotel di Dubai con vista sullo skyline della città e sulle corse di cavalli

25 gennaio 2026

San Valentino: dove vivere un relax di coppia in tre hotel wellness dell’Alto Adige

24 gennaio 2026

Hotel senza porta del bagno: quando il risparmio entra nelle camere ed esce la privacy

22 gennaio 2026

La cucina cambia il valore di un hotel: il ristorante non è più un extra

21 gennaio 2026

Ecco la dieta per chi lavora a turni nell’Horeca (soprattutto in hotel)

21 gennaio 2026

La stazione di Milano Centrale accoglie il suo primo hotel internazionale di lusso

21 gennaio 2026

Da Escoffier al multitasking: sala e cucina cambiano sotto pressione della crisi

20 gennaio 2026

Una cena speciale (con la pizza al centro) al ristorante dell’Hotel d’Inghilterra

20 gennaio 2026

ROBOcream amplia la gamma di cuocicrema, dalla versione da banco fino alla 200 litri

20 gennaio 2026

Ristoranti, bar e hotel: da agosto stop a prodotti monouso, il parere di chef e albergatori

19 gennaio 2026

Musica d’ambiente sicura e legale: l’accordo tra Federalberghi e Soundreef

18 gennaio 2026

Passeggiate, rifugi e panorami: vivere Cortina oltre le Olimpiadi e lo sci

18 gennaio 2026

San Valentino a Monte-Carlo: romanticismo, charme e alta ospitalità nel Principato

16 gennaio 2026

Uno degli hotel più famosi di Amsterdam passa sotto la gestione di Mandarin Oriental

15 gennaio 2026

Sulla costa selvaggia di Mauritius un resort (di lusso) cambia pelle

15 gennaio 2026

Campiglio senza cuochi: l’allarme del presidente Chic e il caso Majestic

13 gennaio 2026

Dentro l’Acacia Resort: il volto family (all-inclusive) della Sicilia

12 gennaio 2026

Federalberghi guarda avanti: all’Albergatore Day il turismo che verrà

11 gennaio 2026

Nomos Ante, il fine dining costruito sui fondamentali (e non sull’apparenza)

Olimpiadi: con ostelli, hotel e B&B che costano il doppio, Milano non è ancora sold out

Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di gennaio

The Lake Como Edition, dal recupero ottocentesco al lusso contemporaneo

Oltre 6,5 milioni di italiani in vacanza alla Befana, giro d'affari da 400 milioni

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